Reteta gastronomica: busuioc proaspat acasa tot timpul anului

Cum poți crește busuioc

Busuiocul poate crește bine acasă, este nedemne de îngrijit, arată bine pe pervaz și are un miros foarte plăcut. Înainte de a începe să creați o mini-grădină acasă, trebuie să vă decideți asupra unei metode de creștere. Există mai multe dintre ele:

• Creșterea din semințe fără a culege plante.
• Folosind o alegere.
• Obținerea răsadurilor de busuioc din butașii unei plante adulte.
• Transplantarea unei fotografii tinere din pământ deschis.

Aceste metode diferă în ceea ce privește intensitatea forței de muncă, dar este important de știut că doar atunci când este crescut din semințe, busuiocul are cel mai lung sezon de creștere înainte de înflorire..

Pregătirea recipientului pentru plantarea busuiocului

Atunci când alegeți containerele pentru plantare, trebuie avut în vedere faptul că sistemul de rădăcină al busuiocului este bine dezvoltat, astfel încât distanța dintre plantele adulte ar trebui să fie de cel puțin 10 cm, iar înălțimea stratului de sol ar trebui să fie de aproximativ 12 cm.. Containerele mai lungi sunt mai compacte, dar pot fi folosite ghivece de flori obișnuite cu 3 plante fiecare. Orice recipient trebuie să aibă orificii de scurgere.

Cum se prepară solul pentru busuioc

Pentru cultivarea plantelor erbacee acasă, este mai bine solul fertil ușor, pe care îl poți pregăti singur, mai degrabă decât să cumperi. Include:

• 1 parte nisip;
• 1 parte de pământ moale (pentru a-l obține, stratul de sodiu este zdrobit și sitat cu o sită pentru a îndepărta bucăți de plante);
• 3 părți de humus sau sol cu ​​frunze.

Totul se amestecă până se obține o masă omogenă..

Procedura de pregătire a solului pentru busuioc:

1. În partea de jos a containerului, se așează mai întâi materialul de scurgere: pietricele mici, lut expandat, cărămidă spartă sau fragmente de vase ceramice. Acest strat trebuie să aibă aproximativ 3 cm.
   

   Puneți drenajul pe fundul vasului de busuioc

2. În continuare, recipientul este umplut cu pământ, fără a ajunge câțiva centimetri până la margine.
   

   Amestecul de sol pregătit se toarnă într-un vas, lăsând câțiva centimetri până la margine

3. Solul este udat abundent. Loc de aterizare gata.

Selectarea și prepararea semințelor

Semințele bune sunt una dintre principalele condiții pentru o recoltă. Orice tip de busuioc este potrivit pentru plantare, dar este mai bine să acorde preferință soiurilor scăzute cu frunze mici, deoarece acestea sunt mai potrivite pentru cultivarea acasă. Aceste soiuri includ:

• Basilisk (miroase a cuișoare și piper);
• Miros de trifoi;
• Gourmet de anason;
• Mentă gastronomică;
• Compatto (cu aroma de piper);
• Prospețime (are un parfum de lămâie).

Galerie foto: soiuri de busuioc pentru cultivare acasă

Plantarea semințelor și obținerea primilor lăstari

Pentru a îmbunătăți germinarea, se recomandă dezinfectarea și înmuierea semințelor, deși acest lucru nu este necesar..

Cultivând legume de mulți ani, nu-mi place să dezinfectez semințele. Dacă faceți acest lucru într-o soluție de permanganat de potasiu, este ușor să greșiți cu raportul corect al componentelor (care este de obicei determinat de ochi, de culoarea soluției) sau cu durata de timp în care semințele sunt păstrate în soluție, iar acest lucru nu va afecta decât calitatea acestora. Prin urmare, este mai bine să cumpărați semințe într-un magazin specializat, încercând să alegeți un produs de la un producător de încredere. Semințele de înaltă calitate sunt deja supuse dezinfectării, acest lucru va fi scris pe pachet.

Semințele de busuioc, la fel ca multe alte plante, sunt acoperite cu un strat subțire de uleiuri esențiale care le protejează de uscare. Dar, datorită prezenței unui astfel de film, busuiocul are adesea o germinare slabă. Pentru a reduce acest factor negativ, semințele sunt înmuiate. Pentru asta aveți nevoie:

1. Luați o cârpă de bumbac (puteți folosi tampoane de bumbac) și înfășurați semințele în ea.
   

   Puneți semințele de busuioc pe o cârpă sau un tampon de bumbac

2. Apoi turnați apă caldă peste tot (aproximativ + 60 ° C).
3. Înfășurați semințele în celofan și lăsați la loc cald o oră. Semințe gata de plantat.

Puteți semăna semințele uscate. Dar după plantare, solul trebuie să fie vărsat cu apă fierbinte, acoperit cu folie și așezat într-un loc cald..

La plantare, semințele trebuie acoperite cu sol de aproximativ 1,55 cm. Când se crește busuioc folosind răsaduri, semințele sunt semănate în ghivece de turbă, astfel încât, în timpul scufundării, sistemul rădăcinilor să nu fie rănit, iar adaptarea plantelor să se desfășoare rapid. Scufundarea busuiocului se realizează după apariția a 2 frunze adevărate.

La scufundare, este important să nu deteriorați sistemul de rădăcină al busuiocului

Avantajul utilizării răsadurilor este că în prima lună mini-grădina dvs. va fi mai compactă, însă replantarea și aducerea plantei într-un loc nou poate prelungi perioada pentru obținerea de verzi gata pregătite..

Video: creștem busuioc pe pervaz

Creșterea busuiocului din butași

Una dintre caracteristicile busuiocului este că se propagă prin butași. Este suficient să faceți o mică tragere sau să tăiați partea superioară a unui tufiș adult și să o puneți în apă timp de 1-2 săptămâni. Când tăierea are rădăcini, poate fi transplantată într-o oală.. Dar durata de viață a unei plante cultivate în acest fel este puțin mai scurtă decât de obicei - aproximativ 4 luni..

Butașii de busuioc se rădăcină în doar 1,5 săptămâni

Având grijă de busuioc acasă

Principalii factori care influențează creșterea busuiocului acasă sunt:

• udare;
• temperatura;
• iluminare;
• fertilizarea cu îngrășăminte minerale.

Udarea

Frecvența udării busuiocului depinde de regimul de temperatură, în perioada toamnă-iarnă se recomandă udarea de 1-2 ori pe săptămână. Dar dacă apartamentul dvs. este foarte cald, puteți efectua procedura mai des: solul din recipient nu trebuie să se usuce, dar umiditatea excesivă a solului este, de asemenea, nedorită. Busuiocul ia de asemenea pulverizare bine..

Atât plantele cu udare cât și pulverizarea au nevoie de apă la temperatura camerei sau puțin mai caldă. Dacă utilizați apă de la robinet, este recomandabil să se stabilească pentru a reduce cantitatea de clor dizolvat.

Apa se evaporă mult mai puțin noaptea, astfel încât udarea este mai bună dimineața pentru a reduce riscul de apariție a apei.. După udare, pământul este ușor desfăcut.

Crearea condițiilor necesare pentru creșterea busuiocului

Busuiocul este o plantă anuală de sud a familiei Claraceae, originară din regiunile temperate tropicale și calde ale Eurasiei, prin urmare, crește bine în aer liber, în Rusia, numai în condițiile vremii stabilite de vară. Este mai ușor să asigurați o temperatură ambientală adecvată acasă (aceasta este o temperatură a camerei de + 20 ... 25 ° C). La temperaturi mai scăzute, planta își pierde aroma și încetinește creșterea.

De asemenea, busuiocul are nevoie de o zi lungă de lumină - aproximativ 14 ore pe zi.. Acest lucru este necesar pentru creșterea sa activă și trecerea proceselor fotosintetice. Prin urmare, este mai bine să plasați busuioc pe pervazurile ferestrelor orientate spre sud sau sud-est. Dar în timpul iernii acest lucru nu poate fi suficient, plantele vor avea nevoie de iluminare artificială cu un fitolamp. Puteți utiliza o opțiune mai ieftină - lămpi fluorescente cu lumină albă. Și deși astfel de lămpi nu se încălzesc în timpul funcționării, este mai bine să le așezați la nu mai aproape de 15 cm de busuioc pentru o iluminare mai uniformă..

Iluminarea artificială prelungește orele de zi

Cum și ce să hrănești busuiocul

Dacă s-a folosit sol fertil pentru plantarea busuiocului, planta nu are nevoie de hrănire. Dacă a fost plantat în sol obișnuit de grădină, este necesar să fertilizați suplimentar solul. Este suficient să irigăm o dată pe lună cu adăugarea de minerale.

Când alegeți un îngrășământ, rețineți că busuiocul este cultivat pentru masa verde, deci azotul ar trebui să fie cea mai importantă componentă a subcortexului.. De exemplu, puteți utiliza îngrășământ bio-mineral organic-mineral Biohumus pentru plante de interior și răsaduri.

Biohumus este potrivit pentru hrănirea busuiocului

Cum să prune busuiocul în mod corespunzător

Primele frunze de busuioc pot fi tăiate atunci când există cel puțin 6 dintre ele (aproximativ o lună după germinare).

Și apoi pentru formarea corectă a tufișului, busuiocul trebuie fixat: îndepărtați lăstara apicală. În acest caz, planta construiește ramuri laterale, datorită cărora randamentul va fi mai mare. Această procedură se realizează la fiecare 2-3 săptămâni. În plus, atunci când apar peduncule, acestea trebuie îndepărtate împreună cu cele 2 frunze inferioare..

Atât ciupirea cât și luarea frunzelor pentru mâncare se fac cel mai bine cu foarfeca, nu cu mâinile. În acest fel nu veți deteriora sistemul root..

Îndepărtarea pedunculului din busuioc trebuie făcută cu foarfeca

Protejarea busuiocului de boli și dăunători

Busuiocul este o plantă rezistentă la boli care este rar afectată de dăunători. Prevenirea este dezinfectarea solului înainte de plantare. Dar poate apărea infestarea cu afide de la plantele vecine. Semne de afide:

• deformarea, răsucirea frunzelor;
• oprirea creșterii tufișurilor.
  

  Busuiocul poate ataca afidele

Pentru a distruge aceste dăunători, acestea sunt pulverizate cu Decis (1 g la 5 l) sau infuzie de tutun. Pentru prepararea sa, 20 g de frunze uscate de tutun sunt turnate în 0,5 l apă și infuzate timp de 2 zile. În continuare, infuzia este filtrată și diluată cu același volum de apă.

Pericolul pentru busuioc atunci când este crescut în casă este boala fungică a picioarelor negre, în care este afectată gulerul rădăcinii plantei. Motivul principal pentru apariția acestei boli este un exces de umiditate din sol și o plantare excesiv de îngroșată..

Piciorul negru afectează gulerul rădăcinii plantei

Când se găsesc primele semne, trebuie luate o serie de măsuri:

• Schimbați sistemul de irigare.
• Desfaceți solul mai des. Aerarea sa reduce incidența.
• Îndepărtați frunzele înnegrite și, dacă este necesar, întreaga plantă. Atunci când săpăm un exemplar bolnav, este necesar să surprindem solul din jur, apoi să adăugăm sol nou. Solul trebuie tratat cu o soluție de permanganat de potasiu.

În loc de permanganat de potasiu, puteți utiliza Fitosporină.

Pentru a combate piciorul negru, puteți utiliza Fitosporin

Cultivarea busuiocului acasă nu este o sarcină ușoară. Este important să alegeți soiul potrivit de plante, să pregătiți solul și semințele și, ulterior, să creați condițiile necesare. Dar munca ta va fi răsplătită cu oportunitatea de a avea întotdeauna un condiment sănătos și aromat pe masă..