De ce este util laurul: compoziția chimică și proprietățile medicinale ale frunzelor de dafin

Fiecare bucătărie are un sac de frunze uscate de dafin..

Cunoscutul condiment are de fapt o gamă foarte largă de aplicații..

Foaia de dafin are proprietăți medicinale valoroase și vă poate ajuta să faceți față bolilor și problemelor cosmetice, dar cu o astfel de utilizare, trebuie luate în considerare contraindicațiile..

Compoziția chimică și valoarea nutritivă a frunzelor de dafin

Frunzele de laur din familia Laurel sunt folosite ca condiment. Toate părțile plantei acestei plante conțin rășini, taninuri, uleiuri esențiale, amărăciune.

Compoziția chimică a frunzelor de dafin este destul de extinsă:

• Vitamine: A, B1, B2, B6, B9, C, PP.
• Macronutrienți: potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor.
• Elemente de urme: fier, mangan, cupru, seleniu, zinc.
• Acizi: acizi grași (Omega-3 și Omega-6), acizi grași saturați, monoinsaturați și polinesaturați.

Valoarea nutritivă la 100 g frunze este 7,61 g proteine, 8,36 g grăsimi, 48,67 g carbohidrați, 26,3 g fibră dietetică, 5,44 g apă și 3,62 g cenușă. Conținut de calorii frunză de dafin - 313 Kcal.

Proprietăți farmacologice ale laurului, deoarece planta este folosită în medicina modernă

Frunza de dafin are o listă întreagă de proprietăți medicinale: antiseptic, hemostatic, antiinflamator, decongestionant, hipoglicemic, diuretic - laurul este capabil să crească funcțiile de protecție ale organismului și să consolideze sistemul imunitar, îmbunătățește apetitul și digestia, scade febra și tensiunea arterială, reduce greața.

Medicina oficială modernă practic nu folosește laurul. Laurel noble nu este o plantă farmacopea, iar uleiul esențial este utilizat pentru cercetarea în farmacologia experimentală.

Conform Registrului de Stat al Medicamentelor din Ucraina, un alergen dintr-o frunză de dafin este utilizat în preparate injectabile pentru diagnosticarea alergiilor..

Unii producători de medicamente pe bază de plante folosesc ulei esențial de laur în unguente antiinflamatoare pentru mușchi și articulații, precum și pentru unguente veterinare..

Utilizarea laurului în medicina tradițională

Privată de atenția practicii oficiale, frunza de dafin, datorită proprietăților și disponibilității sale, a găsit o aplicare largă în medicina tradițională. Există multe rețete diferite pentru a o folosi..

Totuși, astfel de mijloace trebuie utilizate cu precauție și nu uitați că acestea sunt adesea doar auxiliare și, uneori, nesigure. În caz de supradozaj, este posibilă intoxicația cu frunze de dafin.

Tratamentul bolilor sistemului musculo-scheletic

Pentru a alina durerea și a reduce inflamațiile la nivelul articulațiilor, se recomandă frecarea pe piele ulei esențial de laur.

Pentru artrita și dureri articulare infuzie: 5 g de frunze se toarnă cu apă clocotită (1,5 căni), se fierbe ușor și se insistă într-un termos timp de 3 ore. Se ia în porții mici pe tot parcursul zilei. Această infuzie ajută organismul să facă față depunerii de sare..

De asemenea, pentru tratament, puteți cumpăra geluri și unguente cu extract de laur sau să le preparați acasă.. Unguent procedați astfel: se amestecă într-un raport 1: 2 de frunze de dafin măcinate și unt, se topește amestecul într-o baie de apă, se strecoară și se răcește.

Cum sunt tratate răcelile și gripa

Foaia de dafin poate fi un asistent în lupta împotriva răcelilor, de la care ajută decocție dintr-o lingură de frunze zdrobite și jumătate de litru de apă clocotită. Ar trebui să fie fiert timp de 20 de minute la foc mic, se strecoară și se bea o jumătate de pahar înainte de mese. Acest bulion ajută la creșterea imunității..

Ca măsură preventivă, se pot aplica câteva picături de ulei esențial pe aripile nasului, temple și mijlocul frunții și să respire bine în perechi..

Pentru a-l dezinfecta, în cameră se poate pune o farfurie cu infuzie de laur sau o lampă cu aromă cu ulei esențial.

Utilizarea de laur în tratamentul bolilor gâtului și nasului

Ca adjuvant în tratamentul sinuzitei, se folosesc comprese calde cu infuzie de laur și inhalare cu decoct sau ulei esențial de laur..

Frunzele de dafin mestecate vor ajuta la calmarea durerilor cu dureri în gât și inflamația mucoaselor gâtului..

Un decoct de frunze de dafin este utilizat pentru a gargara cu dureri în gât.

Cât de laur poate ajuta cu arsuri la stomac

Este posibil să reduceți disconfortul în timpul atacurilor de arsuri la stomac cu ajutorul perfuziilor.

• O linguriță de frunze de dafin tocate, o linguriță de plante de oregano, 400 ml de apă clocotită. Se lasă 15 minute și se strecoară. Luați 2 linguri de trei ori pe zi înainte de masă.
• O linguriță de frunze de dafin tocate, 2 lingurițe de mușețel, 2 lingurițe de sunătoare, un litru de apă clocotită. Insistați 3 ore. Ia 1 lingură.
• 1-2 frunze proaspete de dafin, 150 ml apă clocotită. Insistați 15 minute, tulpinați, amestecați o lingură de bulion cu 100 ml de apă minerală.

Aplicarea laurului în ginecologie

Femeile au folosit mult timp frunzele de dafin pentru a normaliza ciclul menstrual..

Din cauza stresului, a bolilor, a scăderii în greutate, a schimbărilor climatice sau a zonelor orale, menstruația este uneori întârziată. Sau invers: pentru mai mult confort, înainte de o călătorie de afaceri, vacanță sau un eveniment important, femeile vor să apeleze la zile critice mai devreme. În astfel de situații, asistentul va deveni infuzie sau decoct de frunze de laur. Există mai multe rețete pentru acest medicament.

• Se toarnă 40-60 de foi cu doi pahare de apă, se fierbe și se fierbe timp de o jumătate de oră la foc mic. Când bulionul s-a răcit, strecurați-l. Luați remediul înainte de masă, trebuie să beți un pahar de bulion pe zi.
• Pentru o jumătate de litru de apă, trebuie să luați un pachet de foi de dafin (10 g). Timp de o oră, bulionul este fiert la foc mic. În continuare, trebuie să strecurați și să beți 1 pahar.

Cum se folosește laurul în stomatologie

Proprietățile medicinale ale frunzelor de dafin sunt utilizate în tratamentul bolilor parodontale și stomatitei..

Gustul său este neplăcut, dar poate ucide germenii și reduce durerea..

Pentru probleme dentare folosiți clătirea gurii cu un decoct de frunze de dafin, pentru care ar trebui să luați un litru de apă și o lingură de foi de dafin, gătiți timp de 10 minute, răciți și clătiți gura de mai multe ori pe zi.

Cu stomatita, puteți mesteca și o frunză de dafin..

Cu pulpită, puteți utiliza infuzie de frunze de dafin. Este necesar să măcinăm mai multe foi, să turnăm apă clocotită, să insistăm și să încordăm. Când pulpita se agravează, clătiți gura cu un lichid cald (dar nu fierbinte).

Foaie de dafin și cosmetologie

Astăzi, puteți găsi un extract de alcool-glicerină din frunze de dafin pentru a face produse cosmetice de casă, dar mai des se folosește doar o frunză uscată sau un ulei esențial în acest scop. Produsele cosmetice Lavrushka au contraindicații în prezența unei alergii la frunzele de dafin.

Băi aromatice cu laur

Băile cu frunze de dafin sunt luate de copii și adulți. Un decoct de laur ajută sugarii cu erupții cutanate, ameliorează inflamația, calmează. Pentru o baie pentru bebeluși, pregătiți un decoct din 7-10 foi și adăugați-l în apa de baie.

Pentru adulți, băile cu aromă ajută la întărirea sistemului imunitar, a face față problemelor pielii (tăieturi, răni, psoriazis, transpirație excesivă), a sistemului nervos (insomnie, stres, depresie).Se adaugă o decoctură de 20-30 de coli în apă nu prea fierbinte pentru o baie, infuzată timp de o oră. Se recomandă să faceți o astfel de baie timp de 20-30 de minute..

Piele de laur și față

Utilizarea produselor cosmetice cu laur pentru față vă permite să rezolvați multe probleme: îngustați porii, curățați, ușurați pistrui și vârsta, tonifiază pielea, îmbunătățește metabolismul, reduce uleiul și vindecă inflamațiile.

Tonere, loțiuni și măști pentru ten gras și cu probleme:

• Problema pielii ștergeți cu decoctul obișnuit de frunze de dafin și apă (într-un raport 1: 1). Pentru un efect tonic suplimentar, lichidul poate fi înghețat și frecat pe față cu cuburi de gheață. Dacă pielea este grasă, adăugați o lingură de alcool la tonic.
• Puneți frunzele de dafin într-un borcan, acoperiți cu apă fierbinte, lăsați câteva ore și încordați. Adăugați ulei esențial de rozmarin și arbore de ceai. Dacă vă ștergeți fața cu acest tonic în fiecare zi, vă va ajuta îngustă porii, elimină inflamația și strălucirea uleioasă.
• Pentru a face loțiune se face o infuzie dintr-un pahar cu apă și câteva foi de dafin, la care se adaugă suc de lămâie și alcool (două linguri fiecare).
• O mască pentru a strânge porii și a strânge pielea: Amestecați o lingură de bulion cu o linguriță de miere, albus de ou, ulei de măsline și suc de lămâie (10 picături fiecare). Aplicați pentru o jumătate de oră.
• Masca: amestecați două linguri de lut cosmetic cu infuzie de frunze de laur.

Măști și creme pentru hidratarea pielii uscate:

• Mască de gelatină: se toarnă o lingură de gelatină cu un decoct de frunze de dafin, după un timp se adaugă o linguriță de glicerină și se amestecă. Se aplică pe față timp de 20 de minute.
• Mască de ovăz: Mai întâi trebuie să pregătiți baza din infuzia de frunze de dafin zdrobite (două linguri) în ulei de măsline încălzit (100 g). Amestecul trebuie păstrat o zi și păstrat la frigider. Pentru mască, trebuie să luați puțin amestec de ulei și să adăugați puțină făină de ovăz măcinată. Aplicați pe față timp de 20 de minute.
• Masca de cătină: amestecați infuzia de laur cu smântână și ulei de cătină.

Foaie de dafin pentru păr

În îngrijirea părului, frunza de dafin are multe proprietăți: fermecător, regenerant, stimulant, antiseboric, reglează glandele sebacee.

Cel mai ușor produs de îngrijire a părului - ulei aromatic, infuzat cu frunze de dafin. Puteți face sau cumpăra un eter gata. Pentru a-l pregăti, trebuie să toci 20 de frunze de dafin și să toarne un pahar de ulei vegetal (măsline, brusture, semințe de in) și să lași câteva zile (sau mai bine o săptămână).

Câteva picături din acest ulei pot fi adăugate la șampoane și balsamuri pentru un efect ferm, sau făcute în măști. În acest scop, uleiul trebuie frecat în rădăcinile părului, puneți o pungă de plastic peste cap și înfășurați-l cu un prosop sau o eșarfă caldă. După câteva ore, părul trebuie spălat. Această mască ajută la uscarea și slăbirea părului.

Pentru clatirea parului impotriva matretii sau a mancarimii se potriveste o infuzie de frunze de laur. Pentru 1 litru de apă clocotită, trebuie să luați 30 de foi. Infuzia trebuie răcită, filtrată și clătită în păr.

Pentru a întări părul, pregătiți o mască: adăugați două linguri de miere într-o infuzie de două linguri de frunze de dafin. Amestecul se aplică pe întreaga lungime a părului, după o oră spălată cu șampon.

Păr gras este util să clătiți după spălare cu un decoct slab de laur dintr-o lingură de frunze tocate și un litru de apă. Se fierbe bulionul timp de 5 minute la foc mic, se răcește și se strecoară.

Foaie de dafin în gătit

Datorită mirosului său picant plăcut și gustului amar, frunza de dafin este un condiment binecunoscut și foarte comun. Cel mai popular condiment în gătit este frunza uscată, uneori se folosesc frunze proaspete, fructe uscate și frunze uscate măcinate..

Frunza de dafin este folosită pentru aromele de supe, borș, bulion, preparate vegetale, carne, pește, fructe de mare, sosuri.

Uleiurile esențiale de frunze de dafin se evaporă rapid, prin urmare, în timpul pregătirii primelor feluri, frunza de dafin trebuie plasată cu 5-10 minute înainte de gătit, puteți pune-o în tocanele din mijlocul procesului. De obicei se adaugă câteva frunze. Este indicat să scoateți foaia din vasul terminat.

Laurul se folosește adesea la murat și conservarea legumelor, a cărnii și a peștilor, în sărarea unturii. Nu numai că îmbogățește conservarea cu o aromă picantă, dar o ajută să fie păstrată mai mult datorită proprietăților sale antiseptice..

În industria alimentară, frunzele de dafin sunt un ingredient în mustăci, sosuri, pește conserve, tocană, cârnați, pateuri. Foaia de teren este frecvent folosită aici.

Laur: procurarea de materii prime medicinale

Cea mai mare cantitate de uleiuri esențiale din frunzele de laur se găsește din noiembrie până în decembrie. Frunzele sunt recoltate din plante care au 4-5 ani. Frunze sănătoase - verde închis, fără pete, cu un miros puternic.

Timp de 5 - 10 zile de uscare în condiții naturale, frunzele sunt complet uscate. Când este uscat artificial, temperatura nu trebuie să depășească 40 ° C. Se recomandă păstrarea frunzelor uscate într-un borcan de sticlă cu un capac într-un loc rece și întunecat.

Dacă frunza de dafin are o nuanță maronie, înseamnă că și-a pierdut deja aroma, iar proprietățile sale benefice sunt minime..

Uleiul esențial de laur este obținut după hidrodistilarea frunzelor și florilor proaspete.

Contraindicații și reacții adverse ale frunzelor de dafin

Substanțele conținute de laur provoacă contracții uterine, care pot fi foarte periculoase pentru gravide: o decoctură saturată de frunze de dafin poate provoca sângerare severă și avort. Nu este recomandată utilizarea laurului în timpul alăptării..

Reacțiile adverse neplăcute din utilizarea frunzelor de dafin se manifestă la persoanele predispuse la alergii: dureri abdominale, indigestie, mâncărime în gât și pe piele, erupții similare cu stupii.

Tratamentul cu frunze de dafin are contraindicații cu boli ale ficatului și ale sistemului digestiv (ulcer peptic, obstrucție intestinală, constipație), insuficiență renală, diabet zaharat sever.

Gospodinele știu de multă vreme că cea mai blândă ciorbă va fi salvată dacă adăugați condimente, iar consumul de mâncare cu o aromă delicată de frunze de dafin înseamnă nu doar să vă satisfaceți foamea, ci și să vă distrați. Dacă știți toate complexitățile de utilizare a acestui condiment, frunzele de dafin vor ajuta la obținerea unui succes culinar și la îmbunătățirea sănătății..