Soiuri de mere cu maturare târzie

Se știe că fructele marilor se pot coace în perioade diferite, de la sfârșitul lunii august până la mijlocul lunii octombrie. În același timp, diferențele dintre fructe se manifestă atât prin gustul lor, cât și în perioada de păstrare a acestora..

Astăzi vom studia în detaliu soiurile târzii de meri și particularitățile îngrijirii lor, deoarece fructele lor au cea mai lungă durată de valabilitate..

Soiuri târzii de mere - fructe, pom și beneficii principale

O caracteristică a soiurilor târzii este că fructele lor se coacă numai după ce au fost scoase din copac și culcate pentru o anumită perioadă. Prin urmare, trebuie să fii foarte atent la starea merelor și să fii bine conștient de momentul în care soiul trebuie eliminat..

in orice caz, merele se păstrează unele soiuri până în iunie anul viitor. Aceste soiuri sunt considerate la începutul iernii, a căror maturare are loc numai la sfârșitul lunii septembrie („Antonovka Dessertnaya”, „Mirnoe”).

Odată cu sosirea lunii octombrie și până la mijlocul său, este timpul să tăiem soiurile de iarnă și iarna târzie („Vityaz”, „Memory Michurin”, „Student”).

Soiul de mere "Vityaz": descriere

Soiul aparține sfârșitului iernii, deoarece maturarea amovibilă a fructelor sale are loc abia la începutul lunii octombrie. Un soi foarte comun. Acesta a fost obținut din traversarea selectivă a mărului „Pepin Șofran” și „Anis Polosatyi”.

fruct acest soi este destul de mare - cântărind aproximativ 140 de grame. Nu au formă unidimensională, se găsesc fructe conice, uneori rotunde. Culoarea principală a merelor este cremă, este acoperită deasupra cu lovituri de roșu închis de culoarea integumentară. Pielea fructelor este netedă.

Merele soiului „Vityaz” se remarcă prin calitățile lor speciale de gust, care se observă chiar în iunie în fructele nou-setate..

Un copac viguros crescut separat de alții poate semăna ușor cu un stejar puternic, care se răspândește. Arborele are multe ramuri foarte groase și puternice, care pot rezista chiar și la cele mai abundente recolte.

Coroana este larg răspândită, densă. Astfel de copacul este greu de cultivat în grădinile familiale, Cu toate acestea, experții recomandă altoirea lor pe portaltoi cu creștere scăzută, ceea ce vă va permite să obțineți aceeași recoltă, dar dintr-un copac mai precis.

Principalele atuuri ale acestui soi sunt fructele sale..

in primul rand, dintr-un copac puteți ajunge până la 240 de kilograme gustoase și suculente mere.

În al doilea rând, este dimensiunea mare a fructelor și gustul excelent al acestora..

În al treilea rând, fructele sunt păstrate practic sunt acasa. De asemenea, merele au un aspect ridicat comercial și sunt potrivite pentru consumul direct sub formă acră și pentru diferite tipuri de prelucrare tehnică.

Soiul nu tolerează temperaturile scăzute și necesită o atenție specială iarna. Poate fi, de asemenea, afectat de scabie dacă nu este pulverizat din perioada de înflorire..

Soiul de mere "Rossiyanka"

Acest soi nu este practic răspândit în toată Rusia, deși în ceea ce privește calitatea și menținerea vieții fructelor, acesta este cu mult înaintea părinților săi mai renumiți. În special, „Rossiyanka” este rezultatul selectării soiurilor „Antonovka Obyknovnaya” și „Babushkino”. fruct de acest grad colectate la mijlocul lunii septembrie (soi mediu de iarnă), și poate fi păstrat până în mai.

fruct „Rossiyanka” are foarte mare, în medie, în masa sa alcătuiesc 200 de grame. Fructele rotunjite, asemănătoare bilei, au o culoare galbenă de bază. Pe partea însorită, se poate forma un „fard” rozaliu aproape invizibil. Culoarea pulpei este de asemenea gălbuie, și are un gust dulce și acru. Degustatorii au apreciat perfect gustul.

Este important de remarcat conținutul ridicat de acid ascorbic din aceste fructe - 100 de grame de pulpă conțin până la 40 mg din această vitamină. Cantitatea de vitamina P din 100 de grame de fructe este de 230 mg. Astfel, merele sunt considerate medicinale și sunt recomandate pentru consumarea pacienților hipertensivi..

Lemn varietatea înalt. Forma coroanei este rotundă, cu ramuri mari de răspândire. Dificultățile de culegere a fructelor pot fi depășite prin subțierea coroanei.

Fructele sunt păstrate până la începutul lunii mai. Randamentele sunt foarte mari și anuale, ceea ce nu este observat pentru Antonovka, care este donatorul Rossiyanka. Este notat rezistență ridicată la boli fungice și temperaturi scăzute.

Un copac înalt necesită mult lăsând și complică culegerea merelor coapte. Soiul adora solurile fertile. Începe să dea roade de la 5-6 ani de la plantare.

Soiul de mere "North Sinap"

Soiul de mere este cunoscut de mult în regiunile de sud ale Ucrainei, în special în Crimeea, ca până la sfârșitul iernii. Cu toate acestea, „Sinapul de Nord” este zonat chiar și în regiunile est-nordice ale Rusiei. A obținut popularitate datorită timpului lung de păstrare a fructelor. Soiul a fost crescut din pomul Kindal-Kitayka prin polenizare gratuită.

fruct nu mare, aproximativ 120 de grame. În formă, acestea sunt cel mai adesea rotunjite-conice, dar se găsesc și cele sticloase. Pielea netedă a fructului devine grasă după culcare, se observă puncte subcutanate ușoare. Merele sunt de culoare verde-gălbui cu un fard roșu-maroniu.

Pulpa poate fi albă sau poate avea o nuanță ușor verzuie (mai ales în perioada îndepărtării). Structura cu granulație fină, densitate medie. Fructele sunt foarte suculente, gustul este dulce și acru, foarte bine revigorant, cu aroma sa picantă ușoară. Cantitatea de acid ascorbic în 100 de grame de fructe - 11,5 mg.

Arborele este viguros și foarte mare. Coroana este îngroșată medie, cu ramuri scheletice mari, de la care se desprind un număr mare de ramuri subțiri fructifere. Forma coroanei piramidale largi.

Soiul este greu de iarnă. Se diferențiază într-o abundență de fructe delicioase. Merele se folosesc atât crude, cât și după prelucrare sub formă de sucuri, compoturi, conserve sau fructe uscate. Fructele se păstrează până în mai.

Trebuie să fiți foarte vigilenți pentru a nu pierde momentul potrivit pentru a culege fructele din copac. În special, dacă le alegeți necoapte, acestea, în primul rând, nu vor avea gustul dorit și, în al doilea rând, pot lua foc și nu vor fi păstrate. Fructele sunt neregulate și își pierd prezentarea odată cu recoltele abundente. Rezistența la secetă și ciuperci a soiului este medie.

Soiul de mere "Student"

Un alt soi de mere târziu de iarnă, obținut ca urmare a selecției soiurilor „Welsey” și „Bessemyanka Michurinskaya”. Cea mai răspândită varietate „Studencheskoe” din regiunea Pământului Negru Central din Rusia.

Dimensiuni fruct nu foarte mare, dar suficient de mare pentru a avea o prezentare atractivă. Forma lor este unidimensională, rotundă, izoscelă. Pielea este fermă, dar netedă, cu ușoare rugini în jurul pâlniei. Fructul are o culoare verzuie, acoperit cu un „blush” roșu-roșu-încețoșat.

Gustul pulpei este foarte plăcut, dulce și acru. În structură, este cu granulație fină, culoarea este verde deschis. Conținutul de acid ascorbic în fructe nu este ridicat: există doar 12,6 mg de vitamină la 100 de grame de fructe.

Această varietate copac de talie medie, care îl distinge calitativ de celelalte soiuri de mere de iarnă târzie. Coroana are o formă rotunjită cu puține ramuri scheletice. Ramurile se îndepărtează de trunchi într-un unghi acut, capetele sunt ușor înclinate spre sol.

Soiul are un randament ridicat și începe să fructifice devreme. În special, primele recolte destul de bune pot fi recoltate încă din anul 5 după plantare, iar în pepiniere, fructele pot apărea deja în al doilea an.. măr "Student" rezistent la zgarieturi și tolerează bine iarna. Avantajul este gustul fructelor și aspectul lor comercializabil. Merele sunt păstrate o perioadă foarte lungă de timp, aproape până la mijlocul lunii mai..

Printre neajunsurile pot fi numite doar maturarea târzie a fructelor, care are loc numai la jumătatea lunii octombrie.

Varietate de măr "Moscova mai târziu"

Soiul târziu de iarnă a fost zonat relativ recent, cel mai frecvent în regiunile climatice centrale și mai nordice ale Rusiei. Este rezultatul selecției de astfel de soiuri precum „Scorțișoară Nouă” și deja descrise mai sus „North Sinap”.

Copt fruct acest soi este suficient mare, deși nu ating maximul. Forma lor este rotunjită-conică, nervurile nu sunt tipice. Pielea este netedă, nu există rugini nici măcar lângă pâlnie. Există puncte subcutanate, dar sunt slab vizibile.

La debutul maturității detașabile a fructelor, culoarea lor devine galben-verzui, cu un „fard” de culoare roz pal pe partea însorită a fructului. Când se culcă, fructele se îngălbenesc.

Pulpa este cu granulație fină și densă în structură, cu mult suc. Culoarea ei este alb. Gust de fructe evaluat de degustatori ca bun, are un gust picant dulce și acru 100 de grame de fructe conțin aproximativ 8,8 mg de acid ascorbic.

Copacul este din nou viguros. Cu o coroană largă de răspândire cu o formă piramidală largă. Cu toate acestea, odată cu creșterea volumului culturilor, coroana devine în general ovală, formată din ramuri scheletice mari. Dispunerea verticală înclinată a ramurilor face dificilă recoltarea.

Fructele smulgute la sfârșitul lunii septembrie pot fi păstrate neschimbate și fără a-și pierde gustul până la următoarea recoltă..

Puteți mânca fructele imediat după îndepărtare, pentru aceasta nu trebuie să mintă mult timp. În același timp, experții remarcă calitatea ridicată a consumatorilor de mere din soiul „Moskovskoe Pozd” și a acestuia rezistență la boli fungice și înghețuri de iarnă. Adaptabilitatea ridicată a soiului a fost remarcată și la zonarea în diferite regiuni.

Soiul este semnificativ inferior celor descrise mai sus la maturitatea timpurie, deoarece primele recolte din copacii săi pot fi îndepărtate abia la 6-7 ani după plantarea răsadului. in afara de asta, coroana copacului este foarte densă, necesită subțierea constantă, complică procesul de recoltare.

Ce trebuie să știți despre îngrijirea soiurilor târzii de meri?

Formarea corectă a coroanei de măr

Cea mai bună opțiune pentru coroana unui măr este o formă fusiformă cu ramuri de răspândire în întregul trunchi..

Tunderea trebuie sa desfășurați din primul an răsaduri și chiar înainte de plantare. Este important ca răsadul să aibă trei niveluri de ramuri, pe fiecare dintre ele alegem cea mai puternică și mai dreaptă formă și să le tăiem pe toate celelalte care interferează cu creșterea lor.

Cel mai important este că conductorul principal în sine nu are concurenți, deoarece dacă arborele crește din doi conductori, datorită greutății culturilor, acesta se poate rupe în două părți. În primul an, merită să tăiați aproximativ 40 de centimetri de ramuri, în anii următori aproximativ 20.

La pomii fructiferi, este important să tăiați toate ramurile uscate, rupte și deteriorate, astfel încât acestea să nu putrezească întregul copac și să provoace răspândirea bolilor sau dăunătorilor. prin urmare, este important să tratați rănile pomilor cu soluții speciale și asigurați-vă că albiți coaja.

Fertilizarea mărilor târzii

Pe soluri fertile mărul practic nu are nevoie de fertilizare. Pentru ea, vor fi suficiente pansamentele sub formă de humus și un amestec de oligoelemente care stimulează creșterea și reglarea fructelor (azot, fosfor, bor și săritor).

Deoarece un copac mare poate fi ușor deteriorat de îngheț, pentru a-l proteja de frig și pentru a ajuta la regenerare, este important să adăugați o soluție de uree de 0,5% în sol. O parte se aplică la 2 săptămâni de la înflorirea mărului, iar a doua după altă săptămână, în timp ce împreună cu clorura de potasiu.

Dacă aveți chef de depozitare pe termen lung a culturilor, este foarte important fertilizați mărul cu săruri de calciu. Aceste minerale trebuie adăugate periodic pe tot parcursul sezonului. În același timp, concentrația sărurilor de calciu ar trebui să crească constant de la 0,5% soluție la 0,3% cu fiecare furaj nou. Termenul dintre fertilizare ar trebui să fie de aproximativ 2 săptămâni.

Ar trebui să fie udate copacii?

Pomii nu sunt foarte îndrăgiți de apă. Solul în care sunt plantați trebuie să aibă un drenaj bun, altfel copacul poate putrezi. Trebuie udate numai răsadurile imediat după aterizare. Un răsad conține aproximativ 30 de litri de apă.

În anii secetoși, se recomandă udarea regulată a mărului. În același timp, apa este turnată într-o canelură săpată în jurul trunchiului sau folosind un sistem de irigare.

Având grijă de copac iarna

Îngrijire include și protecție. Soiurile de iarnă târzii sunt, în general, foarte rezistente la îngheț. Cu toate acestea, vigilența suplimentară nu va strica. În special, este foarte important să izolăm cercul peri-tulpin cu un strat gros de humus și turbă pentru a preveni înghețarea solului.

Coaja arborelui de mere este o delicatesă pentru diverse rozătoare și iepuri, pe care le îmbracă în special în perioadele reci de timp. Pentru a proteja copacul de ele trunchiul este obligat cu ramuri de molid, uneori înfășurat cu material de acoperiș.

Plantarea marilor târzii în grădină

Despre datele de aterizare

Ca orice alte puieți de măr, soiurile târzii pot fi plantate atât toamna, cât și iarna. Ceea ce contează este că plantați un copac toamna este posibil chiar și după căderea zăpezii, principalul lucru este că pământul nu este încă înghețat.

Selectăm cea mai bună opțiune de sol

Mărul ar putea să nu prindă rădăcini sau practic să nu dea roade dacă îl plantați pe sol acid sau argilos. Dacă nu aveți de ales, atunci în prima versiune solul se stinge cu nitrați, iar în a doua se amestecă cu îngrășăminte și nisip de râu.

Cea mai bună opțiune este solul moale, cu un drenaj bun (drenarea se poate face și pe cont propriu, săpând o canelură sau o gaură din apropiere pentru a colecta excesul de apă).

Nuanțe importante de plantare a unui măr târziu

O gaură de răsad este săpată cu 2-4 săptămâni înainte de plantare. Adâncimea sa trebuie să fie de două ori mai mare decât sistemul de rădăcini al răsadului. Acest lucru se datorează faptului că un amestec din stratul superior de sol cu ​​îngrășăminte trebuie turnat în fundul gropii sub formă de movilă și abia atunci trebuie să fie plantat un copac. După plantare, solul este compactat și udat.

Când plantați, este important să nu săpați gropul de rădăcină al răsadului în pământ. Trebuie lăsat la 3-4 centimetri deasupra nivelului solului. Într-adevăr, în timp, solul se va așeza oricum și răsadul se va scufunda mai jos. Cu toate acestea, dacă plantați o răsaduri prea înalte, rădăcinile sale vor fi la suprafață și copacul nu va fi acceptat..