Dulceata de con de pin - remediu popular pentru tuse
În conifere, sunt utile nu numai ace și lăstari, ci și conuri. Acestea fac un gem original și gustos, care te va ajuta să vindeci rapid chiar și o răceală persistentă..
Fericit
De remarcat este faptul că, spre deosebire de desertul cu ace de pin, este mai bine să colectați și să păstrați conurile la sfârșitul primăverii. În luna mai, conuri tinere se formează pe pin și vor fi necesare. Fructele coapte mari nu sunt potrivite pentru gem. În primul rând, se vor fierbe rapid și își vor pierde forma, iar în al doilea rând, vor strica doar gustul și aspectul general al tratamentului.
Cum se face gem de con de pin?
Conurile tinere trebuie spălate bine, tăiate rămășițele tulpinilor cu foarfece și turnate într-o tigaie din oțel inoxidabil. Pentru gem, veți avea nevoie de:
- un kilogram de conuri;
- 1,2 kg de zahăr;
- 500 ml apă.
Este mai bine să nu folosiți vase emailate, deoarece rășina emisă din conuri în timpul procesului de gătit rămâne pe pereții săi, care este destul de dificil de spălat..
Combinați toate ingredientele și aduceți conurile la fierbere. Se fierbe 5-10 minute, se stinge focul și se lasă să se infuzeze cel puțin 3 ore. Repetați procedura de până la 5 ori. În timpul procesului de gătit, conurile verzi se vor rumeni, iar siropul va dobândi o nuanță frumoasă de chihlimbar. Turnați gemul finit în borcane sterilizate și sigilați. Un kilogram de muguri face aproximativ 1,2 litri de gem.
Când desertul se va răci, va deveni mai gros..
Cum să alegi mugurii potriviți?
Pentru gem, trebuie să colectați doar conuri tinere. Gradul de maturitate poate fi verificat cu un ac: acesta se târâie bine prin conul verde. Este mai bine să nu folosiți fructe mai mari de 4 cm. De asemenea, nu alegeți conuri din copaci care au multe insecte dăunătoare.
Proprietăți utile ale gemului
Acest tratament delicios are o gamă largă de efecte medicinale:
- servește ca agent profilactic împotriva răcelii;
- crește eficiența;
- vindecă rapid un nas curgător;
- ameliorează starea generală în timpul gripei și scade temperatura;
- are efect expectorant, este utilizat pentru tratarea bronșitei și astmului bronșic;
- îmbunătățește funcționarea stomacului și a pancreasului, este utilizat în tratamentul ulcerelor.
Cu toate acestea, dulceața de con ar trebui evitată de cei care au tendință la alergii, precum și de probleme renale și hepatită în stadiul acut. Copiilor sub 3 ani nu li se recomandă deloc să facă un tratament.
