Oferim familiei noastre spanacul gustos și sănătos
Semințele de spanac germinează la o temperatură de 3-4 grade, plantele tinere pot chiar tolera în mod normal înghețurile până la - 8 grame.
Din păcate, spanacul este o plantă rară printre grădinari, nu este foarte popular. Între timp, spanacul verde proaspăt este un tezaur de vitamine, minerale și compuși proteici. Este nepretențioasă, rezistentă la rece și cu un randament ridicat. De obicei, nu există nicio zonă liberă pentru cultivarea spanacului. Semănați-o, de regulă, ca un compactor sau o recoltă anterioară. Este bine să crești spanac în sere și sere.
Cu semănatul curat, spanacul este semănat cu o distanță de rând până la 20 cm, adâncimea de semănat - 1,5 - 2 cm. Aceasta se face la începutul primăverii. Și pentru spanac toamna - în a doua jumătate a verii. După ce ați plantat semințe în septembrie - octombrie, puteți obține produsul finit la începutul primăverii, cu toate acestea, în timpul iernii, culturile trebuie acoperite cu humus sau blaturi.
Pentru a accelera în mod semnificativ sosirea produsului finit în primăvară și pentru a prelungi perioada de consum a acestuia toamna, este necesar să folosiți huse portabile de film. Pentru ca verdetele spanacului să se dovedească fragede, acestea trebuie udate deseori, iar în timpul dezvoltării frunzelor de cotiledon, adăugați momeală sub formă de azotat de amoniu (400 g pe 10 mp suprafață)..
Spanacul este apreciat pentru valoarea sa nutritivă și proprietățile terapeutice și profilactice, conține o cantitate incredibil de mare de compuși azotati. Cele mai multe dintre acestea sunt proteine care sunt ușor absorbite de organism..
Frunzele sunt consumate, sunt preparate din: sosuri, piure de cartofi, mâncăruri laterale, verzi, atât proaspete cât și conserve. Apropo, la uscare și conserve, spanacul practic nu își pierde valoarea nutritivă. Este bogat în vitamine și caroten. În această privință, chiar și o cultură de legume poate fi greu comparată cu aceasta. Sărurile de fier, proteine, fosfor, calciu, potasiu - toate acestea fac ca spanacul să nu fie doar verzi, ci să aibă și un efect pozitiv asupra sistemului circulator și nervos. Pentru comparație, frunzele sale conțin mai multe vitamine A, C decât portocale, lămâi, sorel, salată și ceapă verde.
