Tehnologia agricolă pentru cultivarea okra din semințe

Dintre grădinari și grădinari, okra este percepută ca ceva exotic, dar recent câștigând din ce în ce mai multă popularitate. În cea mai mare parte, acest lucru a fost influențat de gustul rafinat al legumelor și de posibilitatea utilizării acesteia în alimentația dietetică..

Okra a apărut în Africa, iar în țările de sud, unde cultivarea sa a început cu sute de ani în urmă, este cunoscută sub alte nume - hibiscus vegetal, bhindi, okra, gombo.

Ce este okra: trăsături biologice ale culturii

Okra este o plantă anuală din familia Malvaceae. Este strâns legat de bumbac și mămăligă de grădină. Ca mulți membri ai acestei familii, okra este o plantă înaltă..

Soiurile pitice nu cresc mai mult de 40 cm înălțime și sunt cultivate în principal în scopuri decorative. Pentru a obține o recoltă, se plantează forme înalte, care cresc până la doi metri.

Okra ca legumă este folosită în alimentația dietetică. Fructele tinere sunt consumate. Acestea sunt păstăi verzi lungi, cu dimensiuni cuprinse între 5 și 25 cm, similar cu ardeii verzi. Fructele cresc foarte repede, iar dacă nu sunt recoltate la vârsta de 3-5 zile, devin grosiere, își pierd culoarea, gustul și calitățile utile.

Fructele au voie să se coacă, în principal să colecteze semințe pentru plantare.. De asemenea, sunt utilizate în medicină și cosmetologie pentru a obține uleiuri esențiale și înlocuitori de cafea. Semințele necoapte pot fi consumate în loc de mazăre verde.

Okra este moderat higrofilă, dar nu tolerează acoperirea cu apă și salinizarea solului. Planta tolerează cu ușurință perioadele uscate pe termen scurt, dar în același timp cantitatea și calitatea culturii scad..

Okra este o cultură termofilă, în acest aspect foarte apropiată de vinete. Germinarea semințelor are loc la o temperatură nu mai mică de 16 ° C, iar condițiile optime pentru creșterea activă și dezvoltarea plantei sunt de 24-25 ° C. Dacă temperatura scade sub 16 ° C, dezvoltarea okra este întârziată. Gheața afectează cultura într-un mod distructiv.

Este necesară lumină și răspunde bine la udare și hrănire. Dacă se emite o vară rece, atunci fără acoperirea cu un film nu puteți obține o recoltă bună..

Okra crește pe majoritatea solurilor. Nu tolerează solurile acide și slab drenate, în preferințe ușoare și bogate în materie organică. Majoritatea soiurilor înfloresc cu o lumină scurtă de zi.

Începutul înfloririi poate apărea chiar și la cea mai timpurie etapă de creștere, chiar și atunci când orele de zi sunt mai mici de 11 ore. Cu o zi lungă, florile sunt predispuse la avort. Sezonul de creștere durează 3-4 luni.

Okra este atât de sănătos și hrănitor încât această plantă este numită „visul vegetarian”. Fructele sale sunt bogate în fier, calciu și potasiu, proteine, vitamine C, B6, K, A, fibre dietetice și, cu toate acestea, doar 31 kcal.

Proprietățile benefice ale okra depășesc doar un produs culinar. Această legumă este recomandată în special femeilor aflate în poziție, deoarece conține o cantitate mare de acid folic. Are un efect pozitiv asupra formării tubului neural al embrionului în sarcina timpurie..

Okra acționează ca un regulator natural al nivelului de zahăr din sânge. Mucusul plantelor și fibra dietetică sunt absorbite în intestinul subțire. Este recomandat în special să mâncați mâncăruri cu okra pentru persoanele cu probleme ale tractului gastro-intestinal..

Recent, mulți nutriționiști sunt încântați de faptul că o plantă precum okra este doar un produs ideal pentru pierderea în greutate care nu dăunează sănătății..

Este un mare ajutor în lupta împotriva depresiei, a oboselii cronice și chiar a astmului bronșic. Perfect pentru dieta pacienților cu ateroscleroză și întărește pereții vaselor mici.

Okra elimină excesul de colesterol și toxine din organism. Susține tratamentul ulcerului gastric Oamenii de știință efectuează cercetări suplimentare pentru a vedea cât de okra poate fi utilă.

S-a constatat că poate preveni apariția cancerului de rect și apariția cataractei.Leguma acționează, de asemenea, ca un bun vindecător al slăbiciunii sexuale a bărbaților..

Cultivarea okra din semințe prin răsaduri

Dacă v-ați interesat de okra, atunci cultivarea acestei plante exotice din semințe nu este deosebit de dificilă, are doar câteva nuanțe.

Timpul de a planta semințe pentru răsaduri

Determinarea momentului exact al plantării okra este destul de dificilă.. De obicei, se desfășoară la începutul verii, când terenul s-a încălzit deja bine, dar pe banda din mijloc debutul acestei etape este foarte neclar..

Grădinarii cu experiență plantează răsaduri de okra la începutul verii. În acest moment, solul ar trebui să se încălzească deja bine. Plantarea okra pentru răsaduri se realizează în luna aprilie.

Tratamentul semințelor înainte de plantare

Okra se caracterizează prin germinarea lentă a semințelor - aproximativ trei săptămâni. Pentru a stimula procesul de creștere, imediat înainte de semănat, trebuie să le înmuiați o zi în apă caldă.

Capacitate pentru creșterea răsadurilor

Pentru plantarea okra din semințe pentru răsaduri, ghivece distilate cu turbă sau cupe de unică folosință, sunt o opțiune mai bugetară. Această capacitate este luată datorită rădăcinii lungi okra.

Acest lucru vă va proteja în viitor, atunci când transplantați răsaduri în pământ deschis.. Pentru fiecare plantă trebuie selectat un ghiveci individual.. Răsadurile fără potențial au o rată de supraviețuire slabă, deoarece în timpul transplantului se produc leziuni grave ale rădăcinii stem, iar acest lucru duce la oprirea creșterii okra.

Solul săditor

Poziția solului pentru semințele de okra are nevoie de lumină și fertil. Trebuie amestecat cu îngrășăminte minerale și humus..

Adâncimea semănatului semințelor

Semănă semințele la o adâncime de 3-4 cm.

Condiții de germinare și îngrijire a culturilor

După ce semințele de okra au fost plantate, acestea trebuie udate cu grijă, astfel încât stratul superior al pământului să nu formeze o crustă și astfel planta să nu moară din cauza excesului de umiditate. În 15-20 de zile, vor apărea primele lăstari de okra.

Pentru ca acestea să crească în această perioadă, este necesar să le menținem la o temperatură de 15 ° C. Dacă temperatura este mai scăzută, semințele vor germina mai lent și vor fi slabe. Aceasta este cea mai critică etapă, în care okra necesită în special îngrijiri adecvate..

Îngrijirea semințelor

Când semințele au încolțit, răsadurile trebuie hrănite cu îngrășământ cu fosfor. Puteți da nitrofosfat la o concentrație de 1 lingură la 5 litri de apă. În timp ce okra continuă să crească, ea trebuie hrănită periodic..

Plantarea răsadurilor de okra într-un loc permanent

După ce răsadurile sunt crescute complet, pot fi transplantate în pământ deschis..

Timpul de a planta răsaduri

Întrucât okra este o plantă termofilă, plantarea răsadurilor pe pământ deschis ar trebui să se efectueze numai atunci când este încălzită complet, și mai ales atunci când riscul de înghețuri de primăvară este exclus.

Alegerea locației și predecesorii buni

Okra sau, așa cum o numim popular, „degetele doamnelor”, este o plantă foarte iubitoare de lumină, așa că trebuie să plantați răsaduri doar într-un loc cald..

Solul pentru plantare trebuie să fie foarte fertil și saturat cu îngrășăminte minerale. Solul ideal pentru okra este permeabil și îmbogățit cu humus. Crește cel mai bine în paturile în care au fost plantați anterior castraveți, ridichi și cartofi..

Schema de plantare a răsadurilor

Nu uitați că okra nu îi place timiditatea, așa că ar trebui să fie plantată cât mai rar între ele.. Distanța dintre răsaduri ar trebui să fie mai mare de 30 cm, iar între rânduri de 50 cm.

Îngrijirea și cultivarea legumelor exotice

Cum să crească okra în câmp deschis, oferindu-i o îngrijire adecvată și adecvată, vom spune în continuare.

Udarea, desfacerea și desfacerea distanțelor de rând

Okra are nevoie de udare moderată. Solul acoperit cu apă sau, invers, prea uscat va afecta negativ creșterea și dezvoltarea plantelor tinere. Okra are o rădăcină suficient de lungă, deci solul trebuie să fie bine umezit până la o adâncime de 40 cm.

În ciuda toleranței sale la secetă, în zilele călduroase de vară trebuie udat mai des și mai abundent. Amintiți-vă însă că un exces de umiditate din sol este, de asemenea, inacceptabil..

Acordați o atenție deosebită okra în timpul sezonului de creștere. Este necesar să alimentați în mod regulat, să slăbiți culoarul și buruienile în timp util. Acestea sunt principalele condiții de care va depinde creșterea completă și calitatea fructelor okra..

Pentru ca planta să se ramifice mai activ, iar lăstarii laterali să crească mai activ, trebuie să fixați tăierea apicală a tulpinii principale atunci când aceasta atinge o înălțime de 40 cm. Când okra crește suficient de mare, va trebui să construiți un suport pentru aceasta. Pe măsură ce cresc, un suport este construit pentru okra.

Top dressing

Hrănirea „degetelor doamnelor” este necesară cu îngrășăminte minerale combinate. Proporția este următoarea: 2 linguri la 10 litri de apă. În perioada fertilă, nitratul de potasiu este introdus în aceleași doze.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Făinarea acoperă frunze okra pe ambele părți cu înflorire albă abundentă, trecând treptat în alte părți ale plantei. Această boală reduce capacitatea de a se fotosinteza, în urma căreia frunzele se usucă, fructificarea este întreruptă și, în consecință, planta, dacă este lăsată netratată, moare. Agentul patogen supraviețuiește iernii pe rămășițele plantei.

Măsuri de control:În timp util, reziduurile plantelor trebuie îndepărtate și plasate în compost special, precum și rotirea corectă a culturilor. Următorul pas este dezinfectarea echipamentului, iar dacă okra a crescut într-o seră, atunci efectuați procedura în el. La sfârșitul sezonului de creștere, sera trebuie fumigată cu bombe de sulf timp de o zi, cu o viteză de 30 g / m3. Ușile și orificiile de evacuare trebuie să fie bine închise și sigilate.

Ca măsură preventivă, înainte de semănat, semințele de okra trebuie înmuiate într-o soluție de "Fitosporină M" (1,5-2 g la 1 litru de apă). Este posibil în timpul sezonului de creștere să pulverizați cu preparatele "Kumulos", "Tiovit Jet" (2-3 g / l de apă), coloidal gri (4 g / l), iar ultima pulverizare cu o zi înainte de recoltare se realizează cu preparatul "Topaz" (2 ml) / l de apă) sau „Integral” (5 ml / l).

Dacă boala a progresat puternic, atunci procedura trebuie repetată la intervale de șapte zile, dar nu mai mult de cinci ori. În acest caz, ultima pulverizare se face cu trei zile înainte de recoltare.Încercați să îndepărtați toate buruienile care cresc în apropierea okrei, deoarece sunt primele care se infectează cu mucegaiul pudrat și transferați boala în culturile de fructe.

Pata maro afectează okra în creștere în condiții de seră dacă devine foarte plutată cu apă. Partea superioară a frunzelor este acoperită cu pete galbene, iar partea inferioară este acoperită cu o înflorire fungică ușoară, care se înroșește în timp. Într-o plantă grav deteriorată și neglijată, frunzele se usucă în cele din urmă. Agentul patogen hibernează și pe resturile de okra..

Măsuri de control:Nu permiteți okra să crească mult timp într-un loc, încercați să o alternați cu predecesori potriviți. Decontaminați serele cu dioxid de sulf toamna. Mențineți umiditatea din seră într-un procent de 75% prin ventilație regulată.

Când observați semnele inițiale ale apariției unei pete maronii, pulverizați okra cu bulion de calendula (200 g la 1 litru de apă) sau o infuzie de căței de usturoi (15 g la 1 litru). Pentru a vă asigura că soluțiile rămân pe frunzele plantei cât mai mult timp și nu se scurg, adăugați-le săpun de rufe..

Thrips - insecte minuscule care așteaptă iarna în rămășițele plantelor din pământ. Frunzele de okra din injecțiile lor devin acoperite cu pete gălbui, apoi se rumenesc și se usucă.

Măsuri de control:

Îndepărtați resturile vegetale la sfârșitul toamnei și dezinfectați bine serele. Dacă apar germeni, folosiți perfuzii și decocturi de plante insecticide: semințe de muștar alb - 10 g / l, ardei iute - 50 g / l, galbenă - 80 g / l, coajă de citrice - 100 g / l, coajă de noapte dulce 500 g / l. Pentru a menține soluția pe plante mai mult timp, adăugați săpun de rufe în apă la viteza de 40 g / 10 l.

În timpul sezonului de creștere, acesta poate fi pulverizat cu preparate: "Iskra-Bio" (10 ml / l) și "Inta Ts-M" la intervale de 15 zile. Prelucrarea finală trebuie făcută cu 3 zile înainte de recoltare.

Scoică de varză - molie cu o anvergură de aripă de până la 5 cm. Culoarea sa este diferită: de la verde la maro brună. Caterpillars sunt mari, verzi, cu o dungă largă galbenă pe părțile laterale. Apar în mai și au foarte foame. Ele măgulesc toate frunzele, lăsând doar vene.

Măsuri de control:

Reziduurile plantelor trebuie îndepărtate la timp și introduse într-un compost special cu preparate microbiologice. Puteți semăna plantele purtătoare de nectar în apropiere, ceea ce va atrage inamicii de la ciorba de varză.

În scop preventiv, toamna, trebuie să săpați adânc în pământ și nu uitați de tehnologia agricolă de cultivare. Dacă există puține omizi, acestea pot fi colectate manual și distruse. Dacă există o mulțime de ele, atunci ar trebui să recurgeți la "Bitoxibacilină" sau "Lepidocid" în proporție de 50 g la 10 litri de apă.

Limacși distruge okrașii tineri, mai ales în perioadele cu umiditate ridicată. Ei mănâncă frunzele și ovarele okra, lăsând urme argintii. În plus, slugile sunt, de asemenea, purtătoare ale petei brune și ale mucegaiului..Măsuri de control:Curățați culoarul în mod regulat și cultivați solul pentru a crea o structură plină de lux. Presărați culoarele cu cenușă, superfosfat sau var.

Pune momeli în care okra crește cu alimente fermentante, cum ar fi bere. Băieții se vor înghesui acolo. Pulverizați okra cu o soluție de 10% amoniac și împrăștiați Meta în proporție de 30-40 g / m2.

Recolta

Unele soiuri de okra pot da roade în câteva luni după plantare. Se recoltează necoapte atunci când lungimea lor nu depășește 9 cm.

De obicei, păstăi mari sunt grosiere și fibroase, dar cu tehnici de agricultură adecvate și condiții de creștere confortabile, pot fi, de asemenea, fragede și gustoase. Puteți verifica dacă „degetele doamnelor” sunt potrivite prin prinderea capătului podului. Fructele supraîncărcate nu pot face acest lucru..

Podurile sunt cele mai bine recoltate la fiecare trei zile.. Cele mai delicioase sunt fructele care tocmai au fost smulgute.

Okra poate da roade până la apariția vremii reci. Pentru a obține semințe, lăsați câteva păstăi până când sunt coapte complet. Nu păstrați fructele smulse mult timp. Este indicat să le pregătiți imediat..

În timp, își pierd gustul, devenind aspre și fibroase. Okra poate fi păstrat la frigider până la 6 zile, iar la congelator pentru câteva luni.