Descrierea legumelor benincasa - caracteristicile plantării și îngrijirii dovleacului cu ceară

Fericit

• Beneficii și utilizări în gătit
• Reguli de debarcare
• Alegerea unui loc pe site
• Cerințe la sol
• Tehnologia de aterizare
• Transfer la sol deschis
• Îngrijirea pepenilor de ceară
• Recoltarea și depozitarea culturilor
• Concluziile

• tuf subdimensionat, lăstarii sunt lungi și ramificați;
• frunzele sunt mari și puternice, au o formă lobată cu o disecție, caracteristică familiei;
• fructele au formă alungită-ovală, cresc până la 60 cm lungime. Greutatea medie a unei legume este de 3,5 kg;
• coaja este foarte dură, de culoare verde deschis. Are o acoperire caracteristică ceară a unei nuanțe albastre;
• carnea albă este fermă, are un gust plăcut și o aromă puternică de dovleac.

Planta este potrivită pentru plantare ca și ca plantă ornamentală, tufișul arată deosebit de frumos în perioada de maturare.

Beneficii și utilizări în gătit

Pulpa de pepene de ceară conține o cantitate mare de pectină, vitamine din grupele B, C și A. Planta este folosită în medicină ca parte a decocturilor și infuziilor diuretice și antipiretice. În China, benincază uscată este utilizată pentru prevenirea diabetului.

Squash de iarnă se folosește la prăjire, fierbere, tocană și coacere. Potrivit pentru gătirea fructelor confiate. Merge bine cu peștele, carnea și alte legume. Datorită gustului său dulceag, pulpa poate fi folosită pentru fabricarea caserolelor și a cerealelor. Salatele de sezon sunt făcute din flori și frunze în unele țări.

Reguli de debarcare

Tehnica de cultivare a beninkazei nu diferă de alte culturi de dovleac, dar există o serie de subtilități. Este deosebit de important să alegeți corect un loc pentru grădină, precum și să efectuați pregătirea de pre-însămânțare de înaltă calitate.

Alegerea unui loc pe site

Pentru plantarea dovleceilor de iarnă, este potrivit un loc luminos și uscat, protejat de vânt. Randamente ridicate pot fi obținute numai cu un iluminat de înaltă calitate care durează de la 8 ore pe zi. Nu este recomandat să spargeți un pat sub coroana copacilor mari, lângă structuri. O altitudine scăzută este cea mai bună, precum și o seră cu o ventilație bună..

Cerințe la sol

Solul pentru beninkază trebuie să fie fertil, ușor și bine aerat. Planta reacționează slab la aciditatea crescută a substratului; înainte de plantare, se recomandă adăugarea de cretă sau var cal în sol. Este recomandabil să preferați solurile nisipoase, loamy sau chernozem departe de rezervor, de apa subterană de suprafață. Cei mai buni precursori pentru gurda de iarnă sunt cerealele, leguminoasele și culturile umbrele. Nu ar trebui să plantezi semințe într-o grădină în care au fost cultivate anterior plante din familia Pumpkin.

Tehnologia de aterizare

În condițiile climatului rusesc, Benincasa este de obicei plantată cu semințe pentru răsaduri. Semănatul este recomandat de la sfârșitul lunii februarie până la începutul lunii mai, pentru ca plantele să aibă timp să se dezvolte și să formeze cel puțin 2-3 frunze adevărate până la jumătatea lunii aprilie. Înainte de plantare, semințele trebuie sortate, trebuie selectate exemplarele cele mai sănătoase. Apoi sunt înmuiate timp de 1-2 ore în apă caldă, învelite într-o cârpă umedă timp de 3 zile. După aceea, puteți începe plantarea. Algoritm pas cu pas:

1. Umpleți recipientele individuale sau vase de turbă cu sol. Puteți utiliza atât un substrat gata, cât și un amestec autopreparat de turbă, humus și sol de grădină în proporții egale.
2. Se udă abundent solul, se acoperă semințele până la o adâncime de 4-6 cm. Se presară deasupra cu un strat subțire de nisip fin de râu.
3. Acoperiți containerele cu film sau sticlă transparentă. Puneți-vă într-un loc cald și luminos.

După 10-14 zile, primele lăstari apar împreună. În acest stadiu, adăpostul trebuie îndepărtat, iar temperatura aerului trebuie scăzută cu 2-4 oC. Îngrijirea răsadurilor până în momentul ridicării într-un loc permanent constă în udări obișnuite, dar moderate, de iluminat de înaltă calitate timp de 8-10 ore pe zi. Cu o săptămână înainte de începerea transplantului, puteți începe să întăriți pe balcon sau loggia.

Transfer la sol deschis

Locul pentru creșterea gârnei de iarnă trebuie săpat cu grijă până la adâncimea unei baionete de lopată. Este recomandabil să se aplice îngrășăminte toamna, astfel încât, până la momentul plantării, materia organică s-a descompus în compuși simpli, să se formeze o compoziție optimă bacteriană. Rata recomandată este de 3-5 kg ​​de humus, 200 g de cenușă de lemn și 40 g de superfosfat pentru fiecare pătrat. metru. Schema de aterizare:

1. Desfaceți stratul de suprafață al solului. Se presară abundent cu apă caldă.
2. Săpați găuri de plantare până la adâncimea de 12 cm. Toarnă un strat subțire dintr-un amestec de nisip de râu și cărbune pe fund. Distanța dintre plante - 1 m.
3. Traversați răsadurile împreună cu o cheagă de pământ. Umpleți întregul volum al găurii, tamponați suprafața solului. Turnați din nou apa decontată.
4. Se mulează solul cu rumeguș sau paie de până la 8 cm grosime.

Cu o culegere timpurie a răsadurilor, este indicat să acoperiți plantele noaptea cu ramuri de molid, agrofibre sau să instalați containere deasupra. Acest lucru vă permite să obțineți indicatori mai buni de umiditate și căldură, reduce riscul de hipotermie a răsadurilor.

Îngrijirea pepenilor de ceară

Ca și alte tipuri de dovleac, benincasa are nevoie de îngrijire atentă și competentă. Pentru a obține o recoltă bogată și pentru a menține sănătatea plantelor, trebuie să monitorizați umiditatea, să lucrați în mod sistematic cu solul și să se taie. Instrucțiuni de îngrijire:

• udarea trebuie să fie abundentă și frecventă. Regimul recomandat este de 1 dată în 4-5 zile, cu secetă prelungită, frecvența de aplicare a apei este crescută. Este deosebit de importantă apa în timpul formării fructelor;
• îngrășămintele se aplică de trei ori pe sezon - la o săptămână după culegere, în timpul formării ovarelor, în perioada de fructificare. Benincasa reacționează bine la materia organică, prin urmare, puteți utiliza o soluție de mulleină la o concentrație de 1:10 la o rată de 10 litri la 1 m2;
• după dezvoltarea primelor lăstari, trebuie să stabiliți un suport și să legați planta. Tăierea se face în mai multe etape. Grădinarii recomandă lăsarea unei singure tulpini centrale cu 2-3 lăstari de fructificare;
• de-a lungul verii, este important să slăbiți, sătuiți și să mențineți stratul de mulci. Este recomandabil să agitați ușor partea inferioară a trunchiului pentru a preveni infecțiile fungice.

În perioada de maturare activă a fructelor, se recomandă să puneți sub ele o farfurie sau o suprafață de plastic. Acest lucru evită contactul pielii cu solul, ceea ce duce la putrezirea acesteia.

Recoltarea și depozitarea culturilor

Fructele benincazei trebuie tăiate cu tulpina înainte de primul îngheț de toamnă. Chiar și legumele necoapte ajung la comercializare la domiciliu, de aceea trebuie să eliminați întreaga recoltă. Coaja trebuie ștersă cu o cârpă uscată sau țesut pentru a îndepărta murdăria și murdăria. Este recomandabil să păstrați leguma într-o cameră întunecată și uscată, cu o umiditate de până la 70%. Pentru acest lucru este potrivit un raft pe un suport, o cutie din lemn sau o cutie fără capac. Datorită înfloririi ceroase, fructele își păstrează prospețimea și gustul până la 1 an.

concluziile

• Benincasa este un tip de dovleac care poate fi păstrat mult timp. Pielea verde deschisă, cu o înflorire puternică de ceară de o nuanță albăstruie.
• Leguma are un scop culinar versatil. Potrivit pentru prăjire, fierbere, tocană și prepararea salatelor.
• Semănatul semințelor pentru răsaduri se realizează imediat în recipiente individuale. Data recomandată - a doua jumătate a lunii februarie sau începutul lunii martie.
• Planta este transplantată în găuri de până la 12 cm adâncime. Intervalul dintre plante este de 1 m.
• În timpul verii, planta are nevoie de udare regulată și abundentă, hrănire sistematică. Ca parte a îngrijirilor, solul trebuie dezlegat, precum și modelarea.