Porumbei cu carne de rege: caracteristici ale reproducerii acasă
Creșterea porumbeilor cu un scop atât de utilitar, precum obținerea cărnii este încă o direcție destul de exotică a păsărilor de curte pe teritoriul fostei URSS.
Fericit
Cu toate acestea, există rase de carne de porumbei și ferme specializate în cultivarea lor. Acest material este dedicat uneia dintre aceste rase, porumbeii rege..
Caracteristici externe
Această rasă a fost crescută la începutul secolului trecut de crescătorii din Statele Unite, pe baza a trei rase: romani, maltezi și poștali. Este crescut nu numai pentru carne, ci și ca o pasăre decorativă.
Caracteristicile sale distinctive sunt următoarele:
- colorit - albul este dominant, argintul, roșul și negrul sunt mai puțin obișnuite;
- cap - cioc relativ mare, puternic, de dimensiuni medii, ochi galbeni sau negri;
- gât - scurt, gros;
- trunchi - masiv, scurt și lat;
- cufăr - foarte larg, convex, rotunjit;
- coadă - scurt, ridicat;
- membrele inferioare - de lungime medie, puternică, fără pene;
- aripi - scurtă, lărgindu-se vizibil în față, pasărea zboară cu dificultate;
- comportament - activ, bărbații pot manifesta agresivitate unul față de celălalt.
Calități productive
Greutatea vie a unui porumbel tânăr este de 650–800 g, o pasăre mai în vârstă poate cântări până la 1 kg, masa epruvetelor atinge uneori 1,5 kg. Porumbeii tineri sunt de obicei sacrificati. Greutatea medie a carcasei gutted este de 400 g.
Condiții de detenție
Deoarece porumbeii rege sunt păsări destul de nepretențioase, nu există cerințe speciale pentru locul de păstrare a acestora. La echiparea unui astfel de loc, trebuie luate în considerare mai multe puncte, și anume:
- camera trebuie să fie protejată de tiraj și izolată;
- este necesar să se asigure protecție împotriva prădătorilor - pisici, șobolani, dihoruri, martene etc .;
- porumbelul trebuie să fie echipat cu ventilație;
- iarna, va fi nevoie de iluminat artificial, orele de zi ar trebui să dureze aproximativ 12-14 ore;
- este necesar să se echipeze cutii pentru cuibărit (o cutie pentru fiecare pereche de porumbei - numărul lor ar trebui să fie excesiv), un hrănitor, un băutor, biban;
- pentru dezvoltarea normală a păsărilor, o cușcă în aer liber, protejată de prădători, este extrem de dorită, deși reprezentanții acestei rase pot fi păstrați în cuști;
- camera nu poate conține cel mult patru porumbei pe 1 metru pătrat de suprafață;
- paie sau rumeguș este utilizat ca așternut, așternutul trebuie schimbat periodic.
Ce să hrănești
Pentru a hrăni porumbeii rege, cerealele și leguminoasele sunt utilizate în principal, cel mai adesea sub formă de amestecuri. Acesta poate fi grâu, mazăre, porumb, orz, ovăz, etc. Iată un amestec de furaje bine dovedit:
- mei - 30%;
- grâu - 20%;
- orz - 20%;
- mazăre - 15%;
- porumb - 15%.
În perioada de creștere activă a stocului tânăr, se recomandă să adăugați puțin ulei de pește, sare, precum și cretă sau rocă de coajă în acest amestec..
Pentru păsările de curte de orice vârstă, este indicat să adăugați hrană verde suculentă, în proporție de 10 g pe zi, pe porumbel; iarna, verdele este înlocuit cu făină de fân sau iarbă. În plus, cartofii fierti pot fi amestecati în furaj. Când se hrănesc, folosesc de obicei suplimente de vitamine („Chiktonik”, „Trivit” etc.): în perioada de reproducere, pentru prevenirea deficitului de vitamine, în timpul creșterii animalelor tinere. Sunt utilizate conform instrucțiunilor..
Mâncarea se administrează de obicei de două ori pe zi: dimineața și seara.. Unii fermieri de pasăre, cu 3-5 zile înainte de sacrificare, pentru a da carnea de porumbel o aromă specială, încep să hrănească pasărea cu mirodenii: semințe de caras, mărar, anason, fructe de ienupăr. Cu o zi înainte de sacrificare, orice hrănire se oprește - acest lucru îmbunătățește calitatea cărnii și face mai ușor să intestineze carcasa.
Următoarele produse sunt contraindicate pentru porumbei:
- carne sub orice formă și pește;
- lapte și produse lactate (brânza de casă cu conținut scăzut de grăsimi este permisă în cantități mici);
- semințe de floarea soarelui în cantități mari;
- produse de patiserie.
Prevenirea bolilor
Porumbeii rege sunt foarte rezistenți la diverse boli, dar totuși pot fi infectați cu orice boală caracteristică acestei păsări: învârtire, varicelă, psitacoză, febră paratifoidă, salmoneloză, etc. Măsurile preventive cu caracter general includ următoarele acțiuni:
- crearea unor condiții confortabile pentru păsările de curte;
- curățarea periodică a porumbelului (inclusiv alimentatoarele și băuturile), de două ori pe an trebuie să efectuați curățarea generală a acestuia cu dezinfectare;
- cel puțin o săptămână de carantină pentru porumbei noi;
- excluderea contactului cu porumbei sălbatici, vrăbii și, în general, cu orice pasăre sălbatică;
- examinarea periodică a păsărilor pentru a identifica simptomele bolilor.
În plus, diverse medicamente sunt utilizate în scopuri preventive. Așadar, deparazitarea (scăparea de viermi) se efectuează cu o lună înainte de perioada de reproducere cu ajutorul usturoiului sau a preparatelor speciale precum Levavet sau Tetramisol. 
Pentru întărirea generală a imunității, utilizați „Fosprinil”. Dacă există un risc ridicat de răspândire a infecției, păsării li se administrează antibiotice, „Enroflon” sau „Enroflox”. Doza și durata de utilizare a fondurilor de mai sus sunt prescrise în instrucțiunile de utilizare a acestora..
Reproducere
La reproducerea porumbeilor, trebuie avut în vedere faptul că aceste păsări sunt monogame - perechi deja consacrate. Dacă se pierde o femelă sau un bărbat, nu se poate forma o pereche nouă. În plus, au un instinct de incubare bine dezvoltat, prin urmare, de regulă, nu folosesc un incubator pentru creșterea puilor..
Porumbeii King sunt pregătiți pentru împerechere la vârsta de 7-8 luni. Cea mai bună producție de ouă se observă la porumbeii de la un an la doi ani. În condiții adecvate, femelele fac mai multe gheare de ouă (de obicei 2 ouă într-un ambreiaj) pe an, iar în medie 16-18 pui eclozează în această perioadă. Procesul de reproducere nu este întrerupt nici iarna, cu condiția ca iluminatul artificial să compenseze orele scurte de zi și o temperatură de cel puțin 0 ° C în interior.
Pentru rasa regelui, cutiile cuiburi sunt așezate pe podea porumbelului sau pe o altitudine mică, pe cât posibil unele de altele. În plus, acestea nu trebuie să fie expuse la lumina directă a soarelui. Înainte de sezonul de împerechere, aceste cutii sunt acoperite cu fân sau paie..
Părinții au grijă să gătească puii. După cum am menționat mai sus, le hrănesc mai întâi cu așa-numitul „lapte de pasăre”. De la două săptămâni, puii sunt capabili să mănânce boabe zdrobite. De la aproximativ 6 săptămâni, puii trec complet la hrănirea independentă..
Așadar, putem concluziona că creșterea porumbeilor de carne din rasa rege nu prezintă dificultăți speciale. În unele privințe, este chiar mai ușor decât creșterea puiilor, ca să nu mai vorbim de păsările de curte mai capricioase. În același timp, carnea de porumbel a fost considerată multă vreme o delicatesă și poate diversifica plăcut gătitul de acasă sau aduce un venit bun atunci când vinde.
