Ce rase de gâște sunt cele mai mari
Creșterea gâștelor de carne în gospodărie este o afacere foarte profitabilă. Printre marea varietate de păsări de curte, este important să alegeți rasa potrivită cu un randament ridicat, ai cărei reprezentanți pot câștiga multă greutate într-o perioadă scurtă de timp. Am pregătit o listă de rase grele de gâște domestice care vă pot surprinde plăcut prin calitatea și cantitatea de carne obținută de la fiecare pasăre..
Fericit
Emdenskaya
Această rasă germană a fost considerată un model pentru producția de carne de mai multe secole. Corpul Emdens este mare și lat, picioarele scurte și larg-setate conferă păsării un aspect ușor ghemuit. Foldul gras este clar vizibil pe abdomen.Capul este mare, o pungă din piele atârnă sub cioc, gâtul lung și cărnos. Ciocul este scurt, portocaliu. Penajul este alb, dar este posibilă o culoare gri la bărbați.Caracteristici productive:
- greutate feminină - 8,0-10 kg;
- greutate masculină - 9,0-14 kg;
- producție de ouă - 35 buc;
- greutatea medie a unui ou - 140 g.
Toulouse
Ficatul acestor greutăți este cel mai adesea folosit pentru a face pate de foie gras, iar carnea lor fragedă și gustoasă este servită în restaurantele la modă din Franța. Toulouse are un corp mare, un cap de dimensiuni medii, sub cioc există o pungă din piele, gâtul scurt dar gros.Labele sunt scurte și despărțite larg, motiv pentru care pasărea este ghemuită spre exterior. Există mai multe soiuri de rasă - cu pliuri de grăsime pe stomac și o pungă sub cioc, dar este posibil și ca o pasăre să aibă un singur semn.Caracteristici productive:
- greutate feminină - 6,0-8,0 kg;
- greutate masculină - 7,7-13 kg;
- producție de ouă - 40 buc .;
- greutatea medie a unui ou - 180 g.
Gâște Kholmogory
Kholmogory sunt renumiți pentru rezistența și întreținerea fără pretenții, precum și pentru creșterea rapidă în greutate la animalele tinere. Conform standardelor exterioare ale rasei, corpul gâștelor Kholmogory este masiv și mare, pieptul și spatele sunt largi, capul este mic, cu o creștere mare pe frunte..Gâtul este gros, sub cioc există o pungă din piele. Faldurile de grăsime sunt clar vizibile pe abdomen. Ciocul are o formă foarte neobișnuită - este ușor înclinat în jos. Ciocul și labele au o culoare roșie-portocalie. În natură, există trei opțiuni posibile de culoare pentru Kholmogory - alb, gri și pete.Caracteristici productive:
- greutate feminină - 7,0-8,0 kg;
- greutate masculină - 9,0-12 kg;
- producție de ouă - 25-30 buc .;
- greutatea medie a unui ou - 190 g.
Gâște mari gri
Există două subspecii ale rasei gri mare - Borkovsky și stepa. La crearea acestor două subspecii, oamenii de știință au efectuat încrucișări complexe ale reprezentanților selectați special ai raselor Romny și Toulouse. În plus, diferite diete și condiții pentru păstrarea păsărilor au fost introduse pentru cei mai buni indivizi. O astfel de metodă inovatoare de obținere a încrucișărilor de rasă la acea vreme a ajutat la crearea unei versiuni îmbunătățite de gri mare.Corpul hibridului crescut este mare, cu două pliuri pe stomac, pieptul este lat. Capul este mare pe un gât scurt și gros, ciocul este de culoare portocalie scurtă, cu vârful roz. Culoarea este gri, vârfurile penelor de pe piept și aripile sunt mărginite cu o dungă albă, pieptul este de obicei mai deschis și predomină pene mai închise în partea superioară a gâtului și a corpului..Caracteristici productive:
- greutate feminină - 5,5-8,5 kg;
- greutate masculină - 6,0-9,5 kg;
- producție de ouă - 35-60 buc .;
- greutatea medie a unui ou - 175 g.
Gâscă Tula
Această rasă a fost inițial crescută pentru a participa la lupte de gâscă - cu câteva secole în urmă, acest divertisment era foarte popular la țăranii bogați. De-a lungul timpului, s-a observat că gâștele Tula au o mulțime de alte avantaje, printre care se numără o productivitate bună a cărnii și un gust excelent de carne.. Reprezentanții rasei Tula de păsări domestice au aspectul următor - corpul este puternic și compact, capul mic, gâtul gros și scurt. Picioarele sunt puternice și sunt despărțite. Ciocul are o cocoașă pronunțată, care a devenit un fel de carte de vizită a rasei. Penajul poate fi alb, gri și maro deschis.Caracteristici productive:
- greutate feminină - 5,0-7,0 kg;
- greutate masculină - 8,0-9,0 kg;
- producție de ouă - 20-25 buc .;
- greutatea medie a unui ou - 180 g.
Gâște Vladimir de lut
La creșterea acestei rase, au fost implicați cei mai buni reprezentanți ai raselor de carne de gâște - albe Kholmogory și gâște Toulouse. Hibridul crescut a avut următoarele date externe: un cap de mărime medie, rotund, pe un gât puternic de lungime medie. Corpul este mare, rotunjit, două pliuri de grăsime sunt clar vizibile pe abdomen. Penele sunt dense, gri, cu o nuanță maro.Caracteristici productive:
- greutate feminină - 5,5-7,0 kg;
- greutate masculină - 7,0-9,0 kg;
- producție de ouă - 35-40 buc .;
- greutatea medie a unui ou - 195 g.
Gâște Adler
Această rasă de gâște a fost crescută de crescătorii ruși de pe teritoriul Krasnodar în cursul numeroaselor încrucișări cu cei mai buni reprezentanți ai rasei de gâște gri. Rasa Adler are o suprafață de reproducere foarte limitată - cel mai mare număr de animale din acest hibrid este concentrat pe teritoriul orașului Krasnodar și în regiunile învecinate. Acest tip de păsări de curte are o culoare albă, pe pene poate apărea o nuanță albăstruie, capul este mediu, localizat pe un gât alungit. Ciocul și labele sunt galben-portocaliu. Corpul este mare, de formă ovală, partea din față este ușor ridicată.Caracteristici productive:
- greutate feminină - 5,0-7,0 kg;
- greutate masculină - 6,5-9,0 kg;
- producție de ouă - 25-40 buc .;
- greutatea medie a unui ou - 165 g.
Gâște Lindovsky (Gorky)
Acest rasă a fost crescut în cursul numeroaselor încrucișări de păsări locale cu rase chinezești, precum și rasele Solnechnogorsk și Adler. Ca urmare a unor astfel de activități complexe de reproducere, lumea a văzut un nou hibrid de gâște cu producție excelentă de ouă și carne..Corpul este mare, alungit, partea sa din față este ușor ridicată. Capul are dimensiuni medii, deasupra ciocului se formează un sigiliu mic - o creștere, iar sub cioc - o pungă de piele. Gâtul este suficient de lung. Ciocul și picioarele sunt portocalii. Există două tipuri de culori - penajul alb pur și griul cu o nuanță maro. Culoarea ochilor poate fi albastră sau maro și depinde de culoarea rasei.Caracteristici productive:
- greutate feminină - 5,5-7,0 kg;
- greutate masculină - 6,5-8,5 kg;
- producție de ouă - 40-50 buc .;
- greutatea medie a unui ou - 155 g.
Gâște albe italiene
Această rasă de gâște domestice a fost crescută în Italia cu câteva secole în urmă, iar până în ziua de azi indicatorii productivității sale, rata creșterii în greutate la animalele tinere, precum și gustul cărnii sunt considerate exemplare. În exterior, aceste păsări arată astfel: corpul este mic, rotunjit, capul are dimensiuni medii, iar gâtul este destul de gros. Ochii sunt albastri cu o margine portocalie, picioarele și ciocul sunt galben-portocaliu. Pene și jos sunt întotdeauna albe ca zăpada. Gâștele eclozează mereu ouăle și urmărește cu atenție urmașii lor.Caracteristici productive:
- greutate feminină - 5,5-6,0 kg;
- greutate masculină - 6,0-7,5 kg;
- producție de ouă - 40-50 buc .;
- greutatea medie a unui ou - 165 g.
Guvernatorul
Această rasă de gâște este relativ „tânără” - vârsta sa este de doar 7 ani, totuși, trebuie menționat că munca de reproducere pentru a crea un hibrid mai productiv de păsări de curte a durat mai mult de zece ani. După ce au traversat rasa Shadrinsky și albii italieni, oamenii de știință ruși au reprodus indivizi fertili și productivi, care erau de asemenea foarte nepretențioși în îngrijire. Luați în considerare principalele caracteristici ale exteriorului gâștele guvernatorului: corpul este compact, spatele este larg, gâtul și capul sunt de dimensiuni medii. Ciocul și picioarele sunt portocalii, fruntea este netedă fără sigilii. Culoarea este albă ca zăpada. Acest tip de păsări de curte are o rezistență bună la frig datorită structurii speciale a coborârii - structura sa densă și bifurcată nu permite căldura să iasă afară..Caracteristici productive:
- greutate feminină - 5,5-6,0 kg;
- greutate masculină - 6,0-7,0 kg;
- producție de ouă - 40-46 buc .;
- greutatea medie a unui ou - 160 g.
Arzamas
Una dintre cele mai vechi referințe din literatura de specialitate despre Gâște Arzamas datează din 1767, iar această sursă menționează, de asemenea, că aceste păsări au fost pregătite special pentru o luptă demonstrativă, care a fost pregătită pentru distracția Ecaterinei a II-a, care vizita orașul Arzamas. Gâștele Arzamas sunt rase medii-grele. Capul lor este mic pe gâtul scurt, ciocul și labele sunt galbene, corpul este mare, lat, ușor alungit. Pene albe și în jos.Caracteristici productive:
- greutate feminină - 4,7-5,5 kg;
- greutate masculină - 6,0-6,5 kg;
- producție de ouă - 15-20 buc .;
- greutatea medie a unui ou - 170 g.
Kuban
Această rasă a apărut ca urmare a traversării gâștei Gorky și a gâștelor chineze. Gâște Kuban au astfel de date exterioare: corpul are o formă mare de butoi, partea din față este ridicată în sus, și pieptul proeminând ușor înainte. Capul are dimensiuni medii, gâtul este gros, o creștere mare deasupra frunții. Penele sunt dense, pot avea culoarea albă pură sau gri-maro. Ciocul galben deschis și picioarele.Caracteristici productive:
- greutate feminină - 5,0 kg;
- greutate masculină - 5,3-6,0 kg;
- producție de ouă - 80-140 buc .;
- greutatea medie a unui ou - 155 g.
chinez
progenitori Rasa chinezească Este considerată o varietate de rațe sălbatice - găuri uscate, care au fost domesticite de țăranii chinezi în urmă cu multe secole. Această varietate include două tipuri de culori de pasăre - albul și griul cu un înveliș maro.Ambii reprezentanți ai rasei chineze au aceleași date externe - un cap mare oval, un gât alungit, un corp oval, partea sa din față este ridicată. O trăsătură caracteristică a acestei rase este o umflătură mare deasupra ciocului..Caracteristici productive:
- greutate feminină - 4,2 kg;
- greutate masculină - 5,1 kg;
- producție de ouă - 47-60 buc .;
- greutatea medie a unui ou - 155 g.
În concluzie, am dori să remarcăm că toate rasele de gâște menționate mai sus, pe lângă indicatorii de productivitate ridicată, au o rezistență excelentă la multe boli și nu necesită abilități speciale în îngrijirea lor..