Cultivarea campionilor acasă pentru începători

Fericit

• Renovare interior
• Pregătirea substratului

• reparația și instalarea echipamentelor la subsol;
• pregătiți substratul.

Renovare interior

Cultivarea ciupercilor nu este ușoară și trebuie să vă pregătiți subsolul înainte de a putea. Acest lucru trebuie făcut eficient, deoarece atât calitatea culturii, cât și volumul acesteia vor depinde de condițiile de aici..

În timpul lucrărilor, trebuie să examinați pardoseala, aceasta trebuie să fie din beton. Acest lucru se datorează faptului că trebuie să se mențină un nivel specific de umiditate și temperatură în cameră. De asemenea, podeaua din beton este o garanție că șobolanii, alunițele, insectele nu vor apărea aici, deoarece pot dăuna culturii..

De asemenea, procesul de pregătire a subsolului include următoarele acțiuni;

1. curățarea camerei de coji de legume;
2. spălarea pereților și a tavanului cu var cu adăugare de sulfat de cupru;
3. dezinfectarea localului cu clorofos;
4. prelucrarea suprafetelor verticale;
5. instalarea unui aparat de aer condiționat și a unui purificator de aer, ventilație suplimentară.

La intrare trebuie să puneți un recipient cu rumeguș înmuiat într-un bun antiseptic. Acest lucru împiedică bacteriile să intre în subsol. Este important să excludem prezența mucegaiului pe tavan și pe pereți..

Pregătirea substratului

Cultivarea ciupercilor bune necesită substratul potrivit. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o serie de componente:

• 100 kg paie uscată (grâu sau secară), gunoi de grajd;
• 8 kg de ghips;
• 2,5 kg de uree;
• 5 kg de cretă;
• 2 kg superfosfat;
• 0,4 tone de apă.

Compostul este preparat în aer liber sau în interior, cu o ventilație excelentă. Aceasta durează 3 săptămâni, volumul rezultat fiind cheltuit pe 3 metri pătrați. m. Pe stradă, compoziția este realizată într-un adăpost pentru a proteja compoziția de picăturile de ploaie, razele solare.

În primul rând, paiul este înmuiat, lăsându-l timp de 2 zile. Apoi este combinat cu gunoi de grajd, compoziția este păstrată pentru reîncălzire. După trei zile, se agită, se adaugă superfosfat, precum și uree. Adăugarea lor dă un miros înțepător de amoniac..

Amestecul rezultat se păstrează timp de o săptămână, iar gipsul se amestecă bine în el. Aceasta se face astfel încât stratul superior al compoziției să se deplaseze spre interior. După trei zile, adăugați cretă și apă, făcând apoi 2 pauze timp de 4 zile de fiecare dată. În timpul amestecării, componentele sunt bine amestecate, acest lucru le va permite să fie distribuite uniform pe întregul volum al masei.

După supraîncălzire, compostul capătă o nuanță maro închis, își pierde aroma acru. Masa devine primăvară, iar paiul devine moale.

Dacă stoarceți o mână de compost în mână, o palmă umedă vă va rămâne pe palmă. Dacă se găsește apă, este nevoie de încă o întrerupere și uscare a compostului. Este permis să adăugați 2 kg de cretă.

Plantând miceliu de ciuperci

După preparare, substratul este mutat în pivniță. Acolo se distribuie în cutii sau saci în care vor fi cultivate ciupercile..

Solul este plantat cu miceliu, se vinde în magazin. Se adâncește cu 5 cm într-un model de scândură la o distanță de cel puțin 20 cm. Când totul este gata, se presară ușor miceliul cu pământ de ciuperci.

Dacă nu se ia miceliu pentru însămânțare, ci spori de ciuperci, sunt plantați pe suprafața unei cutii sau pungi, nu sunt presărați, solul nu este în plus umezit.

Substratul este acoperit cu material, adăugând regulat apă, așteptați 5 zile pentru ca miceliul să crească. Pentru creșterea bună, este necesar să se respecte temperatura de 22-27 grade în interior, umiditatea aerului trebuie să fie la nivelul de 80-92 grade.

Observând că miceliul crește activ, iar acest lucru se întâmplă după 12 zile, suprafața este presărată cu un amestec de:

• turbă;
• sol;
• calcaros.

Componentele sunt luate într-un raport de 5: 4: 1, amestecate. Compoziția rezultată este vărsată cu apă clocotită sau aburită la cuptor. Acest lucru vă permite să faceți solul steril, ceea ce va proteja miceliul de infecții și moarte..

Amestecul finit se întinde pe sol gros de 3 cm, după care așteaptă alte 5 zile, umezind regulat substratul. Apoi, temperatura camerei este redusă la 13-16 grade, ceea ce asigură creșterea activă a ciupercilor.

recoltat

Dacă înțelegeți cum să cultivați ciuperci, faceți totul corect, după 4 luni, așteptările vor fi justificate și puteți obține o recoltă. Ciupercile nu trebuie să depășească! Un moment bun pentru a le colecta este momentul în care se observă o peliculă albă pe partea de jos a capului produsului, dar nu există plăci maro.

Ciupercile nu sunt tăiate cu un obiect ascuțit, astfel încât să nu existe nicio infecție din restul piciorului. Campionii sunt pur și simplu răsuciți ușor.

Când recolta este recoltată, locul unde au fost ciupercile este presărat cu un substrat. În 1-2 săptămâni, ciupercile cresc din nou în mod activ, recolta medie este de până la 8 ori. Va fi cel mai bun primele trei ori, apoi randamentul scade.

Este mai bine să începi să crești champignons acasă cu câteva cutii. Când tehnologia este stăpânită, o recoltă bună va apărea de mai multe ori, puteți pune afacerea în siguranță pe flux și puteți deschide propria afacere.