Ghicitoarea lui sharov - strugurii perfecti pentru un climat aspru

Istoricul reproducerii, descrierea și caracteristicile soiului de struguri Sharov`s Riddle

Crescătorul și entuziastul Altai Rostislav Sharov a lucrat la obținerea de soiuri de struguri rezistente la îngheț în ultima treime a mileniului trecut. Experții consideră că, în mare măsură, lucrările sale, efectuate în orașul Altai Biysk, au pus bazele viticulturii nordice. În anii ’70 -’80. R.F.Sharov a obținut aproximativ o duzină de soiuri caracterizate printr-o rezistență foarte mare la îngheț și pentru aceasta a trebuit să treacă prin mâinile sale peste 200 de soiuri de struguri care pretindeau că sunt părinții unor forme hibride noi..

Succesul cultivării strugurilor într-o anumită zonă climatică depinde atât de temperaturile de iarnă la care ajung înghețurile într-o anumită zonă, cât și de suma anuală a temperaturilor medii pozitive zilnice. Și dacă prima poziție poate fi luptată într-o oarecare măsură prin adăpostul serios al tufișurilor de struguri pentru iarnă, atunci nu se poate face nimic cu temperaturile de vară: dacă este rece constant în unele zone, atunci majoritatea soiurilor de struguri nu se vor coace elementar. Prin urmare, activitatea de reproducere a R.F. Sharov a avut ca scop rezolvarea ambelor probleme..

Se dovedește că suma temperaturilor pozitive în Altai este aproximativ la același nivel ca în Rusia centrală (Moscova, Ivanovo, Nizhny Novgorod, etc.) și chiar în astfel de orașe din Siberia și Urali ca Omsk sau Chelyabinsk. Dar iarna, în Biysk apar geruri extreme, ajungând la -40 ° С, și uneori până la -50 ° С. Prin urmare, soiurile crescute pentru regiunea Altai sunt cultivate cu succes practic pe întreg teritoriul Rusiei..

Ghicitorul lui Sharov - unul dintre cele mai bune soiuri ale crescătorului de amatori Altai - a fost obținut în 1972 pe baza soiului Extremul Orient 60 prin polenizarea acestuia cu polenul din soiurile de struguri europene - Magarach 352 și Tukay. Însuși „tatăl” - Extremul Orient 60 - provenea din strugurii Amur super-rezistenți la îngheț, pentru care înghețurile până la -40 ° C nu se tem fără adăpost. Pentru Riddle, acest indicator s-a dovedit a fi mai modest, aproximativ -32 ° C, dar acest lucru este suficient pentru ca strugurii să nu poată fi adăpostiți pentru iarnă pe un teritoriu mare al țării noastre - există foarte puține soiuri. Datorită rezistenței ridicate la îngheț, soiul este adesea folosit ca portaltoi pentru altoirea soiurilor mai capricioase, dar de înaltă calitate din punct de vedere al fructelor de pădure..

Strugurii Tukai se coacă destul de bine în colțurile îndepărtate ale țării noastre - în regiunile nordice, în nord-vestul, în Bashkiria și în Transbaikalia: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-tukay-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Strugurii din Orientul Îndepărtat oferă rezistență la îngheț ultra-înaltă la Ghicitorul lui Sharov

Soiul s-a dovedit a fi bun și prin faptul că se pretează cu ușurință la modelarea cu mai multe brațe, ceea ce permite o tăiere scurtă. Tufele puternic tăiate sunt foarte ușor de acoperit pentru iarnă, astfel încât pot fi cultivate în cele mai dure regiuni. Și faptul că vița de vie tânără nu se coace la întreaga lungime nu este critică: toamna, o parte semnificativă a creșterii necoapte este întreruptă.

Și întrucât cu o tăiere scurtă (2-3 ochi) puteți lăsa un număr mare de lăstari, recolta totală de pe tufiș se dovedește a fi foarte bună: dintr-un tufiș adulc de la Sharov`s Riddle puteți colecta până la 40-45 kg de fructe de pădure. Adevărat, producțiile ridicate sunt pline de non-maturarea viței de vie, de aceea sunt de obicei raționate și, în realitate, sunt de două ori mai modeste.

Acest strugure aparține soiurilor de maturare foarte timpurie: durează aproximativ 3,5 luni de la umflarea mugurilor până la recoltare. Deoarece tufișul după tăierea toamnei este mic, la începutul primăverii este posibil să se construiască un adăpost temporar din film peste el, decât să se realizeze o trezire anterioară și să se scurteze sezonul de creștere.

Tuful de la Riddle of Sharov este destul de mare vara, deoarece lăstarii cresc foarte repede: într-un timp scurt ating trei metri lungime și mai mult. Se coacă devreme, dar nu întotdeauna la toată lungimea. Fotografiile sunt flexibile, deoarece sunt subțiri. Ochii sunt mari, bine vizibili, distanțele dintre ochii adiacenți sunt mici. Frunzele sunt de dimensiuni medii, cinci lobi, netede, verzi normale, luminoase.

Florile acestui strugure sunt bisexuale, deci nu este necesară replantarea tufișurilor din altă varietate pentru polenizare. Majoritatea lăstarilor formează inflorescențe și ciorchine, dar nu este recomandat să lăsați mai mult de 2-3 exemplare pe fiecare tragere. Clusterele au dimensiuni medii, cântărind aproximativ 500 g, foarte ramificate și aripioare. Ambalarea fructelor de pădure într-un buchet este mediu, liber.

Fructele de pădure sunt rotunde, și dacă mai devreme dimensiunea lor era considerată medie, acum, când multe soiuri fructate mari au fost crescute, este mai corect să spunem că acestea sunt sub medie: masa de boabe este de la 2 la 3 g. Culoarea lor este albastru închis, uneori aproape negru, cu un mic floarea de ceară. Fără decojire: toate boabele au aproximativ aceeași dimensiune. Pielea este subțire, dar densă, deși nu interferează cu utilizarea fructelor de pădure. Semințe mici, 2 sau 3 per boabe.

Dacă recolta nu este raționată, se vor obține o mulțime de fructe de pădure, dar acest lucru poate dăuna stării tufișului.

Pulpa este foarte suculentă, dulce și are un gust plăcut: când este complet coaptă, conținutul de zahăr ajunge la 22%. Gustul conține nuanțe de fructe și fructe de pădure care seamănă, în funcție de gradul de maturare, fie căpșuni, apoi pere, sau zmeură. Se crede că, printre soiurile dintr-o clasă de rezistență la îngheț, boabele de Riddles ale lui Sharov au aproape cel mai bun gust. Recoltarea târzie nu este groaznică pentru soi: fructele de pădure rămân mult timp pe tufișuri, aproape fără să se prăbușească și fără să se deterioreze în gust. Recolta recoltată poate fi păstrată într-un loc răcoros până la trei luni.

Vitriol de fier în lupta împotriva bolilor și dăunătorilor din podgorie: https://klumba.guru/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-zheleznyim-kuporosom.html

Caracteristici de plantare și cultivare a strugurilor Sharov`s Riddle

Plantarea strugurilor din soiul Zagadka Sharova este, în general, mai simplă decât plantarea majorității celorlalte soiuri. De asemenea, este ușor de îngrijit pentru un tufiș pentru adulți, este bun și este nevoie de multă muncă doar la început.

Aterizare

Dacă de obicei se spune că strugurii ar trebui să fie plantați în sol fertil, acest lucru nu se aplică soiului în cauză. Desigur, Ghicitoarea va răspunde cu recunoștință la orice îmbunătățire a solului, dar crește cu succes chiar și pe pietre și în nisip. Cert este că soiul formează rădăcini incredibil de lungi (până la 10 metri), capabile să găsească apă și hrană departe de tufiș și subteran adânc. Prin urmare, de fapt, tufișul trebuie să fie furnizat cu alimente doar pentru primii ani, până când răsadul își ia rădăcina și dezvoltă un sistem de rădăcini. Cu toate acestea, groapa de plantare trebuie să fie încă echipată în conformitate cu toate regulile..

Dacă este posibil, trebuie săpat o gaură mare, dar o dimensiune de 60 x 60 x 60 cm va fi suficientă. Principalul lucru este că un strat de drenaj din piatră zdrobită sau cărămidă spartă ar trebui să fie așezat în partea de jos în cazul solului greu, iar o conductă verticală pentru irigare va fi așezată la rădăcinile viitoare. anii de început. Îngrășămintele sunt așezate pe fundul gropii, oricare, cu excepția gunoiului de grajd proaspăt, amestecându-le bine cu pământul. Stratul superior unde va fi așezat răsadul trebuie să fie sol curat, fertil, fără îngrășăminte. Dacă plantarea este planificată pentru primăvară (și aceasta este cea mai bună opțiune), groapa trebuie pregătită toamna.

Țeva poate fi din orice material, dar este suficient de largă pentru ca apa să treacă cu ușurință la irigare

Ghicitoarea lui Sharov va crește peste tot, dar, în mod ideal, ar trebui aleasă o zonă însorită protejată de vânturi, de preferință pe un deal unde apa nu stagnează de ploi și de zăpada topită. Cel mai bun dintre toate - pe partea de sud a oricărei clădiri.

Procesul de plantare nu prezintă dificultăți. Ca orice alt strugure, acest soi poate fi plantat cu un arbust de un sau doi ani și chiar o butași: rata de supraviețuire a butașilor este foarte mare. Dar este mai bine, desigur, să crești o răsaduri dintr-o tăiere acasă și să o așezi într-o groapă de plantare. Sunt plantate adânc, lăsând unul sau doi muguri deasupra solului, udate bine și asigurați-vă că mulgeți cu orice material liber.

Îngrijire

În primii ani de viață, tufișul are nevoie de o îngrijire atentă, constând în udarea în timp util (printr-o țeavă îngropată, chiar în zona de rădăcină), slăbire și tăiere. În primul an, toate lăstarii, cu excepția celui central, sunt tăiați, obținând o maturare completă. Și deja în al doilea an există oportunitatea de a gusta primele fructe de pădure.

Cel mai convenabil este să efectuați tăierea principală toamna, după căderea frunzelor, atunci când toate vițele sunt la vedere. Ulterior, este necesară tăierea în fiecare an și foarte atentă: treptat încărcătura pe tufiș este crescută, dar fiecare tragere este tăiată. În primii trei ani, numai doi ochi sunt lăsați la fiecare filmare, în cel mult patru. Numărul total de lăstari dintr-un tufiș adult poate fi adus la treizeci.

De asemenea, trebuie să raționăm randamentul: nu trebuie să rămână mai mult de două ciorchine la fiecare filmare. Pentru a facilita tunderea toamnei și pentru a îmbunătăți maturarea viței de vie, este necesar să parcurgeți tufișul pe tot parcursul verii și să spargeți lăstarii verzi și pașii evidenti care apar: cu cât sunt îndepărtați mai devreme, cu atât.

Udarea acestui soi de struguri la vârsta adultă este necesară numai în anii uscați. De regulă, este cultivată în regiuni care nu suferă de lipsă de precipitații, astfel încât apa de ploaie este în general suficientă pentru dezvoltarea tufei. Dar dacă trebuie să apăzi, nu ar trebui să faci acest lucru odată cu începutul maturarii fructelor de pădure, adică cu 3-4 săptămâni înainte de data preconizată a recoltei. Și nici nu trebuie să hrănești adesea Ghicitoarea lui Sharov. O dată la câțiva ani, puteți îngropa 1-2 găleți de humus sub tufiș, dar, practic, puteți face cu împrăștierea cenușii de lemn în jurul arbustului: poate fi folosit foarte mult, orice struguri au cu adevărat nevoie de cenușă.

Cenușa merge la grădinar pentru aproape nimic, dar este cel mai valoros îngrășământ

Nu trebuie să vă dedicați optimismului și să presupuneți că totul va fi ușor cu această varietate. Există un punct foarte grav: ghicitoarea lui Sharov este foarte sensibilă la boli fungice, mai ales că suferă de mucegai. În prevenirea acestei boli, este foarte utilă clarificarea la timp a tufei, care îi permite să fie bine ventilată. În plus, trebuie să vă asigurați că vița de vie nu atinge solul, să le legați de spalieruri la timp. Pulverizarea preventivă este necesară în primăvară. Înainte de umflarea rinichilor, este mai bine să utilizați o soluție de sulfat feros, iar de-a lungul conului verde, este posibil să se trateze cu lichid Bordeaux, strict conform instrucțiunilor. Dacă problemele s-au depășit, nu puteți face fără preparate speciale, de exemplu, Ridomil Gold, iar în timpul umplerii și maturarii fructelor de pădure, nu puteți utiliza mai multe substanțe chimice toxice decât permanganatul de potasiu sau sulful coloidal.

În condițiile din regiunea Moscovei și regiuni similare, mulți amatori nici măcar nu îndepărtează vițele acestui strugure din spalieruri pentru iarnă, deși există un risc în acest sens: duritatea de iarnă declarată (-32 ° C) înseamnă că, o dată la zece ani, lăstarii pot îngheța. Prin urmare, chiar și cultivarea strugurilor pe banda de mijloc Aș dori să sfătuiesc măcar să dezlega lăstarii și să îi așez pe sol. Cel mai probabil, nu vor fi înghețuri severe înainte de zăpadă, iar zăpada este cea mai bună izolare pentru struguri. În aceleași regiuni în care există înghețuri mai severe, este mai bine să acoperiți vițele îndepărtate cu ramuri de molid, materiale nețesute sau chiar cu un strat de turbă.

Avantajele și dezavantajele soiului în comparație cu cele similare

Din descrierea de mai sus a soiului Zagadka Sharova, rezultă că este o alegere excelentă pentru un viticultor începător care trăiește într-un climat aspru: are o rezistență foarte mare la îngheț și nu necesită calificări înalte pentru cultivare. Desigur, acesta nu este soiul ideal. Cu toate acestea, în segmentul său, este într-adevăr unul dintre cele mai bune. Deci, dacă comparăm Ghicitoriul lui Sharov cu soiurile super-timpurii moderne (de exemplu, Timur sau Livia), atunci avantajul său indubitabil este rezistența ridicată la îngheț. Și dacă se face o comparație cu un grup de soiuri rezistente la îngheț (Isabella sau un grup de struguri Amur), aici Ghicitoarea are o calitate mult mai mare a boabelor.

Avantajele incontestabile ale soiului sunt:

• cea mai mare rezistență la îngheț;
• capacitatea de a crește și de a da roade pe orice sol;
• viță de vie subțire, făcând ușor să le înveliți pentru iarnă;
• sezon de creștere scurt;
• maturitate ultra-timpurie;
• nepretenție la condițiile de creștere;
• randament ridicat și stabil;
• gust excelent de boabe și versatilitatea utilizării lor;
• ciorchine de flori;
• siguranța culturilor pe tufișuri și păstrarea unei calități bune.

Un dezavantaj serios al soiului este rezistența sa slabă la bolile fungice și în special la mucegai. Aceasta necesită o monitorizare constantă a stării tufelor, pulverizare profilactică obligatorie, disponibilitatea medicamentelor la îndemână, care sunt „prim ajutor”.

Preparate pentru protejarea strugurilor împotriva bolilor și dăunătorilor: https://klumba.guru/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-osenyu.html

Video: un specialist despre ghicitorul lui Sharov

opinii

Video: recolta de struguri Ghicitorul lui Sharov din Kuzbass

Soiul Zagadka Sharova este unul dintre cele mai fiabile soiuri de struguri pentru cultivarea în condiții climatice dure. Fiind foarte rezistent la îngheț, este de asemenea interes din punct de vedere al calității boabelor utilizate atât proaspete, cât și în diverse preparate. Deoarece îngrijirea acestui strugure este ușoară, poate fi recomandată locuitorilor începători de vară: cel puțin prima lor experiență în viticultură nu îi va dezamăgi..