Soiuri târzii de pere: caracteristici, avantaje, dezavantaje, fotografii

Iubitorii de fructe delicioase de pere coapte probabil știu despre existența diferitelor soiuri ale unui copac care a luat rădăcină recent în țara noastră. Grădinarii împărtășesc cu încredere experiența necesară în plantarea și îngrijirea perelor, precum și particularitățile cultivării diverselor soiuri în latitudinile noastre.

Printre cele potrivite pentru fâșie mijlocie de soiuri de pere sunt cei ale căror fructe se coacă la mijlocul celei de-a doua jumătăți a verii, altele se coacă la începutul toamnei. În această notă, atenția noastră se va concentra pe caracteristicile și diferențele soiurilor de pere de maturare târzie.

Soiuri târzii: care sunt ele?

Întrucât însăși definiția tipului de categorie de soiuri de pere este numită „târziu”, este ușor de concluzionat că fructele acestor soiuri se coacă ultima, în jurul lunii octombrie.

Maturitate asemenea pere vine chiar pe copac, botaniștii nu recomandă îndepărtarea lor înainte de timp, deoarece puteți strica gustul fructelor. Dar nu trebuie să pierdeți vigilența, deoarece perele coapte se pot sfărâma singure.

Un avantaj distinctiv al soiurilor târzii este că acestea fructele pot fi consumate pentru o perioadă foarte lungă de timp, în timp ce perele de vară coapte sunt uneori depozitate nu mai mult de două săptămâni. Deci, vă puteți bucura de unele soiuri de pere târzii, chiar și în aprilie.

Ce soiuri să aleagă?

Există mai multe tipuri de pere târzii sau de iarnă, ale căror caracteristici sunt foarte diferite..

Pară "Bere Bosk"

Un soi caracterizat printr-o dimensiune foarte mare a fructelor care poate cântări până la 250 de grame, deși greutatea medie este de aproximativ 180 de grame. Forma fructului poate fi diferită, dar mai ales este în formă de pară sau în formă de sticlă, ușor alungită..

Arborele are o coroană destul de mică și oarecum asimetrică. Fructele pomului au o culoare galben-maronie, care, atunci când este copt, ia nuanțe de rugină. Pulpa Bere Bosk poate fi de culoare albă sau cremă. Acest soi se remarcă printr-o compoziție de aromă specială a fructelor coapte: dulci și suculente, cu un gust oarecum migdal și picant.

Pară "Bere Ardanpon"

Un alt soi târziu, cu aceleași fructe mari (până la 220 de grame). Suprafața fructului copt este tuberculoasă, forma seamănă cu un clopot, dar mai mult în formă de pere. Coroana copacului are o formă densă, piramidală, pe care se formează fructe verzuie.

Maturarea, perele capătă o culoare galben deschis cu un ușor „fard” și puncte maronii. Fructele coapte au carne albă. Gust pere "Bere Ardanpon" dulce cu amărăciune, se disting printr-o suculitate deosebită și tandrețe a pulpei.

Pară "Bere de iarnă Michurina"

Rezultatul selectării marelui Michurin a fost obținut ca urmare a traversării perelor Ussuri sălbatice și „Bere Royal”. Soiul are fructe de dimensiuni medii (în greutate de aproximativ 120 de grame). Perele coapte au o formă rotunjită, ușor alungită la forma standard de pere.

Lemn de acest grad piramidal, cu ramuri mari. Fructele soiului se remarcă printr-o culoare galben deschis, cu un ușor fard, pe care îl câștigă în perioada de maturare. După ce smulg perele din copac, acestea se îngălbenesc treptat, fardul apare mai clar.

În ciuda faptului că pulpa albă a perelor are o caracteristică atât de suculentă, gustul fructelor coapte este destul de crud.

Pară "Kubarevnaya de iarnă"

Din nou, o varietate de selecție care a fost obținută ca urmare a polenizării soiului Bergamot. Amestecul de polen utilizat a fost preluat din copacii Ducesa și Lyubimitsa Klappa.

Mărimea fructelor este peste medie (până la 200 de grame). Culoarea fructului este verde deschis, cu o ușoară „fard” pe o parte. După smulgerea din copac și maturarea ulterioară, culoarea devine galbenă cu o nuanță aurie, iar „fardul” devine crud.

Pulpa fructului este albă și de densitate medie. Gust dulce cu amărăciune, care este însoțit de fructe suculente.

Soi de pere "belarus târziu"

Acest soi se remarcă prin mărimea mică a fructului, a cărui greutate ajunge doar la 120 de grame. Arborele perei "târzii" din Belarus se distinge printr-o coroană densă rotunjită cu fructe largi în formă de pere formate pe ea.

Fructele se disting printr-o culoare verde, care, după ce a fost tăiată din copac, capătă o tentă de galben-portocaliu cu o culoare de acoperire superioară maronie sau crudă.

Pulpa albă a unui fruct copt are o structură nu foarte densă, dar diferă prin uleiozitate și tandrețe. Gustul acestor pere ar trebui să fie caracterizat ca acru-dulce, cu o ușoară amabilitate. Fructe suculente.

Majoritatea soiurilor târzii sunt rezistente la temperaturi și secetoase scăzute.

Pere "Kuban târziu"

Soiul se distinge prin fructe de talie medie și copaci cu creștere redusă, cu o formă de coroană neregulată.. Forma perelor este corectă, cu tuberculi mici la suprafață. Fructele verzi se disting prin prezența unui ușor „fard”, care se formează sub influența luminii solare. Odată cu timpul și maturitatea, fructele capătă o culoare gălbuie..

Soiul diferă prin culoarea pulpei sale - are o culoare galben-verzuie. Structura fructului este grasă cu densitate medie. Gustul este dulce și acru, cu o aromă plăcută de pară.

Pară "Malyaevskaya târziu"

Fructele pomului pot varia semnificativ în volum, variind în greutate de la 110 la 225 grame. Arborele acestui soi este foarte înalt cu o coroană luxuriantă. Fructele coapte se simt uscate la atingere, în formă de pere, dar relativ scurte.

Culoarea este galbenă, o treime acoperită cu „fard”. Culoarea fructelor coapte este cremoasă. Structura fructului, deși suculentă, este densă, are o fibră pietroasă mare. Palatabilitatea fructului se remarcă printr-un efect ușor astringent al dulceaței cu amărăciunea..

Pe baza meritelor soiurilor târzii

S-a remarcat deja mai sus că cel mai important avantaj al acestor soiuri de pere este că ele fructele pot fi păstrate destul de mult timp. Dacă respectați toate regulile de depozitare necesare în ceea ce privește ventilația și temperatura scăzută a încăperii în care se află perele, vă puteți bucura de ele până vara.

De asemenea, nu trebuie să-ți fie teamă că tăind fructele deja coapte la timp, acestea vor fi foarte grele. Maturitatea de consum a acestui tip de soiuri de par vine după ce au fost smulse din copac și vă vor încânta cu gusturi speciale și suculente, care chiar soiuri de vară.

Beneficiile includ, de asemenea transportabilitatea fructelor, ceea ce vă permite să le creșteți în scopuri industriale sau de vânzare.

Contra contra soiurilor de maturare târzie

Cel mai important dezavantaj este, desigur, că recolta se recoltează la sfârșitul toamnei și mărimea mică a unora dintre soiurile descrise mai sus. Prin urmare, la înălțimea perioadei de vară, nu vă veți putea bucura de gustul special al soiurilor târzii. Pentru a evita acest lucru, mulți grădinari plantează mai multe tipuri de pere pe parcelele lor pentru a recolta atât vara, cât și mai aproape de iarnă. Și în același caz, dacă doriți să obțineți o recoltă mare, citiți cu atenție caracteristicile fiecărui soi și alegeți cea care vi se potrivește.

Caracteristici distinctive ale perelor târzii

Caracteristicile distinctive ale soiurilor târzii nu se referă numai la calitatea și gustul fructului, ci și la caracteristicile pomului. Un copac matur are scoarța roșie până la maro închis. Este foarte solicitant la sol și la locul de aterizare..

Prin urmare, fiți foarte atenți atunci când alegeți un soi, deoarece nu numai perioada de maturare a culturii depinde de ea, ci și caracteristicile lăsând în spatele unui copac.