Alta cătină: o varietate populară cu fructe de pădure delicioase

Caracteristicile soiului de cătină Altai

Se cunosc mai mult de cincizeci de soiuri de cătină, cultivate în diferite regiuni ale țării noastre, dar „la ureche” - nu atât de multe. Alba cătină este unul dintre soiurile pe care le cunoaște fiecare grădinar care este interesat de această cultură de boabe.

Istorie în creștere

Altai este un soi relativ tânăr. Adevărat, el s-a născut în 1981, dar a trecut testele de stat pentru o lungă perioadă de timp și a fost înregistrat în Registrul de Stat al Realizărilor de Creștere al Federației Ruse abia în 2006. Soiul a fost creat la Centrul de Cercetare numit după M.A.Lisavenko (Altai) pe bază de cătină Shcherbinka-1. Recomandat pentru cultivare în regiunea Siberiei de Vest, cu toate acestea, regiunile Ural, Siberia de Est și Orientul Îndepărtat sunt de asemenea incluse în regiunile de toleranță..

În ultimii ani, au încercat să planteze cătină la Altai în multe regiuni climatice, acum se poate găsi în partea europeană a țării noastre..

Caracteristică plantelor

Capriorul de mare Altai crește sub forma unui arbust cu spini mici, de înălțime medie: înălțimea unei plante pentru adulți este de la 3 la 4 metri. Lăstarii tineri sunt gri-argintii, mai târziu se brunifică, coaja este netedă. Coroana este compactă, dar densă. Frunzele Lanceolate de culoare verde-cenușiu sunt pețiole scurte, înguste, cu lungimea de până la 6 cm.

Tolerează orice tăiere fără durere, astfel încât bucșei i se poate da orice formă dorită. Plasticitatea permite utilizarea plantei atât pentru obținerea fructelor de pădure, cât și pentru proiectarea peisajului. Soiul se caracterizează printr-o rezistență sporită a bolii, practic nu este susceptibilă atacurilor dăunătorilor. Rezistă la înghețuri până la -45 ° C.

Flori mici albicioase cu un miros slab înfloresc înainte de frunze, aranjate singure sau în grupuri mici. Pe banda de mijloc, acest lucru se întâmplă la mijlocul lunii mai, în climele mai reci - puțin mai târziu. Înflorirea durează aproximativ 2 săptămâni. Soiul de maturare aparține sfârșitul verii: boabele sunt gata pentru recoltare la sfârșitul lunii august sau la începutul lunii septembrie. Prima recoltă poate fi așteptată în al patrulea an de la plantare, după alți 2 ani, cătina intră în vârsta fructificării normale.

Numărul de boabe din Altai și natura locației lor corespund în totalitate cuvântului „cătină”

Randamentul soiului în prezența polenizatorilor este mare. Cele mai bune soiuri în acest sens sunt Alei, Dragă prietenă, Ural, Adam. De la un tufiș Altai adult
se recoltează până la 16 kg de fructe de pădure, cultivarea industrială fiind în medie de 70 c / ha. Polenizatorii sunt plantați de partea vânturilor predominante pe șantier.

Descrierea fructelor de pădure

Fructele de cătină au o formă și o culoare clasică, strâns presate unele de altele și de ramuri. Sunt portocalii ovale, strălucitoare, de dimensiuni medii, cu o greutate de aproximativ 0,7-0,8 g. Se desprind ușor de tulpini. Conținut ridicat de sucuri, gust excelent. Scor de degustare - 5 puncte. Zahărul din suc conține până la 10%, acizi puțin mai mult de 1%. Fructele aderă ferm la tufișuri, nu se sfărâmă până la frig.

Scopul boabelor este universal. Cel mai adesea, recolta în exces este procesată. Sucul de cătină are o importanță deosebită în medicină, iar acest soi are în special fructe de pădure suculente..

Boabele coapte de Altai au o culoare clasică de portocaliu strălucitor și dimensiuni mari

Atunci când alegeți o varietate de cătină, nu trebuie să confundați Altai cu Altai dulce. În multe privințe, aceste soiuri sunt similare, dar Altai Sweet se coace în a doua jumătate a lunii septembrie și are aproape jumătate din randament.

Caracteristici de plantare și creștere soiuri de cătină Altai

Atât plantarea cătinului mare, cât și îngrijirea acestuia nu sunt dificile și sunt disponibile chiar și pentru un grădinar începător.

Aterizare

Catarama este plantată atât primăvara, cât și toamna. Și dacă există posibilitatea plantării de primăvară, încearcă să o planteze primăvara: odată cu varianta de toamnă, tufișurile tinere nu au timp să se înrădăcineze corect până la îngheț, trebuie acoperite pentru iarnă. Arbustii plantați primăvara încep de obicei să dea roade cu un an mai devreme. Dacă vorbim despre banda de mijloc și regiuni similare în ceea ce privește clima, datele de plantare optime sunt de la mijlocul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai. Tehnica de plantare Altai nu diferă de cea pentru alte soiuri de cătină.

Varietatea este plină de lumină solară și umiditate: tufișurile vor crește oriunde, dar pentru fructificarea de înaltă calitate, este nevoie de iluminare suficientă și udare în timp util. Zonele umede și cele în care apa topită se acumulează mult timp nu sunt de dorit pentru plantare, dar locația apropiată a apelor subterane, până la 1 metru, nu este un obstacol.

Când planificați, trebuie să știți că, după câțiva ani, rădăcinile tufișului vor crește puternic în toate direcțiile. Adesea această proprietate este folosită pentru întărirea solului și plantarea cătinului de mare pe versanți..

Solul pentru cătinul de mare este poate fi orice, dar loam sau nisip este optim. Este important ca solul să poată respira umiditatea. În ceea ce privește aciditatea, solurile neutre sunt cele mai potrivite, prin urmare, cele puternic acide au calcar în avans. Dacă răsadul a fost cumpărat toamna, iar plantarea este planificată pentru primăvară, îl puteți săpa în grădină, așezându-l într-un șanț și stropindu-l cu pământ până la jumătatea înălțimii.

De curând, s-au vândut răsaduri cu un sistem rădăcină închis, putând fi plantate aproape întotdeauna

Rădăcinile de cătină au de obicei noduli care arată ca creșteri dureroase. Aceasta este o situație normală, nu trebuie să le ștergeți!

Pentru plantarea în primăvară a răsadurilor, se recomandă pregătirea gropilor toamna. Pentru soiurile de cătină Altai Yama ar trebui să aibă dimensiuni de aproximativ o jumătate de metru în toate dimensiunile. Cel mai jos strat de sol este probabil să fie argilă densă sau un strat infertil care este aruncat. Și restul solului este amestecat cu îngrășăminte și returnat înapoi. Ca îngrășăminte, luați 2 găleți de humus sau compost, 200-300 g superfosfat și 30-40 g sulfat de potasiu. Atunci când sunt plantate mai multe plante, se mențin distanțe de 2,5-3 m între ele, și între rânduri, cu plantare în masă, 4-5 m.

În timpul iernii, îngrășămintele vor fi bine distribuite în groapă sub influența zăpezii și a apei, iar microorganismele vor crea condiții confortabile pentru rădăcini. La sosirea în primăvară cu un material de răsad pe șantier, procedați după cum urmează.

1. Rădăcinile sunt înmuiate în apă timp de câteva ore, și înainte de a fi introduse în groapă, sunt scufundate într-o cutie de lut.
   

   Clay chatter ușurează răsadurile de răsaduri

2. Cantitatea necesară de sol este scoasă din groapă și răsadul este așezat în groapă, astfel încât gulerul rădăcinii să fie de 8-10 cm sub nivelul solului.
   

   Diagrama arată adâncirea obligatorie a gulerului rădăcinii - dacă răsadul este mare, îl puteți lega de o gârlă

3. Își răspândesc rădăcinile și le acoperă treptat cu sol, compactându-l uniform.
4. Se udă răsadul cu 3-4 găleți de apă.
   

   Dacă doza de apă recomandată este absorbită rapid, aceasta trebuie crescută

5. Se mulează solul din jurul tufișului cu orice material liber cu un strat de 3-5 cm.

Dacă ați cumpărat o răsaduri într-o oală, principalul lucru este să o îndepărtați cu grijă cu o grămadă de pământ. Astfel de răsaduri se adâncesc și la plantare, dar puțin mai puțin. La prima dată după plantarea oricărei răsaduri, este necesar să se monitorizeze umiditatea solului: rădăcinile se vor înrădăcina bine numai după două luni, prin urmare, până la mijlocul verii, este necesară udarea frecventă a răsadului.

Video: recomandări pentru plantarea cătină

Îngrijire

Catarama de mare este foarte nepretențioasă, dar pentru a obține randamente bune, necesită udare sistematică, fiind mai iubitoare de umiditate decât multe alte soiuri. În timpul sezonului de creștere, planta este udată din abundență de mai puțin de 5 ori: dacă 3-4 găleți de apă sunt suficiente pentru un tufiș tânăr, atunci pentru un adult, rata crește până la 8-10. Umiditatea solului este deosebit de importantă în timpul creșterii intense a fructelor de padure..

Altai este un soi cu randament ridicat, dar pentru a-și arăta toate capacitățile, are nevoie de sol fertil. În ciuda introducerii unor doze substanțiale de superfosfat în groapa de plantare, se continuă adăugarea atunci când cercul de trunchi este dezlănțuit anual în cantitate de 15-20 g / m2: fosforul are nevoie de cătinul pentru floarea și fructarea completă. Procesele de creștere sunt activate la începutul primăverii prin împrăștierea a 100-150 g de uree în jurul plantei, iar potasiu, necesar pentru sănătatea plantelor, este dat cel mai convenabil sub formă de cenușă de lemn. Cenușa este presărată pe cercul trunchiului atât în ​​mai, cât și în toamnă (aproximativ 100 g / m2). Humusul este împrăștiat ca mulci rar: o dată la 3-4 ani.

Toate îngrășămintele uscate sunt înglobate superficial în sol, urmate de udare, dar trebuie să știți că sistemul de rădăcini de cătină este situat în stratul de suprafață și nu merge mai adânc de 50 cm. Prin urmare, săpăturile adânci sunt interzise și chiar la o distanță de 2,5 ori mai mare decât raza coroanei: rădăcinile s-au răspândit până acum. Ar trebui să fiți conștienți de acest lucru deja atunci când planificați plantările: nu trebuie să plantați legume sau flori în apropiere de cătină. Chiar și sub gazon, ei încearcă să nu păstreze Altai: de-a lungul vieții lor cătină în jurul ei buruieni.

O caracteristică a soiului este o coroană prea densă, care necesită subtierea sistematică. Și dacă tăierea sanitară (îndepărtarea ramurilor uscate și deteriorate) nu este dificilă, atunci pentru a menține randamente ridicate, este necesar să se țină seama de particularitățile fructificării. Anual toamna, lăstarii anuali se scurtează cu 20-25 cm, iar după împlinirea vârstei de 8 ani, se taie o parte din lăstarii de 3-4 ani, care luminează coroana și întinerește planta. Tăierea formativă poate fi redusă până la primăvara devreme.

În principiu, din punct de vedere al esteticii, puteți face orice cu coroana de cătină mare Altai: experimentele din această zonă pot dăuna randamentului, dar nu viabilitatea plantei..

Ei încearcă să culeagă boabe Altai la sfârșitul toamnei, după primele mici înghețuri, în ciuda faptului că se coacă mult mai devreme. Ideea este că culesul târziu este mult mai ușor de efectuat, iar vărsarea boabelor coapte nu este amenințată. Cunoscătorii spun, de asemenea, că înghețurile conferă fructelor Altai o aromă de ananas ușor vizibilă..

Există diferite dispozitive pentru cules fructe de pădure, inclusiv cele de casă.

Capriorul de mare Altai nu necesită nicio pregătire pentru iarnă, doar în caz de toamnă uscată este recomandat să se efectueze udări de iarnă. Majoritatea grădinarilor nu efectuează de asemenea pulverizare preventivă, acest cătină este atât de rar bolnav. În cazul invaziei de afide de cătină, puteți face față remediilor populare (soluție de cenușă și săpun, infuzie de coji de ceapă etc.) și numai în cazuri extreme, folosiți insecticide, de exemplu, Karbofos.

Video: pruning cătină

Avantajele și dezavantajele soiului în comparație cu cele similare

Varza de cătină Altai este o varietate foarte populară datorită avantajelor sale, dintre care principalele sunt:

• cultivare fără pretenții;
• loial oricărei tăieri;
• absență aproape completă de spini;
• cea mai mare rezistență la îngheț;
• rezistență crescută la boli;
• gust deosebit de fructe de padure;
• randament foarte ridicat;
• nedepărtarea și transportabilitatea culturii.

Printre dezavantajele relative, dar mai degrabă numai proprietățile care provoacă dificultăți suplimentare pentru grădinar, sunt:

• necesitatea plantării polenizatorilor;
• nevoia de udare frecventă;
• posibilitatea de deteriorare ca urmare a unui debut accentuat de ger după încălzirea prelungită de iarnă.

De fapt, aceste dezavantaje sunt tipice pentru multe soiuri de cătină. Așadar, o varietate cu un nume similar Altaechka nu necesită polenizatori, dar fructele sale sunt mai mici, iar randamentul este la jumătate, și, cel mai important, gradul de degustare a fructelor de pădure este de doar 4,0. Boabe puțin mai mari, de exemplu, la soiurile tinere Augustin și Essel. Degustatorii lor sunt egali cu 4.7-4.8 și, probabil, vor concura în curând cu Altai (până la urmă, au fost acceptați în Registrul de stat abia acum 2-3 ani!).

Dintre soiurile relativ vechi, soiul Lyubimaya are cel mai mare rating, la fel ca cel Altai. Adevărat, boabele ei sunt puțin mai mici, conținutul de zahăr este mai mic, iar polenizatorii sunt, de asemenea, necesari. Varikanul de cătină este, de asemenea, fructat de mari dimensiuni, principalul avantaj al acestuia fiind absența completă de spini. Dar randamentul său total este de aproximativ jumătate din cel din Altai.

Astfel, trebuie recunoscut faptul că, în ciuda apariției de noi soiuri de cătină, Altai rămâne unul dintre lideri, ceea ce este confirmat de popularitatea și cererea ridicată în rândul grădinarilor..

opinii

Capriorul de mare Altai are o mulțime de avantaje care l-au făcut de dorit în grădinile amatoare. Cele mai importante dintre ele sunt gustul deosebit al fructelor de pădure și nepretenția, ceea ce face posibilă recomandarea soiului chiar și grădinarilor fără experiență..