Caracteristicile strugurilor din moldova: descrierea varietății și a nuanțelor tehnologiei agricole

Istoria strugurilor Moldova

Originea acestui strugure poate fi găsită pe numele său. Crește în capitala Moldovei, orașul Chișinău, de către crescătorii Institutului local de cercetare în viticultura și vinificație. Acesta este un soi foarte vechi, o cerere pentru înregistrarea sa în Registrul de stat al rezultatelor reproducției din Federația Rusă a fost primită în 1974. Din 1986, Moldova este înscrisă în Registrul de Stat ca fiind aprobată pentru cultivare în doar două regiuni: Caucazul de Nord și Nizhnevolzhsky.

Institutul de Cercetări Viticole și Vinificație din Moldova este înconjurat de verdeață

În podgoriile industriale și private din Ucraina, Moldova, Georgia, sudul Federației Ruse, puteți găsi tufișuri vechi de 15 ani din acest soi și mai vechi. Proprietarii lor sunt atât de fericiți de forma, încât încă o cresc alături de hibrizi moderni..

Video: fermierii fac reclama strugurilor Moldova

Istoria viticulturii în Moldova se întoarce de mii de ani, strugurii s-au cultivat aici încă din vremuri imemoriale: https://klumba.guru/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html

Descrierea soiului

Strugurii Moldovei sunt în curs de maturare, de aceea au nevoie de un climat adecvat. Începe să se coacă în septembrie, recolta în masă este în octombrie, dar fructele de pădure se pot agăța de viță de vie pentru încă o lună și colectează zaharuri. În funcție de regiune și de condițiile meteorologice, perioada de maturare se poate schimba ușor. De exemplu, în Georgia, primele fructe de padure din Moldova se bucură în a treia decadă a lunii august..

Strugurii din Moldova coacă toamna

Soiul se distinge printr-o mare vigoare a creșterii: frunzele sunt mari și rotunde, vițele sunt puternice. Fiecare tufiș necesită mult spațiu pe site, dar acest lucru este justificat de randamentul ridicat. Deci, în condițiile Krasnodarului, sunt colectate aproximativ 300 de ciorchine cu o greutate medie de 500-600 g dintr-un tufiș arcuit, format din patru brațe. Aceasta este de aproximativ 150-180 kg per plantă! Moldova atinge un astfel de randament la vârsta de 8 ani.

Peste 170 de kg de struguri pot fi recoltate dintr-un tufiș din Moldova în vârstă de 8 ani

Boabele din Moldova sunt rotunde, purpuriu închis, mari, fiecare cântărind 4-6 g. Ciorchinele sunt conice, cu slăbiciune medie, au o lungime de până la 30 cm, greutatea maximă cu grijă bună este de 800–1000 g. În Registrul de Stat spune despre gust că este simplu și acru. Cu toate acestea, viticultorii susțin că Moldova complet coaptă are un gust bogat dulce și multifacet, demn de utilizat în vinificație. Pulpa este cărnoasă, producția de sucuri este de aproximativ 60%.

Cele mai bune soiuri de struguri pentru vinificație sunt: https://klumba.guru/yagody/vinograd/sorta-vinograda-dlya-vina.html

Avantajele și dezavantajele strugurilor din Moldova (tabel)

Caracteristici ale tehnologiei agricole

Locul pentru o varietate de maturare târzie ar trebui să fie ales cel mai însorit. Schema de plantare a strugurilor Soiuri Moldova - 4x5 m, la îngroșarea viței de vie, fructele de pădure devin mai mici. Ar fi bine să plantăm Moldova de-a lungul unui perete sau al unui gard înalt, în partea de sud, sau chiar mai bine să-l creștem pe un foișor atașat casei. Procedura de pregătire a unei gropi de plantare depinde de structura și compoziția solului din zona dvs. Dacă acesta este sol negru, atunci este suficient să săpați găuri în funcție de mărimea rădăcinilor răsadurilor și plantelor. Pe soluri argiloase sărace și grele, săpau găuri de 1x1x1 m și le umplu cu pământ sod, amestecat cu humus, compost, turbă.

Video: cum să faci o groapă și să plantezi struguri

Dacă intenționați să acoperiți tufișurile pentru iarnă, atunci așezați răsadurile într-un unghi, înclinându-vă în partea în care veți pune vițele și adâncindu-le până la prima tragere de la rădăcină. Adăugați puț (10-20 L per tufă) și mulgeți solul.

Grija pentru Moldova constă în următorii pași:

• Udarea. Se udă strugurii o dată pe lună (5-6 găleți sub un tufiș), iar pe vreme uscată - de 2-3 ori. Moldova adoră umezeala, boabele sale nu se crăpau. Când fructele ating dimensiunea lor, cu aproximativ o săptămână înainte de începerea colorației, opriți udarea.
• Top dressing. Chiar și pe solul negru peste 2-3 ani, tufișul va lua toți nutrienții din comă adiacentă rădăcinilor. În continuare, aveți nevoie de pansament:
• toamna, sub fiecare tufiș, se adaugă 200-300 g de cenușă de lemn și 10-15 kg de humus;
• primăvara, după legarea viței de vie, faceți o furaje lichidă din infuzia de mullein (1:10) sau excremente de păsări (1:20), norma este de 2 găleți sub un tufiș;
• în perioada de înmugurire, împrăștiați 200-300 g de cenușă sub plantă, slăbiți și apă;
• în faza de creștere a fructelor de pădure, când acestea ating dimensiunea mazărei, este recomandabil să se hrănească cu microelemente, adecvate: cenușă sau amestecuri complexe gata preparate pentru struguri (Foaie curată, Novofert, Meister-Agro etc.).
• Protecția bolilor. Nu așteptați să apară pete de miceliu cu spori pe frunze și fructe de pădure, efectuați 1-2 pulverizări preventive cu fungicide: Topaz, Skor, Mikal, Quadris etc.. Primul tratament de primăvară se poate face pe frunzele care tocmai au apărut, iar al doilea după 10 zile, dar cu cel mult 2 săptămâni înainte de începutul înfloririi. Acest lucru este suficient pentru tufe sănătoase. Dacă există semne de boală, atunci pulverizați și pe ovare cu dimensiuni de mazăre. Prelucrarea de toamnă se efectuează după recoltare, dacă temperaturile pozitive sunt încă menținute în afara - nu mai mici de + 6 ... +10 ⁰C.
• Formare. Cu o poartă verticală sau în formă de evantai, potrivit viticultorilor, lăstarii Moldovei dau toate sucurile „cerului, nu într-o grămadă”. Este necesar să încărcați corect tufișul, dar nu exagerați. Există o experiență de creștere a tufelor în 4 brațe cu viță lungă - 10-14 muguri fiecare, urmată de îndepărtarea lăstarilor slabi și ciupire. În septembrie, montarea se face la o înălțime de 2,2 m. La fiecare ședință, se lasă câte un buchet inferior. Toți proprietarii Moldovei sunt unanimi într-o singură opinie: acest strugure se comportă perfect într-o cultură cu porturi orizontale cu mâneci lungi.. În acest caz, lăstarii de fructificare se învârt în jurul suporturilor orizontale și se agăță liber. Maturizarea are loc cu o săptămână mai devreme decât în ​​formă de spalier. Cu toate acestea, strugurii sunt greu de îndepărtat și de acoperit din arbori..
• Adăpost pentru iarnă. În Crimeea, în sudul teritoriului Krasnodar, în Georgia, Moldova nu este adăpostită pentru iarnă. Dacă în regiunea dvs. sunt înghețuri sub -20 ⁰C, atunci cu debutul vremii reci, vițele trebuie scoase din suporturi, așezate pe un covor uscat și acoperite cu paie sau trestii..

Video: despre randamentul Moldovei și protecția împotriva oidiumului

Preparate pentru tratamentul viței de vie de la dăunători și boli: https://klumba.guru/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-osenyu.html

Recoltarea și prelucrarea

Dacă ați găsit o abordare a acestui soi, atunci toamna vă va mulțumi cu o recoltă generoasă. Regula de bază de asamblare este să tăiați periile cu o tulpină sau chiar o parte din viță de vie, fără a atinge suprafața fructelor, pentru a nu șterge stratul de ceară. Protejează fructele împotriva stricării și este esențial în vinificație.



Tăiați vița de vie, încercând să atinge fructele cât mai puțin cu mâinile

Mâncarea unei astfel de cantități de struguri proaspeți chiar de pe tufiș nu va funcționa. Excedentul poate fi vândut sau tratat persoanelor dragi. Pentru consum personal, Moldova este procesată în vin, amestecând cu alte soiuri. Chacha excelentă este obținută din stoarcere. Boabele pot fi congelate, uscate, fac gemuri și compoturi din ele. Principalul lucru este însă că grupurile pot fi păstrate proaspete până în februarie.. Sunt așezate în cutii superficiale și transportate la subsol sau agățate în mansarde. Temperatura optimă de păstrare - 0 ... +7 ⁰C.

Video: cum se face vin din fructele din Moldova

Recenzii despre struguri Moldova

Moldova a fost creată nu numai pentru regiunile sudice, ci și pentru viticultori. Această formă dă un randament ridicat cu o bună îngrijire (udare, hrănire, protecție împotriva bolilor). Soiul necesită o abordare specială a formării tufișurilor și a raționării randamentului. Este necesar să se găsească raportul optim de lăstari și ciorchini pentru a încărca vițelele în mod corespunzător și pentru a preveni îngrășarea acestora. Mai mult, acest raport este individual pentru fiecare sit, în funcție de condițiile meteorologice și de structura solului.