Utilizarea mierii de trifoi dulce: proprietăți utile și contraindicații

Unul dintre cele mai valoroase soiuri de miere este considerat a fi nectar colectat din trifoi dulce.

Datorită compoziției și gustului echilibrat, mulți apicultori consideră că acest produs este o referință. Și datorită faptului că planta melliferă este o plantă medicinală, mierea de trifoi dulce are multe proprietăți utile.

Proprietățile vindecătoare ale trifoiului dulce

Trifoi dulce beneficiază de toate sistemele corpului. Totalitatea și concentrația substanțelor chimice și compușilor săi determină proprietățile sale medicinale:

• imunomodulator (consolidează sistemul de apărare al organismului)-
• antiinflamatoare, antimicrobiene (ajută la combaterea infecțiilor, oprește dezvoltarea proceselor inflamatorii)-
• anestezic (are efect antispasmodic)-
• calmant (are un efect benefic asupra stării sistemului nervos)-
• fortificarea, restaurarea (o cantitate mare de vitamine ajută la creșterea tonului general, ajută la reînnoirea rezervelor de energie)-
• expectorant (favorizează lichefierea și excreția flegmei, tratamentul tusei)-
• vasodilatator (restabilește elasticitatea pereților vasului, îmbunătățește fluxul de sânge)-
• diuretic (favorizează eliminarea excesului de lichid).

Proprietăți utile și contraindicații ale mierii de trifoi dulce

Mierea de trifoi dulce este folosită cu succes în terapia complexă a multor boli:

• Produsul ajută la normalizarea hormonilor, la ameliorarea durerilor menstruale și la reducerea inflamației. Este utilizat pentru tratamentul patologiilor ginecologice (nereguli menstruale, procese inflamatorii la nivelul ovarelor, tulburări ale microflorei, debutul menopauzei).
• Datorită efectului său sedativ, este utilizat pentru a combate stresul, pentru a elimina problemele de somn. Ajută să facă față iritabilității, oboselii cronice, nevrozelor, atacurilor de panică. Prezintă rezultate bune în tratamentul epilepsiei precoce.
• Are un efect benefic asupra vaselor de sânge, îmbunătățește tonusul, previne coagularea rapidă a sângelui și, ca urmare, formarea cheagurilor de sânge. Îmbunătățește calitatea sângelui și circulația cerebrală. Folosit pentru tratamentul și prevenirea bolilor cardiovasculare (accidente vasculare cerebrale, atacuri de cord).
• Datorită efectului său antiseptic de vindecare a rănilor, este utilizat în tratamentul bolilor de piele (ulcerații, acnee, dermatite), precum și arsurilor, tăieturilor, abraziunilor și altor leziuni. Accelerează regenerarea pielii, favorizează vindecarea rapidă, reducerea cicatricilor. În plus, mierea de trifoi dulce îmbunătățește starea pielii, o face mai fermă, mai netedă și reduce aspectul de celulită..
• Un efect diuretic și laxativ ușor este utilizat pentru a combate constipația și tulburările gastrointestinale. Produsul accelerează procesele metabolice, ajută la eliminarea toxinelor și toxinelor din organism.

• Datorită efectului antiinflamator, mierea ajută la tratarea proceselor inflamatorii din cavitatea bucală, este eficientă în lupta împotriva hemoroizilor.
• În tratamentul răcelilor, se folosesc bolile de gât (amigdalită, bronșită, faringită), proprietățile antiinflamatorii și expectorante ale trifoiului dulce. Mierea ameliorează iritațiile la nivelul gâtului, calmează tusea și, în plus, întărește sistemul imunitar și dă putere pentru a combate boala..

În ciuda faptului că mierea de trifoi dulce este foarte utilă, ar trebui să înțelegeți totuși cum poate dăuna. Există puține restricții privind utilizarea produsului, dar există. La fel ca în cazul tuturor produselor apicole cu activitate biologică ridicată, principala contraindicație pentru trifoi dulce este alergia. Mai mult, motivul de a refuza acest tip de miere va fi nu doar o reacție alergică la produsele apicole, ci și la leguminoase. 

În plus, mierea de trifoi dulce trebuie utilizată cu precauție:

• gravide-
• pacienți cu diabet-
• copii mici (sub 2 ani)-
• persoanele obeze și cei care urmează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați-
• persoanele cu sângerări externe sau interne deschise și cele care au coagulare slabă (deoarece mierea de trifoi dulce are proprietatea de a subția sângele).

Nu este recomandat să combinați utilizarea trifoiului dulce cu ceaiuri diuretice și suplimente alimentare. Și chiar în absența contraindicațiilor, nu ar trebui să mănânci prea mult din ea..

Domenii de utilizare

Mierea Melilot și-a găsit aplicație în multe domenii:

• medicina tradițională și populară (recepție pură, prepararea tincturilor, decocturi, clătiri, comprese, unguente)-
• cosmetologie (adăugând la măști, scruburi, creme, băi, învelișuri, la fabricarea săpunului pentru a remedia mirosul)-
• gătit (folosit la prepararea deserturilor, brânzeturilor, produse de patiserie, băuturi, sosuri, marinate)-
• producerea de băuturi alcoolice (pajiște, sbitney, lichioruri, vin, bourbon, whisky).

Mierea este folosită intern sau extern. Unele fonduri sunt realizate pe baza acesteia, în timp ce altele sunt incluse doar ca o mică parte.

Determinarea naturalității

Cererea mare și prețul ridicat pentru miere de melilot determină unii vânzători fără scrupule să ofere cumpărătorilor miere de rapiță mult mai ieftină în locul produsului inițial. Și în cazuri rare, siropul de zahăr cu aromă este dat pentru un trifoi dulce. Pentru a evita greșelile și pentru a cumpăra miere naturală de înaltă calitate, trebuie să acordați atenție unor detalii:

• culoare - în trifoi dulce este ușor, nuanțe de la lapte la galben deschis-
• consistență - produsul proaspăt este destul de lichid, vâscos, omogen, nu se stratifică, se cristalizează lent, zaharul are o structură cu granulație fină, similar în densitate cu smântâna groasă-
• aromă - iarbă proaspăt tăiată, flori sălbatice și un ușor miros discret de vanilie-
• gust - moderat dulce, fără gust zahăr, amărăciune ușor perceptibilă după gust.

În plus, există multe modalități simple de a testa mierea pentru naturalețe chiar la momentul achiziției:

• mierea reală curge dintr-o lingură într-un flux continuu, contrafăcut - în picături-
• dacă răsuciți o lingură într-un recipient cu miere, cea naturală se va răsuci în jurul lingurii-
• o picătură de miere reală, frecată între degete, nu se rostogolește în bulgări.

Termeni și reguli de stocare

Pentru a păstra toate proprietățile benefice ale mierii, aceasta trebuie păstrată în mod corespunzător. Containerele din sticlă sunt cele mai potrivite pentru acest lucru, puteți folosi și recipiente din ceramică sau plastic alimentar. Plăcile cu miere trebuie închise bine cu un capac, astfel încât produsul să nu absoarbă mirosurile străine. De asemenea, nu este de dorit să păstrați alături de miere alimente și mirodenii puternic mirositoare..

Este de preferat să depozitați recipiente cu miere într-un loc întunecat. Temperatura optimă de depozitare este cuprinsă între +4 și + 20⁰⁰. Dacă sunt îndeplinite aceste condiții, produsul poate fi păstrat până la doi ani..

Concluzie

Mierea Melilot este un produs bine meritat de înaltă calitate. Este apreciată nu numai pentru gustul său excelent, ci și pentru proprietățile sale vindecătoare, datorită cărora este utilizat ca medicament universal..