Soiuri de mere de iarnă: fotografie cu nume
Puteți vedea un pom în aproape fiecare căsuță de vară din Rusia. Și dintr-un motiv întemeiat, acesta este cel mai popular fruct din întreaga lume, care este nu numai gustos, dar și foarte sănătos. Cele mai populare sunt soiurile de mere de iarnă datorită faptului că fructele lor pot fi păstrate până în vara următoare, fără pierderea gustului..
Fericit
În acest articol vă voi povesti despre cele mai frecvente soiuri de mere de iarnă pe care grădinarii le place să le planteze în căsuțele lor de vară..
Culesul de mere începe de obicei la sfârșitul lunii septembrie și durează până la primul îngheț. Este important să ne amintim că, dacă sunt colectate mai devreme, atunci nu au timp să-și obțină aroma și gustul și, prin urmare, nu pot fi păstrate corect până în primăvară. Deja până în noul an încep să se deterioreze.
Pentru a alege soiul potrivit de măr pentru site-ul dvs., trebuie să luați în considerare nu numai calitățile externe și gustative ale fructului, înălțimea și duritatea de iarnă a pomului, dar și faptul că soiul este potrivit pentru climatul acestei regiuni, indiferent dacă poate da roade din abundență și nu se îmbolnăvește.
Este nedorit ca proprietarii de parcele mici să aleagă soiuri foarte înalte de meri, deoarece există soiuri pitice care dau mere foarte gustoase și în cantități mari.
Dacă arborele este tăiat, își va restabili foarte repede forma coroanei anterioare. De obicei trăiește până la optzeci de ani, dar aceasta nu este limita. Începe să dea roade din al șaselea an, deoarece aparține soiurilor târzii. Poate fi recoltat în fiecare an și este întotdeauna abundent, până la 350 de kilograme de la un copac.
Merele în sine sunt de dimensiuni medii, având formă ușor plată. Carnea lor verde deschis are un gust mai dulce decât acru, dar foarte suculent. Sunt recoltate dintr-un copac undeva la mijlocul toamnei. Dacă sunt așezate într-o cameră rece, atunci vor rămâne fără probleme până în martie.
Fac dulceata foarte gustoasa si suc sanatos. Datorită rezistenței sale la îngheț, este ideal pentru regiunile nordice ale Rusiei. Tolerează seceta fără probleme, dar în acest caz cantitatea de cultură este redusă. Dacă vara este răcoroasă și ploioasă, atunci copacul poate avea crustă..
Antonovka
Acest soi de arbori străvechi crește greoi și are o coroană sferică foarte densă. Temperaturile de iarnă pot rezista doar până la -25 grade, deci acest soi nu este potrivit pentru regiunea nordică. Verile uscate și cu precipitații scăzute răspund la o recoltă scăzută.
Prin urmare, pentru a colecta până la 400 de kilograme de cultură dintr-un copac, aceasta trebuie udată și pulverizată. Aparține soiurilor foarte târzii, primele fructe din acesta pot fi colectate abia în al optulea an de viață. Dar în al nouălea an de viață, produce deja o cantitate record de recoltă. Merele sunt mari, cu un ten verde deschis și foarte aromat.
În greutate, pot ajunge până la 200 de grame. Pulpa este dulce, suculentă. Culesul fructelor are loc la sfârșitul lunii septembrie, se poate coace în stare culcată, atunci culoarea cojii se schimbă de la verde la galben. Până în februarie, gustul său nu se schimbă..
Dar dacă este păstrat într-un paie într-un loc răcoros, atunci prospețimea poate fi prelungită până în martie. Acestea fac mămăligă uimitoare și marmeladă delicioasă, precum și coacă plăcinte delicate de mere.
Aport
Este o varietate atât de străveche, încât nimeni nu poate spune de unde a venit. Încă din secolul al XII-lea, a fost răspândită în Polonia. A fost adus în Rusia în secolul al XVII-lea. Acum există mai multe soiuri. Cel mai popular Aport Alexander.
Din moment ce a fost adusă în Rusia din Europa, unde iarna este blândă, prin urmare, nu tolerează foarte bine iernile dure rusești. Prin urmare, poate da roade abundente numai în regiunile sudice sau mijlocii ale Rusiei. Se matura la sfârșitul lunii septembrie, dar fructele trebuie să se întindă timp de o lună pentru a obține gustul.
În medie, un măr cântărește aproximativ 190 de grame, ceea ce înseamnă că aparține soiurilor mari. Până la 300 de kilograme pot fi îndepărtate dintr-un copac toamna. Pentru prima dată, încep să dea roade undeva în al șaptelea an. Merele arată foarte frumos, verde deschis, cu un fard roșcat sau dungi.
Ele atrag nu numai prin aspectul lor, ci și cu o aromă amețitoare. Carnea lor este moale, dulce și acru. Perfect pentru uscare, deoarece carnea lor nu se întunecă mult timp. Dacă fructele sunt introduse la frigider, atunci pot fi păstrate fără probleme până în martie.
Borsdorf-Chineză
Acest soi de mere are duritate medie de iarnă, de aceea este recomandat să-l plantezi în regiunile sudice. Arborele în sine crește mic, produce un număr mediu de fructe, până la 150 kg.
Fructele în sine sunt de dimensiuni mici, cel mai adesea verzi, uneori cu o culoare roșiatică. Aroma lor este slabă, dar pulpa este densă, cu un gust dulce și acru. Dacă lăsați merele să se întindă timp de o lună, atunci culoarea pielii lor poate deveni galbenă. Fructele sunt scoase la sfârșitul lunii septembrie și se lasă să se întindă până în noiembrie-decembrie.
Pot fi depozitate în pivniță până vara. Transportul este ușor datorită pielii sale puternice și a pulpei ferme. Dacă pomul este bine îngrijit, udat și irigat, atunci toamna va fi posibil să aduni mult mai multe fructe din el..
Bratchud
Acest soi de mere este perfect pentru o cabană mică de vară, deoarece crește scăzut, doar până la doi metri.
Datorită stării sale scăzute, este convenabil să alegeți mere din ea, așezând o scară mică în portbagaj. Este un soi cu creștere rapidă, deoarece merele pot fi scoase deja în al treilea an.
Deși nu au dimensiuni mari, sunt incredibil de gustoase și dulci. Fac suc foarte suculent. Dintr-un copac mic, puteți colecta cu ușurință aproximativ 120 de kilograme de recoltă. Poate fi plantat în regiunea Ural, deoarece are o rezistență bună la îngheț.
Dar vara se poate îmbolnăvi de cicatrice, deși acest lucru are un efect redus asupra randamentului. Merele durează aproximativ patru luni la păstrare la rece.
Coaste galbene
A fost crescut special pentru regiunile nordice ale Rusiei, obținând nu numai un randament ridicat, ci și o lungă rezistență a merelor, menținând în același timp gustul lor uluitor dulce și acru. Primele mere pot fi recoltate deja în al treilea an de viață, dar la început recolta este mică, la doar douăzeci de kilograme dintr-un copac.
În fiecare an crește de mai multe ori până ajunge la 100 kg de fructe dintr-un copac. Are o rezistență excelentă la îngheț. Arborele atinge înălțimea medie, are o coroană rotunjită.
Fructe de dimensiuni medii, de culoare galben deschis cu un fard de portocaliu. Acestea sunt eliminate la sfârșitul lunii septembrie, după care se maturizează încă două luni într-o cameră rece..
Desert de iarnă
De asemenea, a fost crescut pentru locurile de nord ale Rusiei, astfel încât crește până la trei metri înălțime, în al treilea an după plantarea copacului, este deja posibilă recoltarea primei recolte, deși mici. După un timp, randamentul asupra acestuia crește uneori..
Merele sunt mici, aproximativ o sută de grame fiecare, piele galben strălucitor, cu puncte sau dungi roșii. Fructul are un gust foarte suculent, ușor acru, dar fraged. Se maturizează în septembrie, dar poate fi recoltat în octombrie.
Acestea diferă în ceea ce privește depozitarea pe termen lung, chiar până în aprilie. Pot fi transportate fără a-și compromite calitatea.
Renette bergamotă
Crește foarte înalt și puternic, are o coroană ovală cu ramuri foarte puternice. În al șaselea an de viață, dă un randament mediu, apoi nu se pot recolta mai mult de 60 kg de mere din el.
Fructele apar mai ales la capetele ramurilor, așa că trebuie să tăiați cu atenție coroana, pentru a nu rămâne deloc fără recoltă. Nu tolerează foarte bine umiditatea ridicată, se poate îmbolnăvi, dar tolerează perfect rezistența la îngheț. Fructe roșii verzi de dimensiuni medii, fără pâlnie caracteristică la tulpină.
După ce au fost recoltate în septembrie, își schimbă culoarea în galben cu un bronz roz într-o lună. Pulpa este fermă, mai acru decât dulce. Pot fi păstrate timp de aproximativ șapte luni fără probleme. Transportul este bine tolerat, datorită pulpei dense. Sunt consumate atât în stare proaspătă, cât și în conservare..
Skryzhapel
Produce un randament incredibil de mare, deoarece a fost cultivat special pentru Rusia centrală, astfel încât nu numai că rezistă cu ușurință înghețurilor și altor schimbări climatice, dar dă și fructe perfect.
Arborele crește puternic și înalt, forma coroanei este ușor piramidală. Pentru a propaga cu succes acest soi, trebuie să vă amintiți pe ce ramură au crescut merele mari și gustoase, după care acea ramură trebuie separată pentru reproducerea viitoare..
Așa că merele din acest soi au o formă ușor plană și o suprafață inegală, au o culoare galben-verde, uneori cu dungi roșii.
De obicei, au gust dulce, uneori ușor acru, în funcție de ce vară a fost. În forma veche, își păstrează aspectul și gustul până în martie. Dar trebuie să vă amintiți că acest măr este uneori afectat de cicatrice..
slav
Crește scurt cu o coroană foarte atractivă, se dezvoltă încet, primele mere pot fi culese deja în al cincilea an al vieții sale. După doi ani, randamentul se dublează. Înflorește târziu, spre sfârșitul lunii mai.
Pulpa este foarte fragedă, acrisoară, prin urmare, nu tolerează foarte bine transportul dur. La începutul lunii octombrie, puteți îndepărta fructele din măr, dar în sfârșit se coacă undeva în noiembrie.
Într-o cameră cu temperatură scăzută, își păstrează gustul până în martie. Este un soi excelent de desert care face gem dulce. Dacă a fost ploaie foarte mică vara, atunci fructele vor crește mici, pentru a evita acest lucru, copacul trebuie udat și udat periodic.
