Pera de iarnă noiembrie - unul dintre cele mai delicioase soiuri
Lucrez ca principal grădinar într-o întreprindere mare care deține o sută de hectare de livezi. Vindem produsele noastre în toată Rusia și suntem foarte mândri de companie - avem o selecție uriașă și doar metode ecologice de creștere. Am obținut un astfel de succes pentru că ne iubim foarte mult afacerea și ne ardem cu ea..
Fericit
Cea mai populară cultură a noastră este merele, urmată de pere. În ultimii ani, toată lumea părea să-și amintească despre aceste fructe, sunt tot mai multe pe piață. Probabil că există deja câteva sute de soiuri care au fost crescute și este foarte dificil să le înțelegem, mai ales pentru un începător. În acest text vă voi povesti despre una dintre cele mai bune soiuri ale așa-numitelor pere "de iarnă" - aceasta este perele Noyabrskaya.
În exterior, copacul este destul de înalt și mare. Are o coroană mare și răspândită, în formă este de obicei rotundă sau largă piramidală. Ramurile principale sunt situate în raport cu trunchiul la un unghi de 90 de grade. Există multe ramuri, sunt dense, lăstarii sunt de o nuanță verzuie-visiniu.
Caracteristicile fructelor
Soiul este considerat toamna târziu sau chiar iarna timpurie - în diferite climaturi în moduri diferite. În general, perele se coacă în septembrie, octombrie sau noiembrie - multe depind de condițiile, climatul și condițiile meteorologice dintr-un an anume. Acestea sunt depozitate relativ bine - într-o pivniță sau doar într-un loc rece pentru a se afla până în ianuarie și într-un congelator sau o încăpere specială - până la începutul primăverii.
În exterior, perele nu sunt foarte frumoase și să nu spunem atrăgătoare. Mai degrabă, cele mai obișnuite - fructele pot fi diferite, uneori în formă slabă, de culoare verzuie sau galbenă. Dimensiuni destul de mari - greutatea medie ajunge uneori la 250 de grame.
Perele au gust dulce și acru, degustătorii apreciază foarte mult gustul.
Randamentul este destul de bun - un copac adult dă de la 40 la 60 de kilograme de pere, în funcție de grijă și de climă.
Cum se păstrează și se folosește
În gătit, soiul este considerat extrem de versatil. Perele sunt delicioase proaspete, devin mai gustoase în timp. Bun pentru salate. De asemenea, excelent pentru prepararea felurilor de mâncare - coacere, umplutură și așa mai departe. Nu sunt mai puțin bune pentru preparate - fructe uscate, compoturi, conserve și alte produse..
Fructele sunt bine păstrate, câștigă gust și nu își pierd prezentarea. transferul este mediu, dar nu este rău.
Avantaje și dezavantaje
- Soiul este bun pentru cultivarea industrială - fructele sunt păstrate mult timp și păstrează o prezentare și un gust excelent..
- Soiul este în creștere rapidă - cultura poate fi recoltată în al treilea sau al patrulea an după plantarea pomului într-un loc permanent.
- Versatil în gătit, perele sunt delicioase atât proaspete, cât și în feluri de mâncare sau sucuri, fructe uscate.
- Excelent pentru nutriția dietetică datorită compoziției sale.
- Perele se lipesc foarte bine de copaci - chiar și vântul sau precipitațiile abundente nu îi determină să se prăbușească. Acesta este un mare avantaj pentru creșterea într-o casă privată..
- Soiul este destul de rezistent la îngheț, dar există o nuanță. Dacă solul este prea umed sau l-ai suprasolicitat cu udare, lăstarii tineri pot deveni foarte susceptibili la îngheț.
- Principalul dezavantaj al cultivării industriale este că perele nu au o prezentare strălucitoare..
opinii
Milano
Perele din noiembrie crește în curtea noastră de mulți ani - probabil plantată de mama mea ca un copil sau chiar de bunica mea. În exterior, chiar nu este, dar gustul este excelent și, în general, fructele sunt răcoroase. Am plantat o mulțime de alte soiuri în ultimii ani, dar, deși toate sunt frumoase, sunt inferioare în alte calități. Deci nu vom tăia niciodată acest minunat copac, acesta oferă întregii familii pere excelente. Și totuși cum arată acolo, acesta este adevărul.
Anastasia
Perele din noiembrie este un soi învechit, deși unul bun. Dacă deja crește în curte - folosiți-l, desigur, dar dacă vă gândiți ce să plantați - este mai bine să alegeți ceva mai modern și mai frumos în aparență. Pentru că fructele acestei culturi sunt nepresentabile și vor inspira puțini oameni. Recunosc că perele din noiembrie sunt delicioase, dar există alternative.
Valery
Am cumpărat o casă și în curte era un pere. El a tratat-o ca pe o buruiană, m-am gândit să o reduc, dar a dat doar fructe toamna. Am încercat-o doar pentru distracție - dar delicioasă! Ei bine, au tăiat ramurile vechi, au început să aibă grijă, acum mâncăm pere proaspete. Fructele sunt mici și toate sunt strâmbe, deci este doar pentru uz familial, dar care este diferența cum arată, dacă sunt delicioase? Arborele în sine nu necesită aproape nicio întreținere, în climatul nostru relativ cald crește literalmente de la sine.
Pe scurt despre principal
- Noyabrskaya este o varietate destul de veche de pere, crescută acum aproximativ 70 de ani în țările CSI, cel mai probabil în Moldova. Au mai multe nume, inclusiv „Iarna” și „Noiembrie Moldova”.
- Soiuri de toamnă târzie sau de iarnă, se maturizează toamna.
- Fructele au un gust foarte bun și sunt versatile în gătit, dar nu sunt deloc comercializabile. Pot fi de diferite forme și dimensiuni, nuanțe gălbui sau verzuie. Prin urmare, nu este foarte potrivit pentru vânzare.
- Arborele este destul de nepretențios în îngrijire, dar nu îi place umiditatea excesivă - rezistența la îngheț poate scădea.
- Perele sunt bine depozitate și transportă, prin urmare, în general, sunt potrivite pentru vânzare..
