Dulceața albă de salcâm este o delicatesă neobișnuită pentru toată lumea
Foarte des, ceea ce este util nu este întotdeauna gustos. Cu toate acestea, gemul de salcâm alb este capabil să impresioneze prin aroma și gustul extraordinar. A face un gem de vindecare este destul de ușor. Zaharul, apa și florile parfumate sunt luate în părți uniforme. Cu toate acestea, există câteva nuanțe care ar trebui să fie luate în considerare atunci când tratamentul termic.
După cum știți, este necesar să colectați materii prime naturale departe de oraș și de autostrăzi. Doar în acest caz va aduce beneficii maxime. La urma urmei, a primit Miere utilizat pentru boli ale sistemului genitourinar și afecțiuni feminine.
Este nevoie de o oră pentru gemul de salcâm alb
Încep prin a alege flori de pe ramuri. Nu ar trebui să le speli. Frunzele sunt alese din masa aromatică, deoarece dau amărăciune. Ingredientele sunt măsurate nu în greutate, ci în volum. Ar trebui să obțineți 700 ml de materii prime uscate. Apoi turnați totul cu apă rece - aproximativ 0,7 litri. Puneți vasul pe aragaz și duceți la fierbere. Apoi urmați aceste recomandări:
- la foc mic, amestecul se topește până la 20-30 de minute;
- de îndată ce lichidul s-a evaporat, adăugați încă 350 ml (adică jumătate din cea necesară, în total, conform rețetei, este nevoie de 1 litru de apă);
- la sfârșit, adăugați o linguriță de acid citric pentru a da gemului de salcâm alb o nuanță roz strălucitor;
- apoi se lasă încă 2-3 minute, se lasă la foc mic.
Trebuie remarcat faptul că acidul nu numai că conferă mierii o culoare delicată, ci și îndepărtează mirosul de iarbă. Ca urmare, siropul devine mai aromat..
Bulionul rezultat este filtrat printr-o sită. Masa florilor este stoarsă cu ajutorul unei mașini de cartofi. Apoi, măsurați cantitatea de lichid cu un pahar de măsurare. Aceeași cantitate de zahăr este adăugată în original. Cu toate acestea, este mai bine să-l pui ceva mai mult Deci, dacă primiți 500 ml de băutură, atunci se pun 700 ml de zahăr rafinat. Amestecați bine conținutul. După ce fierbe, gătiți-l la foc mic timp de 3-5 minute. În același timp, încercați să evitați zâmbetul puternic.
Stadiu final
Borcanele și capacele trebuie sterilizate. Unii oameni practică turnarea apei într-un recipient - 1 lingură. l., apoi puneți-l în cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute. Apa rămasă se scurge. În timp ce dulceața este încă fierbinte, se toarnă într-un bol și se închide bine. Păstrează mierea vindecătoare într-un loc răcoros / întunecat.
Printre altele, ramurile individuale ale robiniei sunt uscate pentru a le adăuga la ceaiuri sau compoturi iarna. Acest lucru oferă băuturii o aromă extraordinară și, de asemenea, îi face gustul irezistibil..
Blocul neobișnuit de salcâm alb este folosit în moduri diferite. Unii îl folosesc ca medicament, în timp ce alții îl răspândesc pe un chiftele proaspăt coapte. Cu toate acestea, mulți oameni observă că, după o astfel de terapie, se simt viguroși și sănătoși. Doar oligoelementele benefice conținute de flori au un efect atât de benefic.
