Cum să gătești mazăre perfectă într-un multicooker

Mazărea de mazăre (aka piure de mazăre) este un preparat original rusesc. Pentru gătit, ei apelează la diferite metode, dar acum cea mai populară este fierberea mazărelor într-un aragaz lent. Datorită sistemului optim de încălzire, gustul va fi mult mai bun. Nu contează ce fel de aragaz lent utilizați, principalul lucru este că are multe moduri diferite care vor transforma mazărea în vasul perfect. Unele modele au moduri precum „Fasole”, „Pilaf”, „Orez”. Nu vă descurajați dacă modelul dvs. nu are un mod conceput pentru fasole. Puteți găti vasul setând comutatorul de comutare la criteriile de preparare a pilafului.

Tot ce ai nevoie este de 2 linguri. mazăre. Se prepară în 5 linguri. apă. De asemenea, veți avea nevoie de un vârf de sare și 30 de grame de unt pentru aromă. Apropo, este mai bine să luați mazăre zdrobită. Se va găti mai repede și se va fierbe aproape complet..

În rețetele pentru mai multe gătitoare, cantitatea de ingrediente este indicată în mai multe pahare.

Mod de preparare:

1. Mazarea trebuie înmuiată timp de o oră.
2. Mazarea înmuiată se spală bine sub apă curgătoare. Acest lucru trebuie făcut până când apa devine complet transparentă..
3. Trimite mazarea la un aragaz lent, toarnă apă clocotită, adaugă sare după gust, acoperă cu un capac și gătește, după ce ați setat modul „Friptura”. Timp de gătit două ore.
4. La sfârșitul gătitului, pe care multicookerul în sine îl va semnaliza, adăugați unt în piureul de mazăre și amestecați bine.
5. Totul, terciul este complet gata, este așezat pe farfurii și servit la masă.

Pe această temă: cum să gătești supa de mazăre?

Rețeta pentru a găti mazăre într-un aragaz lent, fără a înmuia

Multe persoane nu le place să gătească piure sau supă, deoarece trebuie să fie înmuiată în prealabil. Și dacă nu există timp? Deci care este problema? Scrieți o rețetă pentru cum să gătiți mazăre într-un multicooker fără preparare prealabilă.

În acest caz, se recomandă utilizarea mazărei despicate. Se gătește mult mai repede decât întreg.

Deci, pentru 3 pahare multicooker de mazăre, ar trebui să luați 5-7 coaste de vită, 6 din aceleași pahare de apă. Din legume veți avea nevoie de 1 buc. ceapă și morcovi. Și desigur, condimente.

Mod de preparare:

1. Spălați morcovii bine, decojiți coaja și tăiați-o în cubulețe mici. Ceapa este de asemenea decojită și tăiată la întâmplare (de preferință cu aceeași dimensiune ca morcovul). Legumele tocate sunt trimise în vasul multicooker.
2. Mazarea este spălată complet în apă curentă până când apa devine limpede. După ce este turnat în legume.
3. Coastele sunt spălate complet, părțile inestetice sunt îndepărtate. Poate fi tocat imediat în porții. Trimis în vas lângă alte produse.
4. Se toarnă în apă, sare și se amestecă ușor conținutul vasului. În același timp, asigurați-vă că stratul interior al recipientului nu este zgâriat. După ce a închis unitatea, setați modul „Înmuiere” și gătiți timp de două ore. De regulă, acest timp este suficient pentru ca carnea și mazărea să fie complet fierte..
5. Când a sunat sfârșitul gătitului, vasul este gustat pentru sare și pregătirea mazărelor. Dacă totul este bine, acestea sunt așezate pe farfurii și servite, presărate cu ierburi tocate..

Supă de mazăre cu carne de porc

Știi deja să faci piure de cartofi. Acum să vă spunem cum să gătiți mazăre într-un aragaz lent, sub formă de ciorbă. Vasul se prepară foarte repede și ușor. În plus, se dovedește a fi gustos, gros și satisfăcător..

Unele gazde schimbă compoziția la discreția lor, de exemplu, gătesc fără cartofi sau adaugă linte. Principalul lucru este să nu vă fie frică de experimente..

Veți avea nevoie de carne pentru a face supă. Vă sugerăm să folosiți carne de porc (aveți nevoie de 0,3 kg). De asemenea, ar trebui să luați 1,5 lingurițe. mazăre, o morcov și o ceapă și trei tuberculi de cartofi. De asemenea, puteți lua verdeață (un buchet va fi suficient) și condimentele preferate.

Gătit într-un multicooker:

1. Pentru a găti mazărea mai repede, trebuie să o umpleți cu apă seara și să o lăsați peste noapte. Dacă ai uitat de ea și ai înmuiat mazărea dimineața, poți începe să gătești din ea imediat ce se umflă mazărea. Mazarea preparată este trimisă simultan cu carne către un aragaz lent. Sarea este adăugată după gust și fiartă timp de două ore, după setarea modului „Stingere”.
2. Între timp, legumele sunt spălate, decojite și tocate. În acest caz, tuberculii de cartofi - în felii.
3. Se unge morcovii și se toacă fin ceapa.
4. Legumele tocate sunt trimise la vasul multicooker cu o oră mai târziu, în timp ce carnea a început să fie gătită. Dacă utilizați legume congelate, atunci pot fi aruncate pentru a găti puțin mai devreme. Totul, de îndată ce semnalul despre sfârșitul inelelor de gătit, supa este gata și o puteți turna în farfurii și o puteți servi la masă.

Acum știți toate secretele cum să gătiți mazăre într-un aragaz lent. Experimentând produse, puteți găti nu numai terci și supe, ci și multe alte preparate gustoase și sănătoase..