Spanacul de căpșuni este o buruiană persistentă, dar frumoasă, sănătoasă și comestibilă în grădina ta
Îți place să experimentezi și să gătești diverse salate, pe lângă asta, adori paturile de flori și plantele originale? Întindeți spanacul de căpșuni în zonă. Frunzele unei plante unice vor adăuga multe substanțe utile bucatelor, fără a le strica gustul. Și această plantă te va încânta cu fructe frumoase și comestibile sub formă de fructe de pădure mici. Acestea pot fi folosite pentru a decora salate sau pur și simplu sărbători pe ele direct de crengute. Și tufișurile cu fructe coapte pot servi ca o plantă ornamentală excelentă. Cum arată spanacul de căpșuni și există anumite caracteristici ale cultivării sale?
Fericit
Descrierea culturii
Spanacul cu căpșuni are, de fapt, rude mai apropiate, nu printre spanac, ci în familia amarantului. El însuși este reprezentantul și „fratele” său de amarant, quinoa și alte culturi. Crește sub formă de tufă destul de înaltă de aproximativ 50 cm înălțime, deși există exemplare de până la 80 cm înălțime.Tufele tinere cresc activ o rozetă luxuriantă de frunze de frunze triunghiulare frumoase, cu o margine zimțată. Deși au un gust neutru și fără aromă, frunzele sunt folosite pentru salate. Conțin multe vitamine și microelemente, iar astfel de spanac conține mai mult fier decât alte legume..
În timp, lăstarii înalți încep să apară din centrul de ieșire. Odată cu debutul înfloririi, inflorescențe mici roșii înfloresc pe ele, în axilele frunzelor. Pot fi colorate în roșu sau portocaliu. La sfârșitul înfloririi, fructele sunt legate. Florile par să crească împreună și formează o boabă. Când este copt, dobândește o culoare roșie strălucitoare, ceea ce conferă plantelor un aspect decorativ frumos. Ceea ce este remarcabil, fructele de padure pot fi consumate în 1,5 luni de la germinare. Au gust de mămăligă verde, mai puțin adesea plante cu gust de nucă. În același timp, trebuie să fie culese numai după maturarea completă, când boabele devin moi. Adevărat, este destul de dificil să sfâșieți fructele fără a-l deteriora. Dar este convenabil să tai o ramură și să mănânci direct din ea.
Spanacul de căpșuni are multe nume. Printre ele, cele mai populare sunt: Mary, Jminda, spanac de căpșuni, spanac-zmeură.
Spanacul cu căpșuni: secretele creșterii unui an fără pretenții
Nu degeaba mulți grădinari numesc cultura o buruiană. Este absolut nepretențios, nu se teme de îngheț și crește peste tot. Este suficient să plantezi o singură dată, iar jminda va fi plantată singură anual.
Este mai bine să începeți să crești spanacul într-un mod răsad, și nu pentru că se teme de îngheț. Capabile să supraviețuiască chiar și minus 10 °, tufișurile mici sunt foarte asemănătoare cu o lebădă. Sunt ușor de confundat și de smuls împreună cu buruieni în timpul udării de primăvară.
În caz contrar, spanacul de căpșuni este absolut nepretențios:
- poate fi semănat atât la începutul primăverii, cât și înainte de iarnă;
- crește bine atât la soare, cât și la umbră parțială;
- nu picant despre sol;
- poate crește fără udare, dar atunci fructele vor fi mici și nu sunt suculente.
Există însă o nuanță care nu este tipică pentru spanac. Dacă intenționați să mâncați fructe de pădure, atunci tufe mari trebuie să fie legate. În caz contrar, ramurile vor cădea pe pământ și fructele vor fi pătate. Și spălarea lor din cauza pulpei moi va fi problematică..
