Tipuri de ceapă pentru plantare în țară

O mare importanță în gătit, precum și în medicina populară, sunt rezultatele cultivării soiurilor de ceapă și usturoi, care sunt familiare și cotidiene pentru toată lumea. Acesta este motivul pentru care fiecare grădinar sau legumicultor le crește cu atenție pe parcelele lor pentru a se mulțumi pe ei înșiși și pe cei dragi nu numai cu mâncare sănătoasă, ci și cu un decor minunat pentru o grădină sau o graniță - la urma urmei, există specii decorative de plante comestibile. Acest articol prezintă toate tipurile Luke și usturoi, precum și o descriere detaliată a avantajelor și dezavantajelor acestora.

Ceapă

Poate, ceapă - aceasta este cel mai comun tip dintre toate celelalte, dar, în ciuda acestui fapt, uimește și cu soiurile sale. Pare a fi la fel vegetal în același timp, poate fi înțepător și un reprezentant al acesteia, dar de altfel - suculent, picant sau tare.

Dintre întreaga familie de ceapă, locuitorii de vară preferă aproape întotdeauna tipul de ceapă. Cel mai adesea este crescut din seturi de ceapă, care poate fi obținut independent din semințe sau achiziționat la un magazin specializat. Imediat după cumpărare, seturile trebuie să fie bine încălzite și uscate, deci într-un loc cald și uscat, trebuie să fie răspândite într-un strat subțire. Apoi materialul preparat este prelucrat cu un stimulator de creștere și dezinfectat, după care devine complet gata pentru plantare..

Este necesar să plantați răsadurile în paturi în rânduri, fără să uitați să respectați distanța dintre ele aproximativ 20 cm, acest lucru este necesar pentru ca plantațiile să fie mai bine ventilate și să fie mai convenabil să le prelucrați. Și seturile în sine trebuie să fie la o distanță de 5 până la 10 cm unul de celălalt, cifra corectă depinde de care este diametrul becurilor pregătite. Apoi ar trebui să fie strânse bine cu pământ și acoperite de sus mulci (strat 3 cm).

Primele lăstari apar de obicei la o săptămână după plantare. Pentru o dezvoltare adecvată, acum trebuie să fie bine îngrijite și, mai ales, acest lucru se aplică udării săptămânale. De asemenea, este important să ne amintim despre lichid îngrășăminte, ceapa le place foarte mult si fara hranire s-ar putea sa nu mearga la verdeata mult timp. Slăbirea solului se efectuează de mai multe ori pe săptămână, iar descărcarea - după caz.

Și deja în jurul lunii septembrie, vă puteți gândi la recoltare, trebuie să faceți acest lucru atunci când becurile sunt deja o culoare aurie frumoasă, iar penele nu au apărut de mult timp. Dacă sunt îndeplinite toate condițiile de creștere și îngrijire, utilizatorul economic al terenului va germina cu siguranță toate tipurile de ceapă și usturoi concepute de el.

Șalotă

Șalotă este o varietate de ceapă cu mai multe cuiburi. Și-a primit numele în Europa, în Ucraina se numește Kushchevka, iar în Rusia și Moldova - o familie. Într-un cuib de urlete se pot dezvolta între 3 și 20 de bulbi cu o greutate de 10 până la 50 g. Penele sale sunt mult mai moi și mai subțiri decât în ​​alte specii și au o nuanță ceroasă slabă..

Să crească și să aibă grijă de o familie, trebuie să acordați atenție unor caracteristici ale acestor procese:

1. Poate fi plantat în pământul pregătit deja la jumătatea lunii aprilie, deoarece trage strâns și este complet indiferent de îngheț.
2. Cele mai bune soluri pentru șalotii sunt considerate, pe bună dreptate, grămezi umed-nisipoase..
3. Materialul de plantare trebuie reînnoit mai des, astfel încât să fie numită o infecție mucegai gri.
4. Dacă crești această specie pentru a folosi verdeață, atunci schema de plantare este aproape identică cu ceapa de plantare, distanța dintre rânduri este de 20 cm, între bulbi - 10 cm.

Recoltarea are loc atunci când „familia” are peste 50% din pene într-o zi însorită și caldă.

Trebuie să păstrați doar becuri sănătoase la o temperatură de 1-3 grade; în aceste scopuri, este selectată o cutie sau cutie. Este important să ne amintim că cuiburile de ceapă nu trebuie separate în timpul depozitării..

Această specie nepretențioasă și, în același timp, neobișnuită a lovit de mult inimile gurmanzilor din întreaga lume, pentru că șalotii au un gust ridicat, sunt ușor de preparat și, cel mai important, nu există miros neplăcut după mâncare..

Praz

Praz este considerată poate cea mai versatilă plantă dintre cunoscători și totul datorită rezistenței sale la frig, a randamentului ridicat și a compoziției biochimice valoroase. Este cultivat peste tot în lume, în principal în zona cu climă temperată, deoarece se adaptează bine la aproape toate condițiile de mediu. Prazul este cultivat prin semănatul semințelor în pământ sau prin răsaduri.

În zona noastră, se folosește doar a doua metodă, deoarece prima include vegetație prea lungă. Pentru o bună dezvoltare a prazului, solul trebuie să fie liber și extrem de fertil, grăbirea medie este excelentă pentru descriere. Terenul pentru pregătirea amplasamentului este de obicei săpat în toamna până la adâncimea stratului arabil. Cei mai buni precursori pentru această legumă puternică sunt leguminoase, cartofi, castraveți și varză.

Ca și alte soiuri de plante cu ceapă, prazul trebuie să fie umezit în timp, cel mai eficient mod este de a iriga în brazde. În ceea ce privește plecarea, el nu este deloc capricios, totul se face conform standardului - dezlegarea, desfacerea și hrănirea. Dar, în afară de aceasta, ar fi o idee bună să mulci vârfurile de plantare și turbă - acest lucru va ajuta la reținerea umidității și la prevenirea dezvoltării buruieni.

Se recoltează ceapa după cum este necesar (pe măsură ce se coace), se săpează cu o lopată, se scutură și se pune în cutii pregătite în avans, într-o formă verticală sau legată. Din plantele recoltate, îndepărtați frunzele murdare și deteriorate și tăiați rădăcinile și frunzele cu o treime. Cea mai bună metodă de a păstra această vitamină puternică este prin învelirea în folie de plastic și refrigerarea acesteia. Temperatura optimă de depozitare trebuie să fie de la -2 până la +2 ° С și, dacă este posibil, trebuie menținută la același nivel constant.

Batun

varietate ceapa-Batuna în aparență practic nu diferă de ceapa binecunoscută, cu toate acestea, această specie este cultivată numai pentru a obține verdeață, deoarece nu formează deloc un bulb. Batunul are frunze destul de mari, care pot crește bine până la 40 cm și până la 2 cm în cerc.

În ciuda faptului că această ceapă este capabilă să crească în același loc timp de aproximativ 10 ani, aceasta arată încă cea mai mare productivitate în 3-4 ani de la însămânțare..

O altă diferență plăcută între batun și restul „familiei” de ceapă este cel mai ridicat nivel de rezistență la îngheț, pentru aceasta puteți prepara cu ușurință o seră cu film de casă, cu o temperatură de numai 11-12 grade. Și semințele acestei plante non-capricioase sunt capabile să germineze deja la două grade de căldură, dar cea mai bună opțiune pentru cea mai rapidă germinare, desigur, va fi de aproximativ 20 de grade.

Nu există dificultăți sau diferențe speciale în plantarea batunului, puteți semăna semințe la începutul primăverii și chiar în ferestrele din februarie, iar în acest caz, frunzele cu udare bucală pot fi deja obținute în iulie.

Dacă reproducerea are loc vegetativ, atunci arbuștii pereni ai acestei specii trebuie împărțiți în părți, aproximativ cinci plante pe un gazon.

Pentru o recoltă timpurie de primăvară, transplantul trebuie efectuat înainte de mijlocul lunii august..

În cazul plantării unei trambuline, distanța recomandată între rânduri trebuie să fie de 30-40 cm, iar adâncimea de semințe să fie de aproximativ 2 cm..

Există două modalități de recoltare a culturii de ceapă, depinde de tipul de cultivare: dacă planta este planificată ca anuală, atunci semințele sunt însămânțate primăvara, apoi săpate complet, iar dacă sunt perene, atunci verdețurile sunt tăiate o dată sau de două ori în primăvară, apoi în toamnă.

Trebuie să tăiați frunzele atunci când lungimea lor devine de la 20 la 25 de centimetri. Feliile sunt păstrate la frigider, așezate anterior într-o folie de plastic.

Schnitt

Ca și în cazul batunului, planta de ceapă arpagic cultivat exclusiv pentru verdeturi gustoase și proaspete. În Siberia, se numește dalta sau rezun, în partea de nord a Rusiei - arpagic, iar în sud se numește rapid sau tribulka. China de Nord și Mongolia sunt considerate locul de naștere al shnittului..

Din păcate, această plantă este subestimată în zona noastră și, prin urmare, este cultivată în volume relativ mici. Dar el este un adevărat depozit de diverse vitamine și elemente și este adesea inclus în dietele terapeutice pentru persoanele cu afecțiuni renale și cardiovasculare..

Un alt avantaj important este rezistența excelentă la îngheț a arpagicului, lăstarii săi tineri pot rezista cu ușurință la înghețuri minime, o plantă adultă poate rezista la temperaturi chiar și la -8 grade.

Îngrijirea acestui produs neobișnuit este practic aceeași ca și pentru alte specii, este igrofilă și îi place să se hrănească organic și îngrășăminte minerale.

Acest specimen nu formează becuri, dar în același timp se distinge prin capacitatea sa mare de a se ramifica. Sistemul său rădăcină este fibros, bine dezvoltat, iar până la mijlocul verii începe de obicei să se reînnoiască..

Înainte de cernerea semințelor de arpagic, se acordă o atenție deosebită pregătirii solului, deoarece din cauza semințelor sale în miniatură, răsadurile par inițial foarte slabe, ca o buclă mică, deci trebuie protejate foarte atent de buruieni.

Semănatul se efectuează în caneluri până la adâncimea de 2 cm, iar distanța dintre rânduri ar trebui să fie de maximum 45 cm. Este, de asemenea, mai bine să mulgeți culturile la timp humus, turbă sau rumeguş, fără a uita de desfacerea la timp, astfel încât crusta de nămol formată în urma ploilor abundente să nu împiedice apariția lăstarilor proaspeți.

La o temperatură a aerului de 18-20 de grade, frunzele de arpagic cresc extrem de rapid și sunt gata pentru tăiere în 12-14 zile. Recoltarea începe de obicei când apar umbrele crăpate în umbrele, iar semințele negre sunt clar vizibile. După asamblare și uscare într-o cameră ventilată, frunzele apetisante sunt păstrate în frigider.

mocirlă

Ceapa slime Este o plantă erbacee perenă care se găsește rar pe cabane de vară. O astfel de atitudine față de această specie nu este deloc justificată, deoarece, de fapt, mahalaua este un exemplar foarte util și valoros. În plus, este complet diferit de gust față de alte tipuri, atunci când îl utilizați, puteți nota o notă de usturoi bine percepută.

Planta în sine are un aspect decorativ foarte frumos, astfel încât poate fi plantată cu ușurință în parcelele de grădină doar pentru dragul ochiului.

Nămolul are calități foarte rezistente la îngheț și este capabil să reziste la o temperatură aspră de 40 de grade, de asemenea este absolut indiferent dăunători și produce o recoltă de 5 ani.

Este mai bine să alegeți solul nisipos sau solul ușor zvelt pentru creștere, astfel încât apa topită și subterană să nu stagneze, ceea ce poate bloca accesul aerului și provoca moartea becului. Toamna, terenul trebuie să fie umplut cu gunoi de grajd și humus, fără a uita de îngrășăminte minerale standard.

Nămolul este de obicei propagat vegetativ, deoarece dă o recoltă mai rapidă. Puteți planta deja în august sau septembrie, sau la începutul primăverii. Pentru a face acest lucru, trebuie să săpați tufișuri vechi de trei ani și să împărți rizomul în părți, în timp ce trebuie să vă asigurați că fiecare divizie are o parte din ea și 3-4 becuri.

Înmulțirea semințelor este ușor de efectuat, pentru aceasta, la sfârșitul lunii aprilie, răsadurile de iarnă sunt semănate în pământ deschis în depresiuni de aproximativ 1 cm. Atunci canelurile sunt ușor stropite cu un strat subțire de sol, umezite dintr-un pulverizator și acoperite cu un film.

Grija pentru un soare nu este diferită de grija pentru alte tipuri de ceapă. În chiar primul an, doar câteva pene se formează în tufișuri, în al doilea - înflorește, iar în al treilea - este deja posibil să se organizeze o tăiere completă a frunzelor.

Pe mai multe niveluri

Ceapa cu mai multe niveluri este o plantă perenă extrem de utilă și este cultivată în multe țări din întreaga lume. Nu a primit o distribuție adecvată între legumicultorii noștri, deși în compoziția sa activă biologic depășește serios alte specii de ceapă.

Frunzele legumelor sunt goale, pumnii și își păstrează aspectul nu grosier pentru o lungă perioadă de timp. Becurile subterane sunt foarte asemănătoare cu ceapa, dar, spre deosebire de ele, nu au timp să se coacă normal și, de regulă, sunt foarte slab depozitate, dar au un gust ridicat, iar prezența lor pe masă va aduce plăcere proprietarilor și oaspeților..

Polistirenul este foarte rezistent la îngheț, se păstrează cu un mic covor de zăpadă și chiar la 40 ° C, iar frunzele sale tinere pot rezista la temperaturi de -5 ° C. Nepretențios pentru sol, dar nu trebuie să fie acid. Precursorii pot fi plante pentru care s-au aplicat îngrășăminte organice.

De obicei, bulbii cu mai multe niveluri sunt plantați la sfârșitul verii sau la începutul toamnei, asigurați-vă că respectați o distanță în grădină de aproximativ 10-15 cm.De asemenea regulile pentru alte plantații de ceapă, această specie trebuie plantată imediat după ploaie, apoi se rădăcină mai repede și mai bine, ceea ce înseamnă iernează bine în condiții subterane.

Usturoi

Cultivarea usturoiului într-o căsuță de vară aduce beneficii grădinarului nu numai în sensul culinar, dar ajută și alte culturi de grădină pentru a speria dăunătorii, cum ar fi omizi și Limacși.

Două tipuri principale sunt foarte populare în rândul consumatorilor - primăvara și usturoi de iarnă. Tehnologia de cultivare este destul de simplă, dar trebuie respectate și câteva reguli interesante. De exemplu, trebuie amintit că cultura este foarte pitoresc în ceea ce privește solul, ar trebui cultivată doar pe sol neutru de loam nisipos și de tip loamy. Nu trebuie să uitați nici de fotofilozitatea usturoiului..

Ei devin vecini buni pentru el căpșună, căpșună, castraveți, ceapă, roșie, agrișă, zmeură și coacăz negru, si din flori - trandafiri, lalele și gladiole: el îi protejează de pata neagra.

Este posibilă propagarea usturoiului doar într-un mod vegetativ, deoarece nu formează semințe deloc. Primăvara se propagă cu ajutorul căței de bulbi, iar iarna - cu cuișoare și becuri de aer. Înainte de plantare, dinții sunt calibrați și dezinfectați și, dacă doriți, poate fi germinat puțin pentru a accelera ritmul de creștere.

Usturoiul de primăvară este de obicei plantat în aprilie sau mai, imediat ce solul se încălzește până la cel puțin +5 ° C. Adâncimea de plantare depinde de înălțimea cuișoarei, care se înmulțește cu 2 și este, în general, de 5-6 cm. Imediat după plantarea usturoiului, patul trebuie mulat, iar distanța dintre plantații trebuie să fie stabilită la aproximativ 18-20 cm..

Lăstarii de usturoi de primăvară apar de obicei la o temperatură de + 3-4 ° C și nu reacționează la îngheț. Dacă vara în regiune este destul de caldă, solul trebuie mulat cu material ușor.. Udarea se realizează diferit și depinde de perioada de creștere: în faza activă, ar trebui să fie abundent, în faza de maturare - moderat, deoarece un exces de umiditate poate duce la amortizarea becurilor și la dezvoltarea inutilelor boli.

Top dressing trebuie efectuat de 2 ori: primăvara - balega de vaca, iar vara - cu o soluție obișnuită frasin. Cu mulcirea necesară a solului de usturoi, slăbirea și plivirea pot fi uitate și, uneori, pentru a reduce frecvența de udare.

În ceea ce privește plantarea usturoiului de iarnă, acesta se desfășoară la mijlocul toamnei și nu se grăbesc astfel încât dinții să nu crească prematur și să fie mai persistenți în perioada rece.

Terenul pentru plantare trebuie pregătit în avans, este obligatoriu să se facă caneluri, pe fundul cărora trebuie turnat un strat ușor de nisip gros sau cenușă. Adâncimea pentru plantarea usturoiului de iarnă ar trebui să fie mai accentuată, aproximativ 15 cm. Pe deasupra paturilor, este necesar să se așeze mulci, care va proteja arpagicul de îngheț, poate include turbă sau rumeguș. Grija pentru această specie este aceeași ca și pentru primăvară.

Din păcate, în timpul sezonului de creștere, usturoiul se poate îmbolnăvi de boli precum mucegaiul negru, diverse tipuri de putregai sau mucegai. Atacul dăunătorilor poate interfera și cu cultivarea liniștită, de obicei ceapa zboară, larve sau acarieni cu patru picioare cu usturoi. Principala prevenție împotriva tuturor acestor probleme constă în pregătirea corectă a solului, în materialul de plantare sănătos selectat și în scăparea plantelor bolnave. Și proximitatea usturoiului cu Calendula sau cicoare.

Acum, folosind informațiile din acest articol, oricine, chiar și un grădinar amator începător, poate distinge cu ușurință tipurile de ceapă și usturoi, datorită descrierilor detaliate cu fotografii și nume și să se încânte pe ei și pe cei dragi cu o recoltă minunată și sănătoasă..