Uva ghicitoare sharov - descrierea soiului
Soțul și cu mine ne-am dus cu struguri după o călătorie în Italia - acolo, această boabă a devenit literalmente o comoară națională! Am fost încântați de această cultură, de modul în care italienii au grijă de această plantă. Întrucât locuim în Krasnodar, adică o regiune caldă, am decis - de ce să nu cultivăm struguri pe site-ul nostru? La început, doar câteva soiuri au scăpat din foișor. Dar am fost transportați și nu a fost suficient spațiu. Prin urmare, au decis să extindă, ca să zic așa, bunurile lor..
Fericit
Astăzi avem peste 30 de hectare de podgorii. Nu ne considerăm super-viticultori, dar știm multe despre struguri. În acest text, am decis să împărtășesc cunoștințele mele despre una dintre soiurile demne - Ghicitorul lui Sharov.
Acest struguri timpuriu are lăstari lungi, flexibili și subțiri. Frunzele verzi strălucitoare au o formă care seamănă cel mai mult cu o inimă. Sunt împărțite în cinci lame. Ghicitoarea lui Sharov poate rezista la temperaturi până la minus 32-34 ° C, mulți grădinari nu adăpostesc struguri în timpul iernii. Acesta este unul dintre motivele pentru popularitatea acestui soi - duritatea de iarnă este foarte bună.
Acest soi de struguri nu are cerințe speciale pentru sol, planta poate produce cu ușurință o recoltă bună pe sol nisipos și stâncos. Rădăcinile Ghicitorului lui Sharov intră în sol până la 10 metri adâncime și se asigură de hrană, chiar dacă solul nu este cel mai confortabil.
Ciorchine de struguri pot fi recoltate la aproximativ o lună de la apariția mugurilor, care este destul de devreme. Și dacă cultivați struguri într-o seră, atunci puteți recolta cu o lună mai devreme..
Caracteristicile fructelor
Ruful lui Sharov dă roade bine: în 5-6 ani, un tufiș va purta aproximativ zece kilograme de fructe de pădure. Ciorchinii au dimensiuni medii și cresc mai mari în condiții bune. Greutatea medie a unui buchet este de 300 de grame, în unele cazuri ajunge chiar și la jumătate de kilogram.
Strugurii de culoare albastru închis sunt deschiși. Fiecare dintre ei cântărește 2-3 grame. Forma este rotundă. În pulpă există 2-3 oase mici. Gustul este luminos și dulce. Gourmetii notează note de căpșune și zmeură în aromă. Conținut de zahăr aproximativ 21-22 la sută.
Soiul nu este predispus la mazăre. Unul dintre avantaje este că, dacă recolta nu este recoltată la timp, fructele de fructe din ciorchine se vor crăpa cu greu. Este de remarcat faptul că, în timp ce boabele atârnă de plantă și se ofilesc la soare, vor dobândi mai multă dulceață. Buchetele se păstrează mult timp, aspectul atractiv și gustul se păstrează până la 3 luni după recoltare.
De asemenea, strugurii nu vor avea nevoie de alți polenizatori..
Utilizare pentru gătit
- Experții culinari folosesc acest soi de struguri pentru a face vinuri, sucuri, conserve și uscate pentru stafide. Merge bine cu diverse fructe, iar sosul obținut din acest strugure merge bine cu carnea sau păsările de curte.
- Vinul din Ghicitorul lui Sharov are proprietăți medicinale valoroase și ajută la scăparea multor boli cronice.
- Ghicitoriul lui Sharov în ansamblu are o serie de proprietăți utile, de exemplu, stafidele din acest soi îmbunătățesc funcția hepatică, curăță organele tractului gastro-intestinal și pun presiune în ordine.
- Compoturile din fructele de pădure uscate au o vindecare generală și un efect tonic asupra corpului uman. Sucurile "Ghicitori" vor ajuta la constipație, precum și vor avea un efect expectorant, hemostatic și sedativ.
- Cu toate acestea, acest soi are o serie de contraindicații. De exemplu, datorită cantității mari de zahăr din Ghicitorul lui Sharov, consumul excesiv duce la cariile dinților, iar copiii riscă să aibă o reacție alergică. „Ghicitorul” nu este recomandat persoanelor cu ulcer peptic.
- Medicii recomandă consumul de struguri, dar nu în cantități mari.
Nuanțe de tehnologie agricolă
- Vă sfătuiesc să plantați Ghicitoriul lui Sharov în zonele cu iluminare bună și să țină cont de faptul că pescajele nu sunt recomandate pentru viță de vie. După plantarea strugurilor de două ori pe an - primăvara și toamna, solul este mulat cu gunoi de grajd sau compost.
- Soiul are rădăcini bine dezvoltate, datorită cărora va crește bine pe orice sol. Momentul ideal pentru această vreme caldă este mijlocul lunii aprilie - mai.
- Principala nuanță a plantării Ghicitorului lui Sharov este că trebuie făcută înainte ca mugurii să se deschidă. Dacă nu îndepliniți aceste condiții și plantați struguri cu muguri, există șansa ca planta să nu prindă rădăcini..
- Este de remarcat că puteți planta o plantă toamna, dar acest lucru trebuie făcut înainte de apariția înghețului..
- În primul an de plantare a plantei, grădinarii observă că nu există nicio sarcină grea pe viță cu lăstarii tineri. Pentru a face acest lucru, agronomiști cu experiență sfătuiesc să elimine toate lăstarii, lăsând cele mai puternice.
- Această procedură vă va permite să obțineți prima recoltă anul viitor..
- Aveți nevoie de viță de viță și grâu - urmăriți cu atenție, astfel încât să nu se întindă pe sol.
- Se știe că Ghicitorul lui Sharov este destul de rezistent la îngheț. Cu toate acestea, tufișul mai trebuie pregătit pentru îngheț, deoarece cu o pregătire bună strugurii și rădăcina lui pot tolera mai ușor frigul. La mijlocul toamnei, tufișurile trebuie acoperite cu pământ de până la 10 cm înălțime.
Recenzii Winegrowers
Victor
Ghicitorul lui Sharov este un soi excelent de struguri care a plăcut familia noastră de opt ani acum. Nu voi spune că acesta este un fel de tip super complex sau subtil, dar nu avem nevoie de asta - facem vin pentru noi înșine și mâncăm fructe de pădure pentru noi înșine. Ni se potrivesc după gust și aspect, dar nu este nevoie de mult efort pentru a pleca.
Și baie
Nu recomand să plantați acest soi dacă nu mai este pe site. Desigur, este bun și de înaltă calitate, dar în ultimii ani, au fost crescute multe soiuri mult mai bune de struguri. Boabele sunt mici, gustul nu este foarte adânc - nu există atât de multe avantaje.
Kirill
O varietate destul de bună, deși una veche. Nu va suporta concurența cu cei mai noi hibrizi, dar este ca plăcintele bunicii - este atât de confortabil. Are un gust bun, se păstrează bine - îmi place că nu cade doar pe potecă, chiar și fructele de pădure uscate se pot lipi de ciorchine.
Pe scurt despre principal
- Misterul lui Sharov este un soi testat timp, care a fost cultivat de mai bine de cincizeci de ani.
- Crescut în Rusia, în Altai, este excelent pentru climatul nostru și dă o recoltă timpurie, de înaltă calitate.
- În gătit, universal - potrivit pentru fabricarea vinurilor sau pentru consumul proaspăt.
- Nu este prea nepretențioasă în îngrijire, dar, de asemenea, nu este dificilă - cu o tehnologie agricolă adecvată, puteți obține o creștere semnificativă atât la fructe de pădure cât și la ciorchini.
