Ceapa sau arpagica skoroda: cum să plantezi și să îngrijești o recoltă bună
Iubitorii de vitamine timpurii și verdeață suculentă le place să crească arpagic sau să viteze ceapa. În limba germană, numele "shnitt" înseamnă "plantă pentru tăierea verdeaței".
Fericit
Ceapa Skoroda: descriere și caracteristici biologice
Arpagicul este o plantă perenă din familia Cepei.. Are frunze înguste, subulate, lungi de 25-40 cm. Bulbii sunt alungiți, alungiti, ovoidali, 2-4 cm lungime, transformându-se fără probleme într-o tulpină falsă. Acesta este un tip de ceapă foarte valoros, în mare parte datorită compoziției sale chimice. Conține 10-12% materie uscată, aproximativ 3% zaharuri, până la 3,9% proteine, precum și aminoacizi valoroși: arginină, histidină, lizină, metionină, triptofan, etc. Frunzele de ceapă acumulează săruri minerale care conțin bor, fier , calciu, potasiu, mangan, molibden, sulf, zinc etc., precum și vitamina C (de la 40 la 140 mg /%), caroten (de la 3,3 la 6 mg /%).
Arpagicul de ceapă, la fel ca și alți reprezentanți ai Cepei, conțin fitonide, prin urmare proprietățile sale utile sunt foarte apreciate și utilizate în tratamentul și prevenirea bolilor infecțioase. Planta are o serie de caracteristici biologice, inclusiv o rezistență ridicată la îngheț. Asa de, ceapa tolereaza iernarea bine pe camp deschis, chiar in Siberia de Est si in Arctica. Datorită acestei caracteristici, arpagicul în latitudinile medii poate fi obținut până la sfârșitul toamnei, și uneori chiar în decembrie..
Într-un loc, ceapa poate crește până la 10 ani, dar cea mai bogată recoltă se obține cu doi-trei ani de cultivare. Cultura înflorește în al doilea an al sezonului de creștere, iar săgețile sale florale sunt subțiri, până la 30-50 cm lungime. Florile sunt mici, sferice, liliac, roz și violet. Florile de ceapă chnitta pot fi albe, ca de exemplu în noul soi „Elvi”.
Locul și solul pentru plantare
Solul pentru plantă este pregătit toamna.. Înainte de a planta arpagicul, solul este săpat până la adâncimea de 30 cm și se adaugă 7-10 kg / mg de materie organică: humus, compost, precum și îngrășăminte minerale: superfosfat și uree, 1 lingură. lingură pe 1 m² de sol. Primăvara, chiar înainte de plantare, locul trebuie să fie nivelat, solul trebuie să fie bine tăiat și compactat. Arpagicul crește bine pe soluri umede, libere, fertile, bine drenate, nu mlăștinoase, moale, bogate în var. Este mai bine să alegeți un loc însorit, bine încălzit..
Semănatul semințelor
Arpagicul are, așadar, semințe foarte mici, jumătate mai mici decât speciile de ceapă cultivarea unei culturi din semințe presupune pregătirea preliminară a solului și materialul de plantare. Semințele trebuie înmuiate timp de o zi într-un stimulator de creștere sau apă, schimbându-l periodic. Atunci trebuie să obțineți semințele și să le uscați. Materialul de plantare este semănat după următoarea schemă: 45-50 x 25-30 cm, până la adâncimea de 0,7-1,5 cm. După plantare, trebuie să fie presărate cu pământ umed, compactate puțin și presărate din nou cu sol liber.
Răsadurile apar la aproximativ o săptămână și jumătate după semănat. De îndată ce apar, solul din culoar trebuie să fie dezlegat pentru a satura rădăcinile cu oxigen. În faza primei frunze, răsadurile sunt subțiri, lăsând o distanță de 10-15 cm între ele. În primul an al sezonului de creștere, culturile se udă și se toacă iar la sfârșitul sezonului se mulează cu rumeguș, turbă și coaja de orez.
Puteți planta semințe atât vara, cât și înainte de iarnă, dar cel mai bine este să faceți acest lucru primăvara. La sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai, când solul se încălzește suficient, puteți semăna arpagic.
Propagarea vegetativă a arpagicului
Cultura se propagă vegetativ primăvara. În acest caz, tufișurile adulte sunt împărțite în unități de plantare, care conțin 4-5 ramuri. Înainte de plantare, rădăcinile și frunzele sunt scurtate, astfel încât înălțimea de jos în sus este de aproximativ 15 cm, iar lungimea rădăcinilor este de până la 7-8 cm. Materialul de plantare este plantat în același mod ca semințele: 45-50 x 25-30 cm, în găuri adânci După plantare, solul din jur este zdrobit și udat din abundență.
Agrotehnica pentru creșterea arpagicului
Agrotehnologia pentru creșterea arpagicului constă în măsuri standard de îngrijire a culturilor: udarea, udarea, desfacerea solului și îmbrăcarea de vârf. Când semănarea arpagicului prin metoda semințelor în primul an al sezonului de creștere, cultura nu se recoltează, iar la plantare folosind divizare, frunzele sunt tăiate selectiv la sfârșitul lunii mai-începutul lunii iunie. De asemenea, este necesar să slăbiți periodic solul, să îndepărtați buruienile, să tăiați săgețile și să îndepărtați frunzele de arpagic moarte. Udarea trebuie făcută de 2-3 ori pe sezon: după fiecare tăietură a frunzelor, folosind multă apă. Plantările sunt hrănite cu îngrășăminte minerale și organice complexe, alternând între ele.
Boli și dăunători de skoroda
Cele mai frecvente boli care pot afecta arpagicul sunt putregaiul gâtului, putregaiul bacterian și mucegai. Putregaiul cervical se răspândește în țesuturi prin deteriorarea mecanică - putregaiul bacterian se manifestă prin îngălbenirea frunzelor și moartea țesuturilor. Mucegaiul cauzat de ciupercă este foarte periculos pentru arpagic și apare la mijlocul verii, mai aproape de timpul de maturare. Infecția persistă în bulbul afectat, care este purtătorul bolii. Bulbul nu se descompune până nu este plantat în pământ. Pentru a combate aceste boli, puteți utiliza fungicide, de exemplu, "Benlat" 0,7%. Becurile se pun în suspensie timp de 20 de minute înainte de depozitare, apoi se usucă. Este eficient și fungicidul "Tigam", care este folosit pentru a trata semințele înainte de plantare..
Cea mai periculoasă insectă dăunătoare pentru arpagic este mușchiul de ceapă, care își atacă plantările în primăvară. Dăunătorul este răspândit în principal pe soluri nisipoase și solide, mai rar pe turbă. Ca profilaxie împotriva muștelor de ceapă, este necesar să se izoleze culturi noi de ceapă față de anul trecut, precum și alternarea rândurilor de ceapă cu morcovii. În perioada de creștere, frunzele de morcov produc fitonide care resping parazitul. Semnarea arpagicului în pământ deschis cât mai devreme este de asemenea considerată eficientă. Deoarece atunci când apare o muscă, ceapa plantată anterior va avea timp să devină mai puternică și mai tare, larvele nu pot pătrunde în plante.
Se recomandă mularea rândurilor de arpagic cu turbă, care ajută, de asemenea, la respingerea muștelor de ceapă. Ajută la utilizarea preparatelor cu un miros specific specific, cum ar fi naftalina (cu nisip 1: 1), praf de tutun pur sau jumătate amestecată cu var, cenușă (1,5-2,0 kg pe 10 m²). Asigurați-vă că îndepărtați și ardeți plantele afectate periodic.
Plantările pot fi pulverizate cu infuzie de tutun: Insistați 400 g de tutun zdrobit în 10 litri de apă timp de 24 de ore. Apoi tulpinați, adăugați 40 de săpunuri de rufe răzuite și amestecați.
Curățarea verdeaței
Ceapa se recoltează pentru verdeață deja în luna mai. În ferme, cu cultivarea în masă, ceapa este adesea recoltată împreună cu becurile: plantele sunt scoase din pământ, ambalate și trimise spre vânzare. Producția de arpagic poate ajunge la 50 de tone la hectar.
În grădinile de legume și căsuțele de vară, verzele se recoltează fără a săpa bulbii, ci pur și simplu tăiați frunzele proaspete pe măsură ce cresc de 2-3 ori în timpul sezonului de creștere, înainte de înflorire. După tăiere, este necesară fertilizarea și udarea culturii. În ultimul an de cultivare, ceapa se recoltează toamna, îndepărtând imediat becurile. Arpagicile sunt utilizate după tăiere sau depozitate la temperaturi de până la -1 ° C în frigider, ambalate în pungi de plastic. Verdele proaspete se păstrează nu mai mult de 10-12 zile.
Utilizarea și proprietățile benefice ale arpagicului
Aproape fiecare expert culinar știe ce sunt arpagic și cât de bogat în valoarea lor nutritivă. Verzele de ceapă sunt utilizate pentru prepararea salatelor, supelor, ca farfurie pentru pește, carne și organe, precum și pentru decorarea diverselor feluri de mâncare. Gusturile, proprietățile utile și nutritive ale acestui tip de ceapă sunt superioare tuturor celorlalți reprezentanți ai acestei familii.. Verdele arpagic au un gust foarte suculent, nu amar și are un gust dulce gustos. Mulți specialiști culinari fac preparate din verzi: sunt sărate, uscate și chiar fermentate.
Beneficiile pe care arborii le aduc corpului uman sunt, de asemenea, incontestabile. De exemplu, pt ateroscleroza, boli ale sistemului cardiovascular, ficat și rinichi, și probleme biliare.
Schnitt-ceapa este considerată o afrodisiacă ușoară, ceea ce înseamnă că poate fi folosită în combinație cu medicamente mai puternice pentru a scăpa de impotență. Arpagicul ajută la tulburările tractului gastro-intestinal, stimulează pofta de mâncare. Este săracă în calorii, ceea ce permite includerea culturii în dieta celor care doresc să piardă excesul de greutate.
Mulțumită prezența unei cantități mari de vitamina C în compoziție, arpagicul este capabil să restaureze organismul după răcelile sezoniere și infecțiile respiratorii, precum și să consolideze sistemul imunitar.
