Caracteristicile porcilor duroc: creșterea simplă și simplă a creșterii porcilor

Carnea de porc este baza dietei pentru mulți, așa că un număr mare de oameni decid să înceapă să crească porci acasă. Acest lucru nu este deloc complicat, mai ales dacă alegeți rasa potrivită. Foarte mult depinde de rasa - și de productivitatea maximă, de caracteristicile de hrănire și de condițiile de viață.

Mai jos vom vorbi despre caracteristicile porcilor Duroc, care este un reprezentant al direcției de carne a acestor animale. Pentru a vă oferi mai multă încredere că reproducerea porcilor merită în continuare, vă vom spune în detaliu despre îngrijirea acestei rase, precum și regulile de alegere a purceilor.

Sfaturi valoroase pentru a nu greși în alegerea purceilor de rasă și sănătoasă

Înainte de a începe să crești porci, este important să alegeți indivizi sănătoși care vor pune pedigree-ul animalelor de companie. Acesta este un moment destul de crucial, din moment ce poți face o greșeală nu numai cu rasa, ci și la un vânzător lipsit de scrupule, care îți va vinde animale slabe și neproductive. De aceea, înainte de a ieși pe piață pentru purceii din rasa Duroc, este important să vă familiarizați cu următoarele reguli general acceptate pentru selectarea urmașilor sănătoși de porci:

• Purceii devin potriviți pentru vânzare la vârsta de 1 lună. În același timp, ar trebui să învețe deja cum să mănânce bine mâncarea obișnuită, și nu doar laptele mamei. Cea mai importantă problemă asociată cu lipsa unei astfel de abilități este că, atunci când treceți la hrănirea cu lapte de vacă și alte furaje, purceii pot începe să se vilifieze foarte mult, deoarece acest lucru trebuie făcut treptat chiar și în prezența unei scroafe. Prin urmare, întrebați vânzătorul în detaliu despre cum și cu ce i-a hrănit purceii. Este foarte de dorit să observați singur procesul consum alimentar de purcei: ar trebui să apuce mâncarea cu întreaga gură și să nu încerce să o sugă ca din mamelonul mamei.
• O caracteristică importantă a oricărei rase de porc este mușcarea corectă.. Depinde de cât de bine poate mesteca porcul și, ca urmare, să digere mâncarea oferită. Dacă mușcătura nu este corectă, adică atunci când purcelul închide fălcile între ele, un decalaj mare este vizibil sau sunt direcționate în general în direcții diferite, atunci animalul nu va putea mesteca deloc mâncarea și pur și simplu o va înghiți în bucăți mari. În fermele mari, astfel de animale sunt de obicei aruncate imediat, deși vânzătorii fără scrupule pot încerca, de asemenea, să câștige bani pe ele..
• Atunci când alegeți purcei dintr-o anumită rasă, este imperios necesar să aflați în prealabil ce caracteristici constituționale sunt caracteristice adulților din aceeași rasă. Apar de obicei de la naștere. Deci, atunci când alegeți purcei Durok, în primul rând, ar trebui să acordați atenție culorii lor - ar trebui să fie roșiatic. În ceea ce privește lungimea, acești porci nu pot fi numiți nici prea lung, nici prea scurt. Spatele lor are o formă curbă arcuată caracteristică. Dacă acești purcei se vând împreună cu purcei de alte rase, veți observa imediat că Durok are picioarele mult mai mari. Le puteți distinge și prin dimensiunea destul de mare a urechilor, care par a atârna deasupra ochilor..
• Mulți recomandă să aibă mai mulți indivizi simultan.. Această poziție este argumentată de faptul că porcii sunt animale de turmă, prin urmare, cu o singură păstrare, creșterea se poate agrava semnificativ: fie va fi redusă la zero, fie animalul, dimpotrivă, va suferi de obezitate. De asemenea, achiziționarea mai multor purcei simultan va facilita foarte mult procesul de înțărcare de la o scroafă și adaptarea la un nou loc de reședință pentru animale. Acest lucru afectează, de asemenea, nutriția, deoarece purceii tineri concurează foarte mult pentru alimente, în urma cărora cresc foarte repede în greutate..

Caracteristici distinctive ale reprezentanților rasei Duroc

Această rasă provenea de la porci americani, care inițial aveau o direcție de performanță extrem de grasă. Dar, ca urmare a selecției și a reproducerii atente, Durocs a devenit porci de carne. O astfel de reorientare este asociată cu o cerere mai mare în special pentru carnea acestei rase, și nu pentru grăsimea acesteia..

După ce s-au stabilit ca fiind foarte rezistenți și bine adaptați la diferite condiții de păstrare a animalelor, reprezentanții acestei rase au devenit repede cunoscuți în întreaga lume.. Și deși astăzi populația lor din țara noastră nu este semnificativă, totuși, tot mai mulți fermieri și crescători de porci hobbyisti aleg această formă specială pentru divorț..

Beneficiile păstrării și reproducerii Durok

Este clar că anumite motive sunt necesare pentru creșterea popularității și constau într-o serie de avantaje importante caracteristice Durocului.. Cele mai importante dintre ele sunt următoarele:

Durocs sunt cele mai rezistente animale de companie. Pot fi păstrate atât în ​​porci special echipate, cât și în permanență.. Practic nu le este frică de scăderi de temperatură - la urma urmei, Durocsul se poate adapta cu ușurință atât la climatele calde, cât și la cele destul de reci. Din acest motiv, rasa descrisă este considerată deosebit de promițătoare pentru reproducerea în toată Rusia..

Vara, nu trebuie să cheltuiți deloc cu hrana pentru acești porci. Se adaptează neobișnuit de bine la pășunatul în pășuni. Hrana verde este destul de hrănitoare pentru porcii de carne, astfel încât animalele se simt excelent pe pășuni. Un alt plus - pe vreme bună, Duroks nici măcar noaptea nu poate fi condus în pui, dacă există șipci special amenajate în stilou pentru a se proteja de ploaie și vânt.

Fara indoiala cel mai important avantaj al rasei descrise față de toți ceilalți porci este calitatea cărnii lor. în plus, vorbim nu numai despre greutatea mare a carcasei de carne obținută ca urmare a sacrificării, ci despre calitatea acestei cărți. Datorită capacității scăzute a porcilor de a acumula țesut adipos, carnea de porc se distinge prin natura sa dietetică și gustul special. De asemenea, calitatea cărnii Durok rămâne neschimbată prin diferite metode de hrănire a acestor animale și când le încrucișați cu reprezentanți ai altor rase..

Oarecum se suprapune cu punctul anterior și un astfel de avantaj al porcilor Duroc, ca uniformitatea carcasei. Organismul acestor animale este axat în principal pe obținerea structurilor proteice din alimente, astfel încât masa musculară a animalelor crește foarte repede. Dacă aveți ocazia să vă mișcați mult, porcii ard chiar și cantitatea mică de grăsime pe care reușesc să o acumuleze.

O trăsătură la fel de importantă este dispoziția calmă a Durok.. Deși sunt destul de active și pot parcurge distanțe lungi pe pășune, în general, sunt foarte prietenoase cu oamenii, nefiind manifestate agresivitate chiar și după sălbăticie. Când sunt păstrate în porci, foarte rar încearcă să spargă cușca, chiar dacă le este foame și în orice mod posibil încearcă să demonstreze acest lucru proprietarului. Această caracteristică este importantă, de asemenea, deoarece scroafele se dovedesc a fi foarte grijulii și, chiar și fără intervenția umană, sunt capabili să își reproducă pe urmași..

Contra contra rasei: ce sunt ele și cum să le faci față?

Deși, în general, Durocs-urile sunt destul de ușor de îngrijit, ele necesită o atenție deosebită pentru furaje. Cert este că organismul lor are foarte multă nevoie de rulouri, prin urmare, alimentele oferite lor ar trebui să fie adecvate. Astfel, creșterea unui animal sănătos cu drepturi depline și sănătos, cu caracteristici caracteristice cărnii, este puțin probabil să se dovedească doar la risipa alimentară. Deși în general este ușor să cumpărați suplimente proteice de specialitate, nu este întotdeauna ieftin.

Dintre cele mai frecvente boli de care sufera de obicei porcii Duroc, merită menționat rinită atmosferică. Acesta este un nas curgător, care se manifestă în principal ca o reacție alergică la diverse tipuri de schimbări meteorologice. Este dificil să faceți acest lucru, dar puteți încerca să excludeți alergeni suplimentari care vor irita membrana mucoasă deja deteriorată a nasului animalelor: cereale măcinate fin, făină, fân, praf.

Un alt dezavantaj al rasei este infertilitatea scroafelor. Numărul record de purcei la care poate naște un porc este 11. Deși în medie această cifră este mult mai mică, iar reproductibilitatea generațiilor este destul de mică..

Caracteristici importante și caracteristici distinctive ale reprezentanților rasei descrise

Durocurile se disting printr-o constituție corporală destul de puternică și o dimensiune destul de mare a corpului. Deși corpul acestor porci nu este lung, este totuși foarte profund și larg, ceea ce indică țesuturi musculare bine dezvoltate și mărturisește în mod viu calitățile de carne ale rasei. În funcție de lungimea corpului, este destul de dificil să distingi un mistreț de o scroafă, deoarece acestea sunt aproape identice. Pentru un mistreț, acesta este de 180-185 de centimetri, iar pentru scroafe - 175-185 de centimetri.

Distă în mod clar rasa Duroc de urechile lor. Sunt destul de mari, atârnând ușor în părțile laterale și înainte. Capul are dimensiuni medii, bine acoperit de țesut muscular, botul pare să iasă înainte într-un unghi cu fruntea.

Așa cum am observat deja la descrierea recomandărilor pentru alegerea purceilor, Durocsul se caracterizează printr-o formă de spate arcuită, precum și labe destul de înalte și puternice. Sunetele sunt foarte cărnoase, care cu o îngrășare bună se vor observa chiar și cu ochiul liber.

În ceea ce privește culoarea, în general, acești porci sunt clasificați ca rase roșii. Cu toate acestea, ca urmare a multiplelor încrucișări, amestecuri și selecții de reproducere, astăzi puteți găsi Durocs atât în ​​culoarea aurie, cât și în roșu închis.

Porcii Duroc și cele mai importante aspecte ale performanței lor

Productivitatea rasei este destul de mare, motiv pentru care popularitatea acesteia este conectată. În primul rând, Durocs se maturizează foarte devreme. În al doilea rând, au o creștere în greutate zilnică nerealist ridicată - de la 750 la 950 de grame. Astfel, până la vârsta de șase luni, purceii ajung cu ușurință la o greutate de 100 de kilograme, ceea ce este de obicei tipic pentru rasele grase și cărnoase..

În același timp, doar 3,7 unități de alimentare sunt cheltuite pe kilogramul de creștere. La vârsta adultă, masa unui mistreț ajunge la aproximativ 330-370 kilograme. Scroafa cântărește mult mai puțin - doar 240-320 kilograme.

Atunci când porcii Duroc sunt sacrificați, randamentul mediu este de aproximativ 80% și numai carnea este de 58 până la 70%. În același timp, grosimea unturii este de numai 17-18 milimetri..

Cu toate acestea, carnea în sine are multă grăsime intermusculară, a cărei cantitate în raport cu cantitatea totală de carne este de 3,93%. Datorită acestui fapt, carnea este destul de mare în calorii, dar are o suculență bună și un gust neobișnuit. Acest tip de structură de carne este rară și foarte apreciată. De exemplu, carnea de vită cu prezența unor astfel de straturi grase și care, din această cauză este numită marmură, este considerată o carne de elită..

Cele mai importante aspecte ale păstrării și îngrijirii animalelor

Odată cu menținerea acestei rase, de obicei nu apar probleme. Acest lucru este facilitat de rezistența bună a animalelor și capacitatea de adaptare. Pot fi păstrate atât în ​​porci închise, cât și pe pășuni. Totul depinde de capacitățile personale și de perioada anului. Mersul constant ajută la îmbunătățirea calității cărnii.

Este important pentru porci și purcei care au crescut deja să includă în dieta lor alimente care conțin o cantitate mare de proteine. Cel mai important este că primesc mult lapte..

Puii pot fi hrăniți din momentul în care ajung la două luni și până în momentul în care animalele câștigă 100 de kilograme. Odată cu utilizarea furajului corect și echilibrat, precum și respectarea regimului corect de hrănire, această greutate este atinsă într-un timp foarte scurt. Asa de, cel mai bun feed va fi:

• Cartofi (se recomandă să se dea la fiert, după ce a scurs apa).
• Siloz combinat.
• Leguminoase (atât boabe, cât și tulpini).
• Tort.
• Cereale (ovăz, orz, porumb), dar în cantități limitate, deoarece duc la obezitate la animale, pierderea calității cărnii.
• Pentru a îmbunătăți exclusiv calitatea cărnii, este foarte important să completați rația de porci cu făină de oase și pește, precum și diferite deșeuri rezultate din producția de carne și pește. Produsele lactate bogate în proteine ​​joacă un rol important. Dintre culturile de rădăcini, zahărul și sfecla furajeră sunt de mare valoare pentru îngrășarea Durok..
• Puteți folosi pinioane.

Mâncarea trebuie să fie administrată regulat în același timp, dar frecvența de hrănire va depinde de perioada anului:

• Iarna, porcilor li se administrează mâncare de trei ori pe zi..
• Vara - de două ori pe zi.

Imediat, observăm că este imposibil să păstrezi porcii Duroc doar pentru vânzarea de purcei. Sunt cultivate exclusiv pentru carne bună și de calitate. Dar pentru ca rezultatul să fie cu adevărat bun, este important să respectăm următoarele reguli:

• Purcei foarte devreme, literalmente din primele zile, trebuie să începi să hrănești, altfel pot rămâne în urmă în dezvoltare, rahitismul se poate dezvolta.
• Este important ca aceștia să primească alimente care conțin fier, cupru, vitamine.
• Oferiți tinerilor o creștere cu spațiu pentru mișcare, ceea ce va afecta, de asemenea, pozitiv creșterea și dezvoltarea acestora.

Scroafa învelită: cum să păstrezi gunoiul?

Căldura sexuală se manifestă la porcii rasei descrise destul de devreme, cu toate acestea, este mai bine să se împerecheze atunci când animalele ating vârsta de cel puțin 10 luni. Sarcinile anterioare pot face foarte mult rău sănătății scroafei, degradând-o grav. Când apare vânătoarea, porcul se va comporta destul de nervos, organele sale genitale externe vor deveni roșii. O astfel de activitate durează de obicei aproximativ 48 de ore, dar este mai bine să lăsați scroafa la mistreț în a doua zi a apariției semnelor descrise.

Întrucât urmașii Durok nu sunt numeroși, crescătorii de porci încearcă să depună cât mai mult efort pentru conservarea lor.. În general, scroafa are grijă foarte bine de acest lucru, care arată multă atenție asupra urmașilor ei, hrănește bine fiecare porc.. Cu toate că, la foarte mare, este mai bine să fie prezent: va fi necesar să se înțelege purceii de la scroafă, se taie cordonul ombilical și se înmoaie cu iod, se curăță nasul, urechile și gura de mucus..

Indicele producției de lapte a scroafelor Duroc este de aproximativ 41 de kilograme, iar greutatea cuibului la vârsta de două luni ajunge la 141 de kilograme. Rata medie de supraviețuire a purceilor este de 92-93%. Pentru a-l crește, în perioada de gestație a purceilor, este important să hrăniți scroafa destul de abundent și eficient. De asemenea, trebuie să meargă des și mult..