Cum se cultivă sfecla în siberia

În condiții nordice dificile, legumele și fructele cu care suntem obișnuiți să nu crească. Cu toate acestea, datorită muncii crescătorilor, soiurile de plante au fost crescute care pot rezista la vremea rece prelungită și au timp să se coacă într-o vară scurtă. Una dintre aceste culturi este sfecla. Luați în considerare pentru ce soiuri de legumă sunt cele mai favorabile crescând în Siberia și regulile de îngrijire a acestora.

Cele mai bune soiuri pentru Siberia

Cel mai bun pentru Siberia va fi soiurile de sfeclă, imensă și tolerante la rece, care pot crește în zonele cu riscuri agricole.

Întrucât crescătorii din Rusia au căutat mult timp ratele de supraviețuire îmbunătățite ale acestei legume din nord, soiurile autohtone au avantaje față de altele. Perioadele de maturare ale culturii legumelor sunt împărțite în timpuri, mijlocii și târzii. Indiferent de lungimea perioadei de formare a rădăcinilor, toate soiurile sunt rezistente la rece:

• soiuri timpurii - se poate consuma fără tratament termic și se poate coace vara:

1. Bordeaux 237. Pulpa este suculentă, roșu închis, dulce. Nu este sensibil la boli și dăunători. Poate fi păstrat mai mult de șase luni.

2. Modana. Mijlocul culturii de rădăcini este maroniu, gustos, dar nu este păstrat mult timp. Nu-i frică de dăunători și boli.

3. "Pablo F1“. Pulpa este de culoare roșie închisă, cu gust excelent, arată excelent în vinetă. Poate fi păstrat timp de câteva luni. Coaja este subțire.

4. "Boemia". Mijlocul are o culoare chiar inchisa, foarte suculent si zaharos. Nu se îmbolnăvește și se păstrează mult timp.

5. "Detroit". Rădăcini mici. Soiul necesită udare și fertilizare. Nu se infectează cu boli.

• note medii - caracterizate prin depozitare mai lungă, pot fi semănate pentru iarnă:

1. "Borshch". Pulpa este zmeura închisă, gustoasă. Soiul este nepretențios față de sol. Coaja este subțire. Folosit pentru fabricarea de salate, borș, sucuri.

2. "Delicateţe". Mijlocul este de culoare cireș închis, fructele sunt mici și rotunde. Soiul este universal și nu există restricții în gătit.

3. "Opolskaya". Culturile de rădăcini sunt o piele alungită, moderat dulce, subțire. Poate fi păstrat până la șase luni fără a pierde calitatea fructelor.

4. „A 463 incomparabil”. Rădăcini aplatizate, cu un randament ridicat, nuanță de cireș închis, suculent. Nu-i frică de boli și dăunători. Cadourile colectate suportă cu succes iarna rece și nu își pierd gustul.

• soiuri târzii - se caracterizează printr-un timp de maturare îndelungat. Se remarcă prin capacitatea de a nu se teme de primăvară, toamnă îngheţ și vara caldă. Culturile rădăcinoase se păstrează până la recoltarea proaspătă, practic fără a se pierde în masă și formă:

1. Renova. Are forma unui cilindru, iar carnea este roșie-violetă. Premiat cu un gust plăcut și fără miros de sfeclă. Recoltarea este abundentă și neobișnuită de crescut.

2. "One-germina". Culoarea pulpei este maronie. Soiul are un gust dulceag și mult suc, o formă aplatizată și o recoltă generoasă.

3. "Cilindru". Are o formă cilindrică și o culoare strălucitoare, are caracteristici gustative excelente și este inodor. Cadourile de sfeclă sunt păstrate timp de aproximativ nouă luni. Soiul este rezistent la căldură, îngheț, boli, dăunători.

4. „Matrona SeDeK”. Forma fructului este rotunjită plat, culoarea este întunecată, gustul este pronunțat. Cultură rădăcină de păstrare pe termen lung, nu își pierde gustul.

5. "Citadella". Are forma unui cilindru, lungime medie, roșu aprins. Dacă sunt îndeplinite condițiile, acesta poate fi păstrat până în mai. Gustul, culoarea, aspectul sunt practic neschimbate.

Când să semeni sfeclă

Plantarea unei culturi de legume se realizează atât la sfârșitul toamnei, cât și în primăvară. Perioada depinde de perioada de recoltare. Pentru a savura leguma mai devreme, semințele sunt așezate în pământ în toamna sub zăpadă (sfârșitul lunii octombrie). Alegeți soiuri nepretențioase și care rezistă bine la rece, cu o perioadă scurtă de maturare. Aceleași soiuri sunt plantate la începutul primăverii..

Încălzirea solului afectează data exactă. Soiurile timpurii trebuie plantate în pământ încălzite până la +5 ... + 6 grade la o adâncime de 10 cm (mijlocul lunii mai pentru regiunile siberiene). Restul - până la +8 ... + 10 grade. Să lămurim că soiurile timpurii nu sunt supuse depozitării..

Pentru păstrarea pe termen lung a tuturor calităților, culturile de rădăcini trebuie recoltate la sfârșitul lunii septembrie, nu mai devreme, altfel cultura rădăcinilor nu va avea timp să acumuleze zahăr, ceea ce îi asigură o păstrare prelungită. Aceasta înseamnă că în a doua jumătate a lunii iunie sunt plantate soiuri de sfeclă din regiunea siberiană..

Are loc cultivarea de sfeclă folosind răsaduri, care poate fi semănat în martie și plantat în pământ la sfârșitul lunii aprilie, ceea ce înseamnă că recoltarea se face înainte de termen (de la 18 la 25 de zile). Având în vedere caracteristicile climatice ale Siberiei, a doua metodă oferă o recoltă mai generoasă și mai plină de viață..

Unde să plantezi pe șantier

Valorile de cultură rădăcină de sfeclă spații libere de câmp, iluminare bună. Nu-l plantați lângă garduri, lângă copaci și tufișuri. Adoră solul moale, bogat în materie organică și grămadă nisipoasă, cu un mediu neutru de apă și permeabil la aer (este de asemenea adecvat alcalin).

Crește slab pe sol argilos, cu un mediu acid și ape subterane apropiate. Reduceți aciditatea va ajuta la realizarea cenușă de lemn.

Sfecla este plantată în locul anului trecut cartofi, roșie, varză, leguminoase și cereale culturi. Sfecla crește bine unde organic a fost introdus cu un an sau doi înainte. Nu este recomandat gunoi de grajd proaspăt.

Pregătirea solului la fața locului

Pregătirea solului constă în săparea profundă a locului toamna, care se realizează în două etape. În primul rând, procesul de disking este realizat, și după încă o lună - arat, în timp ce nu uităm stârpi. Primăvara, solul este dezlegat și nivelat suplimentar. Cu o locație apropiată a apelor subterane, paturile ar trebui să fie înalte.

Semănatul semințelor în pământ deschis

Cand semănatul semințelor în pământ deschis trebuie respectate asemenea recomandari:

• distanța dintre rândurile de semănat ar trebui să corespundă normei de 20-25 cm;
• materialul de semințe este așezat la o adâncime de 3-4 cm înainte de iarnă, iar 2-3 cm este suficientă primăvara;
• așternut mulcire turba sau stratul de humus completează procesul de însămânțare. Această procedură este deosebit de importantă pentru culturile de iarnă;
• accelerarea creșterii semințelor în primăvară se realizează prin înmuiere prealabilă (câteva zile) și germinare;
• se recomandă slăbirea solului pe rânduri până când apar lăstarii tineri.

Urmărirea îngrijirii

Începutul sezonului de creștere al culturii de rădăcini necesită o atenție specială și îngrijire..

Udarea

Răsadurile au nevoie de udare în timp util, mai ales pe vreme uscată și caldă. Se întâmplă ca udarea să fie înlocuită cu hilling în timpul ploilor prelungite. Odată cu udarea generoasă a solului suprasolicitat, apar crapături pe culturile rădăcinilor. Este indicat să umezim pământul folosind metoda stropitură. Cu două săptămâni înainte de colectarea cadourilor de legume, udarea este terminată.

rărire

Fără a eșua, germenii tineri au nevoie de cel puțin două subțiri pentru perioada de apariție a treia și a cincea frunze. Distanța dintre lăstari trebuie să fie de 6-8 cm.

Îngrijirea solului

Răsadurile tinere, care încă nu sunt puternice, trebuie să fie făgăduite în mod regulat și atent, altfel buruienile le vor distruge pur și simplu. Nu așteptați niciodată să se formeze sol solid în patul de grădină. Legumele rădăcinoase vor crește mai puțin gustoase și mai aspre, mai dure.

Top dressing

Înainte de plantare, faceți superfosfat și clorura de potasiu (îngrășăminte minerale). Se vor consuma 35 g de superfosfat, 15 g de sare și clorură de potasiu pe metru pătrat de suprafață semănată. Creșterea randamentului se realizează prin adăugare compost sau humus. Dar după subțierea culturii de sfeclă, este udată cu apă cu adaos azot (azotat de potasiu, uree, infuzie de urzică) pentru creșterea prizei. Următor → pansament de top efectuat după formarea fătului (ceva mai multă nucă) îngrășăminți fosfat-potasiu. Toți compușii azotului ar trebui excluse.

În plus, sfecla este singura cultură care are nevoie de hrănire. sare de masă, pentru a deveni mai gustos și mai tandru. Explicația acestui fapt uimitor constă în geneza plantei. Marea, vântul mediteranean plin de sare a măturat planta timp de mai multe secole, iar sarea a devenit vitală pentru această cultură. Pansarea superioară se efectuează pe un sol bine umezit, udându-se la rădăcină.

Video: hrănirea sfeclei cu soluție de sare

Când se curăță și cum se păstrează

Luna octombrie este considerată cea mai favorabilă pentru recoltat în Siberia. Dar ar trebui să vă concentrați asupra principalelor semne de maturare: blaturile se ofilesc, frunzele inferioare se usucă, fructele au câștigat greutatea și dimensiunea dorită.

Într-o zi uscată și caldă, este timpul să pregătiți cultura sfeclei depozitare. Legumele sunt săpate cu grijă, eliberate de sol, tăiate deasupra, rădăcinile laterale, lăsate să se aerisească (2-4 ore). Înainte de a fi trimise pentru păstrare, culturile de rădăcini sunt sortate, eliminând inutilizabil.

Există două metode de stocare:

• primul presupune prezența unui cesspool, unde leguma este complet acoperită cu nisip. Groapa trebuie să fie protejată de rozătoare;
• al doilea este obținut prin prezența camerelor reci și întunecate (subsol, pivniță, frigider) cu temperaturi de la 0 ° С la +2 ° С și umiditate 90%.

Poate fi depozitat în cutii, coșuri, sfecla de stropire cu rumeguș, bărbierit, nisip. Poate fi turnat în pubele într-o lamelă. Puteți pune un recipient deschis cu recolta pornită cartofi, astfel încât să ofere umiditate culturilor de rădăcini.

Video: caracteristici pentru creșterea și stocarea sfeclei în Siberia

În condițiile climatice reci din Siberia, o astfel de sfeclă crește bine și dă o recoltă abundentă. Nu sunt necesare condiții speciale costisitoare pentru depozitare. Îngrijirea plantelor este simplă.