Plantarea mărarului și pătrunjelul la cabana lor de vară: fotografie + video

Fericit

• Mărar
• Reguli de plantare
• Alegerea unui loc și pregătirea solului pentru plantarea verdeaței
• Gătit semințe și pătrunjel pentru plantare
• Semănatul semințelor în pământ deschis
• Îngrijirea mărarului și a pătrunjelului

Este cunoscut din Grecia Antică și este folosit activ în gătit până în zilele noastre. Mâncăm atât rădăcina de pătrunjel, care dă un gust specific mâncărurilor, cât și ierburile în sine..

• Pătrunjelul aparține familiei Umbrella. Este o plantă erbacee și este în principal bienală. Unele soiuri cresc doar un an.
• Arbustul acestei plante constă din tulpini drepte, cu frunze cu două pinnate sau trei pinnate, de culoare verde suculentă.
• În primul an de viață, sistemul de rădăcini și dezvoltarea frunzelor și lăstarilor sunt formate activ, iar în al doilea - înflorirea și formarea fructelor și semințelor.
• Fructele au o formă rotundă ovală și sunt ușor aplatizate pe părțile laterale..
• Planta este rezistentă la îngheț și tolerează temperaturi până la - 7 - 10 grade. Prin urmare, până la jumătatea toamnei, vă puteți încânta pe voi și pe cei dragi cu pătrunjel proaspăt din grădina dvs..

Pătrunjelul este împărțit în 2 tipuri: rădăcină, care este folosită mai ales pentru conservare, sosuri și în mâncăruri fierbinți, și frunze (sau cret) - este folosită pentru decorarea mâncărurilor de sărbătoare și mâncarea proaspătă (salate).

Mărar

Este imposibil să ne imaginăm paturile noastre fără această plantă cu o aromă specifică picantă. La fel ca pătrunjelul, mărarul are multe proprietăți benefice și include multe vitamine și substanțe necesare sănătății umane..

Mărarul este utilizat atât proaspăt în diverse feluri de mâncare, cât și pentru decapare și conservare.

• Planta aparține familiei Umbrella. Are o aromă specială parfumată și picantă. Mărarul este o plantă anuală.
• Tulpina este unică, se întinde de la 40 cm la 1,5 metri înălțime.
• Forma frunzelor este reprezentată de pensulele pufoase, asemănătoare firului.
• Înflorirea are loc în primele luni de vară și constă din umbrele cu diametrul de 2 cm până la 10 cm.
• Fructele se numesc viscarp și au forma de boabe oblong ovale - semințe de până la 5 mm lungime și 1 mm și jumătate lățime. Se coacă în a doua jumătate a lunii iulie, materialul semințelor se termină formându-se până la începutul toamnei.

Atât pătrunjelul cât și mărarul sunt ierburi tolerante la vreme rece și le place și solul umed. Deja la o temperatură de 2 - 3 grade, sunt capabili de creștere activă.

Reguli de plantare

În această secțiune, vom face cunoștință pas cu pas cu caracteristicile pregătirii solului și a semințelor înainte de plantare. Respectarea instrucțiunilor va asigura creșterea activă a plantelor și recoltarea neîntreruptă toată vara și jumătatea toamnei.

Alegerea unui loc și pregătirea solului pentru plantarea verdeaței

Aceste plante sunt destul de nepretențioase și nu necesită mult timp. Cu toate acestea, există unele caracteristici ale pregătirii și plantării solului..

Dacă selectați corect un teren în grădină pentru plantarea verdeaței, atunci recolta va surprinde și încânta plăcut.

1. În perioada de toamnă, ar trebui să săpați cu atenție solul și să adăugați îngrășăminte: în proporție de 1 metru pătrat, 5 litri de humus se amestecă în sol (îl puteți înlocui cu o mulleină, care este diluată cu apă 1:10), o treime dintr-o găleată de nisip și o lingură de superfosfat.
2. Dacă nu a fost posibil să săpați pământul toamna, atunci înainte de semănatul semințelor, se recomandă adăugarea de îngrășăminte minerale în sol sub formă de 15 - 20 g de uree, aproximativ 30 g de superfosfat și 15 - 20 g sare de potasă pe metru pătrat.
3. Pentru ca tulpinile și frunzele de mărar să nu înceapă să se înroșească, ar trebui să evitați solul saturat de var. Un astfel de sol nu este îngrozitor pentru pătrunjel..
4. Plantarea semințelor de mărar și pătrunjel poate fi eliminată primăvara până la zile și nopți stabile. Nu este înfricoșător dacă mai sunt mici înghețuri reziduale noaptea - verzele tolerează bine solul slab încălzit și nu se tem de înghețuri.
5. Când plantați semințele, le puteți amesteca cu puțin nisip pentru comoditate, deoarece acestea sunt foarte mici.
6. Pentru a proteja încă ușor sămânța de pământ prea umed și înghețat, poate fi plantată nu în găuri, dar nu în creste. Semințele plantate sunt presărate cu pământ deasupra.
7. Locul pentru însămânțare poate fi ales atât la umbra sau la umbra parțială, cât și la soare. Deși razele soarelui contribuie la creșterea mai activă a pătrunjelului. Mărarul, însă, este recomandat să fie plantat exclusiv într-o zonă însorită, altfel planta va fi lentă și nu va fi activă în creștere..

Deci, nu este nimic complicat în procesul de pregătire a solului. Chiar și un grădinar începător va face față alegerii unui șantier, săpând sol și îngrășăminte.

Gătit semințe și pătrunjel pentru plantare

Se crede că semințele acestor două tipuri de verzi nu germinează rapid și germinează destul de lent. Prin urmare, grădinarii cu experiență recomandă mai multe procese pregătitoare cu semințe..

• Puneți semințele într-o pungă mică din tifon sau țesătură naturală. Apoi se înmoaie în apă câteva zile. În acest caz, lichidul trebuie schimbat de cel puțin cinci ori pe zi..
• Apoi, semințele sunt răspândite pe o cârpă umedă pentru zilele 3 - 4.
• Al treilea pas este să usucați sămânța. Vei vedea în curând că semințele pregătite în acest fel pentru plantare vor încolți mult mai repede și vor fi în concordanță..

Este posibil să nu faceți o înmuiere preliminară, dar să plantați imediat semințe uscate pe pământ deschis. Apoi, primii lăstari vor apărea mult mai târziu și este posibil ca plantele să nu se dovedească atât de suculente și luxuriante..

Semănatul semințelor în pământ deschis

Puteți planta culturi primăvara, de preferință în aprilie. Este posibil să debarcați înainte de iarnă, în noiembrie. Apoi primele lăstari vor fi după ce ultima zăpadă s-a topit..

• În zona pregătită, ar trebui să se facă adâncimi de până la doi centimetri adâncime, distanța dintre rânduri trebuie să fie menținută de cel puțin 20 - 30 cm, ceea ce va asigura zona necesară pentru dezvoltarea completă și creșterea activă a plantelor. Ar trebui să existe o distanță de 3-5 centimetri între semințele în sine..
• Mărarul este plantat în proporție de 20-30 de grame de semințe pe metru pătrat. Pământul trebuie umezit bine înainte de plantare..
• După plantare, se recomandă acoperirea paturilor cu folie pentru a proteja plantele de înghețurile nopții. Deși atât mararul cât și pătrunjelul sunt rezistente la îngheț, merită totuși să-l joci în siguranță..
• Nu se recomandă udarea paturilor din abundență timp de câteva zile după plantare, deoarece semințele pot merge mai adânc în sol. Acest lucru poate împiedica dezvoltarea și dezvoltarea în continuare a verdeaței..
• Pentru a se asigura că recolta este constantă, pe tot parcursul sezonului, plantarea nu se realizează o singură dată, ci se împarte în mai multe etape. 14 - 20 de zile de la prima etapă de semănat, puteți enerva a doua oară.

Culturile verzi nu sunt complet nesigure, trebuie doar să oferiți sol fertilizat fertil și semințe pregătite în avans pentru plantare.

Îngrijirea mărarului și a pătrunjelului

• Când primele lăstari apar în pătrunjel, subtierea este obligatorie: distanța dintre lăstari trebuie lăsată cel puțin 10-15 cm pentru rădăcină și 20 cm pentru pătrunjelul frunzelor.
• Diluarea este necesară și pentru mărar. Lăsați un decalaj de aproximativ 10 cm între tufișuri. Acest lucru va asigura că mărarul crește larg, făcându-l gros și suculent. Fără procedura de subțiere, mărarul crește rapid.
• Recoltarea de mărar se matura la aproximativ o lună după germinare. Dacă planta a atins înălțimea de 30-40 cm, atunci poate fi extrasă împreună cu rădăcina.
• pătrunjel, rădăcinile sale se păstrează la fel ca morcovii: într-un loc răcoros și întunecat într-un recipient cu nisip. Verdele sunt adesea uscate și de asemenea folosite la gătit.
• Udarea verdeturilor este obligatorie pe toată durata creșterii. Solul uscat poate duce la ofilirea tufișurilor și la creșterea și înflorirea mai lentă..
• Pentru mărar, pansamentul nu este necesar în stadiul de creștere. Dacă solul este sărac, atunci puteți adăuga gunoi de grajd, azotat de amoniu și azot, iar în timpul înfloririi plantele au nevoie de potasiu și fosfor.

Unii iubitori de verdeață cresc mărar și pătrunjel chiar pe pervazul în ghivece. După plantarea semințelor, primele lăstari apar în 4 săptămâni. Mai ales iarna, astfel de verzi proaspete sunt binevenite de toate gospodăriile, fără excepție..