Dovlecei bush: soiuri și hibrizi, fotografii cu descriere
Zucchini este o legumă anuală care a fost adusă în Europa din Mexic, unde a fost folosită ca plantă ornamentală și au fost consumate doar semințe..
Fericit
Multă vreme, dovlecelul nu a fost considerat un fel de mâncare sănătos și comestibil. Italienii au fost primii care au gătit dovlecel în secolul al XVIII-lea într-o competiție pentru prepararea mâncării din substanțe necomestibile: dovlecelul a ocupat primul loc, al doilea loc a fost o ramură de copac.
Zucchini astăzi este una dintre cele mai simple și nepretențioase legume din paturile rușilor..
Pe site-ul meu, dovlecelul este cea mai obișnuită legumă, care nu necesită cunoștințe speciale sau eforturi mari. Biciile sale cu flori strălucitoare „s-au urcat” la plantarea usturoiului, la căpșuni, la paturile cu fasole, din moment ce toate aceste plante erau în apropiere.
La început mi-a plăcut, deoarece decora teritoriul sitului, dar când dovlecelul „s-a înghesuit” până la plantația de zmeură, a devenit clar că este necesar să se ia unele măsuri.
Soluția s-a dovedit a fi destul de simplă - dovlecei de tufiș. Pacat ca nu stiam de ele mai devreme. Mi-au sugerat această soluție într-un magazin specializat de semințe, iar acum dovlecelul meu „disciplinat” crește în grădina lor, fără să creeze probleme.
Articolul va oferi caracteristicile celor mai interesante tipuri de dovlecei și caracteristicile lor de cultivare.
- Spațiu deschis, suprafața pentru un dovlecel ar trebui să fie de cel puțin 1 mp. metri;
- Zona insorita fara umbrire;
- Necesitatea de udare regulată;
- Pansament de top cu îngrășăminte, cu excepția celor care conțin clor;
- Colectarea dovleceilor cu lungimea de 25 cm de două ori pe săptămână, în caz contrar, fructificarea va încetini și ovarele pot cădea;
- Cartierul potrivit, dovlecelul nu îi plac vecinii precum pepene verde și pepene galben și este polenizat lângă dovleac;
- Nu este de dorit să plantezi dovlecei în același loc timp de 3-5 ani.
Dovleceii și dovleceii sunt legume din aceeași familie, dar diferă unul de altul într-o serie de calități.
| Dovlecel | Dovlecel |
| Pielea este subțire, comestibilă | Pielea de grosime medie devine dură și fermă atunci când se păstrează excesiv sau pe termen lung |
| Smarald închis sau canar strălucitor | Culoarea este albicioasă, verzui, verde deschis, auriu |
| Mărime mică | Exemplare mari, pot atinge o lungime de până la un metru |
| Maturarea timpurie | Maturare medie, dar fructare mai lungă |
| Pulpa este fragedă | Pulpă de densitate medie, fermă |
| Nu tolerează o scădere a temperaturii | Tolerează ușor vremea rece, nu încetează să dea roade |
Zucchini poate fi împărțit în grupuri după diferite criterii..
- Prin metoda polenizării: polenizate încrucișate (albine, fluturi, viespi) și specii partenocarpice (auto-polenizate), pentru care nu sunt necesare insecte polenizante;
- Prin momentul de maturare: soiuri de maturare timpurie, de maturare și de maturare târzie;
- După forma tufei: cățărare și tufă;
- După forma fructului: ovală, cilindrică, rotundă, sticlă;
- Culoare: alb, verzui, galben, smarald închis;
- Origine genetică: varietate și specii hibride.
Soiuri varietate de dovlecei
Astăzi, dintre toate tipurile de dovlecei, grădinarii aleg cel mai adesea soiuri de tufă care au fost crescute de crescători nu cu atât de mult timp în urmă. Acest lucru se datorează limitării suprafeței sitului (doar șase sute de metri pătrați, dar vreau să plantăm mult), o adaptare excelentă a soiurilor la diferite condiții climatice, randamente ridicate și o prezentare bună.
Singurul lucru pe care trebuie să-l aveți în vedere la creșterea dovlecelului de tufiș este cererea lor de udare abundentă, altfel fructele vor fi amare.
Iskander F1
Un soi productiv timpuriu olandez, fructificarea continuă până la primul îngheț. A apărut recent în grădinile rusești, dar a câștigat deja popularitate datorită gustului excelent și nepretenției. Maturează în 38-45 de zile, un fruct de dimensiuni medii, cu pielea subțire, până la 25 cm lungime, poate atinge o greutate mai mare de 0,5-0,6 kg.
Dintr-un tufiș, puteți colecta până la 22 kg. Potrivit pentru cultivarea industrială. Nu-i frică de scăderea temperaturii, rezistentă la mucegaiul pudră.
alb
O varietate de legume este deținătorul record în ceea ce privește maturarea, într-o lună puteți începe recoltarea, greutatea unui exemplar poate ajunge la 1 kg. Zucchini culoare albă mată, alungită, similară cu o pungă de perforare.
Pulpa este bej deschis, ferm, cu gust bun. Folosit pentru o varietate de semifabricate, gătit acasă și conservare. Potrivit pentru alimente dietetice și pentru pacienții diabetici. Menținerea calității este ridicată.
Cascada F1
Se diferențiază într-o perioadă lungă de fructificare și la maturare timpurie (o lună și jumătate). Fructele nu sunt mari, greutatea lor nu depășește 0,5 kg. Dintr-un tufiș, puteți elimina până la 6-7 kg pe sezon. Are o culoare bogată de smarald. O ușoară nervură este vizibilă de-a lungul dovlecelului, de la tulpină până la capătul fructului.
Este folosit mai des pentru conserve, decapare, congelare. Singurul tip de dovlecel care conține aproape 10 mg de vitamina C. Bolile fungice rareori se îmbolnăvesc.
Helena
Creat de crescătorii moldoveni, tip de dovlecel, se coace în 45-55 de zile, de la o sută de metri pătrați puteți colecta 6,5-7 kg de dovlecel. Fructul este strălucitor, de culoare aurie, în formă alungită, cu o piele netedă până la 30 cm lungime. În maturitate deplină, ajunge la mai mult de kilogram.
Pulpa este galbenă, densă, semințele sunt mici, potrivite pentru conservare și utilizare în gătitul acasă. Poate fi afectată de mucegaiul pudră
Apollo F1
Un soi copt timpuriu, 30-40 de zile sunt suficiente înainte de recoltare. Avantajele speciei sunt capacitatea de a tolera umbra, de a da roade pe vreme ploioasă și de o pronunțare puternică la rece. Nu este sensibil la boli de pepeni și dovlecei. Fructul este mare, până la 50 cm lungime, cântărind aproximativ 2 kg.
Culoarea dovlecelului este malachit, cu pete mici de o nuanță deschisă. Pulpa este ușoară, de bun gust. Aproximativ 8 kg de fructe sunt eliminate dintr-o sută. Este folosit mai des pentru prepararea caviarului de dovlecei. Menținerea calității scăzute.
cilindru
O varietate productivă, la maturare timpurie, recolta poate fi recoltată într-o lună, dintr-o sută de metri pătrați de dovlecel dă până la 10 kg de fructe. Specia este rezistentă la o scădere a temperaturii, nu pierde fertilitatea pe niciun fel de sol, nu se îmbolnăvește.
Fructul este alungit, de culoare crem, ușor nervos pe suprafață, cântărind mai mult de un kilogram. Pulpa este suculentă, de culoare verde deschis, cu o consistență delicată. Perfect transportat și depozitat.
Aeronaut
Aeronautul are o tufă compactă, aparține soiurilor autopolenizante, se maturizează la 1,5 luni de la plantarea semințelor. Poate fi cultivat atât pe câmp deschis, cât și în sere, randamentul atinge 7-8 kg la sută de metri pătrați. Fructele sunt uniforme, nu mai mult de 15-17 cm, de culoare închisă, ierboasă, cu o împrăștiere de mici pete ușoare, coaja subțire.
Pulpa are culoare albă ca zăpada, are un gust plăcut. Arbustul dă până la 30 de fructe pe sezon, tolerează bine transportul. Potrivit pentru cei cu alergii.
Zebră
Avantajul principal al acestui soi este randamentul ridicat. Timp de 45 de zile, Zebra crește până la 15 kg de fructe dintr-un tufiș. Greutate de dovleac - până la 1,4 kg, deși dimensiunea sa este mică, are doar 12-14 cm lungime.
Fructele au o culoare interesantă: dungi ușoare și pete neuniforme sunt amplasate pe un fundal verde închis, care creează un model care arată ca o zebră.
Pulpa are culoarea nisipoasă, ușor dulceagă, există puține semințe. Soiul este cultivat pentru uz industrial, cultura se recoltează la maturitatea timpurie a fructului, când greutatea sa nu depășește 300-500 de grame. Este puțin cunoscut în rândul grădinarilor, deși este potrivit pentru regiunile cu veri scurte și răcoroase..
Zolotinka
Zolotinka a fost cultivat în grădinile rusești de la sfârșitul secolului trecut și este încă popular. Specia este dovlecelul, fructele unei culori luminoase strălucitoare se coacă într-o lună și jumătate, deci este considerat un soi de maturare timpurie.
Fructele sunt mici, nu cântăresc mai mult de 0,5 kg, puțin mai mult decât un decimetru lung, cu o piele netedă strălucitoare. 15-18 bucăți de fructe se recoltează din tufiș pe sezon.
Pulpa este dulceagă, oarecum liberă, folosită în alimentația pentru bebeluși și pentru conservare. Este rezistent la boli, dar nu dă roade bine în ciorchine. Bine depozitate și transportate.
Nero di Milano
Zucchini de selecție italiană cu gust excelent și randament ridicat, mai ales atunci când sunt cultivate în sere. Fructul este cilindric, alungit, asemănător cu un tub, cu o piele închisă la culoare, de malacit. Pulpa este densă, suculentă.
Greutatea dovlecelului este de 0,8-1,5 kg, lungimea este de 20 cm, 10-12 kg de fructe pot fi recoltate de la o sută de metri pătrați, pregătirea pentru recoltare este în 2 luni. Potrivit pentru gătit acasă, depozitare iarnă și congelare.
Cavili F1
Soi olandez polenizat, copt în 2 luni, puteți obține 8-9 kg de legume de la o sută de metri pătrați. Zucchini se coacă aproape simultan, până la 23 cm lungime, cântărind nu mai mult de 350 de grame. Fructele sunt alungite, cu o suprafață lucioasă, de culoare măslinie ușoară.
Pulpa are o structură delicată, cu un gust plăcut, ceea ce face posibilă utilizarea lor proaspătă. Chiar rămânând pe tulpină, dovleceiul nu este predispus la supraîncărcare. Stocată prost, structura pulpei devine fibroasă.
Concluzii principale
- Squash Bush face posibilă creșterea recoltelor abundente în zone mici.
- Avantajele acestor soiuri sunt rezistența la boli și temperaturile mai scăzute..
- Majoritatea speciilor de tufă sunt autopolenizate, ceea ce înlătură dependența de factorii externi.
