Soi variabil de struguri zilga
Strugurii m-au fascinat întotdeauna - la dacha bunicului meu toate gazele erau împletite cu ea. Mi-a plăcut foarte mult basking-ul în umbra lui, mi-a plăcut să gust fructele de pădure, mi-a plăcut să privesc cum se transformă în suc sau vin. Desigur, când am crescut, am vrut să transform această dragoste într-o muncă de viață și să devin viticultor..
Fericit
Eu și soțul meu am cumpărat un teren - la început unul mic, doar cinci hectare. Unele soiuri au crescut deja - mai ales cele vechi. Vor fi discutate - sunt adesea subestimate, dar aceste soiuri sunt testate în timp și sunt clasice. Unul dintre ei este Zilga.
Soiul nu a fost reprodus nu în Rusia, deoarece, din anumite motive, mulți oameni cred, ci în Lituania. Dar acest lucru nu contează cu adevărat - țările au un climat similar, așa că puteți crește în siguranță fructe de pădure Zilgi, atât în Rusia, cât și în Ucraina. Plantele nu au nevoie de adaptare sau aclimatizare suplimentară.
În exterior, Zilga sunt tufișuri puternice, viguroase. Lăstarii deja se maturau cu 80 sau chiar cu 90%. Strugurii înfloresc cu flori bisexuale, au un nivel excelent de auto-polenizare. Ramurile sunt destul de puternice, acoperite cu frunze de formă clasică pentru struguri.
Ciorchinele sunt mici, de obicei cilindrice sau conice - pot exista chiar și soiuri complet diferite pe aceeași viță de vie. Boabele atârnă strâns de el, adesea apar chiar așa-numitele aripi de cluster. Un astfel de buchet cântărește în medie 300 de grame, maxim - 500 de grame.
Caracteristicile fructelor
Greutatea medie a unei boabe într-un buchet este mică - aproximativ 4-5 grame. Fructele de pădure sunt de formă ovală, de culoare albastră, cu un purpuriu. Pulpa are culoare destul de închisă, este adesea descrisă o ușoară slăbire, dar nu afectează gustul. Fructe dulci - conținut de zahăr în medie 16%.
Degustătorii apreciază gustul acestui soi ca fiind destul de bun - o notă medie de 7,1, cu un scor maxim de 10.
Zilga este potrivit pentru cultivarea industrială. Experiența a arătat că fructele de pădure au o piele destul de densă, ceea ce contribuie la o bună transportabilitate. Pot fi transportate și buchetele nu se transformă în terci..
Cum se păstrează și se folosește
- În ceea ce privește utilizarea sa în gătit, soiul este considerat destul de versatil. Conform recenziilor, putem spune că fructele de pădure Zilga fac un vin excelent - are un gust bogat și un gust amar, ceea ce îl face proaspăt și bine potrivit pentru vară. În același timp, vinul are o culoare strălucitoare și frumoasă, iar gustul devine mai bun în timp..
- Sucurile, sosurile și alte preparate nu au o calitate mai mică.
- Strugurii sunt, de asemenea, destul de buni proaspeți, deși nu sunt cei mai mari. Boabele au un gust bogat.
- O nuanță importantă - ciorchinii nu își pierd gustul și prezentarea dacă sunt agățați de viță de vie mult timp. Acesta este un plus absolut pentru acei viticultori care nu au întotdeauna timp să recolteze la timp și se strică.
Nuanțe de tehnologie agricolă
Zilga a fost crescută în climatul baltic, care este destul de dur pentru această cultură, deci este destul de nepretențios în îngrijire, precum și în condițiile meteorologice. Există însă câteva nuanțe ale tehnologiei agricole care sunt cel mai bine acordate atenției:
- La plantare, unul dintre cele mai importante puncte este răsadul. Acestea ar trebui să fie sănătoase, s-au dezvoltat deja și fără daune vizibile. Dacă există lăstari slabi, vă recomandăm să-i tăiați imediat..
- Cele mai vulnerabile tufișuri sunt cele care tocmai au fost plantate. Se recomandă formarea acesteia de la bun început pe un spalier.
- Soiul nu îi place îngrășămintele minerale. Fără îndoială, el are nevoie de ele, dar este extrem de important să nu exagerezi - o dată la trei ani va fi suficient.
- Nu folosiți deloc gunoi de porc pentru acest soi - s-ar putea să nu doar că nu ajută, ci chiar să-l înrăutățească semnificativ.
- Dacă tufișurile nu sunt tăiate la timp, atunci se pot rupe - mai mult de 35-45 de ochi nu sunt recomandate în general să fie lăsate.
- Pentru sănătatea acestui soi, este necesară îndepărtarea constantă a buruienilor - rădăcinile le pot da substanțe utile.
- Struguri rezistenți la îngheț - chiar și mugurii de fructe pot rezista înghețurilor severe până la -29 grade.
opinii
Valery
Nu aș planta acum Zilga - hibrizii moderni vor fi mai buni și mai mari. Dar vița mea a crescut deja pe site când am cumpărat-o și sunt foarte mulțumită - planta este destul de drăguță și arată bine, iar fructele de pădure fac un vin și un suc foarte decent. Proaspăt, cumva nu-mi place foarte mult să mănânc - este prea mic, îmi plac hibrizii mai noi.
Anna
Zilga este o mare varietate, preferata mea. Îmi place faptul că poți mânca direct din viță de vie - ciorchinii nu se deteriorează după maturare, ba dimpotrivă - câștigă aromă și doar se îmbunătățesc! Cea mai ușoară varietate de îngrijit, avem ierni foarte reci, dar tolerează fără probleme.
Pe scurt despre principal
- Zilga este un soi de struguri destul de vechi care a fost crescut în urmă cu câteva decenii. Acesta se va încadra printre viticultori datorită calităților sale pozitive..
- Soiul este considerat universal în gătit - vin minunat, sucuri, sosuri sunt făcute din struguri. De asemenea, este bine proaspăt ca aperitiv sau parte a unei salate.
- Boabele au o prezentare bună, în timp ce au o piele densă, ceea ce face ușor transportul Zilga oriunde - transportabilitatea este mult mai mare decât media pentru struguri.
