Tipuri de pepene verde și beneficiile lor pentru organismul uman
Francezii susțin că pepene verde este hrana îngerilor.
Fericit
Descrierea pepene verde și compoziția acesteia
Îndoielile apar atunci când sunt întrebați: cum se numește fructele de pepene verde. Ciudat, dar pepene verde aparține fructelor de pădure, nu fructelor.. Fructul unui pepene sălbatic este foarte mic (250 g), are formă rotundă și vag similar cu fructele unei plante cultivate. Masa unei plante cultivate ajunge la 16 kg, iar în ceea ce privește forma, poate fi atât rotundă, cât și alungită și chiar cubică. Fructele conțin fibre, zahăr, substanțe azotate, grăsimi, pigmenți, vitamine (A, B1, B2, C, PP). Pepenele verde a venit la Kievan Rus în secolul VIII din India, iar patria sa este Africa de Sud. Acolo, această plantă crește în continuare sălbatic..
Tipuri de pepene verde
Există un număr foarte mare de soiuri de pepene verde.. Ele diferă în condițiile de creștere și gustul fructelor. Perioada redusă de maturare a fructelor de pădure datorită condițiilor climatice din teritoriul dat duce, în consecință, la o scădere a mărimii fructului și a gustului acestuia. Dacă decideți să crească un pepene verde, trebuie să alegeți soiul care se potrivește cel mai bine condițiilor climatice date.. Dintre toate soiurile, se pot distinge condiționate următoarele tipuri: pepene obișnuit, pepene colocient și pepene pătrat.
Pepene verde obișnuit
Luați în considerare planta de pepene verde și descrierea ei botanică. Pepenele comun este o plantă anuală cu tulpini târâtoare. Flori galbene unisexuale apar în iunie - iulie. Frunze pe petiole lungi, aspre, distanțate subțire. Pulpa de pepene verde stinge setea și are un efect diuretic, coleretic și antiinflamator.
Semințele unui pepene obișnuit sunt împărțite în varietăți și hibride. Diferența lor este în moștenirea caracteristicilor plantei-mamă. Dacă culturile varietale păstrează mărimea fructelor, timpul de maturare și alți indicatori de la generație la generație, atunci hibrizii sunt capabili să dea roade eficient în a doua generație, iar prin utilizarea suplimentară a semințelor, veți obține fructe deformate și randamente scăzute.
În ceea ce privește gustul, rezistența la boală și randamentul, hibrizii depășesc chiar și pepenele soiurilor. Semințele hibrizilor sunt desemnate în nume prin simbolul F1. Prin urmare, atunci când achiziționați semințe de pepene verde pentru creștere, acordați atenție acestui lucru.
Colocint de pepene verde
Colocintul de pepene verde este o plantă perenă.. Fructul are aproximativ 10 cm în diametru și galben. Pulpa fructului este amară, de culoare albicioasă. Crește ca o buruiană în Turkmenistan. Fructele sunt recoltate în octombrie-noiembrie și folosite ca plantă medicinală. Fructele conțin fitosterină, alfa-elaterină, calocint glicozin, citrullol, alfa-spinosterol, ulei esențial. Este utilizat sub formă de tincturi alcoolice sau pulbere de fructe uscate ca un laxativ puternic. Semințele de Colocynth sunt consumate.
Pepene verde pătrat
Un pepene pătrat are unele avantaje față de un pepene obișnuit: în primul rând, este mai convenabil să le transportați, iar în al doilea rând, un astfel de pepene verde este plasat mai convenabil în frigider. Pepenii pătrați nu aparțin unei varietăți speciale, sunt pepeni obișnuiți, dar crescuți folosind o formă specială în formă de cub.
După ce boabele au dimensiunea unei cepe, se pun într-o matriță special făcută. Se poate realiza din scânduri sau placaj de aproximativ 20 × 20 × 20 cm. Cutia trebuie neapărat să se deschidă pe o parte, ceea ce va face posibilă extragerea fructelor de pădure la sfârșitul maturarii. O parte ar trebui să aibă o gaură mică și un slot. Aceasta va pune fructele mici în cutie, iar tulpina va trece prin tăietură. În colțurile cutiei trebuie să existe găuri de 5-8 mm pentru ventilație. Toate găurile trebuie să fie netede.
Boabele vor crește până când va lua forma unei cutii. Se scoate, se lasă la soare 2-3 zile pentru a dobândi o culoare verde strălucitoare. Și acum am obținut mult așteptatul pepene verde pătrat. Experimente similare se pot face cu dovlecei, dovlecei, castraveți..
Proprietăți utile pulpei, cojii și semințelor
Ce este conținut în pepene verde? Pulpa, coaja și semințele de pepene verde sunt o comoară de vitamine, aminoacizi și oligoelemente. În primul rând, organismul beneficiază de utilizarea pulpei suculente de pepene verde, este de bună dispoziție și de o creștere a hormonilor fericirii. Face stresul mai ușor..
Boabele sunt bogate în antioxidanți, beta-caroten, vitamina C și licopen. Antioxidanții sunt necesari pentru ca organismul să lupte împotriva proceselor oxidative, ceea ce împiedică îmbătrânirea organismului, beta-carotenul - pentru a depăși stresul fizic, moral și emoțional, vitamina C - pentru a lupta împotriva infecțiilor. Prezența licopenului în compoziția chimică a pepenelui verde este chiar mai mare decât la roșii. Această substanță ajută la prevenirea cancerului.
Semințele de pepene verde sunt 25% ulei. Extractul de semințe conține acizi grași omega 3-6-9, minerale și vitamine. Uleiul de pepene verde este folosit pentru somn sănătos, ameliorarea stresului și normalizarea funcției sexuale la bărbați. Se recomandă să consumați o linguriță de ulei în fiecare zi pe tot parcursul anului.
Șorțul de pepene verde este folosit pentru a face fructe confiate. Ingrediente necesare: 1 kg de coajă, 1,2 kg zahăr, 2 pahare de apă. Pentru a face acest lucru, decojiți coaja de pe stratul dur, tăiați-o în bucăți și fierbeți 10-15 minute. După răcire, se introduce în siropul de zahăr clocotit în 3-4 doze. La sfârșit, se efectuează uscarea.
Aplicație în cosmetologie
Proprietățile utile ale pepenelui verde sunt utilizate în cosmetologie pentru îngrijirea pielii. Pulpa și sucul sunt folosite pentru a face pielea fermă, netedă, elastică și pentru a netezi ridurile. Trebuie menționat că utilizarea acestei boabe este potrivită pentru toate tipurile de piele. Utilizarea pepene verde pentru îngrijirea pielii va economisi bani și va obține un rezultat pozitiv.
Este foarte simplu și ușor să obțineți suc de pepene verde. Înmuiați un prosop de bumbac în suc și aplicați pe față timp de 15 minute. După procedură, spălați-vă cu apă caldă și aplicați o crema hidratantă.
Puteți face cuburi de suc congelat pentru a le folosi ca tonic. Asigurați-vă că sunt întotdeauna proaspete. Folosiți-le dimineața pentru a vă reîmprospăta pielea după dormit. Pentru tenul gras, puteți folosi un toner cu suc de pepene verde. Pregătiți-o astfel: 1 lingură de sare de mare, 1 lingură de miere, 1 cană de suc de pepene verde, 0,5 căni de vodcă.
Folosiți suc de pepene verde împreună cu alte sucuri de fructe ca mască de față. Dacă adăugați o lingură de fond de cafea sucului, veți obține un scrub minunat care va ajuta la curățarea pielii de particule moarte și la îmbunătățirea tenului..
De asemenea, sucul de pepene verde poate fi utilizat în îngrijirea părului. Pentru a pregăti masca, trebuie să macinați pulpa de pepene verde, adăugați 1 linguriță de ulei de migdale. Aplicați masca pe toată suprafața părului și țineți 20 de minute. Șamponează-ți părul. Această mască vă va oferi părului strălucire și prospețime..
În dietetică
De ce este util pepene verde?? Este un produs dietetic valoros și un excelent antidepresiv.. Conținutul caloric al pepene verde este de 30 kcal la 100 g. Valoarea nutrițională a pepenelui verde este foarte scăzută în grăsimi saturate, fără colesterol, scăzută în sodiu, bogată în potasiu, vitamina A și C. Valoarea energetică a pepenelui verde este constituită dintr-un procent de proteine - grăsimi - carbohidrați ca 10: 4 : 93.
Deoarece pulpa de pepene verde este de 90% apă și are un conținut scăzut de calorii, nutriționiștii recomandă utilizarea acesteia dacă aveți supraponderale. Consumul de pepene verde creează o senzație de plinătate, deci dieta este mai ușor de tolerat. Pentru zilele de post, pulpa de pepene verde se folosește în greutate de 2 kg cu adăugarea de biscuiti de secară. Postul de pepene verde nu numai că ajută la pierderea în greutate, ci și curăță eficient organismul. Contraindicația pentru o astfel de dietă este insuficiența renală și pietrele la rinichi cu un diametru mai mare de 4 mm.
Utilizarea proprietăților benefice ale pepene verde în medicina tradițională
Medicina tradițională recomandă utilizarea pulpei de pepene verde în tratamentul pietrelor la rinichi. Dar trebuie să ne amintim că această metodă poate ajuta și rău. Pepenele verde nu dizolvă pietrele la rinichi, ci ajută la spălarea rinichilor. Dacă pietrele sunt mici, atunci această metodă poate duce la un rezultat pozitiv..
Este necesar să se efectueze tratamentul în mijlocul recoltei. Pentru tratament, este necesar să mâncați pulpă de pepene verde cu pâine neagră timp de o săptămână întreagă. În același timp, pentru a extinde tractul urinar, este necesar să faceți o baie caldă. Această procedură trebuie efectuată în timpul activității bioritmurilor renale și hepatice, între orele 17:00 și 21:00. O baie fierbinte va lărgi tractul urinar, ceea ce va ajuta la ameliorarea spasmelor și a durerii în timpul trecerii pietrelor.
Contraindicații pentru utilizare
Principalul pericol care poate fi ascuns în spatele gustului minunat poate fi conținutul de nitrați din această boabă.. Utilizarea excesivă de îngrășăminte azotate duce la faptul că fructele cresc anormal de mari și sunt periculoase pentru sănătate. Substanțele nocive care intră în stomacul uman pot provoca intoxicații și pot duce la consecințe mai periculoase. Prin urmare, aveți grijă cu boabele timpurii și foarte mari..
Cu restricție, este necesar să utilizați pepeni verzi pentru persoanele cu diabet zaharat, boli ale sistemului genitourinar, hipertensiune arterială, edem. Pepenele verde poate provoca o urinare crescută, ceea ce va face ca pietrele să fie ejectate în ureter.. Aceasta va provoca un atac de colici renale..
Mâncați fructe de pepene verde cu moderație dacă aveți probleme de sănătate și bucurați-vă de gustul său minunat.
