Cum să crești katran hrean pe site-ul tău

Hrana Katran aparține unui grup de plante perene, din familia Varzei. Cultura diferă nu numai prin aspectul de hrean obișnuit, ci și prin gust. Planta nu este picuroasă, dar pentru ca ea să împodobească teritoriul mult timp, trebuie să urmați reguli simple.

Hrana Katran: descrierea aspectului plantei

Litoralul Katran sau Katran, cum se mai numește, este o plantă erbacee. Crește sub formă de tufă, a cărei înălțime atinge aproape 70 cm. Sistemul rădăcină are o formă cilindrică. Rădăcina principală și unică crește până la 10 cm în diametru, carnea este albă, densă.

Există multe soiuri diferite de hrean Katran în natură, dar cele mai populare sunt:

• Pathway;
• Oriental;
• stepa sau tătarul;
• nautic;
• Crimeea.

Arbustul de hrean formează rozete care sunt ușor ridicate în sus. Florile sunt albe. Toate au aceeași dimensiune. Când sunt deschise, diametrul mugurilor nu depășește 1 cm. La sfârșitul înfloririi, în locul lor se formează fructe sub formă de păstăi alungite.

Patria acestei plante uimitoare este coasta Mării Negre, Marea Azovului și Atlanticului. Mai rar poate fi văzut pe pământurile din Caucaz.

Katran: crește din sămânță

Chiar și un școlar poate planta și crește acest tip de hrean pe site. Toate acestea nu se datorează fineții culturii. Principalul lucru este să pregătiți corect materialul de plantare și să aveți informații despre plantarea corectă a boabelor..

Stratificarea semințelor de katran acasă

Acesta este un punct important când katranul este propagat de semințe:

1. Inițial, trebuie să înmuiați boabele în apă curată, a cărei temperatură este de la +180 C la +200 C. Puteți utiliza, de asemenea, o soluție de permanganat de potasiu (1%).
2. După două ore, transferați materialul de plantare într-un șervețel de pânză și, după câteva minute, amestecați-l cu nisip fin și umed.
3. Păstrați amestecul rezultat la temperatura aerului zero timp de 3 până la 4 luni. O opțiune excelentă este raftul de jos al frigiderului sau subsolului.

Alegerea unui loc de aterizare

Plantarea semințelor se realizează cel mai bine pe soluri nisipoase și pufoase. Solul trebuie să fie, de asemenea, cu o aciditate minimă. În substraturile grele, boabele germinează foarte slab, iar plantele adulte sunt capabile să își piardă aspectul, ceea ce afectează negativ proprietățile nutritive ale rădăcinii..

Cel mai bun loc sunt zonele prin care apa subterană trece foarte aproape.

Reguli de însămânțare

Înainte de a începe procedura, trebuie să pregătiți un șantier. Primul lucru de făcut este să săpați patul din grădină. Apoi adăugați 3 până la 4 kg de humus la 1 m2. Dacă nu este posibilă utilizarea materiei organice, atunci o puteți înlocui cu îngrășăminte achiziționate pe bază de fosfor sau potasiu. O opțiune excelentă este „Kemir-Super”, "Azofoska".

Este necesară semănarea boabelor la o adâncime de cel mult 3 cm. Lățimea optimă între rânduri este considerată a fi de aproximativ 65 cm. Plantarea se realizează prin metoda centurii. În fiecare dintre ele, trebuie să formați 3 linii. Acestea trebuie să fie distanțate la 35 cm între ele. Lățimea între centurile trebuie să fie situată la 65 cm.

După plantarea parcelei mulci. Pentru aceasta, puteți folosi turbă sau humus. Mulcirea este deosebit de importantă dacă semănatul se efectuează nu primăvara, ci toamna. Reacoperă rândurile cu humus imediat după apariția primelor lăstari.

Îngrijirea corespunzătoare a hreanului Katran

După semănatul semințelor, patul este lăsat singur până când apar primele lăstari. Apoi vine momentul muncii dureroase.

Irigare

Primele lăstari trebuie udate bine cu apă decontată, iar după apariția a două perechi de frunze, acestea trebuie subțiate. Distanța optimă între exemplare este de 30 cm..

În timpul sezonului uscat, plantele sunt deseori udate. Udarea este crescută începând cu luna mai. Dacă există o temperatură ridicată a aerului afară pentru o perioadă lungă de timp și nu se observă ploi, atunci irigarea se efectuează cel puțin de două ori pe săptămână.

Desfacerea solului

Această procedură se realizează des, mai ales dacă plantele sunt încă mici. Nu este necesar să slăbiți solul foarte adânc, altfel sistemul de rădăcină poate fi deranjat.

Rochie superioară Katran

Primul lot de îngrășăminte se aplică în momentul subțierii. Pentru această utilizare salpetru. Se recomandă să se aplice până la 10 g de preparat la 1 m2. A doua hrănire se efectuează după apariția a 5 frunze de 15 g sare de potasiu și 7 g de azotat.

Dacă este posibil, cel mai bine este să fertilizați Katran cu preparate lichide..

Randament crescut

Pentru ca rădăcinile să fie cât mai groase și mai lungi, este necesar să se taie capul plantei cu 3 cm în al doilea an. După aceea, cultura nu își va cheltui toată energia pentru dezvoltarea pedunculului, ci le va da să formeze rădăcina.

Recoltarea Katranului de hrean

Trebuie să săpați rădăcinile toamna. Acest lucru este cel mai bine făcut în ultima săptămână a lunii septembrie. Înainte de a continua procedura, trebuie să tăiați inițial toate frunzele. Acest lucru va face mai ușor să determinați unde este coloana vertebrală și să nu o deteriorați..

Recoltarea poate fi efectuată în primul an după plantarea hreanului.

Cu o îngrijire corespunzătoare, se pot săpa până la 1 kg de recoltă de la 1 m2. Pentru ca produsul să se întindă cât mai mult, se recomandă așezarea rădăcinilor în nisip umed. Recipientul de hrean este păstrat la temperaturi scăzute ale aerului. O pivniță sau subsol este potrivită pentru acest lucru. În aceste locuri, indicatorii de umiditate se află la 85%.

Masa verde și rădăcinile sunt utilizate atât în ​​medicină, cât și în gătit. Frunzele tinere sunt adăugate în salate crude, iar lăstarii sunt fierte sau aburite ca sparanghelul. Condimentul se face din rădăcini - hrean, adăugat la conservare. Unii oameni coc legumele rădăcinoase la cuptor. Datorită temperaturii ridicate a aerului, acestea devin foarte moi și suculente. Astfel de legume sunt mai puțin condimentate, ceea ce face posibilă consumarea acestora pentru persoanele cu boli de stomac.

Hrana Katran este o plantă unică care va deveni o adevărată descoperire în bucătărie. Cu o cultivare adecvată, cultura de rădăcini va încânta pe toată lumea cu gustul său picant, ci și va satura corpul cu toate vitaminele și microelementele necesare.

https://youtube.com/embed/vEdU9s76jH8