Cum să crești busuioc pe site-ul tău: utilizarea ierburilor picante în nutriție

Fericit

• Soiuri de bazilică
• Tehnologia de cultivare a busuiocului
• Pregătirea grădinii
• Răsaduri în creștere
• Pregătirea semințelor pentru însămânțare
• Răsaduri pe tablete de turbă
• Răsaduri pe hârtie poroasă
• Semănatul (plantarea) în grădină
• Concluzie

Rute lungi de rulote cu mai bine de trei mii de ani în urmă, ierburi proveneau din China în Orientul Mijlociu și orașe grecești. În acele zile, drumul, a cărui lungime a ajuns la mai mult de cinci mii de kilometri, a fost numit „Marele drum al mătăsii”. A traversat munții Tibetului, Pamirului și Tien Shan. A trebuit să trec deșerturile Urumqi, Kyzylkum și Kara-Kum. În văile orașelor antice Fergana și Turfan, precum și de-a lungul râurilor Zeravshan și Amu Darya, călătorii au întâlnit locuri unde se puteau odihni.

Au încercat să nu transporte semințe, ci să livreze consumatorilor numai plante medicinale uscate. Dar, oricât de greu ar fi încercat să separe sămânța de restul masei, au fost totuși aduși. Atunci au fost semănate primele răsaduri ale bazilicii. Erau așezați pe cărările pe care Cezar îi plăcea să meargă. Trebuiau să mulțumească respirația și să alunge mirosurile rele.

Din palat, semințele plantei aromate s-au răspândit în toată zona. De-a lungul secolelor, cruciații au mărșăluit prin aceste meleaguri. Printre cuceririle lor, l-au luat acasă pe Basil. Acum acest nume a prins rădăcina printre oameni. Iar iarba verde s-a răspândit în toată Europa.

Chiar și la Veliky Novgorod, la începutul secolului al X-lea, comercianții din Asia au livrat bunuri parfumate. Nu au înțeles imediat. Mult mai familiare erau alte plante care erau comune în jur. Însă declarațiile arătau deja că Raykhon (busuioc) se număra printre țesăturile și condimentele livrate. Au început să-l adauge în procesul de preparare a terciului și a primelor feluri în meniul mesei prințului..

Soiuri de bazilică

În prezent, există peste 70 de soiuri din acest condiment verde. Au fost distribuite aproximativ o duzină. Unii merită să rămâneți mai departe.

Busuiocul parfumat se remarcă prin tufele verzi înalte, a căror înălțime atinge 70 cm. O trăsătură distinctivă este prezența unui tun ușor pe tulpini și frunze.

În tradițiile popoarelor asiatice și caucaziene, este folosit proaspăt ca aditiv în salate. Frunzele uscate sunt măcinate în pulbere și adăugate în vasele lichide și principale. Unele sunt utilizate în perfuzii pentru băut.

În medicina populară folosit ca comprese și ceaiuri.

Soiuri principale: Mamut, Ararat? Michael magical.

Vasile violet formează tufe violet închis. Înălțimea nu depășește, de obicei, 50 cm. Arată destul de impresionant în lumina soarelui, aspectul decorativ atrage privirea.

Plantele au o aromă ușoară. Aceste plante uscate au fost aduse de caravanii din China în Marea Adriatică și Mediterană..

Cel mai adesea, aceste plante sunt folosite pentru pregătirea salatelor. Acest soi este utilizat pe scară largă în bucătăria armeană..

Soiuri principale: Mathriton, Purppur, Exotic.

Lămâiul busuioc are un parfum ușor asemănător lămâii. Unele soiuri au o nuanță de camfor.

Înălțimea tufișurilor este mică. De obicei crește până la 30 cm. Acoperă destul de bine solul.

În țările asiatice, plantele uscate sunt folosite ca parfum, adăugate la ceai. Combinația de ceai natural și busuioc creează un gust special original.

Soiuri principale: Limon, New Green, Moskovsky.

Busuiocul negru are o nuanță maro închis. Tufele sunt destul de joase, nu depășesc 30 ... 32 cm.

Aroma este destul de ascuțită, multora le place. Parfumerii folosesc o hota pentru a produce parfumuri.

Busuiocul negru a fost folosit pentru a respinge insectele. Țânțarii și alte midje zboară atunci când simt acest miros. Era obișnuit să punem un pachet mic la intrare.

Acest tip de busuioc are un conținut ridicat de ulei și un miros de camfor. Este folosit de farmaciști pentru a face unguente topice. În special, „Steaua de Aur” din Vietnam folosește ca unul dintre ingrediente.

Soiuri: negru, Broun, Cairn Rubin, Osman.

Busuiocul roșu este mai puțin obișnuit decât alții. Frunzele sunt de culoare roșiatică. Unele au violet deschis.

Tufi de inaltime mica, doar 18 ... 22 cm.

Aceste soiuri au o aromă dulce delicată. Cultivat ca plante ornamentale. Uneori folosit în paturi de flori pentru a evidenția diferite plante.

Cultivatorii de legume din Asia Centrală plantează deseori busuiocul roșu în culoarul de varză sau morcovi. Mirosul respinge dăunătorii.

Soiuri principale: Riche, Rouge, Rosso.

Tehnologia de cultivare a busuiocului

Puteți merge în diferite moduri:

• semănați semințele pentru a obține răsaduri la începutul lunii aprilie, apoi, odată cu debutul zilelor călduroase, transplantați răsadurile într-un loc permanent;
• așteptați să se încălzească pământul și abia apoi să semănați pe zona selectată.

Ambele metode vor da un rezultat, numai în al doilea caz plantele vor apărea o lună mai târziu..

Pregătirea grădinii

Rădăcina busuiocului are un aspect fibros. Nu se scufunda în sol. Ramura rădăcinilor aproape de suprafață. Chiar și pe pietre de nisip slabe și ușoare, penetrarea maximă nu este mai mare de 7 ... 8 cm.

Nu există cerințe speciale pentru planta verde. Busuiocul poate crește chiar și pe inconveniente. Dar este recomandabil să efectuați o anumită pregătire.

Este de dorit să adăugați următoarele componente în sol:

• 8 ... 12 l / m² de turbă
• 3 ... 6 kg / m² compost;
• 15 ... 20 g / m² de gips (alabastru);
• 1,5 ... 2,0 g / m² acid boric;
• 8 ... 12 g / m² de azotat de potasiu;
• 16 ... 20 g / m² azotat de amoniu;
• 12 ... 17 g / m2 superfosfat simplu.

În timpul sezonului, va trebui să alimentați de două sau trei ori cu o frecvență de 25 ... 28 de zile. Atunci când hrăniți, este recomandat să adăugați:

• 6 ... 9 g / m² de azotat de potasiu;
• 18 ... 22 g / m² azotat de amoniu;
• 14 ... 19 g / m2 superfosfat simplu.

Răsaduri în creștere

Pentru a crește răsadurile, încep în prima decadă a lunii aprilie, cu așteptarea primirii răsadurilor până la începutul lunii mai. Pentru plantare, puteți utiliza containerele existente cu un vârf larg. Este destul de convenabil să folosiți tablete de turbă. Este ușor să controlați procesul de apariție a germenilor, iar în viitor va fi necesar să transplantați vârfuri în vase mici de turbă.

Mulți legumicultori merg pe calea simplă și semăn semințele în cutii de răsad, apoi, atunci când apar frunze reale, se scufundă într-un alt recipient..

Pregătirea semințelor pentru însămânțare

1. Apa este turnată într-un pahar (200 ... 250 ml).
2. Se toarnă într-o linguriță de sare de masă. agitație.
3. Aruncați un bob de permanganat de potasiu. Soluția devine roz.
4. Se toarnă în semințe și se amestecă. După un timp, unele dintre semințe se vor îneca..
5. Semințele plutitoare sunt aruncate.
6. Apa este scursă, iar semințele sunt răspândite pe brânză și plasate pe bateria fierbinte a sistemului de încălzire. Este recomandabil să se încălzească la + 40 for⁰ timp de două până la trei ore (o astfel de încălzire crește germinarea).
7. Rămâne să semeni semințe folosind tehnologia selectată.

Răsaduri pe tablete de turbă

1. Tabletele de turbă se introduc într-o tavă.
2. O sămânță este așezată pe fiecare.
3. Se toarnă apă în tavă, astfel încât comprimatele să se umfle.
4. Apoi se adaugă apă, astfel încât majoritatea tabletelor să fie în apă, dar nu le acoperă deasupra.
5. Paleta este acoperită cu o peliculă extensibilă. Și expuse într-un loc cald, cu o temperatură de +20 ... 25 ⁰⁰.
6. Varza va apărea în două zile.
7. Toate comprimatele, pe care s-au format varza, sunt așezate în ghivece (volum 30 ... 50 ml), turba umedă trebuie turnată în ele. Pe deasupra varza, stratul are o grosime de aproximativ 1 cm.
8. Cultivarea ulterioară se realizează pe un pervaz sau în locuri iluminate de soare.
9. Până la transplant, răsadurile au de obicei 3 ... 5 frunze adevărate.

Răsaduri pe hârtie poroasă

Legumicultorii moderni au stăpânit metoda de predare a germenilor într-un sul de poroase (hârtie igienică).

1. Semințele sunt așezate pe o bandă tăiată de 55 ... 60 mm lățime. Ei încearcă să se așeze la o distanță de 1 cm și 1 cm între ei.
2. Rulează.
3. Înmuiați capătul în care nu există semințe într-un pahar cu apă.
4. După câteva zile, varza rezultată este îndepărtată cu atenție și transplantată în ghivece..
5. Sunt așezate într-un loc luminat.
6. Apoi în aceleași ghivece sunt transplantate în grădină.

Semănatul (plantarea) în grădină

Pe banda de mijloc la începutul lunii mai este deja suficient de cald. Pământul se încălzește deasupra + 10 ... 12 ⁰⁰. Prin urmare, puteți semăna semințe sau plantă de plantă (va trebui acoperită dacă este de așteptat înghețurile solului).

Sunt plantate în rânduri de 12 ... 15 cm lățime, o distanță de 10 ... 12 cm este lăsată între plante.

Semințele sunt semănate la o adâncime de 1,5 ... 2,0 cm. Legumicultorii experimentați înfășoară semințele în hârtie poroasă, formând bile mici cu diametrul de 0,5 ... 0,7 cm..

1. Tăiați bucăți mici de hârtie poroasă, dimensiunea 1,5 ... 2,0 * 2,0 ... 2,5 cm.
2. Se înmoaie sămânța în apă și se așază pe marginea bucății tăiate.
3. Rotiți mingea (vă puteți uda degetele în apă, apoi răsucirea va fi mai rapidă și mai ușoară).
4. Plasați granulele într-un recipient convenabil, din care va fi mai convenabil să semeni semințe.

În patul de grădină se fac găuri mici, iar materialul de plantare este așezat. Și udat din belșug.

Concluzie

1. Busuiocul este o plantă aromatică care poate fi folosită în prepararea salatelor. Se folosesc și condimente uscate.
2. Fiecare legumicultor poate cultiva oricare dintre soiurile acestui parfumat verde picant pe site-ul său..