De ce este utilă mierea de dovleac și când să o folosești

Mierea de dovleac a fost principalul simbol al sănătății încă din cele mai vechi timpuri. Acesta a fost folosit de îndeletnicirile din Caucaz pentru a trata multe boli. Ei consumau o astfel de delicatesă în fiecare zi. În prezent, popularitatea sa a scăzut, dar, în ciuda acestui fapt, tot mai mulți oameni învață cum să pregătească corect mierea de dovleac, astfel încât să aibă cantitatea maximă de nutrienți..

Miere de dovleac: proprietăți medicinale și contraindicații

Acest tip de miere are multe proprietăți benefice. Este folosit pentru a restabili toate sistemele corporale. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece acesta este un adevărat depozit de vitamine și minerale..

Conține o mulțime de fibre, pectină și alte substanțe importante. Este util mai ales pentru bolile sistemului genitourinar. Utilizarea regulată a unui astfel de sirop aromat are efect antimicrobian, bactericid. De asemenea, delicatesa este capabilă să amelioreze inflamația..

Nu este recomandat să folosiți un fruct mare pentru a face miere de dovleac. Acest lucru se datorează faptului că puteți păstra delicatesa pregătită nu mai mult de 30 de zile..

Utilizarea corectă și sistematică a mierii de dovleac aduce multe beneficii, și anume:

1. Scade nivelul de colesterol din sânge.
2. Restabilește celulele hepatice care sunt distruse prin utilizarea prelungită de antibiotice și alte medicamente.
3. Îndepărtează metalele grele din corp.
4. Întărește sistemul imunitar.
5. Restabilește nivelul hemoglobinei.
6. Odată cu utilizarea zilnică a unei astfel de miere, tensiunea arterială se normalizează..
7. Nectarul de dovleac restabilește sistemul digestiv.
8. Ameliorează constipația.
9. Reduce umflarea membrelor, care apare ca urmare a unei funcționări defectuoase a sistemului cardiovascular.

O astfel de delicatesă este luată și ca măsură preventivă. Trebuie consumat zilnic pentru a obține rezultate maxime..

Înainte de a bea miere de dovleac, trebuie să vă amintiți despre contraindicații. Nu este recomandat să luați produsul pentru cei care suferă de reacții alergice..

De asemenea, ar trebui să refuzați un astfel de medicament pentru pacienții obezi. Acest lucru se datorează faptului că produsul conține un procent imens de glucoză..

Miere de dovleac interzisă pentru diabet, tahicardie și ateroscleroză.

Compoziția și conținutul caloric de miere în dovleac

Dovleacul este una dintre legumele care aparțin grupului de alimente cu conținut redus de calorii. Dar, în ciuda acestui fapt, împreună cu mierea, 100 g de produs conțin între 190 și 290 Kcal. Totul depinde de tipul de dovleac și de dulceața sa..

Mierea de dovleac conține:

• vitamina T, PP, A, E, K .;
• enzime;
• minerale;
• carotenoide.

De asemenea, produsul este bogat în acid ascorbic, care este important pentru organism. Cu lipsa ei, o persoană este foarte des bolnavă, în special cu afecțiuni respiratorii. Compoziția conține un procent semnificativ de fier, care este implicat în crearea celulelor sanguine.

Miere de dovleac: rețetă

Nu aveți nevoie de abilități speciale pentru a face acest remediu miracol. Puteți face o curățare în doar câteva minute, principalul este să aveți principalele componente la îndemână.

În loc de miere, puteți adăuga, de asemenea, zahăr obișnuit în dovleac..

Primul lucru de făcut este să alegi un dovleac. Trebuie să se acorde preferință unei legume care are o culoare strălucitoare și coadă uscată. Acești doi indicatori indică faptul că dovleacul este complet copt, așezat și colectat toate componentele necesare.

Pași de gătit:

1. Luați un dovleac mic și spălați bine sub apă curgătoare. Apoi uscați leguma cu un prosop de hârtie.
2. Tăiați blatul de dovleac pregătit. Drept urmare, ar trebui să obțineți un capac mic..
3. Următorul pas este să curățați toate semințele și țesuturile conjunctive fără a tăia leguma. Faceți acest lucru cu o lingură de metal cu un mâner mare..
4. Umpleți complet interiorul cu miere lichidă. Puteți utiliza atât florale, cât și hrișcă. Acoperiți recipientul cu legume cu un capac tăiat deasupra.
5. Păstrați dovleacul la temperatura camerei timp de 7 până la 10 zile.

Dacă marginile dovleacului sau capacului sunt mucegăite, atunci scurgeți mierea de albine prin cheesecloth.

Amestecul finit este considerat atunci când capătă o culoare portocalie bogată.. Dacă ați folosit zahăr, atunci ar trebui să se topească complet și să fermenteze puțin..

O rețetă rapidă de miere de dovleac

Această metodă este foarte ușor și rapid de pregătit. Este folosit de cei care nu doresc să aștepte mult timp pentru o poțiune vindecătoare..

Această miere se distinge prin prezența unei arome de citrice cu note picante ușoare..

Pentru a pregăti produsul, veți avea nevoie de:

• aproximativ 2 kg pulpă de dovleac;
• 2-3 bucăți de cuișoare;
• 1 lingură. l suc de lămâie proaspăt stors;
• un pahar de zahăr.

Dovleac copt, spălat și coajă. Tăiați pulpa rezultată în cuburi mici. Pune leguma pregătită într-un recipient adânc și acoperă cu zahăr. Lăsați amestecul în această stare timp de 30 de minute la temperatura camerei. În acest timp, zahărul este saturat cu toate substanțele nutritive care sunt conținute în dovleac..

După aceea, scurgeți tot lichidul într-un recipient metalic și puneți-l într-o baie de apă sau un foc mic. Se fierbe timp de 25 de minute, amestecând constant. Nectarul care se separă trebuie scurs. La sfârșitul timpului specificat, puneți dovleacul într-un colizor și așteptați un timp pentru ca acesta să renunțe complet la sirop.

Apoi puneți un cuișor în lichidul rezultat și suc de lămâie. Se amestecă bine totul și se fierbe la foc mic până se îngroașă complet. După aceea, răciți amestecul și turnați într-un borcan..

Păstrați recipientul cu dulceață doar într-un loc răcoros..

Mănâncă miere de dovleac

Multe persoane folosesc delicioasa pentru a face sandvișuri. De asemenea, este folosit ca îndulcitor pentru ceai. Mierea merge bine cu ceaiuri verzi și frunze care au fost înmuiate anterior în lapte.

Unii adaugă delicioase la terci de lapte și chiar la produse coapte. Siropul merge bine cu brânza de vaci și fructe uscate. Acest amestec ajută la curățarea ficatului de substanțe periculoase care sunt colectate atunci când bei alcool și alimente de calitate scăzută..

Pentru cei care doresc să-și îmbunătățească sănătatea, există rețete pentru tincturi cu adaos de miere:

1. Remediu pe bază de plante. O infuzie similară este utilizată pentru a trata ficatul. Pentru a-l pregăti, trebuie să combinați 1 lingură. urzică uscată, măceșă, vâsle. Se toarnă apă clocotită peste tot și se menține la temperatura camerei timp de 24 de ore. Mierea se adaugă chiar înainte de masă. Puneți 1 lingură de delicioase într-un pahar.
2. Pentru tratamentul răcelilor. Pentru a face un astfel de medicament, va trebui să combinați cimbru, mușețel, tei. Toate ierburile se iau în 1 lingură și se toarnă 1 litru de apă clocotită. Amestecul rezultat este fiert timp de 5 minute și apoi infuzat timp de câteva ore. Mierea se adaugă și în ceașcă chiar înainte de consum (după gust).
3. Pentru prevenirea bolilor hepatice. Va trebui să preparați 2 lingurițe. cicoare într-o jumătate de litru de apă curată. Se răcește amestecul finit, se adaugă o felie de lămâie și miere.

Mierea de dovleac este una dintre cele mai delicioase și sănătoase delicioase pe care oamenii le-au folosit de mulți ani. Dacă pregătiți corect produsul și îl luați sistematic, atunci nu va fi dificil să obțineți rezultatul dorit..

Gătirea unui medicament din dovleac și zahăr - video