Cultivarea răsadului de varză acasă - ce reguli trebuie să urmați?

Toată lumea poate cultiva varză, principalul lucru este să abordăm cu atenție alegerea semințelor și să respectăm regulile de plantare, precum și îngrijirea corespunzătoare a varză pentru a crește o legumă gustoasă și sănătoasă.

Alegerea soiului și a timpului de plantare - ceea ce este mai bun?

Pentru o bună creștere și dezvoltare de varză albă și multe alte tipuri de varză, cu excepția broccoli, este foarte important să alegeți semințele potrivite și să decideți soiul. Timpul începutului plantării semințelor în pământ și timpul maturității depind de soi. Astăzi, grădinarii împart soiurile de varză în trei tipuri, fiecare având propriile sale caracteristici..

Soiuri timpurii. Plantarea vă permite să obțineți frunze suculente, gustoase și moi la începutul verii. De regulă, semințele plantate vegetativ dau primele lăstari la 80-115 zile de la plantare. Varza timpurie nu este foarte potrivită pentru aluat sau prepararea capetelor pentru iarnă, capetele sunt prea libere, în timp ce sunt excelente pentru salatele proaspete. Printre cele mai cunoscute soiuri de maturare timpurie pentru cultivarea casei se numără Skorospel, iunie, Hectarul de Aur, Transfer 1. Semințele sunt plantate până la jumătatea lunii martie într-un sol special pregătit.

Soiuri la mijlocul sezonului. Fructele sunt foarte potrivite pentru sărare, gătit în tocană cu adaos de varză și alte preparate de iarnă. Frunzele sunt moderat de suculente, ușor dure, capetele de varză sunt dure și dense. Soiuri bune pentru plantarea casei sunt Menza, Victoria, Nadezhda F1, Slava. Sunt plantate de la mijlocul lunii martie până la mijlocul lunii aprilie, iar primele lăstari apar în 120-150 de zile..

Soiuri târzii. Semințele de soiuri târzii precum Amager, Türkiz F2, Aros, Taurus pot fi numite universale, deoarece, în ciuda unei perioade destul de lungi de maturare, o astfel de varză este excelentă atât pentru aluat cât și pentru muraturi, precum și pentru utilizarea în stare proaspătă, precum și pentru adăugarea la diverse preparate culinare. Se plantează, de regulă, la începutul sau la jumătatea lunii aprilie, în timp ce timpul de maturare depinde de condițiile de întreținere și îngrijire. Varietățile târzii de varză albă sau roșie sunt cele mai solicitante, cu o îngrijire corespunzătoare, primele fructe vor apărea la sfârșitul lunii iulie, în timp ce pot fi păstrate proaspete mult timp, prin urmare, sunt soiurile târzii pe care grădinarii o aleg pentru recoltarea iernii.

Semințele de tip Express 1 sau căpșune pot fi atribuite în condiții de siguranță speciilor de maturare ultra-timpurie, deoarece acestea sunt capabile să dea roade în termen de 50 de zile de la plantare. În principiu, soiurile de maturare timpurie sunt cele mai bine plantate acasă, dacă aveți nevoie de o cantitate mică de varză proaspătă și suculentă vara. Dar, indiferent de tipul de semințe alese, ordinea pregătirii acestora, precum și condițiile de păstrare și îngrijire sunt aceleași pentru toată lumea..

Pregătirea corectă a semințelor sau selecția naturală

Indiferent de semințele pe care le veți folosi pentru semănat, cultivate independent sau cumpărate în magazine, acestea trebuie selectate și prelucrate înainte de plantarea primăverii. Mai întâi, sortați-le, în acest stadiu, semințele bolnave și mici sunt respinse manual, în general, orice semințe, chiar și cu semne minime de deteriorare. De asemenea, este o modalitate bună de a scufunda semințele în apă caldă și sărată timp de 5-10 minute (aproximativ 15-20 grame de sare la un litru de apă caldă). Eliminați semințele care plutesc la suprafață, nu este recomandat să le semeni.

În plus, se efectuează tratament preventiv și termic. Pentru început, înmuiați semințele selectate câteva minute într-o soluție de 3-5% de permanganat de potasiu. După aceea, trebuie clătite bine și uscate corect. În continuare, procedăm la tratamentul termic. Turnați semințele uscate într-o pungă de pânză (puteți folosi tifon), care este apoi scufundat în apă fierbinte (interval de temperatură - 50-60 grade) timp de 15-25 de minute.

O altă metodă eficientă de tratament preventiv al semințelor de varză este înmuierea în infuzie de usturoi. Amestecați 60–70 grame de usturoi zdrobit într-un litru de apă și scufundați semințele în infuzia rezultată timp de 1 oră, după care trebuie clătite sub apă curgătoare și lăsate să se usuce natural. Pregătirea preliminară a semințelor nu numai că le va întări, dar va crește și rezistența lor la diferite tipuri de boli fungice și alte boli. Dacă ați cumpărat semințe dintr-un magazin, atunci citiți mai întâi eticheta, probabil că producătorul a avut deja grijă de tratamentul preventiv și atunci va fi suficient să le insistați puțin să se potolească în apa caldă.

Pregătirea solului și semințele de semănat - cum se face corect?

Semințele de varză adoră recipientele spațioase și bine ventilate. Prin urmare, este mai bine să le plantați singuri acasă în cutii speciale, pahare sau casete, puteți folosi și vase de turbă sau recipiente mai familiare, atât timp cât sunt suficient de spațioase. Alegeți și solul potrivit pentru plantare, vă recomandăm să utilizați un amestec de nutrienți pe bază de turbă, sol de grădină, nisip și cenușă de lemn. Acestea trebuie amestecate în proporție de 70/20/5/5. Se amestecă bine toate ingredientele pentru a crea un pământ de răsaduri afânat și bine ventilat.

În amestecul de sol rezultat, faceți cu atenție mici depresiuni (0,5-1 cm), în care semințele trebuie plasate la o distanță de cel mult 3 cm unul de celălalt. Apoi, nivelează suprafața, dar în niciun caz nu tamponează pământul, toarnă multă apă peste casete sau alte recipiente și acoperă cu o cârpă sau un film desprins. Timp de 3-4 zile, așezați recipientele cu răsaduri într-o cameră caldă, bine ventilată și nu foarte luminoasă, cu o temperatură constantă de cel puțin 18 grade.

Când apar primele germinte verzi sănătoase, care, dacă sunt plantate corespunzător, se încolțesc în pământul de acasă timp de aproximativ 1-2 săptămâni, varza trebuie să fie subțiată. Lăstarii în exces sunt îndepărtați, cei sănătoși trebuie lăsați la o distanță de 1,5-2 cm unul de celălalt. După alte câteva zile, efectuați un cules, germenii sunt transplantați într-un nou recipient din lemn sau plastic de 5x5 cm. Trebuie adânciți până la frunzele de cotiledon, în timp ce rădăcinile trebuie tăiate și cu aproximativ 1/3 din lungime, acest lucru este necesar pentru a obține un sistem rădăcină mai ramificat în viitor..

Îngrijirea răsadului - îngrijirea legumelor

Varza necesită multă lumină, o temperatură optimă și multă apă. Vă recomandăm să construiți o lumină suplimentară pentru răsaduri, care să extindă orele de zi la 15-16 ore pe zi. Pentru a face acest lucru, este bine să folosiți fitolampe de lumină de zi, care sunt așezate la o distanță de 20-50 cm față de răsaduri și se aprind de la 7 dimineața până la 11 seara în fiecare zi înainte de a debarca pe pământ deschis.

Lipsa de iluminare duce la întinderea tulpinilor, ceea ce afectează gustul și alte proprietăți ale fructului copt. Udați răsadurile des și abundent, dar asigurați-vă că solul nu devine excesiv de apă, acest lucru poate duce la putregaiul rădăcinilor. Și, desigur, nu este permisă nici uscarea minimă a solului, ceea ce, spre deosebire de cultivarea la domiciliu a acelorași roșii sau ardei, are un efect mult mai distructiv asupra răsadurilor de varză..

Pentru a crește cu succes răsadurile de varză acasă, mențineți o temperatură constantă și optimă în diferite etape de creștere..

Inițial, casetele cu răsaduri trebuie păstrate la o temperatură constantă de 18-20 de grade, după cules, sunt suficiente 15-17 grade, în timp ce noaptea puteți crea un contrast prin scăderea temperaturii cu mai multe grade, dacă este posibil. Acest contrast întărește în mod profilactic răsadurile și întărește sistemul de rădăcină al legumelor..

Pansarea de vârf a răsadurilor - folosim îngrășăminte de înaltă calitate

Este important și în timp util hrănirea răsadurilor tinere, mai ales dacă crești soiuri de varză cu maturitate timpurie sau timpurie. Prima hrănire se efectuează nu mai devreme de 7 zile de la recoltare. Nitratul de amoniu, îngrășămintele de potasiu și superfosfații sunt potrivite pentru hrănire. Proporția depinde de numărul de plante, dar rata recomandată este de 2/4/1 grame de îngrășăminte enumerate la 1 litru de apă la irigare.

A doua hrănire se efectuează după 10 zile, în timp ce doza de îngrășăminte din apă poate fi crescută de 1,5-2 ori, în funcție de rata de creștere și de momentul apariției primelor frunze adevărate. Ca pansament de top, puteți utiliza complexe de îngrășăminte universale, precum Kemira Lux și alte compoziții. Dacă apar semne de îngălbenire a frunzelor, adăugați puțin substrat fermentat după udare, în proporție de 100 de grame pe litru de apă.

Pansamentul final este recomandat să fie făcut cu 7–9 zile înainte de plantarea varzei pe pământ deschis. Utilizați aceleași îngrășăminte în aceeași proporție sau complexe gata făcute. După hrănire, varza trebuie să fie temperată, expunând-o pe stradă timp de câteva zile, întunecând-o mai întâi cu tifon (mai ales dacă este prea mult soare), apoi lăsând treptat răsadurile de acasă să se obișnuiască cu condițiile naturale și abia după aceea poate fi plantată în grădină primăvara, de la sfârșitul lunii aprilie și până la jumătatea lunii mai.

Cu alegerea corectă a soiului, prepararea semințelor și respectarea tuturor recomandărilor de îngrijire enumerate, veți primi răsaduri sănătoase și primele capete de varză de vară, care pot fi utilizate în diverse scopuri culinare și medicinale..