Caracteristici ale utilizării țelinei pentru diabet

Diabetul zaharat este o boală periculoasă și frecventă în care absorbția glucozei este afectată și apare o deficiență absolută sau relativă a hormonului insulină..

Persoanele cu acest diagnostic trebuie să urmeze o dietă care să permită, dacă nu, scăderea nivelului de zahăr din sânge, atunci cel puțin să o mențină la un anumit nivel..

Într-o astfel de dietă, plantele de grădină care pot scădea zahărul nu sunt pe ultimul loc. Printre ele este și țelina. Beneficiile și metodele sale de utilizare pentru o boală sunt descrise mai jos..

Caracteristici benefice

Compoziția chimică specială determină efectul benefic al plantei asupra organismului:

• îmbunătățește circulația sângelui;
• relaxează sistemul nervos;
• stabilește procese metabolice;
• crește tonul corpului, îl întinerește;
• previne acumularea de săruri datorită efectului diuretic;
• curăță sângele, elimină substanțele dăunătoare;
• îmbunătățește activitatea sistemului digestiv;
• scade nivelul de zahăr;
• elimină durerile de cap;
• accelerează vindecarea rănilor;
• ameliorează inflamația;
• ia parte la regenerarea celulelor.

Tratamentul de țelină pentru diabet

Capacitatea țelinei de a scădea nivelul de zahăr, de a normaliza procesele metabolice și de a regenera celulele permite utilizarea acestuia pentru tratamentul diabetului, atât de tip 1, cât și de tip 2.

Tipul 1

Diabetul de tip 1 este un tip de boală dependentă de insulină, deoarece celulele pancreasului, care sunt responsabile de producerea insulinei, sunt distruse în corpul pacientului, motiv pentru care organismul nu este în măsură să scadă zahărul pe cont propriu.

Cu includerea corectă a țelinei în meniu, puteți obține o producție activă a secretului responsabil pentru defalcarea glucozei. În plus, planta îmbunătățește funcționarea tuturor sistemelor corporale care sunt supuse unui stres extraordinar din cauza concentrației mari de zahăr din sânge..

2 tipuri

Al doilea tip de diabet este asociat cu o încălcare a interacțiunii insulinei cu celulele. Este frecvent la persoanele care au supraponderale, deoarece există o mulțime de celule grase în organism și sunt mai puțin sensibile la insulină. Prin urmare, este foarte important ca astfel de oameni să reducă greutatea, ceea ce poate contribui la țelină, care elimină toxinele și toxinele din organism..

De asemenea, stimulează glandele suprarenale prin regenerarea celulelor responsabile de producerea insulinei. În plus, conține magneziu, care este necesar pentru a consolida țesuturile conective - datorită acestuia, toate sistemele corpului încep să funcționeze normal. Un astfel de sprijin în timp util va reduce probabilitatea de a dezvolta diabet de tip 2 cu 19%.

Video: Ce este diabetul și de ce apare

Caracteristici ale utilizării țelinei pentru diabet

Dieta este ceea ce ar trebui să urmeze un pacient diabetic. Așadar, trebuie să știți ce feluri de mâncare dietetice pot fi făcute din țelină pentru a fi sănătoase și gustoase..

Suc de pețiol

Este foarte simplu să faci suc din tulpinile plantelor. Este suficient să spălați pețiolele (puteți adăuga frunzele) și să le macinați într-o tocăniță cu un blender. După aceea, strecurați substanța rezultată prin cheesecloth. Dacă aveți un storcător la îndemână, cel mai bine este să îl utilizați..

Decoctul de frunze

Pentru a pregăti o băutură sănătoasă, trebuie să luați 20 g de frunze proaspete de plante, să adăugați apă și să fierbeți timp de o jumătate de oră. Medicamentul finit se ia zilnic înainte de mese, în cantitate de 2 lingurițe. L.

Decoctul radicular

Rădăcina de țelină, în cantitate de 20 g, este zdrobită și umplută cu 250 ml de apă. Acest amestec se pune pe foc și se fierbe 20 de minute. O băutură se consumă zilnic înainte de masă pentru 2 lingurițe. l. Acest remediu este foarte bun pentru afecțiunile de tip 1. După o săptămână de aport regulat, puteți observa o schimbare: corpul este curățat, iar procesele metabolice s-au accelerat.

Root and Lemon Blend

Țelina rădăcină merge bine cu lămâile. Puteți face un amestec minunat de 500 g de legume rădăcinoase și cinci lămâi. Toate ingredientele trebuie tocate (citrice cu coajă). Transferați amestecul într-un recipient adecvat și puneți-l într-o baie de apă timp de 1,5 ore. Medicamentul finalizat se ia zilnic pentru 1 lingură. l. dimineața pe stomacul gol.

Salată de legume

În salate de legume, puteți utiliza atât părți de la sol și subterane ale plantei. Dacă se folosește o rădăcină, aceasta trebuie curățată. Atât frunzele, cât și rădăcina trebuie să fie mărunțite fin. Feliile de țelină pot fi folosite atât ca fel de mâncare independent sau fel de mâncare laterală, cât și ca o componentă a salatelor de carne cu legume.

Rețetă video: Trei salate de țelină

Supă

Această supă de legume este foarte utilă:

• 500 g - țelină;
• 6 buc. - ceapa;
• 500 g - varză;
• 3 buc. - rosii;
• 2 buc. - ardei gras.

Toate ingredientele se spală, se toacă și se fierb până la licitație. Turnați apă cât doriți să obțineți bulion. Dacă doriți, supa este sărată și piper. Puteți folosi ciorba la oricare dintre mese..

Video reteta: Supa de telina cu legume Bonn

Cum să alegeți și să păstrați corect țelina

Reguli pentru selectarea și păstrarea culturii:

1. Planta utilizabilă miroase bine, verde strălucitor, cu frunze strânse, ușor strălucitoare..
2. Rădăcina trebuie să fie fermă și fermă..
3. Cu cât leguma rădăcină este mai mică, cu atât este mai moale.
4. Produsul proaspăt se păstrează nu mai mult de 3–7 zile. Dacă este depășit, ar trebui păstrat mai puțin.
5. Este mai bine să păstrați planta la frigider, învelită în folie.
6. Este recomandabil să puneți rădăcina într-o pungă de hârtie înainte de a o pune la frigider..

Posibile vătămări și contraindicații pentru utilizare

Produsul este contraindicat categoric pentru astfel de persoane:

• cu epilepsie;
• femei însărcinate și care alăptează;
• cu varice;
• cu tromboflebita;
• cu enterocolită;
• cu sângerare uterină și menstruație profuză;
• ulcere;
• bolnavii de alergie;
• cu vasculită hemoragică;
• cu patologii ale sistemului genitourinar.

Persoanele în vârstă și cele care suferă de urolitiaza ar trebui să ia planta medicinală cu prudență. Țelina este o plantă care nu numai că poate, dar trebuie introdusă și în dieta persoanelor care suferă de diabet de orice tip. Acesta este un mod ușor de a vă sprijini corpul în perioadele dificile. Principalul lucru este să consultați un medic înainte de utilizare..