Cele mai bune soiuri de mere: fotografie cu nume și descriere
Merele par să fie îndrăgite de toată lumea, deoarece vin într-o varietate uriașă: de la dulce la acru, de la greu până la topirea în gură, de la pielea fermă la moale, de la mic la gigantic. În lume există peste zece mii de soiuri. Subdivizat în categorii de vară, toamnă și iarnă:
- Vara - coacă la începutul lunii august, dar sunt slab depozitate, trebuie consumate aproape imediat sau conservate pentru iarnă.
- Toamna - puteți îndepărta merele deja la sfârșitul lunii septembrie, se pot culca până la jumătatea iernii.
- Iarna - sunt colectate aproape înainte de apariția înghețului. Păstrat mult timp, până vara. Unele soiuri din această categorie se pot coace în timpul depozitării.
Aceste categorii sunt împărțite în soiuri timpurii și târzii. Primul fruct dă trei ani după plantarea răsadului, iar al doilea - în al cincilea sau al șaselea an.
Umplutură albă
Acest măr foarte dulce, acru și suculent își capătă numele de la pielea sa verde deschis. Un copac din acest soi poate crește până la cinci metri înălțime, tolerează iernile rusești dure, fără probleme, dar dăunătorii insectelor îl vizitează deseori, astfel încât tratamentul împotriva acestora este obligatoriu.
Se matura în august, dar pentru a recolta pomul, nu trebuie să agitați copacul astfel încât merele să cadă, deoarece sunt foarte fragile și moi. Dintr-o atingere ușoară, carnea se întunecă. Prin urmare, ele trebuie culese cu atenție pentru a nu strica aspectul merelor. Dar, de asemenea, nu merită să lăsați să depășească până în septembrie-octombrie, deoarece gustul lor se deteriorează brusc. Aceste fructe nu pot fi păstrate mult timp, trebuie consumate imediat sau lăsate pentru conservare..
Grushovka Moscova
Este incredibil de rezistent la îngheț, deoarece rezistă înghețurilor amare până la -49, deci este plantat în regiunile nordice ale Rusiei. După plantare, primele fructe apar în cinci ani, până la sfârșitul verii pot fi deja recoltate. Dar pe același copac, s-ar putea să nu se coacă în același timp: unii mai târziu, iar alții mai devreme. Prin urmare, recolta poate fi recoltată până la sfârșitul lunii august. Este indicat să le folosiți imediat, imediat ce au fost smulse, în timp ce pulpa este suculentă, deoarece după un timp gustul său se deteriorează. Nu poate fi păstrat nici măcar o săptămână, nu suportă transportul. Merele din acest soi nu sunt potrivite pentru conservare datorită gustului lor extrem de acru. Arborele tolerează puternic seceta, vărsă atât fructe cât și frunze, astfel încât acest lucru să nu se întâmple, copacul are nevoie de udare suplimentară.
Pliere
Acest celebru soi baltic arată ca umplutură albă, dar are un gust mult acru și se coace puțin mai devreme. Răsadul aparține soiurilor târzii, deoarece primele mere apar pe el la cinci până la șase ani de la plantare. Răceala de iarnă aduce excelent, dar adesea se îmbolnăvește de cicatrice, astfel încât tratamentul pentru boli și dăunători este necesar. Seceta este greu de suportat, de aceea, în timpul verii călduroase, este indicat să udăm pomul. Fructele trebuie îndepărtate cu atenție din copac pentru a nu le deteriora pulpa delicată. Ele pot sta într-o cameră răcoroasă nu mai mult de trei săptămâni și apoi se deteriorează rapid. Dacă trebuie să extindeți prospețimea fructelor pentru o perioadă mai lungă, atunci acestea sunt eliminate din copac necoapte, apoi se coacă în timpul păstrării. Ideal pentru prepararea de sucuri.
Toamnă
Ripensul mai târziu decât vara, poate fi păstrat până iarna, ideal pentru toate tipurile de conservare.
Borovinka
Pot fi recoltate în fiecare an la începutul lunii septembrie și se pot culca până la începutul iernii. Deși suculente, au un gust de nerecuperat. Prin urmare, acestea sunt cel mai adesea permise pentru conservare. Fructele trebuie culese foarte atent, deoarece ramurile copacului sunt fragile. După plantare, acesta dă primele fructe deja în al patrulea an. Mărul tolerează cu ușurință iernile severe, dar vara adesea se îmbolnăvește.
Toamna cu dungi
Este cel mai bun soi de toamnă datorită randamentului record și gustului plăcut. Se referă la soiurile târzii, deoarece începe să dea roade nu mai devreme de al șaptelea an. În timpul unei secete îndelungate, se recomandă udarea pomului. La sfârșitul lunii septembrie, puteți colecta fructele, acestea cad foarte rar, trebuie eliminate direct din copac. În condiții potrivite, acestea pot fi păstrate aproape până în anul nou. Dimensiunea medie a mărului.
Amintirea lui Isaev
Merele recoltate în luna octombrie pot sta până la sfârșitul lunii ianuarie. Mărul tolerează excelent înghețul, precum și seceta. Este rezistent la toate tipurile de boli și dăunători, dar trebuie totuși procesat în scopuri de prevenție. Merele au gust dens, suculent, dulce și acru, fără o aromă puternică.
Iarnă
Fructele acestor soiuri sunt eliminate la mijlocul toamnei, putând fi păstrate până în vara anului viitor, pentru care grădinarii lor sunt extrem de apreciați. Aceste mere nu pot fi consumate doar astfel, dar și conservate..
Antaeus
Arborele acestui soi este incredibil de rezistent la îngheț, motiv pentru care este popular în regiunile nordice ale Rusiei. Merele mai întâi se înverzesc, apoi, când sunt coapte, schimbă culoarea pielii în roșu cu o floare ceroasă, datorită căreia sunt păstrate mult timp. Au o aromă foarte plăcută, un gust dulce și suculent. Se recoltează la sfârșitul lunii octombrie și se coacă în timpul depozitării. Și după două-trei luni își păstrează gustul deosebit.
Antonovka
Cea mai cunoscută varietate poate fi văzută în multe căsuțe de vară. Merele au culori diferite, dar toate au la fel: dulce și acru, cu carne crocantă. Fructe neregulate, dar din belșug. Ele suportă ușor schimbările abrupte ale climei și înghețurile severe. La jumătatea lunii octombrie, primesc o recoltă, dacă sunt introduse la frigider, atunci pot sta până la noul an. Fac o conservare foarte variată și gustoasă.
Cavaler
În ciuda faptului că arborii lor sunt foarte înalți și puternici, cu greu suportă înghețuri severe, deși dau o recoltă abundentă. Adesea expus la boli, deci trebuie pulverizat în mod regulat. Merele au dimensiuni mari, au un gust foarte suculent, dulceag. În interior cu temperaturi scăzute nu se deteriorează până la începutul verii.
Din timp
Grădinarii care doresc să recolteze fructe cât mai curând posibil aleg soiuri timpurii, pe care fructele apar în termen de trei ani de la plantarea răsadului..
Melba
Acest soi a fost cultivat în Canada, acum este distribuit doar în partea de sud și centrală a Rusiei, deoarece nu tolerează bine frigul. Primele mere apar la trei ani de la plantare. Fructificarea nu în fiecare an, dar întotdeauna abundentă. Merele au dimensiuni medii, cu pielea netedă și un miros dulce, cu gust dulce și acru. La sfârșitul lunii august, dă o recoltă fără precedent, care nu este păstrată mult timp - până în noiembrie. Dacă fructele sunt culese necoapte, atunci în acest caz pot fi păstrate până în ianuarie, fără a-și pierde gustul..
Sinapsa nordică
A fost cultivat în Crimeea, acum este cultivat peste tot, chiar și în Siberia, întrucât este greu de iarnă. Dar, pentru ca recolta să fie abundentă, vara trebuie să fie caldă, de aceea, în regiunile reci ale țării, fructele sunt adesea imature. Din păcate, acestea se ofilesc în timpul depozitării și nu se coacă, la fel ca multe alte soiuri, astfel încât sunt scoase din copaci doar atunci când sunt coapte. Merele au dimensiuni mici, verzi cu un fard roz, au gust acru-dulce, suculent. Fructele își păstrează gustul timp de șapte luni în timpul păstrării.
Student
Sunt cele mai timpurii dintre toate soiurile, deoarece încep să producă mere deja în al doilea an, deci este foarte popular la grădinarii ruși. Tolerează înghețurile fără probleme, este rezistent la boli, dar pulverizarea preventivă cu preparatele dăunătorului nu va interfera cu acesta. Recolta poate fi recoltată din ea deja în septembrie-octombrie. Merele spre exterior sunt de cele mai multe ori de culoare roșie, au gust dulce și acru, pentru a le păstra până în mai, este recomandat să se așeze într-o cameră rece.
Târziu
Aceste soiuri sunt potrivite pentru cei care visează să crească mere uriașe și, după plantare, sunt gata să aștepte recolta timp de cinci ani..
Idared
În al șaselea an de la plantarea unei răsaduri de acest soi renumit mondial, primele mere apar. Aproape toate fructele cresc la o dimensiune mare, verzi exterioare, cu un fard galben deschis sau roșiatic. Pulpa, deși suculentă, este fermă, cu un gust dulceag. Recoltarea se matura la începutul lunii octombrie, nu se deteriorează până în martie. Arborele este uneori afectat de mucegaiul pudră, deci au nevoie de tratament pentru boli..
Bogatyr
Acest soi își justifică pe deplin numele, deoarece tolerează cu ușurință înghețurile severe, poate crește în orice regiune a Rusiei și produce mere mari. Primele mere după plantare apar după cinci ani. Gustul este plăcut, dulce și acru, pulpa este fermă, suculentă. Recolta, care este recoltată la sfârșitul lunii septembrie, poate avea loc până la sfârșitul lunii mai. Este de remarcat faptul că în timpul depozitării culoarea pielii lor se schimbă de la verde la galben, uneori poate apărea un fard roz, dar acest lucru nu afectează gustul lor uimitor..
Mac
Primele fructe dintr-un copac din acest soi vor trebui să aștepte șapte ani lungi. Dar merele au gust dulce, saturat, din care este imposibil să te sfâșie. Însă, după recoltare, trebuie neapărat să se întindă până la trei săptămâni pentru ca gustul să devină și mai bogat. Pielea lor poate fi gălbuie sau verde cu dungi purpurii. Poate fi păstrat până în aprilie.
