Varza kohlrabi - toate secretele creșterii unei tulpini suculente

Kohlrabi este un tip de varză, a cărui caracteristică este un cultivator de tulpini care are o formă rotunjită. Are un gust delicat dulceag și este utilizat pentru prepararea salatelor, a preparatelor laterale, a caserolelor. Pe lângă gustul său, varza kohlrabi este bogată în vitamine și minerale. Iar conținutul redus de calorii face ca leguma să fie un produs valoros în dietă. Cum să crești varza kohlrabi în aer liber?

Descriere și fotografie de varză kohlrabi

În exterior, tulpina seamănă cu un nap, are gust de tulpină dintr-o varză albă. Dar mult mai moale și mai suculent. Este important să se recolteze la timp, fără a aștepta fibre excesive și grosiere. Varza Kohlrabi vine cel mai adesea în diverse culori: verde pal, galben, violet, roz. Carnea tulpinii este întotdeauna albă sau bej deschis. Forma tulpinii, în funcție de soi, poate fi rotundă, alungită sau aplatizată, ca un nap. Mărimea unei legume poate varia de la 0,2 la 1 kg. În fotografie, varza kohlrabi de diferite soiuri.

Varietățile timpurii de varză kohlrabi vă permit să recoltați de mai multe ori pe sezon, dar sunt improprii pentru depozitarea pe termen lung și necesită o prelucrare imediată. Cu o abordare competentă, soiurile târzii se pot delecta cu gustul lor toată iarna. Pentru aceasta, tulpinile sunt presărate cu nisip umezit și așezate în subsol..

Cultură de varză kohlrabi din semințe pentru răsaduri

Pentru o recoltă timpurie răsadurile sunt cultivate pe pervaz. Această metodă vă permite să obțineți fructe stem deja la începutul verii. Cultivarea de varză kohlrabi din semințe pentru răsaduri se realizează la jumătatea lunii martie. Este important să pregătiți materialul de plantare pentru a reduce riscul de boli precum mucegaiul praf, piciorul negru, diverse infecții fungice.

Cum să procesați materialul de plantare:

• Trebuie să așezați semințele într-un șervețel de țesut și să le țineți timp de o jumătate de oră în apă fierbinte 50-60 grade.
• Se răcește 10 minute în apă rece.
• Se lasă timp de 12 ore pentru ca semințele să se umfle într-o cameră la temperatura camerei.
• Puneți la frigider o zi.
• Pentru fluiditate, semințele pot fi uscate puțin ținându-le în aer..

Semănatul se efectuează în sol pre-pregătit, format din nisip și gazon în raport de 1: 1. Puteți adăuga puțin humus și frasin. Pentru dezinfectare, solul este vărsat cu o soluție de mangan (1 g la 10 litri de apă). Puteți cultiva varza kohlrabi din semințe pentru răsaduri imediat înăuntru cupe individuale sau în cutii cu ridicare ulterioară. A doua metodă este mai bună, deoarece vă permite să obțineți plante mai puternice și mai puternice..

Pentru însămânțare, canelurile sunt tăiate în sol, la o distanță de 3-4 cm unul de celălalt. Semințele sunt așezate la o adâncime de 1 cm, distanța dintre ele este menținută de 1-2 cm. Se presară cu pământ liber și se îndepărtează caseta de pe pervazul ferestrelor. Când apar răsaduri, este necesar să îndepărtați răsadurile într-un loc mai rece, cu o temperatură de 10-15 grade timp de câteva zile, pentru a preveni întinderea plantelor. După 2 săptămâni, puteți începe să alegeți în căni individuale. Frunza de tulpină poate fi cultivată atât în sere, și câmp deschis.

Cum să crești varza kohlrabi în aer liber?

Pentru o recoltă ulterioară, însămânțarea se poate face direct în pământ sau în interior răsadnițe. În acest caz, ridicarea se efectuează imediat într-un loc permanent. Tehnologia modului de cultivare a varza kohlrabi în câmp deschis pentru răsaduri nu este diferită de metoda de pe pervazul ferestrelor. În ciuda faptului că kohlrabi tolerează bine înghețul, odată cu plantarea timpurie, se recomandă acoperirea plantelor cu material nețesut noaptea.

Locurile bine luminate cu sol fertil și ușor sunt potrivite pentru plantarea răsadurilor de varză kohlrabi. Predecesori buni: leguminoase, cartofi, roșii, ceapă. Pentru a evita bolile și dăunătorii, nu plantați răsaduri după alte plante crucifere. Înainte de plantare, gunoiul poate fi adăugat la sol compost. Proaspăt gunoi nu este recomandat să aplici, deoarece crește riscul de a fi lovit de o muscă.

Pentru soiurile timpurii, distanța dintre rânduri de 30 cm este suficientă, iar între plante 25. Pentru mijlocul sezonului și respectiv cele târzii 40 și 30. Spre deosebire de alte tipuri de varză, aceasta nu trebuie să fie aprofundată, deoarece fructele se formează pe tulpină.

Ingrijirea varza Kohlrabi

La o săptămână după plantarea plantei într-un loc permanent, puteți face pansament îngrășământ cu azot. După 2-3 săptămâni după ea, puteți hrăni cu materie organică fermentată. Iar ultimul machiaj se face cu o soluție superfosfat cu potasiu.

Îngrijirea corespunzătoare a varzei kohlrabi include:

1. Regulat udare. Efectuat cel puțin 1 dată în 3 zile.
2. Desfacerea solului.
3. Controlul dăunătorilor și al bolilor.

Varza are nevoie în special de udare competentă în timpul formării unei culturi de tulpini. O deficiență poate afecta negativ formarea, iar un exces poate duce la fisurare. Este important să evitați apa stagnantă menținând umiditatea moderată. Pentru combaterea dăunătorilor și bolilor, se folosesc aceleași mijloace ca și varza alba. Dezlegarea ocupă un loc special. Contribuie la saturația solului cu oxigen. Este important să o efectuați cu atenție, pentru a nu deteriora tulpina și a nu o stropi cu sol..

Sfaturi valoroase pentru cultivarea kohlrabi

Mulți grădinari nu îndrăznesc să crească kohlrabi și încă o consideră o legumă de peste mări. De fapt, tehnologia agricolă este simplă și acest tip de varză crește bine în condițiile noastre climatice..

Sfaturi pentru creșterea kohlrabi:

• Pentru a mânca de la începutul verii până la îngheț, trebuie să plantezi mai multe soiuri de diferite perioade de maturare. Cele târzii vor dura bine până în februarie.
• Înainte de a planta răsaduri acasă în pământ, trebuie să vă întăriți mai multe zile..
• Dacă nu există suficient spațiu pentru un pat kohlrabi, atunci poate fi plantat între alte culturi ca sigilant. Se înțelege bine cu aproape toți vecinii..
• Recoltarea se face cel mai bine mai devreme, fără supraîncărcare. Imediat ce cultivatorul tulpinii atinge 7 cm în diametru, acesta poate fi mâncat.
• Soiurile târzii sunt mai puțin predispuse la tulpinile lemnoase.
• Pentru depozitare, recolta se recoltează și se pune împreună cu rădăcina..

Aceste sfaturi simple pentru cultivarea kohlrabi vă vor face procesul mai ușor și vă vor ajuta să obțineți o recoltă bună de tulpini suculente..

În videoclip, sfaturi utile pentru creșterea kohlrabi