De unde știi dacă un dovleac este copt?
Fericit
Dovleacul aparține acelor culturi care se află pe paturile de grădină până la ultima. Ulterior, se recoltează numai sfeclă. Cu toate acestea, nu întârziați recoltarea dovleacului. În ciuda faptului că răsadurile sale au o bună rezistență la îngheț, fructele în sine sunt destul de vulnerabile la îngheț. Dacă păstrați dovleacul în grădină până la îngheț, după înghețare, acesta nu este potrivit pentru depozitare. Prin urmare, este important ca grădinarii să nu rateze timpul de recoltare a dovleacului..
De unde știi dacă dovleacul este copt? Timpul general de maturare în funcție de soiul de dovleac, precum și semnele externe vă vor ajuta să navigați în această problemă.
Clasificarea soiurilor de dovleac și calendarul maturarii acestora
Există multe soiuri de dovleac. După momentul maturarii, acestea sunt:
- maturare timpurie (Freckle, Migond 35, Gnosnosperme);
- mijlocul sezonului (rusoaica, Kroshka, zâmbet);
- maturare târzie (Muscat, vitamină, perlă).
Soiuri de dovleac de maturare timpurie se recoltează în august, deoarece au cea mai scurtă perioadă de maturare - 3,5 luni. O astfel de cultură trebuie utilizată într-o lună, nu mai este stocată.
Puțin mai târziu (în prima decadă a lunii septembrie), se elimină soiurile de la jumătatea sezonului, care se matura în 4 luni și sunt utilizate în principal pentru consum în următoarele două luni..
Pentru păstrarea iernii, se folosesc soiuri de maturare târzie cu o coajă groasă. Încep să le scoată din grădină la sfârșitul lunii septembrie. O caracteristică a acestor soiuri este că dovleacul atinge o maturare deplină în timpul depozitării (în medie, la 30-60 de zile după recoltare).
În funcție de clima din regiunea în care este cultivat dovleacul, este permisă o anumită schimbare în momentul recoltării. De exemplu, în regiunile sudice, unde primele înghețuri vin mai târziu, culturile pot rămâne mai mult pe pat..
Există o regulă generală la recoltare, indiferent de regiune: dovleacul trebuie transferat la depozitare până la îngheț..
Cum se determină maturitatea unui dovleac?
Este posibil să se stabilească că dovleacul este deja copt și este timpul să începeți recoltarea prin următoarele semne:
- Tulpina de dovleac este uscată și dură.
- Frunzele și gardurile au devenit galbene și parțial (sau complet) uscate.
- Culoarea dovleacului este mai strălucitoare, iar modelul este mai clar.
- Coaja are o structură dură, care nu lasă urme după apăsarea cu unghia.
- Inele de dovleac la atingere.
În timpul recoltei, trebuie avut grijă pentru a nu deteriora integritatea pieilor de dovleac, precum și pentru a preveni căderea acesteia. Din lovituri, dovleacul va începe să putrezească din interior în timpul depozitării..
Dovleacul eliminat este păstrat într-un loc uscat și răcoros (la subsol).
