Retete de salata de avocado

Avocado este un fruct exotic (pere de aligator) care a fost mult timp ingredientul principal în multe feluri de mâncare. Un loc onorabil printre care se află salata de avocado, a cărei rețetă este simplă, iar rezultatul vă va încânta cu un gust excelent.

Acest fruct neobișnuit ca perele este originar din Mexic. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că mâncărurile din ea fac parte din bucătăria mexicană. Cel mai adesea, preparatele din legume și fructe sunt preparate din fructe..

Rețetele de salate de avocado recomandă, în general, asezonarea vasului cu suc de lime sau lămâie, care împiedică oxidarea pulpei..

Aligator pear are gust de unt de arahide și merge bine cu fructe de mare, pui, roșii, castraveți. Oferim o selecție de rețete pentru prepararea salatelor de avocado, care conține cele mai populare și delicioase preparate pe bază de pere aligator.

Cu creveți și roșii cherry

Felul de mâncare este foarte ușor și luminos, perfect pentru sezonul de vară. Ceapa murata adauga o delicatesa speciala in salata cu creveti si avocado. Numărul specificat de ingrediente este calculat pentru 6-8 porții.

ingrediente:

• suc de lămâie din jumătate din fructe;
• creveti decojiti si fierti - 0,1 kg;
• otet 6% - 3 linguri;
• fructe de avocado - 0,35 kg;
• ulei vegetal;
• Roșii cherry" (dacă nu, puteți înlocui două obișnuite) - 0,3 kg;
• sare;
• ceapă - 0,1 kg;
• apă fiartă sau purificată - 10 linguri;
• piper negru, de preferat proaspăt măcinat.

Opțional se adaugă pătrunjel sau cilantro.

Metoda de gătit:

1. Cojiți ceapa și toacă fin.
2. Pregătiți o marinată din apă și oțet, sărând ușor. Pune ceapa în marinat și lasă 30 de minute.
3. Între timp, spălați roșiile și tăiați-le în bucăți..
4. Se spală avocado, se gălește și se taie cubulețe mici.
5. Stropiti sucul de lamaie peste fructe.
6. Într-un bol de salată, amestecați toate ingredientele preparate (pre-scurgeți marinata din ceapă). Adăugați piper și sare după gust.
7. Uleiul vegetal este folosit ca pansament..

Ton exotic

Utilizarea conservelor este o întâlnire frecventă la crearea de capodopere culinare. Vă sugerăm să pregătiți o salată cu avocado și ton cu adaos de fasole roșie și legume. Această rețetă este pentru 2 porții.

ingrediente:

• fasole roșie - 0,06 kg;
• avocado - 1 fruct;
• amestec de salate - 0,05 kg;
• roșii - medii, 2 buc .;
• ton (conserve de pește gătite în suc propriu) - 1 cutie;
• castravete proaspăt - 0,01 kg;
• arc - 1 cap.

Pentru realimentare:

• usturoi - 1 căței;
• muștar de cereale - 1 lingură;
• Sarat la gust;
• zahăr granulat - 0,5 linguriță;
• otet de struguri - 1 desert. l .;
• ulei de măsline - 50 g (în lipsa acestuia poate fi înlocuit cu ulei vegetal).

Metoda de gătit:

1. Primul pas este fierberea boabelor, scoaterea lor din apă și răcirea. Opțional, puteți înlocui conservele cu fasole proaspătă. Deci lucrurile vor merge mai repede. Nu uitați să scurgeți cutia.
2. Se spală avocado, se decojesc și se taie în pene mici.
3. Spălați castraveții, tăiați lung și tăiați fiecare felie în semicercuri.
4. Tăiați ceapa decojită în jumătate de inele sau inele.
5. Se spală și se taie roșiile.
6. Puneți amestecul de salată într-un bol de salată și roșiile deasupra.
7. Următoarele straturi sunt castraveți, jumătate de inele de ceapă, fasole pregătită, pene de avocado și bucăți de ton distanțate uniform.
8. Pentru pansament, amestecă ingredientele destinate acestuia (usturoiul trebuie trecut printr-o presă), amestecă bine și toarnă peste salată uniform.

https://youtube.com/embed/ciB7fK0lS8M

Castravete cu pere aligator

Salata de avocado și castraveți este foarte ușor de preparat și poate fi pusă în siguranță pe masa festivă..

ingrediente:

• castravete - 1 buc;
• arc - 1 cap;
• avocado - 1 fruct.

Pentru realimentare:

• suc de lămâie - 2 lingurițe. l;
• apa - 2 linguri. l;
• pătrunjel - 2-4 ramuri;
• smantana - 2 linguri. l;
• maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 0,08 kg.

Metoda de gătit:

1. Pentru pansament, clătiți pătrunjelul sub apă curgătoare, uscați pe un prosop și tocați fin.
2. Amestecați smântâna cu maioneza scăzută de grăsimi, apa și sucul de lămâie. Se toarnă pătrunjelul cu lichidul de smântână rezultată, se amestecă și se trimite la frigider timp de 10 minute.
3. Se spală castravetele, se taie în jumătate de inele. Procedați la fel cu ceapa..
4. Decojiți coaja de avocado, îndepărtați groapa. Se taie cubulețe.
5. Transferați legumele pregătite într-un bol de salată, amestecați și turnați pansamentul.

Creveții prăjiți cu usturoi se pot servi împreună cu salata.

Roșii condimentate și avocado

E iarna afara si vrei ceva gustos? Bucurați-vă de această salată de roșii avocado. Ideal pentru porii reci!

ingrediente:

• lămâie - jumătate din fructe;
• ceapă de salată - jumătate de cap;
• piper negru;
• ierburi provencale uscate - după gust;
• avocado - 1 fruct;
• roșii cherry - 5-6 buc;
• sare de mare grosieră - după gust;
• ulei de măsline - 2-3 linguri.

Metoda de gătit:

1. Înjumătățiți avocado, îndepărtați coaja și groapa.
2. Tăiați fructele în felii.
3. Se spală roșiile și se taie fiecare fruct în jumătate. În lipsa unor astfel de roșii, puteți lua fructe obișnuite, dar cu fructe mici și le puteți tăia în bucăți.
4. Cojiți ceapa și tăiați-o în jumătate de inele.
5. Pune toate ingredientele într-un bol de salată, toarnă cu lămâie, presară piper măcinat, condimente, sare și condimentează cu ulei de măsline.

File de pui cu avocado și legume

Preferi aromele neutre? Atunci veți iubi cu siguranță salata de avocado și pui, care nu are alimente dominante..

ingrediente:

• ardei galben bulgar - jumătate din fructe;
• ceapa rosie - 1 cap de marime medie;
• castravete - 1 buc;
• cartofi fierti - 0,15 kg sau 3 bucati;
• maioneza - 0,1-0,12 kg;
• piper negru;
• frunze de salată - câteva bucăți;
• Sarat la gust;
• avocado - 1 fruct;
• file de pui fiert - 0,15 kg.

Metoda de gătit:

1. Scoateți coaja din avocado, îndepărtați groapa și tăiați carnea în bucăți.
2. Îndepărtați coaja din ceapă, cojiți coaja de la castraveți și tăiați totul în felii subțiri.
3. Se curăță tuberculii de cartofi și ardeii și se taie cubulețe.
4. Tărâm salata cu mâinile în bucăți mici.
5. Filetul tăiat în cuburi.
6. Transferați produsele într-un bol de salată, condimentați cu maioneză, adăugați piper și sare și amestecați.

Pere de aligator cu bețe de crab

Salatele de maioneză sunt considerate grele. Dar acest lucru nu se aplică salatei cu ciocane de avocado și crab. Iar combinația de produse dă un gust neobișnuit care nu va lăsa pe nimeni indiferent..

ingrediente:

• bastoane de crab răcite - 0,2 kg;
• maioneză - după gust;
• castraveți - 2 buc. mic;
• verdeață după gust;
• rădăcină de țelină - 0,05-0,1 kg (opțional);
• avocado - 1 fruct.

Metoda de gătit:

1. Se spală bine castraveții și se taie cubulețe.
2. Clătiți verdeața sub apă curentă și tocați-le bine.
3. Spălați avocado, faceți o incizie la os, împărțiți în două jumătăți și îndepărtați osul.
4. Tăiați pulpa în cuburi.
5. Aruncați suc de lămâie peste avocado pentru a preveni oxidarea.
6. Tăiați bețișoarele de crab.
7. Pune toate ingredientele în vasul de salată.
8. Dacă adăugați țelină în salată, atunci ar trebui să fie bine rumenite..
9. Sare și condimentează salata imediat înainte de servire..

După cum puteți vedea, rețetele pentru salata de avocado sunt foarte simple. În plus, conțin produse disponibile tuturor. Tratează-te cu o salată exotică pentru cină. Crede-mă, nu te poți dezlega de ea!