Rum.SuperMG.com » Rețete » Murături delicioase pentru iarnă. O piesă care ar trebui să fie în arsenalul oricărei gospodine

Murături delicioase pentru iarnă. O piesă care ar trebui să fie în arsenalul oricărei gospodine

Rassolnik apare regulat pe aproape fiecare masă. Acum, că legumele sunt abundente, puteți face un pansament pentru această supă și o puteți rula în borcane. Un astfel de preparat vă va permite să gătiți rapid prânzul când timpul este scurt. În plus, în timpul sezonului, legumele excelente pot fi cumpărate ieftin, iar de la rezidenții de vară și locuitorii din mediul rural provin în general din propria lor grădină..

Murături delicioase pentru iarnă. Fotografie autor

Fericit

Ingrediente:
Preparare

ingrediente:

1,5 kg castraveți proaspeți,
1,5 kg de roșii,
600 g ceapă,
600 g morcovi,
250 g orz perlat uscat,
100 ml ulei vegetal,
1 lingură. lingură cu o lamă de sare,
1 lingură. lingură de zahăr,
60 ml 9% oțet,
100 ml apă,
mărar - după gust (opțional).

Ingrediente. Fotografie autor

preparare

Orzul de perle trebuie clătit în avans și înmuiat timp de câteva ore. Castraveți - de asemenea, puneți în apă un timp și apoi spălați-l bine. Atunci când pregătiți muratul, puteți utiliza verdeață înroșită sau subcomandă, dar dacă semințele lor au devenit mari, atunci trebuie tăiate.

Tăiați castraveții în cubulețe, răziți morcovii pe o răzătoare obișnuită sau pe o răzătoare pentru morcovi coreeni.

Gratiți morcovii. Fotografie autor

Tăiați ceapa în cubulețe - sau așa cum faceți de obicei pe murături. Tăiați roșiile în jumătăți și rulați pulpa, ținând pielea, pe care apoi o aruncăm.

Legume preparate. Fotografie autor

Puneți legumele preparate, bețe de mărar într-o cratiță mare și amestecați. Apoi adăugați ulei, sare, zahăr, scurgeți apa de la orzul perlat și puneți-l de asemenea, amestecați din nou. Trimitem tigaia la aragaz, adăugăm apă și aducem masa la fierbere, amestecând ocazional pentru încălzire uniformă. Ne asigurăm că acesta nu arde.

Stingem preparatul pentru murat. Fotografie autor

După ce a fiert la foc mic, se fierbe piesa de prelucrat timp de 25 de minute. Scoateți mărarul, adăugați oțetul, amestecați și mai fierbeți încă 10 minute. Amestecăm murăturile în borcane sterilizate și le întoarcem. Acoperiți cu un prosop și lăsați să se răcească complet.

În sezonul de recoltare, este bine când tot ce ai nevoie este la îndemână. Pe piața noastră, care unește magazine online mari, există tot ce are nevoie de o gazdă. Alege capace, sterilizatoare, recipiente de măsurare etc. în selectarea mărfurilor Pentru semifabricate.

Puteți vedea întregul proces de confecționare a pansamentului mai detaliat urmărind videoclipul.

Din aceste ingrediente se obțin aproximativ 4 litri de preparare de murături. Iarna, va fi suficient să fierbeți bulionul, să îl coajați și să-l tăiați câteva cartofi, să le încărcați și conținutul borcanului - iar în 10 minute ciorba este gata. În plus față de murături, puteți păstra o similară pregătire pentru borș. Este foarte convenabil, reduce rutina în bucătărie și, de asemenea, economisește mult timp.

Vă invităm canal "7 dachas"! Există multe videoclipuri interesante și utile colectate acolo. Te vor ajuta cresc răsaduri legume și plante ornamentale, plantați-l corect, faceți față dăunători și boli, și apoi salvați recolta recoltată. În momentul necompletării, veți fi probabil interesat de următoarele rețete video: