Dovleac: plantare și îngrijire, creștere din semințe în câmp deschis

Plantă dovleac comun (lat.Curcurbita pepo)

- specie anuală erbacee din genul Pumpkin din familia Pumpkin, care este clasificată ca culturi de pepeni. Patria plantei este Mexic. În Valea Oaxaca, crește de cel puțin 8000 de ani. Chiar înainte de epoca noastră, dovleacul s-a răspândit în America de Nord de-a lungul văilor râului Missouri și Mississippi. Dovleacul a fost adus în vechea lume de către marinari spanioli în secolul al XVI-lea, iar de atunci a fost cultivat pe scară largă nu numai în Europa, ci și în Asia. China, India și Rusia sunt deținătorii recordurilor în cultivarea dovleacului. Leguma de dovleac nu este numai gustoasă, ci și sănătoasă, iar pulpa plantei, care conține, pe lângă o serie de substanțe necesare unei persoane, vitamina T rară și semințe de dovleac, al cărui ulei este un agent regenerant și antiinflamator, care nu provoacă alergii..

În acest articol vă vom spune cum sunt cultivate răsadurile de dovleac, când să plantați un dovleac în pământ deschis, cum să uda un dovleac, cum să tratați un dovleac de boli și dăunători, cum să fertilizați un dovleac, cu ce este bolnav un dovleac și să împărtășiți alte informații importante care vă vor permite să evitați ezitare să începi să cultivi această plantă gustoasă și sănătoasă.

Legume de dovleac - descriere

Rădăcina dovleacului este ramificată, pivotantă, înfiorătoare, pentaedrică, tulpină aspră, cu pubescență înțepătoare atinge o lungime de 5-8 metri. Frunzele sunt alternative, cordate, cu cinci părți sau cu cinci lobi, lung-petiolat, cu o placă de până la 25 cm lungime, pubescente cu părul scurt și rigid. Un axil spiral se dezvoltă în axilul fiecărei frunze. Florile sunt unisexuale, mari, solitare, portocalii sau galbene. Florile feminine pe tulpini scurte, iar florile masculine pe tulpinile lungi înfloresc în iunie sau iulie și sunt polenizate încrucișat. Fructul este o boabă de dovleac fals cărnoasă, mare, ovală sau sferică, cu un număr mare de semințe, care se coace la sfârșitul verii sau la începutul toamnei. Semințele de dovleac sunt albe cremoase, lungi de 1 până la 3 cm, cu o margine proeminentă de-a lungul marginii și o coajă exterioară lemnoasă.

Creșterea dovleacului din semințe

Semănatul semințelor de dovleac

Dovleacul este cultivat din semințe folosind o metodă de răsad și ne-răsad, cu toate acestea, cultivarea unei varietăți cum ar fi dovlecelul de butternut implică o metodă exclusivă de reproducere a răsadului. Semănatul semințelor de dovleac în pământ se face nu mai devreme decât solul, la o adâncime de 7-8 cm, se încălzește până la o temperatură de 12-13 ºC. Creșterea dovleacului pe câmp deschis începe cu tratamentul pre-însămânțare a sitului și a semințelor.

Înainte de plantare, semințele se încălzesc timp de 9-10 ore la o temperatură de 40 ºC, apoi se scufundă o jumătate de zi într-o soluție de cenușă (în 1 litru de apă clocotită, 2 linguri de cenușă de lemn se diluează cu agitare), pentru a facilita trecerea embrionului prin coaja densă. Semințele sunt încălzite în cuptor, apoi învelite în mai multe straturi de tifon, umezite din abundență cu o soluție de cenușă. Desigur, nu puteți face nimic din acest lucru, dar atunci perioada de maturare a dovleacului crește, iar dacă locuiți într-o zonă cu o vară scurtă și răcoroasă, dovleacul dvs. nu va avea timp să se coacă până la îngheț, fără tratarea semințelor dinainte de semănat..

Înainte de a planta un dovleac (vom vorbi despre cum să pregătească un complot pentru un dovleac puțin mai târziu), rândurile sunt marcate pe patul de grădină și se fac găuri cu un diametru de 30 cm. Dacă iarna a fost fără zăpadă și pământul de pe site este uscat, turnați în fiecare gaură unul și jumătate până la doi litri de apă cu o temperatură de 50 ºC, iar atunci când este absorbită, se plantează 2-3 semințe, dar nu într-un morman, ci așezate la o distanță una de cealaltă, adâncindu-se cu 5-6 cm, dacă solul din grădină este mediu slab, etc. 8-10 cm dacă solul este ușor. Semințele sunt acoperite cu sol fertil, iar locul este mulat cu chipsuri de turbă sau humus..

Între rânduri este lăsat un decalaj de cel puțin 2 m și cel puțin un metru între găurile dintr-un rând. Este mai bine să faceți găuri într-un model de tablă de verificare. Pentru a accelera apariția răsadurilor, un film este aruncat pe culturi, stropindu-și marginile cu pământ.

Când apar lăstarii, iar acest lucru se întâmplă în condiții normale într-o săptămână, îndepărtați filmul, așteptați până când se dezvoltă 2 frunze reale pe răsaduri și subțiați-le: nu lăsați mai mult de 2 plante în fiecare gaură, nu scoateți restul, ci pur și simplu tăiați-le la nivelul solului, pentru a nu răni sistemul de rădăcină al răsadurilor rămase. Dacă vă este încă frică de îngheț, instalați un cadru de sârmă pe site și acoperiți-l cu plastic.

Cultură de răsaduri de dovleac

Plantarea dovleceilor pentru răsaduri se realizează cu 15-20 de zile înainte de plantarea răsadurilor în pământ deschis. Semințele de dovleac care au fost coapte după tratamentul pre-însămânțare sunt așezate unul câte unul în vase de plastic sau de turbă cu un diametru de 10-15 cm, umplute pe jumătate cu un amestec de sol din două părți de humus, o parte de pământ și o parte de turbă. Semințele sunt acoperite cu același amestec de sol, dar cu adăugarea unei soluții de cinci procente de mullein și 10-15 g de cenușă de lemn. Recoltele sunt umezite, după care vasele sunt acoperite cu folie.

Cum să crească răsaduri de dovleac și împiedicați-l să scoată, ceea ce se întâmplă adesea cu răsadurile acasă? Grija pentru răsaduri de dovleac implică menținerea culturilor într-o iluminare bună, excluzând lumina directă a soarelui și la o temperatură de 20-25 ºC, iar când apar răsaduri, setați următorul regim de temperatură: în timpul zilei, camera trebuie să fie de 15-20 ºC, iar noaptea - 12-13 ºC. Dacă, cu toate acestea, unele răsaduri sunt întinse, atunci după o săptămână și jumătate, secțiunea subcodiledonată a unei astfel de răsaduri este rulată într-un inel și acoperită cu sol umed peste frunzele de cotiledon.

Se udă puțin culturile, evitând suprasolicitarea substratului. Răsadurile primesc o hrănire complexă de două ori în perioada de răsad. Îngrășământul pentru dovleac este preparat conform acestei rețete: 1 litru de mulleină, 17 g sulfat de amoniu, 15 g sulfat de potasiu și 20 g de superfosfat sunt diluate în 10 litri de apă. Consum - o jumătate de litru de soluție pentru o răsad. Înainte de plantare pe pământ deschis, răsadurile sunt scoase pe verandă sau balcon și se efectuează proceduri de întărire, deschiderea ferestrei timp de o oră sau două și, treptat, pentru o perioadă mai lungă de timp, astfel încât plantele să se obișnuiască cu mediul în care se vor găsi în curând. Cu câteva zile înainte de plantare în pământ, nu mai închid geamul deloc.

Cules dovleac

Atunci când suntem întrebați cum să scufundăm un dovleac, răspundem: este contraindicat să scufundați un dovleac, deoarece este foarte ușor să deteriorați sistemul de rădăcină de puieți în timpul transplantului. De aceea se recomandă semănarea semințelor de dovleac în ghivece separate..

Plantarea de dovleci în pământ deschis

Când să plantezi dovleac în pământ

Plantarea de dovleci în pământ se realizează odată cu apariția unei perioade calde stabile. Acest lucru se întâmplă de obicei la sfârșitul lunii mai sau la începutul lunii iunie. Dovleacul este o cultură de pepeni, ceea ce înseamnă că are nevoie de mult soare, așa că alegeți un site sudic pentru plantarea dovleceilor. Temperatura optimă pentru creșterea dovleacului este de 25 ºC, iar dacă temperatura scade la 14 ºC, creșterea plantelor se oprește. Dovleacul crește bine în zonele în care anul trecut au crescut gunoi de grajd verde, ceapă, varză, morcovi, sfeclă, soia, mazăre, fasole, fasole, linte sau alune. Predecesorii săraci sunt cartofii, floarea soarelui, castravetele, dovlecelul, dovlecelul, pepene verde, pepene și dovleac.

Sol de dovleac

Dovleacul crește pe orice sol, totuși, mare și dulce, nu se poate coace decât pe sol fertil. Se pregătește toamna un lot pentru dovleac: este săpat, adăugând 3-5 kg ​​de compost sau gunoi de grajd la solul infertil pe m2, 200-300 g de cenușă sau var în sol gros sau acru și 25-30 g fosforic și 15-20 g de îngrășământ potasiu. Primăvara, după ce zăpada s-a topit, pentru a împiedica uscarea solului, este îngroșată, apoi slăbită ușor și curățată de buruieni, și înainte de a planta răsaduri sau semănat, o sapă la o adâncime de 12-18 cm.Dacă, din anumite motive, nu ați reușit să pregătiți un site cu toamna, aplicați îngrășământ în momentul plantării în fiecare gaură săpată sub răsad.

Creșterea dovleacului într-o seră

Dovleacul este rar crescut de la început până la sfârșit într-o seră. Mai des, sera este folosită pentru cultivarea răsadurilor de dovleac, care sunt apoi plantate în pământ deschis. Plantarea dovleacului în seră se realizează câte o sămânță la un loc în vase de turbă 10x10 pentru a evita culegerea, pe care răsadurile de dovleac sunt greu de tolerat. Până la încolțirea semințelor, temperatura în seră ar trebui să fie de 26 ºC, iar din momentul apariției, aceasta este scăzută la 19 ºC timp de o săptămână, iar apoi revino la regimul de temperatură anterior. La două săptămâni de la apariția primilor lăstari, răsadurile sunt fertilizate cu o mulleină.

Udați răsadurile după cum este necesar, dar abundent: terenul cu un conținut mediu de umiditate ar trebui să fie liber. Răsadurile sunt plantate pe pământ deschis la 4 săptămâni de la apariția primilor lăstari..

Cum să plantezi un dovleac în pământ deschis

Am scris deja cum să așezăm dovleacul în grădină, dar găurile de răsad se fac puțin mai adânc decât atunci când semănăm semințele: acestea trebuie să se acomodeze complet cu sistemul de rădăcină de puieți la o adâncime de 8-10 cm. Dacă nu ați fertilizat situl încă din toamnă, vă rugăm să rețineți că atunci când plantați în fiecare puț, este necesar să adăugați o jumătate de găleată de humus sau compost, 50 g de superfosfat și 2 pahare de cenușă, amestecând bine îngrășământul cu solul. Aici, pe baza acestui lucru, și calculați adâncimea găurilor de răsad.

Turnați godeurile cu unul sau doi litri de apă fierbinte, lăsați-l să se înmoaie, apoi transferați răsadul de dovleac din oală împreună cu bila rădăcină, umpleți golurile cu sol, compactându-l bine. După plantare, locul este mulat cu turbă sau acoperit cu sol uscat pentru a preveni formarea unei cruste pe suprafața solului.

Îngrijirea dovleacului

Cum să crești un dovleac

După plantarea răsadurilor, îngrijirea lor constă în subțierea, udarea, udarea, hrănirea și, dacă este necesar, în polenizarea artificială suplimentară, pentru care, cel târziu la ora 11 dimineața, se smulg câteva pereți de flori masculine, se taie petalele de pe ele și se ating ușor stigmatul cu anterele ambelor flori de mai multe ori floare feminină, lăsând ultima dintre florile masculine pe stigmatul femelei. Această măsură este necesară în cazul fertilizării incomplete a ovarelor, ceea ce poate duce la formarea de dovleci de formă neregulată..

Udare dovleac

Răsadurile proaspăt plantate sunt udate zilnic până când prind rădăcini. După aceea, solul este umezit cât mai rar posibil până când ovarele devin mărimea pumnului. Dacă vara este ploioasă, atunci opriți udarea cu totul. Când fructele încep să crească în greutate, umezirea plasturelui de dovleac este reluată și rata consumului de apă este adusă treptat la o găleată pentru o plantă adultă.

Desfacerea solului

După udare sau ploaie, este foarte convenabil să slăbiți solul din jurul plantelor și să îl curățați de buruieni. Primul slăbire la o adâncime de 6-8 cm trebuie efectuat odată cu apariția răsadurilor. Este mai bine să slăbiți distanța dintre rânduri până la o adâncime de 12-18 cm înainte de udare, astfel încât apa să pătrundă până la rădăcini. În timp ce slăbiți, agitați ușor plantele, oferindu-le stabilitate.

Răsaduri subțiri

Dacă ai semănat semințe direct în pământ, când la răsaduri se formează două frunze adevărate, trebuie să le subțirezi, lăsând două varză într-o singură gaură de coajă tare sau nucșoară și una pentru fructele mari. A doua subțiere se realizează când se formează 3-4 frunze în răsaduri. Dar vă reamintim: nu trebuie să scoateți răsaduri suplimentare, deoarece puteți deteriora sistemul de rădăcină al acestor răsaduri pe care decideți să le părăsiți. Doar tăiați răsadurile inutile la nivelul solului.

Dovleac hrănitor

Prima hrănire cu excremente de pui sau gunoi de grajd diluat cu apă în raport de 1: 4 se efectuează la o săptămână după plantarea răsadurilor sau la trei săptămâni după semănarea semințelor în sol. Frecvența unor astfel de pansamente organice este de 3-4 ori pe lună. Dovleacul reacționează bine la hrănire cu o soluție de 10 litri de apă 40-50 g amestec de grădină, în proporție de o găleată la 10 plante. O soluție dintr-un pahar de cenușă de lemn în 10 litri de apă este considerată, de asemenea, un îngrășământ excelent. Pentru prima hrănire, faceți caneluri de 6-8 cm adâncime în jurul plantelor la o distanță de 10-12 cm și turnați soluția în ele. Pentru o fertilizare suplimentară, canelurile sunt realizate adâncime de 10-12 cm, plasându-le la 40 cm de plante. După fertilizare, brazdele sunt acoperite cu sol.

Dacă se întâmplă că va fi tulbure mult timp, pulverizați dovleacul cu o soluție de 10 g de uree în 10 litri de apă.

Dăunători sau boli de dovleac

Dovleacul poate contracta boli fungice cu mucegai negru, mucegai pudră, putregai, ascochitoză și antracnoză.

Mucegai negru Se manifestă sub formă de pete galbene-brune între venele frunzelor, care, pe parcursul bolii, sunt acoperite cu o înflorire întunecată cu spori fungici. După ce petele se usucă, găurile se formează în locul lor. Dovleceii tineri se zdruncină și nu mai dezvoltă.

Cand ascochitosis pe frunze, tulpini și în nodurile lăstarilor, se formează mai întâi pete mari de culoare galben-maroniu, apoi pete ușoare cu margine clorotică, acoperite cu pycnidia neagră, care conțin corpul ciupercii patogene. Dovleacul se usucă și moare.

Făinarea - un adevărat flagel de grădini și grădini de legume, ale căror simptome arată ca o acoperire albicioasă groasă, similară cu făina vărsată, care conține spori fungici. Frunzele afectate de mucegaiul praf se usucă, fructele sunt deformate și nu se mai dezvoltă. Această boală este cea mai activă în condiții de fluctuații puternice ale umidității și temperaturii aerului..

antracnoza se manifestă în pete mari gălbui acvatice de pe frunze. Pe vreme umedă, venele frunzelor sunt acoperite cu floare roz. Treptat, petele roz se răspândesc pe frunze, pețiole, tulpini și fructe, până toamna, zonele afectate devin negre. Antracnoza este cea mai periculoasă la umiditate ridicată.

Putregai alb se dezvoltă pe toate părțile plantei, provocând deteriorarea sistemului de rădăcini, uscarea tulpinilor de fructificare și o scădere a randamentului. Dovleacul devine galben, devine maro, devine acoperit cu o matriță floculantă. Mucusul poate apărea pe tulpini. Putregaiul cenușiu se manifestă prin pete încețoșate brune, care se contopesc rapid între ele și afectează întreaga plantă. Putregaiul bacterian umed poate apărea ca urmare a deteriorării ovarelor și a fructelor tinere în plantații prea dense de către bâlci sau fraieri..

Din insecte, dovleacul este afectat de afidele de pepene galben, podura sau molidele albe, viermii sâmburi și bâlci.

Limacși roade pe frunzele plantelor, lăsând uneori doar o plasă de vene din ele. Există mai ales multe în anotimpurile ploioase. În plus, sunt capabili să trăiască și să dăuneze plantelor timp de câțiva ani..

Afidele de pepene galben deteriorează lăstarii, florile, ovarele și partea inferioară a frunzelor, din care se ondulează și se înfioresc.

Taticii - cele mai mici insecte albe cu corp cilindric de până la 2 mm lungime, care se hrănesc cu semințe și părți subterane ale plantelor. Podura produce cel mai mare rău plantelor pe vreme rece și umedă..

filiformi - Larve de gândaci cu clic, care se află la gulerul rădăcinii răsadurilor tinere, ceea ce duce la moartea plantelor. Majoritatea viermilor le place să se adune în zonele joase..

Prelucrarea dovleacului

Lupta împotriva bolilor de dovleac se desfășoară de fapt și profilactic, ceea ce este, fără îndoială, de preferat, deoarece boala este mult mai ușor de prevenit decât de vindecat. Pentru a proteja pepenele de dovleac de boli fungice, este necesar să se respecte rotația culturilor, să se îndeplinească cerințele agrotehnice, să se ia o atitudine responsabilă față de fiecare tip de muncă și, mai ales, de tratarea semințelor înainte de semănat. La primul semn de boală, pulverizați plantele și zona cu un lichid 1% Bordeaux sau alt fungicid. Și încercați să faceți procesarea pepenilor de primăvară și toamnă cu Fitosporin - acest lucru vă va ajuta să evitați multe surprize neplăcute.

Băieții vor trebui colectați de mână sau amenajat capcane de bere pentru ei: așezați bolurile cu bere pe site și din când în când colectați crustacei care s-au înghesuit pe mirosul său. Viermii de sârmă sunt, de asemenea, prinși cu momeală, săpând găuri de 50 cm adâncime în diferite locuri din jurul sitului, așezând rădăcini tăiate în bucăți - morcovi sau sfeclă - și acoperind găurile cu scânduri, scânduri de lemn sau pâslă de acoperiș. După un timp, capcanele sunt verificate și viermii de sârmă adunați acolo sunt distruși. Aceștia se luptă cu proștii, prin praf de solul din jurul plantelor cu cenușă de lemn. Afidele sunt distruse cu Fosfamidă, Karbofos sau o soluție de 300 g de săpun în 10 litri de apă.

Și totuși, să ne reamintim că bolile și dăunătorii, de regulă, afectează plantele slabe și neîngrijite, deci observați rotația culturilor, urmați cerințele agrotehnice, aveți grijă bine de plantele dvs. și nu va trebui să le vindecați și să le salvați..

Colectarea și depozitarea dovleacului

Recoltarea se face de obicei atunci când plantele au atins maturitatea biologică, dar asigurați-vă că dovleacul este de fapt copt înainte de recoltare. Un semn sigur de maturitate este uscarea și încovoierea tulpinii în dovlecei cu alese dure și un model clar pe coaja întărită a soiurilor de dovleac cu fructe mari și butternut. Trebuie să recoltați pe vreme uscată, după primul îngheț, care va ucide frunzele de dovleac. Fructele sunt tăiate cu o tulpină, sortate în funcție de calitate și dimensiune. Procedați la fel de atent ca și cum ați avea ouă.

Fructele necoapte sau deteriorate vor trebui procesate, iar cele destinate depozitării pe termen lung, uscate la soare sau într-o cameră uscată, caldă, cu o ventilație bună timp de două săptămâni, astfel încât tulpinile să fie grefate, iar coaja să se întărească în cele din urmă. După aceea, dovleacul poate fi păstrat..

Înainte de îngheț, dovleacul poate fi pe balcon, loggia sau într-un șopron uscat, acoperit cu paie sau zdrențe, dar când temperatura scade la 5 ºC, dovleacul este transferat într-o cameră de zi și păstrat într-un loc cald și uscat, cu o temperatură de cel puțin 14 ºC - așa trebuie să fie păstrat primele două săptămâni, și apoi este necesar să găsiți un loc pentru dovleac, cu o temperatură de 3-8 ºC și o umiditate a aerului de 60-70%, unde va rămâne până în primăvară, sau chiar până la următoarea recoltă. Cabine uscate, mansarde sau subsoluri sunt potrivite pentru acest lucru. La temperaturi mai mari de depozitare, de exemplu 15-20 ºC, dovleacul pierde aproximativ 20% din greutatea sa și poate putrezi.

Dacă recolta este prea mare, puteți depozita dovleacul pe rafturi, așezând paie pe rafturi și așezând fructele într-un rând pentru a nu le atinge. Sau puneți-le în cutii, presărate cu mușchi uscat. Ventilarea bună a aerului este o cerință obligatorie pentru depozitare..

Puteți depozita dovleacul în grădină, într-un șanț, căptușit de-a lungul fundului și pereți cu un strat de paie grosime de 25 cm. Când vin înghețurile, șanțul cu dovleacul este acoperit cu pământ, lăsând orificii de ventilație în ea, care sunt închise în înghețuri severe și deschise în timpul dezghețurilor.

Dacă recolta este modestă, poate fi păstrată într-un apartament sau într-o casă, într-un loc întunecat, astfel încât semințele să nu germineze și pulpa să nu capete un gust amar. Dovleacul feliat se păstrează numai la frigider.

Tipuri și soiuri de dovleac

Toate soiurile de dovleac sunt destinate terenului deschis, deoarece este dificil să cultivi o legumă atât de mare într-o seră. Deși dacă locuiești într-o zonă cu veri scurte și răcoroase, dar vrei să crești un dovleac, încearcă să o faci într-o seră. În cultură, se cultivă trei soiuri de dovleac:

Dovleac comun (Cucurbita pepo), sau copt tare

Erbacee anuală cu fructe mari și netede, rotunjite, cel mai adesea galbene, deși există soiuri cu fructe de alte nuanțe. Fructele dovleacului obisnuit se coacă în septembrie. Semințele din ele sunt albe sau gălbui, cu o piele groasă, lungă de 3-4 cm. Cu o păstrare corespunzătoare, fructele pot păstra până la următoarea recoltă. Cele mai bune soiuri:

• Spaghete - soi de maturare timpurie, maturare în 2 luni. După fierbere, pulpa fructelor se descompune în fibre lungi, asemănătoare cu pastele, pentru care soiul și-a primit numele. Pulpa este gustoasă atât caldă, cât și rece;
• Arbust Gribovskaya 189 - un soi popular de maturizare timpurie care crește într-un tufiș, pe care se coacă de obicei două gârle ușor coaste, în formă de ciuperci, câte 6-7 kg fiecare. Dovlecii coapte sunt de culoare portocaliu strălucitor cu fragmente verzi, carnea lor este portocalie strălucitoare, suculentă și dulce;
• migdală - soi de escaladă la mijlocul sezonului, cu fructe rotunde portocalii cu o greutate de până la 5 kg cu pulpă crocantă galben-portocalie, suculentă și dulce;
• Ghindă - soi de maturare timpurie, uneori stufoasă, alteori urcând cu fructe mici verzi, galbene sau aproape negre, asemănătoare cu ghinde, cu pulpă aproape mică sau galben deschis cu zahăr. Al doilea nume al soiului este Acorn;
• Pistrui - un soi de maturitate timpurie, cu fructe mici, de culoare verde, cu o greutate de până la 3 kg, cu pulpa de portocale sau galbene nu foarte dulce și semințe mici;
• Bush portocaliu - soi cu fructe portocalii strălucitoare care cântăresc până la 5 kg cu inima moale și dulce. Dovleceii din acest soi sunt bine păstrați;
• Altayskaya 47 - o varietate fructuoasă de maturizare timpurie, cu scop universal, cu maturare în două luni, cu fructe de coajă galben-portocalie, cu o greutate de la 2 până la 5 kg cu dungi galben-maro sau galben pal. Pulpa este fibroasă. Soiul este rezistent la temperaturi scăzute, depozitare excelentă.

Dovleac Butternut (Cucurbita moschata)

De asemenea, originar din America Centrală - Peru, Mexic și Columbia. Aceasta este o plantă cu tulpină târâtoare, frunze alternate, pubescente, cu petiolizare lungă. Are fructe galbene sau roz-maroniu, cu pete de lumină longitudinale și portocaliu strălucitor aromat, gustos, dens, dar delicat și cu semințe mici de culoare alb-cenușiu, cu o margine mai închisă în jurul marginii. Specia are o varietate numită turban datorită formei neobișnuite a fructului. Cele mai bune soiuri de squash butternut:

• Muscat - soiuri cu floare lungă, cu fructe lungi, cu o greutate cuprinsă între 4 și 6,5 kg și pulpă portocalie densă, suculentă și dulce;
• Palav Kadu - soi de catarare târzie, cu fructe portocalii segmentate mari, rotunjite, cu o greutate de până la 10 kg, cu pulpă suculentă și dulce de portocale, care se remarcă prin gust uimitor;
• Perla - dovleac de maturare târzie cu o greutate de până la 7 kg, cu scoarță verde închis și pulpă foarte suculentă, bogată de portocale;
• Butternut - dovleac de maturitate târzie, cu fructe de culoare medie, de culoare galben-maro sau portocaliu, cu o greutate de până la un kilogram și jumătate, cu pulpă fibroasă, dulce, cu unt, de culoare portocalie strălucitoare, cu aromă de nucă;
• Prikubanskaya - dovleac de cățărare la mijlocul târziu, cu fructe netede portocalii în formă de pere, care cântăresc până la 5 kg în pete maronii și portocalii cu pulpa fragedă, suculentă și roșie-portocalie;
• vitamină - o varietate de maturare târzie, maturare de cel puțin 130 de zile, cu fructe de culoare verde închis într-o bandă galbenă care cântărește până la 7 kg cu pulpă portocalie strălucitoare.

Dovleac cu fructe mari (Cucurbita maxima)

Prezentat de soiuri cu cele mai mari fructe, care sunt în același timp cele mai dulci. Conținutul de zahăr al unor soiuri ajunge la 15%, ceea ce este mai mare decât cel al pepene verde. Tulpina dovleacului din acest soi este rotundă, cilindrică, cu tulpina rotunjită fără barbă. Semințele acestui tip de dovleac sunt mate, albe lăptoase sau maro. Fructele tolerează temperaturi scăzute mai bune decât alte soiuri și sunt păstrate cel mai mult timp acasă. Cele mai bune soiuri:

• zori de zi - soi de la mijlocul timpurii, cu genele puternice și lungi, cu fructe cenușii închise în pete portocalii de până la 6 kg în greutate și portocaliu strălucitor, pulpă foarte dulce și densă care conține concentrație mare de caroten;
• Marmură - soiuri cu fructe mari, cu fructe lungi, cu fructe lungi, cu fructe rotunde, întunecate, cu o greutate de până la 4,5 kg, cu pulpă densă, dulce, bogată în portocale, bogată în caroten;
• Dulceata - dovleac de maturitate timpurie, cu fructe mari, rotunjite, roșii-portocalii, cu o greutate de până la 2 kg, cu o pulpă dulce portocalie dulce, suculentă și densă, bogată în zaharuri și vitamina C. Acest soi este rezistent la rece și cu randament ridicat;
• Gri Volzhskaya - soi de escaladă la mijlocul sezonului, cu fructe rotunde ușor aplatizate, de culoare gri deschis, în greutate de la 7 la 9 kg, cu pulpa de la galben deschis la portocaliu strălucitor, în culoare de dulceață medie. Soiul este rezistent la secetă și se păstrează perfect;
• Zâmbet - soi de maturare timpurie cu fructe rotunde portocalii luminoase, cu dungi albicioase și portocalii crocante, pulpă foarte dulce, cu o aromă delicată de pepene. Soiul este rezistent la frig și poate fi păstrat mult timp la temperatura camerei;
• chintal - o varietate de maturare timpurie pentru uz universal, cu dovlecei galbeni, foarte mari, cu o greutate de până la 60, și chiar până la 100 kg cu pulpă dulce albă. Acesta este un dovleac de câmp deschis, care este adesea cultivat pentru semințele sale;
• Arina - soi nepretențios timpuriu, rezistent la boli, cu fructe cenușii, rotunde, slab segmentate, cu o greutate de până la 5 kg cu o pulpă galbenă densă și dulce. Semințele sunt bogate în ulei.