Balsam de mentă și lămâie - cum să distingi plantele

În căsuțele de vară și în apropierea moșiilor private, se găsesc deseori plante aromatice, cum ar fi menta și balsamul de lămâie. Majoritatea oamenilor le-au consumat de mai multe ori ca un ceai, dar nu poți fi întotdeauna sigur ce plantă se află în fața ta. Au un aspect și o aromă asemănătoare, de unde apare confuzia. Cum să distingem menta de balsamul de lămâie și care sunt trăsăturile caracteristice ale fiecărei plante, va spune acest articol.

Balsamul de mentă și lămâie sunt unul și același?

Pentru a înțelege mai bine diferențele dintre aceste două plante, să trecem la botanică. Menta este un gen de plante din familia Lamiaceae, toate speciile care se disting printr-o aromă puternică, iar multe dintre ele conțin și o cantitate mare de mentol..

Melissa officinalis este o plantă perenă cu ulei esențial, care, la fel ca menta, aparține familiei Yasnotkov, doar genul ei este diferit - Melissa.

Melissa și menta au diferențe semnificative în alte caracteristici, așa că este sigur să spunem că acestea sunt plante diferite, deși de multe ori se crede că menta este balsam de lămâie.

Cum să distingi menta și balsamul de lămâie prin aspectul lor

Dacă aruncați o privire atentă asupra ambelor plante, veți observa cu siguranță că au diferențe de aspect. Menta are o tulpină dreaptă, iar florile purpurii sunt colectate în inflorescențe care seamănă cu urechile. Planta nu crește mai mare de un metru, deși în majoritatea cazurilor este chiar mai mică (până la 30 cm). Frunzele sunt în cea mai mare parte ovale, dar pot fi și lanceolate cu un capăt ascuțit. Rădăcinile sunt subțiri, fibroase.

Fructele din mentă sunt destul de rare, dar dacă ai noroc și vezi fructele sale, va fi ușor aspră și poate avea păr în partea superioară. Conține patru nuci mici.

În balsamul de lămâie, tulpinile se ramifică (are păr la suprafață), iar florile sunt colectate în inele false (6-12 bucăți fiecare) și pictate în tonuri de violet. Înălțimea maximă a plantelor atinge 1,5 metri, deși este de obicei ceva mai scăzută. Frunzele, la fel ca fructul, sunt caracterizate printr-o formă ovală (ovoidală).

Mirosul de balsam de lămâie și mentă diferă

Poate că cea mai caracteristică diferență între menta și balsam de lămâie este mirosul. Ardeiul gras are proprietăți afrodisiace pronunțate și are un parfum mentol răcoritor. Melissa se caracterizează, de asemenea, printr-o aromă plăcută, dar nu atât de intensă, cu predominanță a notelor ușoare de lămâie. Această plantă este o plantă mare de miere, de aceea este potrivită pentru cultivarea în apropierea stupilor..

Diferența dintre menta și balsam de lămâie în ceea ce privește proprietățile aromatice este mai vizibilă decât atunci când inspectează vizual plantele, motiv pentru care mulți locuitori de vară le disting doar datorită acestei nuanțe..

Diferență semnificativă în compoziția și proprietățile chimice

Nu este un secret faptul că menta are un efect tonic excelent, iar balsamul de lămâie calmează bine, ceea ce se datorează în mare parte compoziției lor chimice.. Așadar, menta conține o cantitate mare de uleiuri esențiale și are, de asemenea, un conținut ridicat de acizi saturați (0,246 g), grăsimi (0,94 g) și fibre dietetice (8 g). În plus, planta conține și multe vitamine: A, B1, B2, B3, B6, B9, C, PP, iar printre minerale se numără cuprul, manganul, calciul, fosforul, magneziul, zincul, fierul, potasiul și sodiul. Datorită acestei compoziții, diferența dintre balsamul de lămâie și menta se află și în efectul analgezic al acestuia din urmă, precum și în proprietățile sale antiinflamatorii, diuretice și coleretice..

Compoziția chimică a balsamului de lămâie este foarte similară cu cea a mentei. Desigur, nu conține acizi grași și fibre alimentare, dar este format din aceleași vitamine și minerale, doar într-o concentrație diferită. Balsamul de lămâie conține vitamine A, B1, B2, B6, B9 și vitamina C, precum și cupele, zincul, fosforul, sodiul, manganul, calciul, potasiul, magneziul, fierul.

Care sunt plantele care arată ca menta?

Așadar, am aflat deja cum balsamul de lămâie diferă de mentă în ceea ce privește aspectul și proprietățile chimice, dar acest lucru nu înseamnă că nu veți confunda aceste plante cu altele care le sunt similare. Dacă luăm în considerare doar asemănarea externă și nu ținem seama de calitățile aromatice, atunci urzica surdă (cleaver alb) și unii alți reprezentanți ai familiei Yasnotkov sunt foarte asemănătoare cu menta: tenace înfiorătoare, înfiorător european, rață comună, parfumul comun, punct negru comun și catnip.

Mai mult, menta are și multe soiuri, dintre care cele mai frecvente sunt:

• piperat (cel mai adesea crescute pentru a fi utilizate în gătit, medicamente sau pentru uz casnic);
• creț (caracterizat printr-o aromă delicată și absența unui gust ascuțit de răcire);
• japonez (diferă în flori violet destul de mari);
• lung cu frunze- (cultivat pe plantații pentru a obține ulei esențial);
• luncă (prezentată sub forma unei plante sălbatice, care crește cel mai adesea pe întregul site);
• felină sau catnip (cea mai atractivă specie pentru pisici, care, precum balsamul de lămâie, are un parfum ușor de lămâie).

Unii locuitori de vară adesea confundă balsamul de lămâie și catnipul, dar, de fapt, aceste două plante au diferențe semnificative. În primul rând, compoziția chimică a uleiurilor și cantitatea lor nu pot fi numite la fel, deși aroma acestei plante este foarte amintită de balsamul de lămâie. Zona în care cresc aceste plante este, de asemenea, diferită. În timp ce catnipul este mai frecvent în zona de stepă a pădurii, în Crimeea, Caucaz sau Orientul îndepărtat, menta și balsamul de lămâie sunt preferate mai mult în regiunile sudice..

Fie așa, dar balsamul de mentă și lămâie au proprietăți foarte utile, care au o gamă largă de aplicații nu numai în viața de zi cu zi, ci și în cosmetologie și medicină. Ceaiurile de plante cu participarea acestor plante pot crește atât tonul întregului corp, cât și un efect relaxant după o zi grea de muncă..