Proprietățile vindecătoare ale cuișoarelor, cât de utilă este o plantă picantă

Cei mai mulți dintre noi suntem familiarizați cu cuișorii ca un condiment picant aromat. Cu toate acestea, puțini oameni știu despre proprietățile medicinale ale mirodeniului, care este uscat muguri nedesfăcuți ai unui copac, care seamănă cu garoafe mici cu capace în formă..

Se dovedește că medicina în multe țări a adoptat cu mult timp în urmă utilizarea cuișoarelor în scopuri medicinale. Deci, în SUA și Europa, este recomandat să fie utilizat de către persoanele cu probleme digestive..

În India, este prescris pacienților pentru ameliorarea durerilor spastice. Uleiul de cuisoare este utilizat în stomatologie, chirurgie și ginecologie. Condimentul este folosit și în gătit și cosmetologie..

După cum puteți vedea, garoafele este popular în lume datorită efectului său terapeutic, iar o astfel de varietate de proprietăți utile ale acestei plante se explică prin compoziția chimică bogată..

Compoziția chimică și valoarea nutritivă a cuișoarelor

În ceea ce privește compoziția sa chimică, garoafa nu are egal între mirodenii.. Contine:

• ulei esențial (20%);
• minerale: sodiu, calciu, magneziu, fier, fosfor, zinc, cupru, seleniu;
• vitaminele A, B1, B2, PP, C;
• taninuri;
• glicozide;
• acid oleanolic;
• caryophyllene;
• alte substanțe.

Valoarea nutritivă a cuișoarelor este de asemenea mare, se explică prin conținutul ridicat de proteine ​​(6 g / 100 g), grăsimi (20 g / 100 g) și carbohidrați (27 g / 100 g). Fibra constituie 33% din cuișoare. De asemenea, conține cenușă și apă..

Proprietăți utile pentru cuișoare pentru oameni

Spectrul de acțiune utilă a cuișoarelor asupra corpului uman este foarte larg. Are efecte analgezice, antiseptice, antimicrobiene, antispasmodice, vindecarea rănilor, antivirale, transpirație și efecte diuretice. Cunoscut și pentru efectele sale antihelmintice și antifungice.

Trifoiii sunt folosiți pentru a preveni gripa și alte boli virale. Condimentele se tem de stafilococul auriu și alb.

Complexul de vitamine B, care face parte din mugurii arborelui de cuișoare, ameliorează stresul, tensiunea, îmbunătățește memoria, stimulează creierul.

Dececțiile sunt făcute din cuișoare pentru tratarea bolilor ochilor, în special pentru a scăpa de orz. Adăugarea la alimente îmbunătățește pofta de mâncare, normalizează digestia alimentelor, îmbunătățește aciditatea, elimină formarea gazelor.

De asemenea, această plantă de condimente este recomandată pentru colpită, diaree, colici intestinale, greață. Are un efect pozitiv asupra artritei și artrozei.

Condimentul are un efect benefic asupra normalizării tensiunii arteriale..

În medicina tradițională, uleiul de cuișor este o componentă a vindecării și a unguentelor și a balsamurilor antiinflamatorii. Preparatele cu trifoi sunt utilizate pentru entorse și luxații la sportivi.

Trifoiii sunt folosiți în cercetarea medicamentelor pentru cancer, care arată că pot inhiba dezvoltarea celulelor canceroase.

Proprietățile medicinale ale cuișoarelor alimentare au găsit o aplicație în stomatologie și ginecologie.

Aplicații de cuișoare

Într-un articol, este greu de luat în considerare caracteristicile utilizării cuișoarelor în diverse câmpuri. Să ne adăpostim doar la unele dintre ele, unde condimentul este folosit cel mai des..

Utilizarea cuișoarelor în stomatologie

Trifoiii sunt folosiți pentru a rezolva o serie de probleme dentare. Efectul său antiinflamator a fost dovedit pentru boli parodontale, pulpită, carii și boli ale cavității bucale (stomatită, faringită, dureri în gât).

Pentru ameliorarea durerilor de dinți se recomandă utilizarea bulion de cuișoare alimentare, renumit pentru proprietățile sale medicinale. Pentru a face acest lucru, cinci muguri se fierb într-un pahar cu orice ulei vegetal (măsline, susan, cătină). Bulionul se lasă să se fierbe și se răcește. Tampoanele cu trei picături de bulion se aplică pe un dinte dureros.

De asemenea, pentru a scăpa de durere, puteți freca pulbere dintr-un cuisoare în gingii, picura ulei de cuișor pe un dinte dureros sau pur și simplu mestecați muguri întregi.

Decocțiunile și tincturile de cuișoare sunt folosite pentru inflamația membranei mucoase a gurii și gâtului. Așadar, recomandă clătirea cu bulion de cuișoare pentru stomatită aftoasă.

Condimentul are un efect antiinflamator și favorizează vindecarea rapidă a ulcerelor. Pentru dureri în gât și dureri în gât și amigdalită, se recomandă mestecarea unui cuișor. Pentru angină, clătirea cu apă caldă cu sare de mare și pulbere de cuișoare s-a dovedit bine..

În plus, în loc de guma de mestecat se pot folosi inflorescențe de cuișoare uscate, care sunt dăunătoare pentru tractul digestiv - elimină în mod remarcabil respirația rea ​​și menține microflora normală a mucoasei după mâncare.

Utilizarea cuișoarelor pentru durerile de cap

Există mai multe rețete pentru a scăpa de durerile de cap:

1. Pregătiți o pastă folosind 5 g cuișoare măcinate, scorțișoară, migdale și apă. Aplicați amestecul pe temple.
2. Aplicați o pastă de ulei de camfor și cuișoare măcinate pe whisky (5 g).
3. Un amestec similar este făcut din cuișoare, sare și lapte..
4. Masează fruntea și tâmplele cu un amestec de uleiuri esențiale de cuișor (1 picătură), mușețel (1 picătură), lavandă (3 picături), migdale (1 linguriță).

Pentru tratamentul durerilor de cap frecvente, utilizați tinctura de alcool: Se adaugă 5 lingurițe de cuișoare măcinate la 100 g de votcă, se încălzește și se bea o jumătate de lingură.

Cum să luați cuișoare

Am vorbit deja despre mai multe moduri în care puteți lua cuișoare în scop terapeutic și profilactic - pentru a pregăti tincturi, decocturi, amestecuri, picături, ulei pe bază de cuișoare..

De asemenea, puteți prepara ceai de cuișoare. În fiecare dimineață, utilizarea sa poate îmbogăți organismul uman cu vitamine lipsă, crește starea de spirit, crește vitalitatea, consolidează imunitatea.

De asemenea, poate ajuta la diaree, balonare și greață. Ceaiurile pot fi preparate fie dintr-un cuișor, fie cu adăugarea altor ingrediente: scorțișoară, ghimbir, portocală etc..

Pentru răceli frecvente înainte de mese, puteți lua un amestec de un vârf de cuișoare măcinate, piper negru și o linguriță de miere, proprietățile sale medicinale vor ajuta la supraviețuirea perioadei toamnă-iarnă fără ARVI.

De asemenea, au un efect antiviral inhalarea cu ulei esențial de cuisoare. Ele ajută la tratarea răcelilor, tusei și congestiei nazale. Pentru a face acest lucru, adăugați câteva picături în apă caldă și inspirați în aceste vapori..

Uleiul de cuisoare este folosit și în aromaterapie pentru calmarea sistemului nervos, în caz de stres, depresie. De asemenea, la baie se poate adăuga ulei (2 picături).

Dar pentru a întări inima se recomandă să bei vin fiert. Mai mult, cu un scop terapeutic, este mai bine să nu gătiți vin mulat, ci să insistați câteva săptămâni. Pentru a face acest lucru, adăugați cinci inflorescențe de garoafă la 0,5 litri de vin roșu.. Trebuie să insistați într-un loc întunecat timp de trei săptămâni.

Adăugați o linguriță la ceai de până la trei ori pe zi. De asemenea, vinul mulat poate fi preparat în felul următor: în 0,3 litri de vin roșu, puneți portocaliu și jumătate de lămâie, 5 cuișoare, scorțișoară, tăiate în bucăți, dați la fiert, răcoriți și încordați. Bea câte o lingură simultan.

Pentru a scăpa de tuse, puteți folosi înainte de culcare un amestec de cinci picături de ulei esențial de cuișoare, un cui de usturoi și miere. Pentru durerea în urechi, trei picături de ulei de cuișoare preparate sunt introduse în fiecare auriculă.

Clove s-a dovedit bine în tratamentul artritei și artrozei. Se adaugă uleiului de masaj (4-5 picături / 10 ml), utilizat pentru a face un amestec vindecător.

Tamponii înmuiați în bulion de cuișoare sunt folosiți pentru vindecarea rănilor și a conjunctivitei acute.

Clove este una dintre componentele unui supliment dietetic antiparazitar.

Trifoi și ginecologie

Această plantă are un efect pozitiv asupra sănătății femeilor. Chiar și în cele mai vechi timpuri a fost folosit pentru stimularea travaliului, cu hemoragie postpartum și ca abortiv..

Uleiul esențial de trifoi poate crește tonul uterului, poate normaliza ciclul menstrual și nivelul hormonal. De asemenea, cuișoarele sunt un bun afrodisiac care îmbunătățește impulsurile sexuale și prelungește plăcerea sexuală..

Cum folosesc esteticienii cuișoare

În cosmetologie, se folosește ulei esențial de cuișoare. Componenta sa principală - eugenolul - este o parte din creme, unguente, balsamuri. Folosit și în parfumerie.

Uleiul de cuisoare este eficient pe pielea grasă și predispusă la acnee. Are efect antiseptic, ameliorează inflamația și usucă pielea. Pentru a rezolva problemele pielii, se recomandă prepararea amestecurilor pe bază de creme..

Deci, pe o față cu pielea grasă se aplică bază de ulei mixt sau ulei (10 ml), 2 picături de ulei esențial de cuișoare și 2 picături de suc de lămâie.

Pentru acnee, folosiți o mască din smântână sau ulei (10 ml), 1 picătură de ulei de cuișor, 2 picături de ulei de geraniu și 1 picătură de ulei de mușețel.

Pentru a îngusta porii, amestecați o albă de ou, 1 picătură de ulei de cuișor, 1 picătură de ulei de geraniu, 1 picătură de ulei de salvie.

Puteți combate erupțiile cu măști de 15 minute din compoziție: ulei de germeni de grâu (10 ml), ulei de cuișor (2 picături), ulei de lavandă (3 picături).

De asemenea, uleiul esențial de cuișor ajută la întărirea creșterii părului și nutriția foliculilor de păr. Pentru slăbit, predispus la căderea părului, se recomandă măști cu adaos de ulei de cuișoare.

Una dintre cele mai simple opțiuni pentru o mască care stimulează creșterea părului este se adaugă 5 picături de ulei de cuișoare la 30 ml de ulei vegetal. Frecați-vă în rădăcinile părului și pe scalp. Lăsați-l timp de 40 de minute.

Este important să știți că uleiul de cuișoare are un efect foarte puternic și, nediluat, poate duce la arsuri și iritații ale pielii, de aceea există contraindicații pentru utilizarea acestuia, în special, este interzis copiilor și adolescenților sub 15 ani.

Garoafă și gătit

Pentru a da un gust și aromă unică în gătit, cuișoarele sunt utilizate pe scară largă:

• atunci când gătiți carne prăjită și fiartă, carne tocată;
• în produse de panificație și patiserie;
• cand gatesti bulionuri si primele feluri;
• în conservele de pește și producția de mezeluri;
• pentru gătit compoturi, vin mulat, pumn;
• ca aditiv la marinade (carne, pește, legume, ciuperci, fructe de pădure);
• ca parte a sosurilor, maioneză.

Cocurile își conferă gustul arzător atât mâncărurilor calde, cât și cele reci. Cu încălzirea prelungită, gustul condimentului se intensifică, dar aroma se evaporă la temperaturi ridicate. Prin urmare, în vasele în care mirosul de cuișoare ar trebui să fie în primul rând, condimentul trebuie adăugat cât mai târziu..

Este important să nu exagerați cu adăugarea de condimente, deoarece o cantitate excesivă de acesta într-un vas poate înfunda gustul principalelor produse și poate da o aromă specifică foarte puternică..

Se recomandă adăugarea în bulion 1-2 căței la 1 litru de lichid. Când gătiți carne - până la doi muguri. Puneți în aluat 4-5 cuișoare pe kg. Aruncă în marinadă 3-4 g cuișoare la 10 l.

Cuișoarele solului, alături de alte mirodenii, fac parte din popularul condiment Masala.

De asemenea, calitatea garoafului se află punând-o între două foi de hârtie și rulând-o de câteva ori cu un știft. Dacă acest lucru lasă pete uleioase pe hârtie, atunci condimentul este bun..

Contraindicații pentru utilizarea cuișoarelor

În ciuda faptului că cuișoarele sunt înzestrate cu o serie de proprietăți medicinale, există și contraindicații pentru utilizarea acestuia.. Nu trebuie utilizat de copii sub doi ani, femei însărcinate, mame care alăptează.

Nu este de dorit să luați acest condiment pentru gastrită cu aciditate ridicată și boli de ulcer peptic. Utilizarea sa trebuie redusă pentru persoanele cu stres mental crescut.

Deoarece acest condiment poate tonifica și ameliora spasmul în același timp, poate relaxa mușchii tractului gastro-intestinal și poate crește tensiunea arterială, cuișoarele nu trebuie utilizate pentru hipertensiune, există contraindicații pentru utilizarea la oameni în stare de excitare nervoasă.

Și fiți atenți, dacă toate mijloacele menționate mai sus nu vă ajută, atunci pentru un tratament suplimentar veți avea nevoie de sfatul unui specialist competent.