Dovleac verde - cele mai populare soiuri cu descriere

Există multe tipuri de dovleci în lume, diferind în funcție de culoare, culoare, formă, dimensiune, gust, perioadă de maturare și scop. Alocați soiuri dietetice și gastronomice, nutrețuri și chiar decorative, decorand o grădină sau o grădină de legume cu ierburi și fructe. În lista multiplă, a existat un loc pentru soiul verde, care, după cum s-a dovedit, este foarte util pentru corp, gustos și în niciun fel inferior în atractivitate pentru rudele sale.

Caracteristici generale ale dovleacului

Dovleacul aparține familiei Pumpkin și este o plantă erbacee înfiorătoare, cu un sistem radicular puternic. Frunzele sunt pentaedrice, mari, verzi suculente, cu părul fin și spinii pe întreaga suprafață și pe lăstari. Lungimea viței de vie atinge 5-8 metri și se răspândește frumos de-a lungul pământului, cu ajutorul antenelor se agață de garduri, spălături, ramuri de copaci, împletind totul.

Fructele, în funcție de soi, sunt mici - dimensiunea unei pere, și mari - până la 10-15 kg. Suprafața este densă, verde, netedă, aspră sau cu cosuri. Pulpa are culoarea galbenă sau portocalie, cărnoasă și foarte sănătoasă, cu un conținut ridicat de vitamine și minerale. În plus, se recomandă utilizarea semințelor pentru alimente, conțin multă mangan, magneziu, fosfor, zinc și alte minerale..

Soiuri de legume populare

În magazinele de grădinărit puteți găsi diferite soiuri de dovleac portocaliu, galben și alb, precum și o gamă largă de verde. Este dificil pentru un începător să înțeleagă opțiunile propuse, care dintre ele sunt mai bune, mai gustoase, când se coacă și la ce sunt destinate, prin urmare, oferim un rating al celor mai populare soiuri verzi.

Toate plantele sunt cultivate în aer liber și necesită puțină întreținere. Calitatea răsadurilor este ridicată.

Dovleceii sunt împărțiți în grupuri: tari, cu fructe mari, decorative, pentru maturare timpurie, mijlocie și târzie, gastronomici, vitamine, dietetice și altele. Atunci când alegeți un soi, este necesar să țineți cont de acești factori și să vă bazați pe scopul legumelor. Pentru a decora grădina, merită să căutați specii decorative cu fructe mici, pentru mâncare - mari, cu pulpă cărnoasă și gust dulce, iar soiurile de furaje sunt potrivite pentru animale. Lista oferă cele mai bune varietăți din toate direcțiile.

Marmură

Cel mai popular în gătit este dovleacul din marmură, care are un gust excelent, pulpă suculentă, dulce și dimensiuni considerabile. Soiul se coace târziu, va dura cel puțin 120-130 de zile pentru a se coace, dar așteptarea merită. Fructele cresc până la 6-8 kg și au o culoare gri-verde, cu lovituri, pete sau împletite cu culori deschise, datorită acestui fapt soiul și-a primit numele.

În context, dovleacul are o culoare portocalie strălucitoare, foarte cărnos, dens și gust dulce, cantitatea de zahăr ajunge la 13%. Grosimea pulpei este destul de mare, cuibul de semințe este mic, practic nu există goluri. Pielea este moale, ceea ce face mai ușoară îndepărtarea în timpul gătitului. Soiul s-a dovedit bine și are multe recenzii pozitive..

Muscat

Diverse soiuri aparțin grupului de dovleci butternut, dar hibridul Muscat Vitamina s-a dovedit a fi cel mai dulce și mai util. Compoziția conține o cantitate mare de zahăr și caroten, ceea ce o face un lider în acest domeniu. Leguma se coace târziu și ajunge la 7-8 kg, va dura 140 de zile însorite și călduroase pentru a crește. Forma este rotundă, aplatizată, cu nervuri pronunțate, culoarea pielii este de culoare verde închis, monocromatic.

Nucarul de vitamine se pastreaza mult timp, retinand toate substantele utile si este foarte apreciat in gatit. Din el se prepară o varietate de feluri de mâncare, umpluturi pentru plăcinte, caserole, terci, fierbere, coapte și crude cu mere, stafide, miere și alte produse.

Un alt soi popular de squash butternut este Mirani di Chioggia. Leguma are un aspect înspăimântător, cu o suprafață pufoasă și nu foarte atractivă, dar pulpa este dulce, gustoasă, saturată de soare.

Iarna dulce

Recolta este destinată cultivării în regiunile sudice, unde predomină verii uscate. Leguma conține cantitatea maximă de zaharuri, ideală pentru diabetici și iubitori de alimente dulci. Dulciuri, sucuri, cereale, budincă, caserole, deserturi și multe altele sunt făcute din pulpa roșie-portocalie..

Dovleacul „de iarnă” se coace la 130 de zile de la plantare și are o dimensiune mică - până la 4-5 kg. Pielea este gri-verde, fermă, netedă la atingere. Soiul este rezistent la ciuperci și boli, ceea ce vă permite să păstrați fructe până la 2 ani în locuri uscate și răcoroase.

Pistrui

Dacă soiul anterior este potrivit pentru sud, atunci „Vesnushka” este ideal pentru Siberia și Urali. Caracteristicile sale sunt următoarele: greutate de până la trei kg, formă rotundă, ușor aplatizată - nuanța principală este de culoare verde deschis, cu lovituri cremoase și interspers - pulpa este suculentă, fragedă, dulceagă, cu o aromă specifică de pere.

Freca este păstrată mult timp acasă și dă o recoltă abundentă cu udare frecventă și pansament organic. Este solicitant pentru umiditate, fertilitatea solului și este afectat de mucegaiul pudră. Tolerează calm schimbările bruște ale temperaturii.

În plus față de soiurile enumerate, există și astfel de hibrizi mai puțin gustoși și utili:

• Ghindă.
• Altair.
• Miranda.
• Hambar.
• Trăsură magică.
• Arina.
• Iarna Sampson mulți alții.

Specie cu fructe mari și rezistente

Cu fructe mari și cu corpora tare, de obicei sunt hrănite cu animale și sunt rareori mâncate. Particularitatea acestor soiuri este în frunzele plate și în forme neobișnuite, adesea găsite:

• Chalmoid.
• Rundă.
• alungita.
• Oval.

Nuca de nucă are, de obicei, formă de pere, cu un conținut scăzut de semințe și goluri..

Prințesa Broaște

Un dovleac neatractiv cu o greutate de 10 kg este o legumă obligatorie pe masa de toamnă. Compoziția multi-vitamine, pulpa delicioasă roșie-portocalie și o mulțime de calități pozitive fac ca prințesa Frog să fie indispensabilă în meniul dietetic și medical..

Un soi mediu-târziu, cu fructe mari, cu o piele groasă, cocoloasă, de o culoare verde închis, se maturizează în ziua 130 și este bine transportat. Nu este o problemă de a crește, dar iubește zonele însorite. Leguma arată ca pielea unei broaște, care „sperie” grădinarii, dar în zadar. Pulpa sa este folosită în gătit, conserve, sucuri și piureuri.

Ceară

Dovleceii, cu o culoare verde alungită pronunțată, au apărut pe paturile domestice nu atât de mult timp în urmă, dar au trezit un interes și o cerere fără precedent. Soiul se caracterizează printr-o coajă destul de dură a fructului, netedă la atingere cu o acoperire neobișnuită de ceară. Tufele sunt puternice, urcând cu tulpini groase. Legumele cresc până la 10-15 kg în 130 de zile și ating o lungime de 50 cm.

Pulpa este de culoare densă, palidă, aproape lăptoasă, gustul este dulceag. Este rar folosit pentru gătit, dar este posibil să gătiți o legumă verde și să fie complet coapte. Dacă comparăm dovleacul de butternut și ceara în ceea ce privește conținutul de zahăr, atunci primul este cu siguranță liderul, dar al doilea este păstrat până la 2-3 ani, fără prea mult efort și condiții specifice..

Figurativ

Patria soiului este Peru și jungla sa tropicală. În condiții naturale, dovleacul cu frunze de smochin crește de câțiva ani și este considerat o cultură perenă. În formă, fructul este similar cu un pepene oval, culoarea este de culoare verde închis cu un strop cremos. Gustul și aroma sunt dulci, asemănătoare cu dovleacul. Pulpa este grosieră, ușoară, cu o tentă gălbuie; în gătit se folosește ca farfurie, în feluri de mâncare dulci și de patiserie, coapte în bucăți și, de asemenea, folosită ca materie primă pentru băuturile alcoolice. Semințele sunt tari, negre, amintesc de pepene verde.

Planta este puternică și crește puternic, împletind tot ce se află în apropiere, lungimea genelor ajunge la 10 metri. Fructele sunt utilizate pe scară largă în producția de alimente, iar frunzele și semințele sunt utilizate în medicina populară, sunt folosite pentru a face unguente, tincturi și se aplică pe pete adânci..

Delicioase și sănătoase nu numai soiurile de dovleac verde, ci și portocaliu, alb, gri. Cele mai bune portocalii includ: pepene galben, Rossiyanka, Kapitoshka și altele. Compoziția de vitamine și conținutul ridicat de caroten și zaharuri naturale situează leguma pe primul loc în lista de produse dietetice pentru pacienții cu diabet, care pierd în greutate și persoanele cu probleme hepatice, probleme ale vezicii biliare și vederii scăzute.

Care sunt soiurile decorative?

O decorare a grădinii poate fi nu numai o floare, un copac sau un arbust rafinat, ci și un dovleac. Astfel de culturi au genele lungi, capabile să împletească garduri, garduri vii și să crească pe spălături într-un timp scurt. După înflorire, în locul mugurilor se formează fructe mici de forme și culori neobișnuite. Sunt monocromatice, în două culori, cu lovituri, dungi, pete. Formele sunt, de asemenea, diferite: dovlecei rotunzi, alungiți, răsuciți, alungiți, arată spectaculos și servesc ca un material excelent pentru creativitatea copiilor și pentru manifestarea imaginației unei florării sau designer.

Fructele verzuie sunt scoase din bici în perioada de maturare completă și uscate, după care sunt utilizate în direcție. Din astfel de atribute din Roma antică, au fost făcute feluri de mâncare pentru regi și decorate sălile. Dovleceii mici se vor încadra în designul zonei foto de toamnă și vor deveni principalul său punct de atracție, transmitând spiritul și stilul rustic.

Dintre cele mai frecvente, ele numesc Gâsca hibridă în mere (un alt nume este dovleacul sticlei, dovleacul pentru mâncare, dovleacul, castravetele indian, lagenaria). Fructele în formă de pere, cu gâtul alungit, sunt foarte originale și extraordinare, de la distanță par a fi gâște verzi. Frunzele plantei sunt viței de vie catifelate, de dimensiuni medii, lungi, cu creștere rapidă. Mugurii masculi înfloresc mai întâi, urmați de mugurii de sex feminin.

Pe o gură, se formează până la 15 bucăți de „gâște” verzuie, prin urmare, se observă un randament ridicat al soiului. Mărimea și greutatea legumelor variază între 3 și 10 kg. Exemplarele decorative nu sunt utilizate pentru alimente..

Lagenaria ca gard viu