Reteta de salata de ceapa cu diferite ingrediente

Rețeta de salată de ceapă poate fi la fel de simplă, cu cât este mai complexă cu adăugarea diferitelor ingrediente. O salată poate fi o gustare ușor de preparat în 5 minute sau o masă gastronomică pentru masa de petrecere. Este prezentat în multe bucătării naționale. Aroma salatei se schimbă dramatic în funcție de ingredientele folosite, de modul în care sunt procesate sau de tipul de ceapă.

Cea mai ușoară rețetă de salată de ceapă

Rețeta clasică de salată de ceapă - ingrediente minime, beneficii maxime. Este rapid și ușor de preparat, servit ca o completare a mesei principale sau folosit ca gustare. Felul de mâncare este bogat în vitamina C și oligoelemente, care este deosebit de important iarna sau primăvara devreme.

Amărăciunea este îndepărtată parțial în timpul decapării, dar există încă o mulțime de uleiuri esențiale. Pentru ca persoanele cu boli gastro-intestinale să mănânce salată de ceapă, după curățarea și tăierea napii, feliile se toarnă cu apă clocotită și se spală imediat cu apă curgătoare rece. Acest proces se numește albire..

După încălzire, împreună cu amărăciunea, o parte din vitamine și alte substanțe utile lasă ceapa. Oamenii sănătoși sunt mai bine să mănânce salată fără tratament termic..

ingrediente:

• ceapa de bec;
• ulei vegetal;
• oţet;
• sare;
• zahăr;
• smântână.

Această rețetă conține doar produse. Numărul lor este luat în mod arbitrar.

Mod de preparare:

1. Cojiți și spălați ceapa. Tăiați navetele mici în cercuri, mari - în benzi sau jumătăți inele.
2. Puneți într-un bol sau o cratiță mică, adăugați puțină sare și zahăr. Amestecă cu ulei vegetal și oțet. Se amestecă, se acoperă și se lasă la marinat timp de cel puțin o oră.
3. Eliminați excesul de lichid. Amestecă cu smântână, amestecă. Presărați cu ierburi, dacă doriți.

Salata de ceapă cu oțet are un gust bun. Puteți să o schimbați puțin și să faceți mâncarea săracă în calorii dacă adăugați iaurt sau chefir cu conținut scăzut de grăsimi în loc de smântână.

Salată de ceapă cu brânză și mere

O masă copioasă cu un gust savuros răcoritor poate înlocui un mic dejun complet. Dacă o decorați frumos, atunci nu este păcat să o puneți pe masa festivă. Doar cu numele rețetei a fost o mizerie. În unele surse, apare ca salată de ceapă evreiască, în altele - franceză.

ingrediente:

• ceapa - 2 capete mari;
• mare un mar - 1 BUC.;
• ouă fierte - 3 buc .;
• brânză tare - 150 g;
• maioneză;
• sare.

Numărul ingredientelor poate fi modificat la discreția gazdei. Pentru a pregăti această salată de ceapă cu brânză, puteți lua mere acre sau dulci - gustul farfuriei se va schimba ușor.

Mod de preparare:

1. Cojiți ceapa, spălați-o, tăiați-o subțire în jumătate de inele. Îndoiți într-un bol adânc, turnați apă clocotită și închideți bine cu un capac. După 10-15 secunde, clătiți bine ceapa sub apă rece. Dacă nu se face acest lucru, sau jumătățile de inele rămân încălzite cel puțin puțin, procesele termice vor continua. În loc de ceapă aromată și crocantă, fără amărăciune, vei fi copt.
2. Ouă decojite, mărul decojit și coapte grătar și brânză pe o răzătoare grosieră, aranjați pe diferite farfurii.
3. Pregătiți un vas adânc. Salata se întinde în straturi: mai întâi ceapa, apoi ouăle, merele deasupra. Sărați ușor fiecare strat și ungeți cu maioneză. Se presară cu brânză rasă.

Salata de ceapă cu mere are un gust mai bun dacă este pusă la frigider timp de o oră. Vasul pentru masa festivă este, de asemenea, presărat cu brânză pe părți.

Salată de ceapă verde și ouă

Nu face nicio diferență ce ceapă pentru a face această salată - cultivată în grădină, sub un film sau pe un pervaz. Principalul lucru este că este proaspăt, altfel majoritatea nutrienților se vor pierde. Salata de ceapă se prepară rapid și ușor, se pare delicioasă. Dacă un copil învață să o facă, cu siguranță nu va rămâne foame și nu va primi calorii în plus din mâncare rapidă, ci o doză suplimentară de vitamine.

ingrediente:

• ceapa verde - 1 pachet;
• ou - 3 buc .;
• smantana sau maioneza - 0,5 cani;
• sare, condimente.

Puteți utiliza iaurt gros, neîndulcit.

Unii toarnă ingredientele cu chefir și mănâncă cu o lingură. Desigur, o astfel de salată nu trebuie servită la masa comună, ci ca o gustare suplimentară pentru dietele de slăbit, este corect.

Mod de preparare:

1. Sortați ceapa verde, coaja, spălați. Se agită apa, se taie în bucăți arbitrare, mai bine - dimensiuni medii.
2. Fierbeți ouăle fierte tare. Cojiți și tocați în cubulețe mici sau în grătar.
3. Combina ceapa si ouale, sarea. Condimentează cu smântână sau maioneză, amestecă și servește imediat.
4. Dacă doriți, puteți adăuga în pansament 2-3 picături (nu mai mult) de suc de lămâie, oțet balsamic sau sos de soia.

Dacă adăugați cel puțin jumătate de linguriță de ingrediente suplimentare în smântână sau maioneză, gustul va fi stricat fără speranță. Câteva picături vor condimenta vasul..

Rețete simple, dar delicioase pentru salate de ceapă cu fotografii vor ajuta la diversificarea meniului și la saturarea organismului cu vitamine. Le puteți găti în fiecare zi din produsele disponibile în casă. Bucura-te de masa ta!

Reteta video pentru salata de ceapa in poloneza