Cum să plantezi și să crești katran în aer liber

Katran este o cultură de legume destul de nouă, așa că mulți încă nu știu ce este și cum să o crească. În ceea ce privește calitățile nutriționale și gustative, planta seamănă cu hreanul. Spre deosebire de acesta din urmă, katranul are o formă de rădăcină mai lină.

Katran este bogat în vitamine din grupele B, C, A, P, microelemente și servește ca agent antiscorbutic. Radacinile contin cantitati mari de fosfor si potasiu. Uleiul esențial găsit în plantă îi conferă un miros și gust înțepător.

Rădăcina de Katran este folosită ca hrean. Katran și-a găsit aplicația în medicina populară, servește ca agent fitotonicid. Planta este considerată un înlocuitor al hreanului și nu este în niciun caz inferioară acesteia. În acest articol, vom arunca o privire mai atentă despre ce este un katran, precum și despre regulile de plantare și îngrijire a acestuia..

Katran: ce este această plantă

Katran - este o plantă perenă aparținând familiei Varză, a cărei cultivare câștigă popularitate în fiecare an. După fructificare, moare. Tulpina este glabră, ramificată, acoperită cu o floare ceroasă și crește până la 150 cm. Frunzele sunt verzi, care, la fel ca tulpina, sunt acoperite cu o floare ceroasă, petiolară, pinnată.

În primul an, planta dezvoltă o rozetă de frunze bazale (de obicei până la 10 bucăți) și o cultură rădăcină pivotantă, cilindrică, îngroșată, care intră adânc în sol. Uneori, rădăcina poate fi până la 2 metri adâncime.

Cultură de rădăcină a plantei este alb-cenușie, carnea cremoasă până la 3 cm în diametru. În al doilea an, katranul formează o tulpină, și înflorește la începutul lunii iunie și înflorește 50-65 de zile. Florile plantei sunt mici, albe, colectate într-o inflorescență racemoasă.

Katran se auto-polenizează, dar poate fi polenizat încrucișat. Fructele se coacă la sfârșitul lunii august. Greutatea rădăcinii ajunge la 800 g. Și din punct de vedere al gustului, acest înlocuitor de hrean nu este mai rău, katranul poate fi folosit atât în ​​stare proaspătă cât și în conserve. Planta poate rezista la căldură și frig, chiar și iernile cele mai dure.

Condiții necesare pentru creșterea katranului

Înainte de plantarea unui katran, este necesar să se creeze condiții adecvate pentru aceasta. Planta este nedemne de sol, dar se recomandă plantarea pe soluri nisipoase sau medii, neacizii. Dacă apele subterane de pe șantier sunt superficiale, atunci acest loc este potrivit pentru plantare. În solul greu, semințele germinează slab, iar în katranul acid, de multe ori, va răni și va crește slab. Temperatura confortabilă a aerului pentru creșterea plantelor este de +19 ... + 25 ° С. Semințele germinează la +4 ° С, iar răsadurile pot rezista la înghețuri la -6 ° С.

Cum să plantați un katran: înlocuirea hreanului în creștere din semințe

Katran este o plantă picuroasă, așa că plantarea și grija pentru această cultură pe câmp deschis nu este dificilă. Dacă pregătiți în mod corespunzător semințele și cunoașteți tehnologia de semănat, atunci iarba katran va crește bine și va aduce o recoltă bogată. În continuare, să aruncăm o privire mai atentă la ce trebuie făcut pentru a crește un „înlocuitor de hrean”.

Pregătirea semințelor pentru plantare

Plantarea semințelor katran, în primul rând, începe cu pregătirea lor. Pentru a vedea răsadurile cât mai curând în timpul însămânțării de primăvară, semințele au nevoie stratifica. Pentru a face acest lucru, acestea trebuie înmuiate la o temperatură de +18 ... + 20 ° C într-o soluție de 1% de permanganat de potasiu sau în apă timp de două ore. Apoi, amestecați-le cu nisip ușor umezit într-un raport de 1: 3 și păstrați 95-100 zile la 0 ° C, de exemplu, într-un frigider sau subsol. Cum să crească o plantă asemănătoare cu hreanul din țară din semințe după efectuarea acestei proceduri, vom lua în considerare în continuare.

Norme și reguli pentru semănatul katranului la cabana lor de vară

Înainte de semănatul katranului într-o căsuță de vară, este necesar să se facă 3-4 kg / mp. m de gunoi de grajd si 35-40 g / mp. m de îngrășăminte cu fosfor și potasiu. De asemenea, puteți utiliza îngrășăminte complexe, de exemplu, „Kemira-super”, „Azofoska” și „Kemira-universal”.

Katran nu necesită utilizarea tehnicilor agricole speciale, cultivarea acestei culturi din semințe va fi în puterea unui grădinar de orice nivel. Semințele sunt însămânțate la o adâncime de 3 cm, iar lățimea dintre rânduri este de 65-70 cm. Este posibil să plantați semințe de katran prin metoda centurii, pentru aceasta, 3 linii sunt făcute în fiecare centură la fiecare 35 cm, iar lățimea între curele este de 60 cm..

Terenul din rânduri este mulat cu humus sau turbă, mai ales când se plantează un katran iarna. După apariția lăstarilor, acestea sunt din nou mulate cu humus..

Cum să ai grijă de katran

Ne-am dat seama cum să începem să creștem katran, rămâne să oferim plantei îngrijire de înaltă calitate. În faza a două frunze adevărate, este necesar să se subțieze rândurile, astfel încât distanța dintre plante să fie de aproximativ 30 cm. La început, planta se dezvoltă lent, iar în acest moment este foarte important să se desprindă și să se dezlega între rânduri, aceasta este grija principală a katranului.

În faza în care apar primele frunze adevărate, trebuie efectuat controlul dăunătorilor. Udarea acestei plante asemănătoare cu hreanul, după cum este necesar, dar la sfârșitul lunii mai, udarea se face mai abundentă, în proporție de 30 l / mp. m.

Prima hrănire este necesară la subțierea plantei, pentru aceasta necesită 5-10 g / mp. m azotat de amoniu. În al doilea pansament de top în faza a 5 frunze adevărate, 9-15 g / mp. m sare de potasiu și 6-7 g / mp. m azotat de amoniu. Îngrășămintele cu potasiu trebuie aplicate în a doua jumătate a sezonului de creștere.

Katran: caracteristicile recoltării

Rădăcinile de Katran se recoltează toamna, la sfârșitul lunii septembrie. Se recoltează în primul sau al doilea an de viață al plantei, după tăierea tuturor frunzelor. Cu o îngrijire corespunzătoare, randamentul poate ajunge la 1 kg / mp. m.

Pentru a păstra rădăcinile, acestea trebuie să fie ușor săpate în nisip umed într-o pivniță, șanț etc. Temperatura trebuie să fie de + 4-5 ° C, iar umiditatea trebuie să fie de cel puțin 85%. De asemenea, puteți săpa rădăcinile primăvara, în timp ce katranul nu a început să crească. În al doilea an de viață, cultura rădăcinilor este mai mare, unele dintre plante înfloresc și se formează semințe, de aceea cantitatea totală a culturii scade.