Cum să crești anghinarea ierusalimului în țară?
Adesea, grădinarii, văzând pe site-ul lor ciuperci de anghinare din Ierusalim, le distrug ca pe o buruiană. Desigur, tulpinile înalte ale plantei sunt capabile să înecă orice plantații adiacente. Cu toate acestea, anghinarea sau pereul de pământ este o legumă foarte sănătoasă, care nu numai că este mâncată, dar folosită și în medicina populară. Prin urmare, cei care nu au norocul să găsească o cultură de rădăcini medicinale în grădină o cultivă singuri.
Pregătirea solului
Nu este nimic dificil să crești anghinare din Ierusalim în țară, nu. Perele de pământ nu este solicitant pentru compoziția solului și este capabil să supraviețuiască pe aproape orice sol. Dar totuși, ca înainte de plantarea altor culturi, locul trebuie pregătit în prealabil. Pentru a face acest lucru, gunoiul de grajd sau compostul este introdus în locul desemnat pentru anghinare din Ierusalim toamna și săpat.
Când planificați un loc pentru plantarea anghinarei din Ierusalim, merită să aveți în vedere că poate crește într-un singur loc mai mult de 30 de ani (dacă nu dezgropați complet tuberculii). Dar după al șaselea an al ciclului de viață, cantitatea de cultură scade treptat..
Plantarea tuberculilor
Există două modalități de plantare a anghinarei din Ierusalim:
- toamna cu tuberculi întregi;
- primăvara (sfârșitul lunii aprilie) cu fragmente de tubercul.
Acestea formează caneluri nu foarte adânci, de până la 15 cm, cu o distanță între rânduri de aproximativ 70 cm. Tuberculii sunt așezați în caneluri la o distanță de 40 cm unul de celălalt, astfel încât să existe suficient spațiu pentru formarea unei noi plante. Umpleți șanțul cu pământ cu ajutorul unui grebl, în timp ce formați o creastă.
Îngrijirea plantelor tinere de anghinare din Ierusalim
Pentru a furniza tuberculilor cantitatea necesară de aer, paturile trebuie dezlipite în mod regulat și trebuie îndepărtate buruienile. Când lăstarii tineri ating o înălțime de 50 cm, ei se încolăcesc și continuă să facă acest lucru pe măsură ce lăstarii cresc.
Tufele de anghinare din Ierusalim de peste 1 m ar trebui să fie legate, mai ales dacă există o amenințare de vânt puternic, altfel se pot rupe.
Dacă nu intenționați să colectați semințe, este recomandat să eliminați inflorescențele în timpul înfloririi, astfel încât toată puterea să fie cheltuită pentru formarea tuberculilor. În iunie, tufișurile de anghinare din Ierusalim sunt tăiate la o înălțime de 1,5 m de la nivelul solului.
Recoltarea și depozitarea culturilor
Odată cu debutul toamnei, tulpinile perei de pământ sunt tăiate din nou, lăsând cânepa de 20 cm. Tuberculii vor fi gata pentru recoltare la 120 de zile de la plantare (cam în momentul în care cartofii sunt săpați).
Datorită capacității anghinarei de Ierusalim de a rezista înghețurilor severe, recoltarea culturilor de rădăcini poate fi amânată primăvara devreme. În acest caz, paturile sunt acoperite de sus cu pământ și zăpadă. Grădinarii cu experiență care folosesc această metodă spun că rădăcinile care au iernat în paturi au un gust mai dulce. Anghinarea din Ierusalim, recoltată toamna, este depozitată la subsol sau în pivniță.
