Mâncăm ananas acasă nu numai de sărbători

Patria ananasului este America de Sud, iar habitatul obișnuit al culturii nu sunt tropicalele bogate în umiditate, ci câmpiile uscate lungi. Și chiar este surprinzător faptul că o plantă care formează o puternică, de până la doi metri în diametru, rozeta de frunze dure spinoase are un fruct atât de suculent și dulce. Gustul ananasului a fost apreciat de om de foarte mult timp, cu mult timp înainte de descoperirea Americii și cucerirea ei de către trupele de conquistatori.

Astăzi ananasul este cultivat nu numai în patria lor istorică, ci și în multe țări asiatice. Chiar și acasă, ananasul poate fi cultivat pe un pervaz..

Cererea de fructe mărunțite, cu tuf verde, este mare în întreaga lume. Sunt consumate proaspete și conserve, sucurile și gemurile sunt făcute din ananas, adăugate în diverse feluri de mâncare și uscate. Dar dacă valoarea culinară a fructelor este incontestabilă, atunci au început să vorbească despre beneficiile unui nativ din această îndepărtată Brazilia relativ recent. Ce este ananasul util pentru organism? La ce proprietăți și substanțe în compoziția fructului ar trebui să fiți atenți??

Valoarea ananasului pentru organism

La fel ca multe fructe proaspete, anana coaptă îi va încânta pe gurmanzii și susținătorii unei diete sănătoase, cu o abundență de vitamine și minerale. Liderul absolut dintre vitamine este vitamina C, care în pulpă la 100 de grame reprezintă până la 50 mg. În plus, ananasul conține vitamine B, PP și caroten. Gustul dulce și acru al fructului se datorează acizilor organici, zaharozei și fructozei din pulpă, precum și uleiurilor aromatice și esențiale, care determină aroma recunoscută a ananasului.

Pentru organism, ananasul este o sursă de calciu, fosfor și fier, zinc, iod și fier, manie, potasiu și mangan, cupru. În ultimii ani, un complex de enzime vegetale a fost studiat activ, care a primit, datorită familiei bromeliei, denumirea de bromelină.

Valoarea energetică a unei porțiuni de 100 de grame este de 48-52 kcal. În acest caz, se ține cont de pulpa proaspătă, dacă în condiții industriale sau acasă au făcut compot, fructe confiate sau gem din ananas, datorită adăugării de zahăr, conținutul de calorii poate crește semnificativ.

Cu un conținut caloric destul de scăzut de fructe proaspete, 100 de grame de pulpă reprezintă:

• 0,3 grame de proteine;
• 0,1 grame de grăsime;
• 11,5 grame de carbohidrati;
• 0,3 grame de cenușă;
• 85,5 grame de apă.

Într-adevăr, planta a încercat să acumuleze apă, oferind pulpa suculitate și alte substanțe care determină proprietățile benefice ale ananasului pentru corpul uman în infructarea care se ridică deasupra orificiului de evacuare..

Efectele benefice ale ananasului asupra corpului uman

Includerea feliilor proaspete de ananas sau a sucului din acest fruct în meniul dvs. zilnic vă va ajuta să vă revitalizați procesele digestive. Datorită concentrației mari de acizi și a prezenței enzimelor unice, ananasul consumat ca desert va ajuta să scape de greutatea în stomac și să facă literalmente organismul să digere mâncarea mâncată mai repede. Acest efect al complexului enzimatic a fost apreciat de persoanele care doresc să slăbească. Astăzi ananasul este inclus în alimentația dietetică, iar pe baza sa sunt produse mijloace biologice active pentru pierderea în greutate..

Ananasul este util în special pentru organism dacă o persoană suferă de o aciditate scăzută sau, din anumite motive, nu produce suficientă din propriile enzime. În acest caz, un remediu natural delicios poate înlocui cu ușurință medicamentele..

Pacienții hipertensivi știu bine cât de valoroasă este ananasul pentru bărbați și femei cu hipertensiune arterială. Fructul este utilizat în mod activ ca agent profilactic pentru reducerea acestuia, precum și pentru eliminarea colesterolului dăunător, întărirea pereților vaselor de sânge și îmbunătățirea eficienței întregului sistem cardiovascular..

Ananasul are o altă proprietate interesantă. Pulpa și sucul unui fruct exotic fac sângele subțire, ceea ce nu numai că reduce riscurile de boli ale sistemului cardiovascular și riscul de accident vascular cerebral, dar devine un bun ajutor în tratamentul trombozei și varicelor..

Vorbind despre beneficiile ananasului pentru organismul uman, nu putem decât să menționăm eficacitatea acesteia în perioada bolilor respiratorii masive. Fructe bogate vitamina C, nu numai că refaceți corpul cu energie, ci și consolidează sistemul imunitar, ajută la rezistența la infecțiile virale și bacteriene.

Ananasul promovează eliminarea excesului de lichid din organism. Această proprietate este folosită pentru boli din sfera genitourinară, pentru hipertensiune, precum și în timpul sarcinii.

Femeile care așteaptă un copil și alte categorii de consumatori de ananas vor aprecia abilitatea pulpei sale de a afecta ușor starea de spirit și întregul sistem nervos în ansamblu. Ananasul atât pentru femei, cât și pentru bărbați poate fi considerat un energetic natural și antidepresiv. Se energizează, ajută la combaterea insomniei și a stresului, a depresiei și a oboselii cronice. Se recomandă includerea ananasului în meniu cu un sistem imunitar slăbit și anemie..

Efectul sucului de ananas și al pulpei asupra pielii

Acest fruct este capabil nu numai să protejeze corpul de influențele externe, ci și să-l întinerească. Substanțele din pulpa ananasului acționează ca un antioxidant natural asupra organismului. Mai mult, acest lucru se întâmplă atunci când fructul este mâncat și când pulpa lui este folosită extern..

Dacă folosești usturoi din fructe proaspete în compoziția măștilor sau aplici gheață din pulpă, pielea după ananas își pierde uleiul, strălucește și strălucește. După utilizarea produselor cosmetice cu ananas, pielea scapă de celulele moarte, iar imitarea ridurilor este netezită. Proprietățile antiinflamatorii ajută la a face față formațiunilor purulente pe piele, sub influența acestui remediu natural, regenerarea este îmbunătățită.

Numai dacă aveți tendința la reacții alergice, precum și cu pielea deteriorată sau uscată, este mai bine să nu utilizați ananas sau să efectuați un test la încheietură înainte de procedură.

Efectele benefice ale ananasului asupra femeilor

Dacă o femeie sănătoasă simte doar plăcerea și sănătatea beneficiază de consumul de ananas, atunci mama expectantă ar trebui să fie foarte atentă să includă fructe exotice în meniul ei. În timpul sarcinii, ananasul și alte alimente care pot afecta în mod activ corpul femeii și al copilului sunt recomandate de medici fie să fie excluse din dietă în totalitate, fie folosite cu precauție extremă. Cu ananasul, astfel de preocupări și precauții sunt foarte importante, deoarece produsul este listat ca alergen activ. În consecință, organismul răspunde la intrarea unei proteine ​​străine cu o reacție destul de violentă și dureroasă, exprimată în fenomene respiratorii, edem al membranelor mucoase ale nazofaringelui și a tuturor organelor respiratorii, tulburări digestive, erupții cutanate și mâncărime..

Aceasta înseamnă că, chiar și în absența semnelor de intoleranță la fructe la mamă, există un potențial pericol de ananas pentru copii. Dacă ananasul a fost în dieta unei femei însărcinate înainte, iar femeia după ce a luat-o nu a simțit o schimbare în bunăstare:

• în primul trimestru, este încă mai bine să scoateți fructele din meniu;
• în trimestrele II și III, vă puteți răsfăța cu câteva felii de delicatesa preferată.

În acest caz, trebuie să vă monitorizați cu strictețe reacția la ananas și comportamentul fătului..

Este mai bine să excludeți ananasul din meniul unei femei care alăptează în primele luni, pentru a nu provoca dezvoltarea reacțiilor nedorite la fructe la copil..

Din cauza riscului ridicat de alergii sau intoleranțe alimentare, ananasul nu este administrat copiilor sub vârsta de trei ani. Dacă bebelușul are o predispoziție la astfel de reacții, atunci este mai bine să nu-l introduci pe copil în fructul însorit chiar și până la 6-7 ani..

Ananasul este bun pentru endometru??

Astăzi, puteți auzi adesea despre beneficiile ananasului pentru endometru, adică căptușeala interioară a uterului, care joacă un rol important în procesul de sarcină și mai departe, în timpul dezvoltării sale. Acest strat crește în timpul ciclului care primește oul fecundat. Dacă acest lucru nu se întâmplă, atunci endometrul se stinge și, împreună cu sângele menstrual, este excretat din corp. Odată cu începutul unui nou ciclu, procesul se repetă.

Femeile al căror endometru nu are o grosime suficientă, după cum spun medicii, întâmpină mai des dificultăți nu numai cu purtarea unui bebeluș, ci și cu conceperea.

Prin urmare, femeile care doresc să devină mamă folosesc toate posibilitățile pentru ca endometrul să ajungă la indicatorii doriți. Există o părere că pentru endometru, ananasul este aproape un elixir care stimulează dezvoltarea. Cu toate acestea, medicii resping această afirmație. De fapt, nu a fost efectuată o astfel de cercetare medicală și, vorbind despre beneficiile ananasului pentru femei, nutriționiștii pot nota prezența în pulpă:

• o gamă largă de vitamine;
• antioxidanți;
• acizi organici.

Dar alte fructe au același set de substanțe active. Dar alergenitatea ananasului pentru o femeie însărcinată nu poate beneficia în niciun fel!

Pentru a schimba grosimea endometrului, medicii sfătuiesc să acorde atenție alimentelor care conțin beta-caroten și vitamina E, precum și seleniu:

• Și aici liderii în conținutul de vitamina A nu sunt ananasul, ci morcov și roșii, ficat și pepene verde, precum și portocale roșii și piersici.
• Sursa de vitamina E pentru femei nu sunt ananasul, ci nuca și tărâțele, cerealele și uleiurile vegetale..
• Puteți reface corpul cu seleniu, incluzând mâncărurile cu macrou și pâine cu tărâțe, broccoli și roșii în dietă.

Beneficiile ananasului pentru bărbați

Listând calitățile benefice ale ananasului pentru bărbați, nutriționiștii trebuie să spună capacitatea acestui fruct de a restabili rapid energia, de a hrăni rezervele de vitamine și minerale ale unei persoane. Întrucât pentru mulți dintre cei mai puternici, viața de azi pregătește zilnic stresul mental și fizic grav, includerea ananasului în dietă va neutraliza consecințele negative ale excesului de muncă. Pentru un bărbat, ananasul va consolida sistemul imunitar și nervos, își va manifesta efectul ca antioxidant eficient. Acest lucru nu poate decât să afecteze bunăstarea generală și activitatea sexuală a unui bărbat..

Contraindicații posibile și precauție necesară

În ciuda beneficiilor incontestabile ale ananasului pentru organismul masculin și feminin, este imposibil să abuzezi de acest fruct și să fii nepăsător în privința unui astfel de produs activ..

În primul rând, ananasul trebuie aruncat dacă sunteți predispus la intoleranțe alimentare și alergii. Această precauție pentru fructe se aplică tuturor vârstelor. În același timp, nu trebuie să includeți ananasul în meniu pentru copiii sub trei ani, precum și femeile care alăptează și mamele care sunt în așteptare în prima jumătate a sarcinii. Pericolul consumului de ananas pentru femeile însărcinate este că fructele pot provoca travaliul brusc.

Deoarece acest produs are un indice glicemic destul de ridicat, atunci utilizarea ananasului în diabet ar trebui să fie însoțită de toate măsurile de precauție. Simptomele neplăcute după consumul de ananas și o deteriorare a sănătății așteaptă o persoană bolnavă care suferă de ulcer peptic și gastrită cu aciditate ridicată. Conținutul crescut de acizi activi din pulpă afectează negativ smalțul dinților, prin urmare, după consumul de fructe proaspete, trebuie să clătiți gura și să vă periați dinții.

Adevărul despre beneficiile ananasului - videoclip