Caracteristici ale efectului chimenului asupra stomacului și intestinelor

Cumina - o plantă unică, mai cunoscută sub formă de condiment, este folosită nu numai în direcția culinară, ci și ca remediu pentru bolile gastro-intestinale..

Efectul benefic asupra organismului și regulile de utilizare a acestuia vor fi discutate mai jos..

Descrierea botanică a plantei

Caraway este o bienală erbacee sau perenă reprezentantă a familiei Umbrella. Găsit în regiuni temperate din Europa și Asia.

Rizomul plantei poate atinge 20 cm lungime. Puternică, în formă de fus, cărnoasă. Plăcile frunzelor sunt dispuse alternativ pe tulpină. Pe măsură ce vă deplasați în partea de sus, frunzele devin mai mici. Au o formă dublă sau triplă de pene. În partea superioară, frunzele se așează pe pețioluri scurtate cu teci, în partea inferioară sunt frunze petiolate lungi.

În primul an după germinarea semințelor, se formează o rozetă de foioase bazale, în al doilea an se observă creșterea tulpinii.El poate fi:

• neted;
• low-nod;
• rundă.

Interiorul tulpinii este gol. Forma sa este manivelată.

Iarba intră în faza de înflorire în al doilea an de viață. Această fază începe în iunie - iulie. La sfârșitul fiecărei fotografii, se formează o inflorescență complexă de tip umbrelă. Inflorescența poate fi cu sau fără înveliș. Florile sunt mici, cu cinci petale. Vopsit alb.

Semința este o cultură alungită, care se împarte în două jumătăți de fructe. Fructele coacă în iulie - august.

Compoziția chimică și vitaminică

Royal Cumin conține o serie de vitamine.

Printre ei:

• tiamina;
• riboflavină;
• piridoxină;
• beta caroten;
• vitamina C;
• vitaminele D, E;
• filochinona.

O parte semnificativă este ocupată de elemente chimice precum:

• potasiu;
• calciu;
• magneziu;
• fier;
• fosfor;
• Uleiuri esentiale;
• uleiuri tehnice.

Proprietăți medicinale ale chimenului

Cumina este un remediu popular eficient, care este utilizat ca adjuvant la terapia principală pentru bolile tractului intestinal. Este folosit activ pentru constipație, colită cronică, gastrită și aciditate ridicată.

Compoziția bogată în vitamine și minerale ajută la refacerea mucoasei intestinale, vă permite să scăpați de flatulență și diaree prin accelerarea eliminării toxinelor din organism într-un mod natural.

În plus, majoritatea elementelor conținute în semințe stimulează întărirea pereților organelor interne și a vaselor de sânge, restabilesc aciditatea normală, ceea ce are un efect pozitiv asupra stării pacienților care suferă de GERD. Această boală este cronică și se caracterizează prin aruncarea periodică spontană a sucului gastric și / sau a conținutului duodenal în esofag, ceea ce duce la un ulcer al părții sale inferioare.

Același lucru este valabil și pentru gastrita erozivă cu o aciditate persistentă ridicată.. În cazul leziunilor mucoasei, uleiurile esențiale din semințele de chimen își refac efectiv pereții, oferind un efect de învăluire.

Stimularea sistemului imunitar vă permite să protejați eficient organismul de atacul microorganismelor dăunătoare din exterior în momentul celei mai mari slăbiri după etapele de exacerbare a bolilor intestinale.

Uleiurile esențiale conținute în semințe stimulează producția de hormoni, ceea ce permite restabilirea funcționării stabile a sistemului endocrin în SMP la femei și tulburări de potență la bărbați. Enzimele au un efect stimulant cu lactația redusă.

Prin restabilirea nivelurilor hormonale și stimularea producției de oxitocină, acestea pot accelera contracția uterină în perioada postpartumCumina este folosită activ pentru răceli însoțite de tuse și astm bronșic. Are un efect expectorant, subțire în prezența bronșitei obstructive și ameliorează bronhospasmul cu tuse uscată.

Un efect activ asupra sistemului urinar contribuie la îndepărtarea rapidă a excesului de lichid. Elementele fermentate ajută la dizolvarea pietrelor la rinichi.

Compoziția bogată în vitamine asigură refacerea țesuturilor de organ la nivel celular. Are un efect benefic asupra funcționării sistemului nervos, care îmbunătățește calitatea somnului, reduce anxietatea.

Uleiul de semințe de caraway este de asemenea utilizat extern pentru ciuperca pielii, ulcerații, fierbe și acnee. Are un efect dezinfectant prin controlul producției de sebum.

Extern, uleiul de chimen este folosit și la copii fără limitare de vârstă, în prezența bolilor fungice ale pielii sau viermilor cu viermi. De la 6 ani a fost folosit pentru tratarea diverselor răceli, fiind folosit și ca o componentă imunomodulatoare..

Luând chimen stimulează glanda timus, ceea ce afectează în mod direct performanțele organismului de celulele imune. Are efect analgezic și calmant.

Cum să folosiți corect chimen pentru stomac și intestine

În lupta împotriva tulburărilor funcțiilor digestive, se folosesc perfuzii și decocturi din semințele de caras.

Infuzie de chimen

Pentru a obține perfuzia, veți avea nevoie de:

• 300 g semințe de caras;
• 1 litru de apă clocotită.

Materiile prime se toarnă cu apă clocotită și se insistă timp de 12 ore. Mai bine să preparați infuzia noaptea. Dimineața, strecurați și diluați 1: 2 cu apă. Trebuie să beți o astfel de perfuzie timp de 1-2 săptămâni de trei ori pe zi, 100 ml. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți utiliza miere sau diluați cu ceai. Pentru copiii între 6 și 14 ani, doza este redusă la jumătate.

Decor de caras

Pentru a pregăti bulionul, veți avea nevoie de:

• 2 lingurițe l. semințe;
• 400 ml apă.

Aduceți apa la fiert și așezați boabele în ea. După aceea, recipientul este introdus într-o baie de apă, aburită timp de 15 minute. Compoziția rezultată este insistată timp de 45 de minute, beau 2 lingurițe. l. De 3 ori pe zi. Copii - 1 lingură. l. De 2-3 ori pe zi.Puteți crește eficiența decoctului adăugându-i coriandru. Pentru a prepara un decoct cu coriandru, semințele ambelor plante sunt luate în raport de 1: 1. Deci, pentru 400 ml de apă, veți avea nevoie de 1 linguriță. l. semințe de caras și coriandru. Metoda de gătit este aceeași. Trebuie să luați o astfel de decoct în 1 lingură. l. De 3 ori pe zi, copii - 0,5 linguri. L.

Sunt necesare mai multe cursuri pe an. Această abordare este deosebit de eficientă pentru bolile cronice gastro-intestinale. De exemplu, cursul este de 14 zile. După 20-30 de zile, se repetă din nou. Pentru a crește imunitatea și a preveni bolile gastro-intestinale, copiii vor avea nevoie de 2-3 cursuri pe an, timp de 7-10 zile.

Cum să alegi și să păstrezi chimen

Când cumpărați semințe de caras, acordați atenție gradului de uscăciune. Masa ar trebui să fie crudă, iar boabele în sine ar trebui să fie întregi. Ar trebui să acordați atenție și mirosului condimentului. Ar trebui să fie picant, încurcat, musculos, intens.Trebuie să depozitați condimentul într-un recipient de sticlă uscat, închis ermetic. Zona de depozitare trebuie să fie întunecată, cu o umiditate care să nu depășească 50%. Regimul de temperatură nu contează cu adevărat, dar nu trebuie să fie mai mic de + 6 ° С. Perioada de valabilitate în toate condițiile nu depășește 5 ani.

Contraindicații și posibile reacții adverse

Utilizarea chimenului este contraindicată:

• cu vărsături;
• cu intoleranță individuală;
• dacă sunteți alergic la ierburi similare cu chimenul;
• copii sub 6 ani;
• Diabet;
• sarcinii;
• Edemul lui Quincke;
• perioada dupa ce a suferit un atac de cord.

Ca efecte secundare la aplicarea internă și externă, pot apărea următoarele:

• greaţă;
• vărsături;
• diaree;
• dureri de cap;
• gloovidiation;
• urticarie, mâncărime, umflare.

Semințele plantei în cauză pot provoca daune dacă se depășește doza recomandată și, de asemenea, dacă o persoană nu știe că are o intoleranță la aceste produse.Cumina nu este doar un condiment, ci și un medicament care ajută la restabilirea funcționalității sistemului imunitar și a tractului gastric. Dacă programul este convenit cu medicul și toate cerințele privind dozele utilizate sunt îndeplinite, nu există efecte secundare..