Nave: plantare și îngrijire, semănat răsaduri

Legume de navet (lat. Brassica rapa subsp.rapifera),

sau napi furaje - o bienală din familia Cruciferous, sau Varza, o varietate de rutabagas, comună exclusiv în cultură. Cele mai mari suprafețe sunt plantate cu napi în Danemarca, Germania, Canada, SUA și Australia. La scară industrială, planta de navetă este cultivată pentru hrănirea animalelor. Nava culturilor de rădăcini a fost folosită de triburile scandinave încă din epoca bronzului ca produs alimentar, a cărei valoare a fost echivalentă cu valoarea pâinii și numai odată cu apariția cartofilor, acest tip de navetă a devenit mai mult o cultură furajeră decât o cultură alimentară. Nava de navet sau navetă a fost cultivată în lumea antică - Egiptul, Roma și Grecia, precum și pe teritoriul Afganistanului modern și al sudului Europei.

Legume de navet - descriere

În primul an de viață, napul formează o cultură de rădăcini și o rozetă de frunze, iar în al doilea - flori și semințe. Frunzele plantei din soiurile de furaje pot fi pubescente, iar soiurile de salată se disting prin frunze netede. Forma culturii de rădăcini poate fi cilindrică, sferică, rotundă sau rotunjită-alungită. Culoarea rizomului de navetă, în funcție de tipul de plantă, poate fi gălbui, alb, violet sau poate combina oricare dintre aceste culori într-o singură cultură rădăcină. Florile galbene de napi care înflorește în al doilea an sunt colectate într-o perie. Fructul este o păstaie alungită cu semințe negre sau roșii închise. Napul este o rudă a culturilor precum napi, rutabagas, ridichi, ridichi, daikon, muștar, hrean și toate tipurile de varză. În prezent, multe soiuri de masă din această cultură gustoasă și sănătoasă au fost crescute. Vă vom spune când semănatul este semănat pentru răsaduri și când să plantăm napi în pământ deschis, astfel încât să nu moară din înghețurile de întoarcere, cum să crească napii în grădină, ce soiuri de napuri există, cum și când să îl colectăm, unde și cum să îl depozităm și ce proprietățile utile sunt deținute de această cultură valoroasă de hrană și furaje.

Creșterea navetelor din semințe

Semănatul semințelor de napi

Plantarea și îngrijirea unui nap este simplă și ușoară. Semănatul de primăvară din napuri se face la sfârșitul lunii aprilie sau la începutul lunii mai, iar semănatul de vară în prima decadă a lunii iulie. Cultivarea napilor prin răsaduri începe la începutul lunii aprilie. Semințele mici sunt amestecate cu nisip grosier în proporție de 1:10 și semănate în ghivece de turbă, după care sunt presărate cu un strat de nisip gros de 1-1,5 cm, stropite cu grijă dintr-un spray fin și, acoperind culturile cu sticlă sau film, așezate într-un loc cald..

Cresterea rasadurilor de napi

După apariția lăstarilor, cea mai puternică răsad este lăsată în ghiveci, restul sunt ciupite, pentru a nu deteriora rădăcina răsadului dezvoltat prin extragere. Îngrijirea răsadurilor de napi se realizează conform aceluiași principiu ca și pentru răsadurile de napi, răsadurile de navet sau ridichile.

Alege navetă

Ca toate rădăcinile crucifere, napii tolerează transplantarea foarte prost, de aceea ei îl semăn nu în cutii sau containere, ci în ghivece separate, astfel încât să nu fie necesar să alegeți.

Plantarea navelor în pământ deschis

Când să plantăm napi în pământ

Transplantarea răsadurilor pe pământ deschis se face atunci când au trecut înghețurile de întoarcere de primăvară - de la mijlocul lunii până la sfârșitul lunii mai La întrebare "Când să plantăm napi în Siberia?" răspundem: când vine vreme caldă stabilă. Întrucât napul are foarte multă nevoie de umiditate, este ales un loc însorit sau ușor umbrit într-o zonă joasă. Cei mai buni predecesori pentru napi sunt sfecla, căpșunile, culturile de iarnă și de primăvară și ierburile anuale, iar după culturile crucifere, nautul poate fi cultivat pe site nu mai devreme de 4 ani.

Sol de navetă

Locurile și turbinele sod-podzolice cu un pH de 5,0-6,5 pH sunt cele mai potrivite pentru plantă. Solul de pe patul de grădină trebuie pregătit toamna: pentru a săpa la o adâncime de 20-25 cm, adăugați gunoi de grajd în cantitate de o găleată la 3 m² și un pahar de cenușă de lemn sau unul și jumătate de pahar de Nitrofoska pe 1 m². Nu folosiți gunoi de grajd proaspăt pentru fertilizare - din ea, pulpa culturii de rădăcini se poate întuneca și își va pierde gustul, iar coaja se va crăpa.

Cum să plantăm napi în pământ deschis

Săpați găurile la o distanță de 20-30 cm, respectând distanța de 40-60 cm, îndepărtați cu atenție răsadurile udate anterior din cupe împreună cu cheful de pământ, așezați-le în gaură, acoperiți-le cu sol, compactați-l în jurul răsadurilor și a apei. Răsadurile cultivate în ghivece de turbă nu pot fi îndepărtate din ele, ci introduse în gaură direct cu vasele. Când apa este absorbită, acoperiți patul cu un strat de turbă..

Plantarea navetelor înainte de iarnă

Înainte de iarnă, răsadurile de napi nu sunt plantate, deși semănatul de iarnă a semințelor de napi în pământ devine din ce în ce mai popular.

Ingrijirea napii

Cum să crească napi

Plantarea și îngrijirea navelor în câmp deschis se desfășoară după aceleași reguli ca navetele sau rutabagasul de creștere - va trebui să udați patul de grădină, să slăbiți solul de pe el, să îndepărtați buruienile la timp și să aplicați pansament. Slăbirea la o adâncime de 8 cm și plivirea se efectuează după udare sau ploaie. Înainte de prima dezlegare, este recomandat să stropiți patul cu cenușă sau muștar pentru a speria puricii crucifere. Dacă ați semănat semințe de navetă direct în pământ, atunci imediat ce apar 2-3 frunze la răsaduri, trebuie să le subțiați.

Udarea napilor

Cultivarea navelor și îngrijirea acesteia implică, în primul rând, udarea la timp a plantei, deoarece culturile de rădăcini dobândesc amărăciune din lipsa de umiditate. În același timp, umiditatea excesivă îi face apă. Udarea napii trebuie să fie abundentă, dar apa nu ar trebui să erodeze solul din partea superioară a culturii de rădăcini, deoarece aceasta devine verde și își pierde valoarea nutritivă. Consumul de apă în stadiul inițial de creștere este de 5-6 litri pe mp de grădină, iar din momentul formării fructelor, rata trebuie redusă la 3-4 litri pe unitate. Frecvența udării este de 1-2 ori pe săptămână, deși vremea poate face ajustări la program.

Îmbracarea superioară a napilor

Pe solurile sărace, napii sunt hrăniți de două ori pe sezon cu materie organică - o soluție de gunoi de grajd (1:20) sau nămol (1:10), adăugând superfosfat la soluția organică din iunie sau iulie pentru a crește conținutul de zahăr din culturile rădăcinilor. Napii răspund bine la fertilizarea suplimentară cu mangan, cupru și bor. Îngrășămintele se aplică pe solul umed, iar după ce soluția este absorbită, solul din grădină trebuie dezlegat. Dacă crești napi în pământ fertil și bine fertilizat, nu trebuie să aplici fertilizare suplimentară.

Boli și dăunători de napi

Ca toate culturile crucifere, napul poate suferi de boli precum keela, leucoreea, mozaicul, boala neagră și bacteriostea vasculară. Dintre dăunători, cele mai periculoase pentru napi pot fi considerate muște - varză de primăvară și încolțire, precum și purici ondulate și crucifere, molie de varză, afide și covoare de pat, buguri de rapiță și gândaci de flori. Puteți găsi informații detaliate despre aceste boli și dăunători în articolele despre cultivarea navetelor, daikons, rutabagas și alte plante din familia Varza, care sunt deja postate pe site-ul nostru web..

Prelucrare de navetă

Bolile fungice ale napilor pot fi tratate prin tratarea zonei cu fungicide - Fundazol, Quadris, Fitosporin și alte medicamente cu acțiuni similare. Nu există remedii pentru boli, cum ar fi mozaicul, așa că eșantioanele bolnave trebuie îndepărtate și arse imediat. În ceea ce privește combaterea dăunătorilor, praful de plante cu cenușă de lemn este eficient împotriva gândacilor de purici, iar alte insecte trebuie distruse cu insecticide - Aktellik, Aktara și preparate similare. Însă cea mai fiabilă protecție a napilor împotriva bolilor și dăunătorilor este respectarea strictă a rotației culturilor, practicilor agricole și îngrijirii în timp util..

Curățarea și depozitarea navetelor

În medie, napii au nevoie de 24 de săptămâni de la semănat până la coacere. Când este atinsă maturitatea tehnică, frunzele inferioare de navet se îngălbenesc, se usucă și se usucă. Navele, semănate primăvara, sunt recoltate de la sfârșitul lunii iunie pe măsură ce se maturizează. Aceste legume rădăcinoase nu se păstrează mult timp. Iar culturile de rădăcini pentru depozitarea iernii, în funcție de soi, sunt recoltate în septembrie sau octombrie. Împiedicați înghețarea culturilor de rădăcini - la -6 ºC devin fragile și își pierd calitatea de păstrare.

La recoltare, rădăcinile sunt scoase sau îngropate, îndepărtate, curățate de pământ, blaturile sunt tăiate pe ele, lăsând doar aproximativ 2 cm, și le așez sub copertina pentru a se usca. Doar culturile de rădăcini întregi, sănătoase și uscate sunt potrivite pentru păstrare, fără semne de deteriorare mecanică, boală sau dăunători. Navele sunt păstrate la o temperatură de 0 până la 2 ºC și o umiditate a aerului în intervalul 85-90%, așezând legumele rădăcinoase pe podeaua scândură. Puteți săpa o șanț până la 1 m adâncime în grădină, în direcția de la sud la nord, împăturați rădăcinile de navet în ea, presărați-le cu pământ uscat sau turbă și le puteți acoperi cu un material rezistent la umiditate.

Tipuri și soiuri de napi

Soiurile de navet sunt împărțite în carne galbenă și albă. Diferența este că legumele cu rădăcină cu carne galbenă conțin mai multă materie uscată decât legumele cu rădăcină cu carne albă și sunt păstrate mai bine, dar soiurile de carne albă sunt mai productive.. Cele mai bune soiuri de napi cu carne galbenă sunt:

• Long Bortfeld - o varietate cu vârfuri subdezvoltate. Frunzele sunt de un verde strălucitor, ridicate. O cultură de rădăcină galbenă alungită este cufundată în sol pentru jumătate din lungimea sa și este extrasă cu dificultate, deoarece are rădăcini ramificate. Pulpa este galbenă, suculență medie și gust excelent;
• Finlandeză Bortfeld - un soi cu vârfuri verzi puternice și frunze de pețiol crescut. O cultură rădăcină întunecată, pe jumătate scufundată în sol, are multe rădăcini și este extrasă slab din pământ. Pulpa acestui soi este galbenă, suculentă și gustoasă;
• Greyston - soi cu o cantitate medie de blaturi și frunze verzi și galbene crescute pe pețiolele galbene. Leguma rădăcină este rotunjită și aplatizată de sus, adâncită cu un sfert, în partea care iese din sol este verzuie, solzoasă, iar în partea inferioară este galbenă. Are câteva rădăcini, astfel încât este ușor îndepărtat din sol. Pulpa este galbenă, ușor suculentă și cu puțin gust - un nap de nutreț tipic;
• Cu capul violet galben - o varietate cu vârfurile subdezvoltate și frunzele de un verde luminos ridicat pe pețiolele violet. O legumă de rădăcină rotundă, turtită, purpuriu închis în partea de sus și galbenă în partea de jos, este extrasă fără efort semnificativ. Pulpa este galbenă, gustoasă, dar ușor suculentă;
• Tankard galben - o varietate cu vârfuri puternic dezvoltate și frunze semi-crescute verzi pe pețiolele verzi. Cultură de rădăcini este alungită, verde în partea superioară, galbenă în partea inferioară, acoperită cu rădăcini, este cufundată în pământ jumătate din lungime, de aceea este dificil de extras. Pulpa este suculentă, întunecată, de bun gust.

Cele mai bune soiuri de napi cu carne albă:

• napi Oestersundomsky (Estersundomsky) - o varietate cu vârfuri subdezvoltate și frunze semi-crescute verzi pe pețiolele violet. Cultură de rădăcini este alungită purpuriu pe partea de sus, albă în partea inferioară, adâncită la jumătate din lungime și supraîncărcată cu rădăcini, prin urmare, este îndepărtată cu efort. Pulpa albă, gust mediu cu amărăciune;
• napi Șase săptămâni - o varietate cu vârfurile subdezvoltate și frunzele verzi strălucite ridicate cu pețioluri verzi. Leguminoasa la vârf și albă la partea inferioară, legumele rădăcinoase rotunjite, ușor aplatizate, sunt adâncite în pământ cu un sfert din volumul său, au un număr mic de rădăcini, astfel încât poate fi îndepărtată ușor. Pulpa este albă, suculentă și de gust excelent;
• Runda albă Norfolk - o varietate cu vârfuri puternic dezvoltate și frunze semidiscipați verzi pe pețiolele purpurii. Recolta de rădăcini este rotunjită, aplatizată atât deasupra cât și de dedesubt, violetă, iar intensitatea culorii este mai puternică în partea subterană. Cultură de rădăcini este scufundată în pământ doar o cincime din lungimea sa, prin urmare este ușor extrasă. Pulpa este albă, suculentă, de bun gust;
• Roșcată rotundă - napi cu vârfurile dezvoltate și frunzele ridicate pe pețiolele purpurii. O cultură de rădăcină rotundă, aplatată, purpuriu închis în partea superioară și albă în partea inferioară, este scufundată în sol pentru o treime din lungimea sa, de aceea este ușor îndepărtată. Pulpa are o suculență medie și un gust bun;
• Bila albă - o varietate de altele noi, cu o cultură de rădăcini rotunjite, care se află în pământ până la lungimea mijlocie. Partea măcinată a culturii de rădăcini este purpurie, partea subterană este albă. Pulpa este albă și suculentă.

Proprietățile navetelor - daune și beneficii

Proprietăți utile ale napilor

Principalele componente ale napii care au un efect pozitiv asupra sănătății umane sunt uleiurile esențiale, acizii organici și flavonoidele. Ca aliment alimentar, napul ajută la scăparea constipației, curăță intestinele de toxine, reglează metabolismul, întărește sistemul imunitar și îmbunătățește pofta de mâncare. Ca agent bactericid, napii au un efect pozitiv asupra microflorei intestinale, îmbunătățesc procesul de digestie și curăță corpul de paraziți. Efectul antiinflamator al produsului se manifestă în tratamentul tractului respirator superior, a bolilor gâtului și a cavității bucale - de exemplu, efectul expectorant al napii vă permite să curățați rapid plămânii de mucus în caz de bronșită.

Uleiurile esențiale conținute în nap se îmbunătățesc activitatea sistemului circulator și curăță sângele de colesterol, în timp ce cuprul și fierul conținut în acesta ajută la reumplerea sângelui cu hemoglobină, împiedicând dezvoltarea anemiei.

O altă caracteristică a napii este capacitatea sa de a scădea nivelul de zahăr din sânge, prevenind uzura și pierderea elasticității vaselor de sânge și contribuind la pierderea în greutate. Iar compușii de potasiu care alcătuiesc planta elimină excesul de săruri de fluid și sodiu din organism, ceea ce are un efect pozitiv asupra stării sistemului genitourinar, oaselor și inimii.

Fitocomponentele conținute în napi în cantități mari pot servi ca agent profilactic împotriva cancerului, activând mecanismul de apărare antioxidant al organismului.

Nave - contraindicații

Nu este recomandat să mănânce napi pentru persoanele cu exacerbarea bolilor tractului gastrointestinal, deoarece fibra grosieră a acestei plante poate provoca iritații severe ale membranei mucoase inflamate ale organelor interne.