Care este diferența dintre dovlecel și dovlecel: descrierea și diferențele de legume

Zucchini sunt nepretențioși în cultivare, roditori și coapte rapid. Patria lor este Mexic. Se credea că numai semințele erau comestibile..

Leguma a fost adusă în Europa în secolul al XVI-lea și cultivată în grădinile botanice.

Și au început să o mănânce abia în secolul al XVII-lea. Zucchini este un tip de dovlecei și are propriile sale caracteristici. Face parte din familia Pumpkin.

Cu asemănare externă, trebuie să știți cum diferă dovlecelul de dovlecel.

Proprietăți de dovlecei și dovlecei

În ciuda asemănărilor, există diferențe între aceste legume. Acestea includ metodele de cultivare agrotehnică, caracteristicile gustului și diferențele vizuale..

Dovlecel se coace mai repede dovlecelul. În iunie, îl puteți recolta deja. Are o piele subțire și nu cântărește mai mult de 0,4 kg. Crește în lungime până la 0,25 m. Fructele se mănâncă crude, fără a coji coaja. Zucchini este mai dur, se coace până în septembrie.

Dacă nu sunt recoltate în timp util, ele vor depăși, vor deveni dure și uscate. Puteți cultiva o legumă uriașă pentru un anumit scop (de exemplu, o expoziție).

Aceste plante reglează în mod independent numărul de fructe pe ele. Mai multe culturi nu se vor forma pe tufiș decât se pot hrăni.

Dovlecel verde închis, poate fi dungat și pătat.

Este un produs perisabil. Stocată nu mai mult de 5 zile.

Răsadurile trebuie protejate de vreme rece, este mai bine să le păstrați într-o seră. Crește îngrijit, fără a se ramifica și este imun la boli. Este mai ușor de îngrijit decât vărul său, care are nevoie de o suprafață mare pentru a crește și este atacat de linguri.

Zucchini sunt de un pal deschis, verde deschis, aproape alb. Păstrat mult timp. Nu le este frică de apariția frigurilor, înghețurile și schimbările de temperatură. Aceasta este diferența.

Diferențe de cultivare

Ambele legume sunt cultivate în același mod. Plantat la sfârșitul lunii mai cu semințe și răsaduri. Ele necesită lumină. Adoră solurile calde și zvelte.

Zucchini preferă mai multă căldură, până la 20 de fructe pot fi recoltate dintr-un tufiș (iar fratele său are doar până la 9 bucăți).

Se încolțesc mai încet, dar în timp distilează dovleceii.

Dacă recolta nu este recoltată la timp, aceasta va scădea..

Ei fac asta la început în fiecare săptămână, iar în mijlocul sezonului, după 5 zile colectează dovlecei, după 1-2 zile dovlecel.

Inca legumele diferă în semințe.

Într-un exemplar palid, semințele sunt localizate în partea centrală, sunt îndepărtate. Iar întunericul are mici, aproape invizibile.

Semne prin care dovlecelul diferă de dovlecel:

• Apariția florilor și lăstarilor. Zucchini nu se ramifica, are flori mari. Acest lucru este convenabil pentru polenizare. Și fratele său poate trage lăstari lungi, ceea ce înlătură vitalitatea fructelor.
• Înălțimea tufișului. În dovlecei, se formează o tufă subțire de până la 1,2 m, ceea ce permite insectelor să pătrundă florile fără probleme.
• Zucchini este mai puțin interesant în privința îngrijirii.
• Zucchini este solicitant pe sol, solul nu trebuie umezit pentru a evita putregaiul fructelor.

Aplicarea și beneficiile legumelor

Ambele legume pot fi fierte, fierte, coapte, prăjite. Vor fi un preparat excelent pentru carne. Zucchini poate fi consumat și crud. Zucchini este mai bun pentru preparatele de iarnă. În unele țări, chiar și florile sunt folosite pentru hrană.

Legume cu conținut scăzut de calorii (la 100 g de produs, 27 kcal sunt pentru dovlecel, 16 kcal pentru dovlecel), ușor digerabile.

Conțin 95% apă. Potrivit pentru meniuri dietetice.

Au proprietăți benefice. Fibra contribuie la funcționarea normală a tractului digestiv, elimină toxinele și toxinele.

Bogat în minerale, vitamine, compuși organici, caroten, acid folic, potasiu, magneziu, fosfor, calciu și fier.

Ajutor pentru sarcină și alăptare, pentru dinți și oase, normalizează, de asemenea, fondul emoțional al femeilor, crește imunitatea, are un efect benefic asupra sistemelor circulatorii, genitourinare, endocrine și reduce dezvoltarea adenomului la bărbați. Au un efect pozitiv asupra vederii, tensiunii arteriale, îndepărtați excesul de lichid.

Zucchini promovează separarea bilei, care este necesară bolilor hepatice. Este recomandat de medici în meniul copiilor. Cu el încep alimentele complementare vegetale.

Gătitul prelungit va reduce beneficiile și gustul. Este mai sănătos să aburi legumele sau în apă sărată.

Cu următoarele boli, merită nu mai consuma dovlecel crud:

• gastrită;
• insuficiență renală;
• probleme biliare;
• ulcer stomacal (în special în stadiul acut).

Legumele sunt de asemenea utilizate în cosmetologie și medicină. Fac balsamuri și măști.

După ce am descoperit cum diferă dovlecelul de dovlecel, putem trage concluzia că prima legumă este mai puțin bogată în calorii, dar ambele sunt foarte gustoase și sănătoase.

Deși sunt rude apropiate, au diferențe. Fript, fiert, fiert, fiert, copt, blocat sau conservat - în toate versiunile, aceste feluri de mâncare vor surprinde oaspeții și gospodăriile cu gustul lor.